Gustări reci

Ce sunt sandvişurile şi tartinele?

 Sandvişuri

Sandvişurile – sunt gustări reci formate dintr-o felie de pâine cu grosimea de 1 cm, pe care se
întinde unt, peste care se adaugă o felie din elementul de bază (salam, caşcaval, şuncă etc.), cu
grosimea de 0,5 cm, element de bază de aceeaşi mărime cu a feliei de pâine, peste care se aşează
elementele de décor.

Educație Tehnologică, prof. Pîrvu Lizica Page 1

  Tartine
Tartinele - sunt gustări reci, care au pâinea tăiată sub forma unor figuri geometrice cu grosimea de
0,5 cm, peste care se aşează elementul de bază, care are aceeaşi formă şi grosime ca pâinea.

Educație Tehnologică, prof. Pîrvu Lizica Page 2

Acesta este un material informativ.
Dacă materialul v-a inspirat, puteți da o mână de ajutor în bucătărie sau
să vă preparați o gustare rece.
Trebuie să țineți cont de următoarele indicații.

NORME DE TEHNICA SECURITĂȚII MUNCII

materiile prime aranjate la locurile lor;

ustensilele ascuţite- cuţitele- se manipulează cu atenţie;
paharele din sticlă, se verifică să nu prezinte ciobituri, crăpături; se manipulează
cu atenţie;

 Mâinile vor fi spălate cu apă și săpun.

 În timpul lucrului nu se fac glume prin care am putea să îi rănim pe cei de lângă
noi sau pe noi înşine.
 Hainele vor fi protejate cu un șorț, iar părul prins.
 La locul de muncă se va păstra curăţenie, iar materialele vor fi aşezate în ordine.

Educație Tehnologică, prof. Pîrvu Lizica Page 3