Iarca Mihai Andrei

12E

Energia in sistemele biologice

 În organismele vii au loc transformări chimice care implică sinteze de

molecule complexe, cât şi procese de descompunere a acestora.

 Organismul uman este sistem termodinamic deschis (schimb de substanţă

şi energie cu mediul).

Creşterea şi existenţa organismului animal-consum de energie pentru:

 Întreţinerea funcţiilor vitale
 Sinteza unor substanţe necesare organismului
 Desfăşurarea activităţilor fizice
 Menţinerea constantă a temperaturi orpului.

Energia necesară este produsă prin transformări biochimice ale unor

substanţe din alimente. Reacţiile în urma cărora se produce această
energie sunt reacţii exoterme.
Substanţele introduse în organism pentru a produce energia vitală sunt:
grăsimile, zaharidele şi proteinele. Alimentele sunt „combustibilul” care
ne furnizează energia.

ATP

 Acidul adenozintrifosforic (adenosine triphosphate) (ATP) este un

compus organic care constituie substratul multor reacţii catalizate
de enzime, desfăşurate în celulele animalelor, ale plantelor şi ale
microorganismelor.
Energia in sisteme biologice

 Legăturile chimice ale ATP înmaga zinează o cantitate importantă

de energie. Astfel, ATP transferă energia chimică rezultată din
oxidarea substanţelor nutritive către procesele celulare
consumatoare de energie.Există trei astfel de procese ale
metabolismului care duc la formarea ATP şi la stocarea energiei
chimice: fermentaţia, ciclul acidului tricarboxilic şi respiraţia
celulară (numită şi fosforilare oxidativă).
Toate acestea sintetizează ATP din acid adenozinmo nofosforic
(AMP) sau din acid adenozindifosforic (ADP) şi fosfat anorganic.
 Reacţia chimică este reversibilă, ATP-ul descompunându-se în
ADP, AMP şi fosfor.
 Energia astfel degajată este utilizată în desfăşurarea activităţii
chimice, electrice sau osmotice de la nivel celular.
 Compus format prin condensarea adenozinei cu 2 grupari de acid
fosforic. Este utilizat in sinteza ATPului cu ajutorul energiei ce
rezulta din respiratia celulara. Cand ATP-ul este utilizat de
organism pentru diferite functii cum ar fi sinteza de proteine ADP-
ul se reface.
Energia in sisteme biologice

ADP

Rolul ADP şi ATP în procesele energetice din sistemele biologice:

 Celula este o „uzină chimică”. Pentru a funcţiona are nevoie de

„combustibili”.
 Majoritatea acţiunilor celulare sunt procese endoterme şi nu sunt
spontane.
 Celulele utilizează drept „combustibil” glucoza (şi unii produşi ai
descompunerii grăsimilor şi proteinelor)
 ADP şi ATP sunt molecule cu structură complexă care se găsesc în
toate celulele vii.
 Pentru celulă ATP este un component vital; când celula trebuie să
realizeze un proces endoterm consumă ATP, iar când rezerva scade
celula produce o nouă cantitate prin oxid area glucozei.
 90% din ATP este produs în mitocondriile celulei; celulele cu
necesităţi energetice mari au mai multe mitocondrii.

Când glucoza este oxidată la CO2 şi H2O se eliberează energie dar

celula nu poate folosi întotdeauna această energie în momentul oxidării
glucozei. Totodată celula nu poate lăsa această energie să treacă în
mediul înconjurător.(dacă numai jumătate din energia rezultată la rea
glucozei ar fi eliberată celulei, temperatura ei ar creşte încât enzimele
ar fi inactivate).
Energia in sisteme biologice

Conversia energiei in reactii biochimice

Celula are nevoie de un mecanism de captare şi stocare a energiei,

precum şi de un alt mecanism prin care să elibereze această energie
când are nevoie şi unde este necesară. Acest mecanism de conversie a
energiei dintr-o celulă este îndeplinit de ADP şi ATP. Reactiile
biochimice cuprind toata gama de reactii chimice care au loc in
organism.
Exemple:
-conversia zaharului sanguin in energie
-producerea impulsurilor nervoase

Tot ceea ce mancam se transforma in glucoza, combustibilul care ne

mentine corpul in miscare. Totusi, fiecare aliment se metabolizeaza
diferit, intr-o perioada specifica de timp. Carbohidratii ies foarte repede
din cursa in timp ce proteinele si fibrele au o conversie lenta.