\/

T0lrut
Ia
&
t0c
U
MMffiPW
!a

M MASA GU PRIETEN]I
//////////r/////2.r'r',a ,,,,,r../,...1,...,.'...,.,...r.//."..,/..,..//r'r'r/l''r'r'.'//r'/r'r'/r'r/rr/rrrrrrrrrrr1 ,,lrrrrr'/lr//rr/rrr2 trrr,

$*oSella Quma
Fotografii de Fabrice Veigas

d
SN-s$NGNS$

SPA6HIII Tiietei soba 0recchiette cu broccoli lwilticudoad {e&rti

PUiIAI,ItS[A cu ciuperci gi migdale det4iiqimayrtidc ain

PASTE II{TEGNALE GU Rioatoni

pAI{GETTA SPAGHTTTIIII [U SOl|lOll
Sr BnAilZA
COT-ITE $t SPAI'IAI
"ll"tNo"rr,'.

Tagliatelle cu dovleac ?ottchimooeto TonuGrroilr cu IAGIIAIIff [lJ [ARll[

gi jambon crud vrTA sr Ro$rr
ot t/rlil $r crljPrRfl
Tiie[ei din orez cu Paste cu sos Alfredo ?enne cuf]enir,u& SUPA JAPOI{E-ZA GU
TEGUilE $t TAIETEI
pui gi curry ao{tnnaigaati* UDOI{

SPECIAL pentru
amatorii
de vitd!

SUPA [t SPAEHIII IIl\l Vitd Stroganoff

rt6lJll,ll $r T0RT[rtlt'lr
cu paste integrale

Supdytown*ofi SPAGHETE DI}I DOVLECEI ORII [lJ IARl\lI Orez basmati cu creveti
$r GAPELLTt{l ciuperci
cupetto CU CREVETI lt cllR[Al\l $r PRAI gi
 I5I5t $Q-\NNN-ANAMANNA .,,ffi^ ,j lr
(-_'-- I

I
d

0rez integral cu varzi Oteyinteqln(. cu calne PILAF CU PUI PItAI

qi sl5nini depfie gifasokiqia lr DovLEcEl IlJ R0$il

Currv cu cartofdulce Supi de arpaca$ cu zthccu&quarc RrsoTTo Dril AIAG GJ

RICOTTA SI
, STANINA
ii varzi kale legume de iarni deuafi

0lJ['l0A clJ tAs0tt, Quinoa in stil Quinoa in stil mexican lintecuUE

illATART $t olJA curry thailandez cu pui gi ardei inxilindinn
 !if;';'.
It
.j .. t.: ..t:
, _. i.
.Penii : .. I

.ihftntarea: intrhgii, f,qmifiL . iat6',: .-;',

t1u,,
care sunt reletele,TOTUL LA UN ;-g(1: '.
preparate cu minimum de efort.

UrmAnd iegula de a.pune lotul inti-o

crati!5 cu o cantitate corespunzitoare
de apd, astfelincSt alimentele sd poati
TIAUT GU ARDEI absorbi lichidul, rezultatulva fi ci firi
SUPA [I IYIAIARI USIAIA
sr ToN efort veli pregiti un fel de mdncare cu
filj rrEUlYltltlrfl $r rfilltR
un sos potrivit alituri, , ,i ' '

Sfatul meu este si tdiali ingredientele

in mirimi care si tind cont de timpul
lor,de gdtire. T€iali min*n! sau maifin,
ingredientele care au nevoie de un
tirnp mai ind€lungat de gfrtire'{spre
exemplu, morcovii), astfelincit la final
totul sd fie fraged in momentul servirii.
Mincare de fasole albi Mujaddara libanezi
gi tofu afumat Nu a;tepta[i prea'rn0lt,pentru o gavu:
ra relete[e pe ba45'de paste,deoarece '

nu iuporti bihe reincilzitu,l.ln schimb;

puteli pregiti din timp felurite de mdn-
care pe bazi de cerealesau supele.

Dici ave1i 5 minute tn plus, adiugafi;]1

o etapd pentru rumenirea cdrnii gi a
cepelor inainte de a adiuga restul in-
gredientelOr. Veli atea 1rn:plus de.!ex.-
Cbiliconadtne- SUPA ITALIANA tu16;isavoare.
lcletdu'pdd tflltEsTR0NE
DeCL pregitf[i:vi crati]a,gi sunteli gata:
si,vi incintali,familia ;i p,rietenii.., :, :::
 4j
,ir

\
$SA$\NSNN .t
I

I e UtuALrAn' de
I
\ WY

w
0 CEAPA B0$rE T0CATA

/O fi I}4ASTINI

ffi NIGTI

G IAPIRI

25,9'9,
 3 Punefi toate ingredientele intr-o cratile, turnali
CE
F 1 800 ml de apd rece gi aduceli la punctul de fierbere.
-tu PERSOATIE
CL Sefierb timp de 15 minute in cratifa acoperitd.
E Tlt-tP DE PREGATIRE: tO MlN. Lasali si se odihneascd 2 minute inainte de
TII'IP DE eltlnf: t5 Mll{. servire.
 A----.-
--\

\
\)NmNNNm
.:.. :lso'
$$NA ,
I

CU t-
-a-

'\1'l', !
'L
IIIW
v'
2o[tAPA
l,illAIA
i
.,, Iil[I.
& ..,Jffi
DT SIlSAil
I
/.
,.'.( | .

"t,

250 G IIUPIRCI SHIIIAIff

SAU IHAlYlPIGl,|Ol'l

3
fr ,l Calili ciupercile gi ceapa intr-o cratili cu ulei de
F susan timp de 5 minute. Adaugalitiieleii, sosul
-trl PERSOAT{E
de soia, mazdrea gi morcovii.
CL

TIMP DE PPEGATINE: tO MIN. Turnali 500 ml de apd rece ;i Iasali Ia fiert timp
TtMp BE OAilnr: t5 t'ilil. de 15 minute intr-un vas acoperit. Se serveste
presirat cu susan gi coriandru.
 t::: ' - 2 Ur^ANrt
dr, \Q;t
^tp
grr,,nw
dp
t!

|l"
i
I

i
t
h

I
F.
B0 G rljt[t [[
l|lIGDAtt
J;
F-

tu

Pune!i toate ingredientele intr-o crati!i, turna!i

=
4 1 700 ml de apd rece, amestecali gi punelivasul
F
-lrl PERSOAIE pe foc.
CL

Trt'tP DE pnroAnnr: to MrN. Seacoperd gi se lasd sd fiarbd timp de 15 minutg

TII-IP DE oAnnrt t5 Mn{. amestec6nd adesea. Lisafi si se odihneasci
2 minute, presiralifulgii de migdale gi servili cu
brinzi Pecorino.
\
i\
t.\

100 q
,;il'.\ .\
:\ R0sil
'\ ,oif*tni*
u&ei,tdiote
cu8&i

G R0$il

IHtRRY

Pune!i toate ingredientele intr-o crati!i, sira!i,

piperali giturnali 800 ml de apd rece.
PERSOAilE
Fierbeti timp de 15 rninute, amestec6nd din
TIMP DE PREGATIRE: tO MlN.
TlMp DE eAilns: t5 MtN.
2 cdnd in cdnd. Lasalisd se odihneasci 2 minute,
inainte de servire, gi presiralicu muguride pin
9i busuioc.
 *
{i

i#,m
30
. e.&
tryd*pn
f O-
""',6-,
WrylW"aW.el
a^ttugetd,) %
-

*"
L