Sunteți pe pagina 1din 4

1.

Orez cu legume si pui la microunde --Timp de preparare: 40 minute (complexitate redusa)

Ingrediente: 1 cana orez, 1 morcov , 1 ceapa mijlocie, 1 ardei gras (verde sau rosu), 2 rosii
mijlocii, ulei, sare, verdeata, Carne de pui 400 g

Mod de preparare:
Se spala bine orezul, morcovul, ceapa, ardeiul si rosiile se taie marunt si se adauga impreuna cu
orezul intr-un vas termorezistent (yena) peste care se adauga 4 cani de apa, uleiul si sarea.
Se pune capacul (tot de yena)cu fata in jos, iar deasupra capacului se aseaza carnea de pui
condimentata, se da la cuptor si se tine pana cand se umfla orezul si scade apa.
La sfarsit se adauga verdeata tocata marunt.

2. Pui cu ciuperci la microunde-- Timp de preparare: 30 minute (complexitate redusa)

Ingrediente: 400 g piept de pui dezosat, 500 g ciuperci, ulei masline, sare, marar, usturoi
Facultativ: samantana sau iaurt
Mod de preparare:
Se spala carnea de pui, se curata de pielite si grasime, se taie fasii si se sareaza.
Se spala si se curata ciupercile, se desface piciorusul
Intr-un vas de yena se spune carnea de pui, apoi se aseaza ciupercile deasupra puiului luandu-se forma
vasului (in cerc). In mijloc se aseaza piciorusele de la ciuperci.
Se pune o lingura ulei, se pune capacul peste vas, tot de yena si apoi se baga la cuptor.
Dupa aproximativ 10 minute se adauga usturoiul tocat.
Se mai lasa 10 minute in cuptor, dupa care la sfarsit se adauga mararul.
Se poate servi cu smantana sau iaurt.

3. Aripioare de pui--Timp de preparare: 25 min (complexitate redusa)

Ingrediente: 8 - 10 aripioare de pui, 1/3 cana sos de soia, o cana pesmet fin, 1/2 lingurita praf
de usturoi, o lingurita paprika, 1/4 lingurita ghimbir, un varf lingurita piper

Mod de preparare:
Se taie aripioarele in doua. Se spala si se usuca stergandu-le cu un servet. Se toarna sos de soia
intr-un vas. In alt vas se amesteca restul ingredientelor. Se trec aripioarele prin sos de soia, apoi
prin amestecul de pesmet. Se asaza aripioarele intr-un vas, se acopera cu un servet de hartie si se
lasa la microunde 13 - 15 minute la putere maxima sau pana se fragezesc.

4. Omleta cu branza-- Timp de preparare: 15 min (complexitate medie)

Ingrediente: 3 oua, trei linguri maioneza, 2 lingurite margarina, 150 gr branza rasa, masline
negre taiate marunt

Mod de preparare:
Se bat albusurile de ou pana se intaresc. In alt vas se pun galbenusurile care se bat bine, se
amesteca cu maioneza si cu 2 lingurite apa. Se toarna galbenusurile peste albusuri si se amesteca
usor. Se topeste margarina si se toarna peste oua. Se pune amestecul la microunde 7 minute, la
putere maxima. Se pune branza rasa peste oua si se mai lasa la microunde intre 30 de secunde si
un minut. Se presara maslinele si se indoaie omleta in doua.

5. Oua cu cascaval la cuptor -Ingrediente: 300g cascaval, 6 oua, 30g unt, 1pahar smantana,
sare ,piper

Mod de preparare: Se rade pe razatoare mica cascavalul si se asterne jumate din cantitate intr-
un vas de inox bine uns cu unt.Peste cascaval se sparg ouale,cu atentiesa nu se desfaca.Printre
oua se pune cu lingura smantana batuta cu putina sare si piper, iar deasupra se acopera cu restul
de cascaval ras.Se introduc la cuptaor sa se coaca . Se servesc calde.

6. CARTOFI NATURE Timp de preparare: 30 MIN (complexitate redusa)

Ingrediente: 5OO GR CARTOFI, 2 LINGURI ULEI, 1/2 LEGTURA MARAR, 3 LINGURI


SMANTANA , 100GR APA, 2GR SARE

Mod de preparare:
CARTOFII CURATATI SE TAIE CUBULETE, SE ASEAZA INTR-UN VAS TERMOREZISTENT.
PESTE CARTOFI SE ADAUGA ULEIUL SI APA SI SE ASEZONEAZA DUPA GUST CU SARE SI
PIPER. SE INTRODUC LA CUPTOR TIMP DE 25 MIN. LA JUMATATEA TIMPULUI SE
ADAUGA MARARUL. CAND SUNT GATA SE ADAUGA SMANTANA SI CHIAR CATEVA FIRE
DE MARAR PROASPAT.

7. Cartofi frantuzesti Timp de preparare: 50 min (complexitate redusa)

Ingrediente:
6 cartofi,7 oua,sunca presata,3 linguri cascaval ras,1 cana branza telemea sfaramata.

Mod de preparare:
Se fierb cartofii intregi si 5 oua.Se l;asa sa se raceasca si cand sunt destul de reci ca sa ii
curatati,taiati cartofii si ouale felii.Se incinge cuptorul la 180 grade.Intr-un vas termorezistent
uns cu unt se aseaza un rand de cartofi,se sareaza,apoi un rand de oua sare si sunca presata.Intr-
un castron se amesteca smantana cu telemeaua si cele 2 oua ramase,se toarna jumatate din
amestec peste sunca ,apoi se adauga restul de cartofi si daesupra restul de smantana.Se pune la
cuptor acoperit pentru 0 min apoi se adauga cascavalul si se pune la cuptor descoperit ink 10 min

8. Peste cu lamaie Timp de preparare: 12 min (complexitate redusa)

Ingrediente:400 g peste, zeama de lamaie, 2-31 linguri de ulei de masline, 1/2 pahar de apa,
patrunjel tocat ,piper,sare.

Mod de preparare:
se prepara sosul amestecand zeama de lamaie cu sare ,apa si fara a va opri de amestecat se
adauga uleiul si patrunjelul.se taie pestele in cuburi potrivite,se aseaza pe fundul unei tavi
adaptabila pt cuptorul cu microunde si se toarna sosul preparat.se acopera cu folie transparenta
si se introduce in cuptorul cu microunde timp de 3 minute,la potenta maxima.se scoate si se lasa
cateva minute afara inainte de a se servi ca sa se termine de facut cu caldura pe care o retine
pestele in interior.pofta buna!

9. Cartofi Hasselback (complexitate redusa)

Ingrediente: cartofi taiati in 2 pe lung si apoi crestati la cite 2-3 mm distanta o crestatura de
alta fara insa sa ajungem cu cutitul pina jos, unt, brinza rasa, pesmet

Mod de preparare:
Cartofii se curata de coaja , daca sunt mari se taie in jumatate pe lung, dc sunt medii doar se
aseaza intre 2 bete/ baghete chinezesti sau chiar cozi de linguri de lemn si se taie transversal fara
sa ii crestezi pina jos ( asta e scopul lemnelor din parti sa nu scapi cutitul pra adinc).
Taieturile se fac la 2-4 mm una de alta .. si cartofii se aseaza in vasul sopecial se ung cu unt topit .
daca se coc la microunde pt 8 cartofi medii sunt necasare 10 minute ..... cind sunt coapte in
interior (faceti proba cu scobitoarea ) se pune peste ei pesmetul si brinza rasa ( sau cascaval) si se
coc la grill numai 5 minute .... sau pina cind au facut crusta ...
10. Saganachi Feta --Ingrediente: 300g paste, 200g bacon, 250g smantana, branza feta
un ardei verde

Mod de preparare: Se fierb pastele. Se amesteca cu smantana. Se pun intr un vas pt cuptor Se
asaza feliute subtiri de bacon deasupra. Peste se pune o felie destul de groasa de feta care sa
acopere perfect tot continutul si ardeiul deasupra. Se pune la cuptor, sau la micronude pt 20 de
minute Pofta buna!

11. Mămăligă --1 portie malai si aproape 4 portii apa: 150 g malai, 580-600 ml apa,
sare dupa gust, 1 lingurita de margarina/unt. Preparare: 1. se pune malaiul cu apa/
2. se lasa 2 minunte la MO/ 3. se scoate, se pune untul, se amesteca putin/ 4. se
lasa 2 minute la MO/ 5. se scoate si se amesteca iar/ 6. se lasa 2 minute la MO/ 7.
se scoate si se amesteca/ 8. se lasa ultimele 30sec si gata mamaliga

12. Orez --Se pune orezul in apa multa intr-un vas mare (apa cand fierbe iese din vas si-ti faci de lucru ca
trebuie sa cureti cuptorul.) De obicei 20 minute, dar il mai verific ca uneori dispare apa. se mai adauga
niste legume rase, condimente si ceva sos mai la final . La sos s-ar putea pune cel de la carnea gatita.

13. Ouă: se bat ouale, se condimentează( sare, piper, vegeta), se adauga niste cas ras, niste sunca taiata
marunt, niste ardei taiati marunt, niste cartofi fierti si taiati marunt si orice legume va plac: rosii, gogosari.
Am pus toata compozitia intr-un vas ( mare ca toata chestia asta se umfla) si am pus-o la micro pana am
vazut ca s-a facut oul. Cantitatile raman la alegerea voastra in functie de cat vreti sa faceti. Ca sa nu se
stropeasca cuptorul eu folosesc capac din acela special ca e mai usor de spalat un capac decat un cuptor.

14. Ouă ochi: spargi oua pe o farfurie si intepi cu o scobitoare in mijlocul galbenusului si in albus din loc
in loc. Pielita fina care acopera galbenusul trebuie sa fie perforata ca sa nu 'explodeze oul' adica sa nu se
imprastie prin cuptor. Pui la cuptor pt. 40 secunde la putere maxima. Incercati intii in 30 secunde, apoi
daca nu e gata, mai lasati.

15. Cartofi copti: se pun pe o farfurie aproximativ 5-6 cartofi cu tot cu coaja si se lasa cam jumatate de
ora la putere maxima. Coaja se indeparteaza de miez si se curata foarte frumos (sincer ma tot uit ce se
intampla in cuptor, ca daca ii las prea mult se usuca de tot si se intaresc ). Se adauga niste unt si sare la
cartofii calzi curatati de coaja si niste patrunjel proaspat si e bun rau.

16. Pui cu cartofi copti: piept de pui condimentat, pe o farfurie, cca 15 minute, dupa care e numai bun de
mancat. Alaturi niste cartofi copti: cartoful curatat de coaja il tin cca 4-5 min la microunde.

17. Prajitura cu ananas - la microunde: 1 cutie compot de ananas rondele, 150 gr zahar, 3 oua, 75 gr
faina, 30 gr unt topit, 1 lgta praf de copt

Intr-un vas de jena se pun la caramelizat 75 gr zahar cu 1 si 1/2 lg apa. Zaharul trebuie sa se semi-dizolve
in apa, adica sa se ude pentru a se putea carameliza. Se pune totul la cuptor la 700 W, timp de 2-3 min.
Intre timp se amesteca foarte bine restul de zahar cu ouale intregi. Peste ele se pune untul topit si apoi faina
amestecata cu praful de copt. Dupa ce se caramelizeaza zaharul, se aseaza rondele de ananas peste el si
apoi se pune blatul. Se baga totul la microunde, la 700 W, timp de 7 min. Se lasa apoi la racit vreo 10 min.
si se rastoarna pe un platou. Creste foarte bine si este foarte gustoasa.

18. Pilaf cu ciuperci


O conserva de ciuperci taiate, 3-4 pumni de orez, vegeta, 3-4 linguri de ulei.Le pun pe toate intr-un vas de
plastic pt microunde, acopar cu apa (cam o cana) si le pun la cuptor 20 minute, la putere medie.
Te orientezi, in functie de cuptor, in ce priveste durata. Important e sa scada apa si sa fie fiert orezul.

19. Cartofi prajiti


Cartofii curatati, spalati, se taie normal ca pt prajit. Se pun intr-un vas, se stropesc cu ulei si se presara
pesmet. Se amesteca bine ca sa se prinda pesmetul de toti cartofii si se pun la cuptor, cam 10 minute.
Ziua 1
Mic dejun: o cana lapte degresat, 3 linguri cereale integrale, un mar
Gustare: un pahar fresh de grapefruit
Pranz: peste la gratar cu orez nedecorticat fiert si salata verde, un kiwi
Cina: o lipie mica umpluta cu legume la gratar

Ziua 2
Mic dejun: un bol cu branza de vaci degresata, o rosie
Gustare: o portocala
Pranz: pui la gratar, fasole verde (cu suc de rosii si o lingurita ulei de
masline), o felie de paine integrala
Cina: conopida gratinata (cu o lingura de mozzarella si cateva cuburi de
sunca presata)
Ziua 3
Mic dejun: o felie de paine integrala cu unt 65% grasime si o lingurita de gem
Gustare: un iaurt degresat
Pranz: supa de legume, o lipie mica umpluta cu o felie de curcan la gratar si varza
Cina: salata verde cu jumatate de conserva de ton in suc propriu, suc de lamaie si o lingurita de
ulei de masline si cateva crutoane de paine prajita

Ziua 4
Mic dejun: un iaurt degresat cu bucati de fructe in el, 2 biscuiti din faina integrala
Gustare: o mana de amestec format din nuci, alune, seminte
Pranz: friptura de vita la gratar cu un cartof copt in coaja si salata de morcov si telina
Cina: ciuperci gratinate cu o lingura de svaiter, o felie de paine integrala, o piersica

Ziua 5
Mic dejun: un ou fiert, o felie de paine, un ardei gras
Gustare: un grapefruit
Pranz: ciorba de pui, salata verde cu fasole boabe din conserva si cateva cubulete de sunca de
Praga
Cina: salata de rosii, ardei gras, castravete, (eventual ceapa), masline, cateva cubulete de
telemea de vaci slaba, o felie de paine integrala.