Căutare…  

Caută

Obraji de porc cu legume

31/08/2021 post date /  by Liana Liana /
Carne de porc si vita, Fripturi si garnituri, Retete video
Cea mai fină carne și cea mai fragedă din câte am mâncat vreodată. Pregatită ca în rețetă,
Obraji de porc cu legume, pur și simplu se topesc în gură. Obrajii de porc pe care multi dintre
noi nu îi apreciaza la adevărata lor valoare. Mereu cumpăr de la Selgros acesti mușchi maseteri.
Daca aveți ocazia să cumpărați obraji de porc, trebuie să încercați această rețetă cu siguranță o
să vă fie pe plac.

Vă prezentăm mai jos rețeta și în format Video

Obraji de porc cu legume - Bucataresele Vesele

Watch later Share
Să vedem de ce ingrediente avem nevoie pentru a prepara această rețetă.
Obraji de porc cu legume – Ingrediente

1 kg obraji de porc( mușchi maseteri ) 
2 morcovi tăiați rondele 
1 tulpină Apio tăiată bucăți ( tulpină țelină ) 
2 bucăți dovlecei 
crenguțe de rozmarin, cimbru, oregano 
ulei 
sare, piper 
300 ml apă ( sau supa de legume sau carne) 
150 ml vin alb demisec

Obraji de porc cu legume – Preparare

Obrajii de porc se prăjesc în puțin ulei pe toate părțile până devin rumeni. 
După ce sunt prăjiți se pun într­un vas și se condimentează cu sare și piper proaspăt măcinat.
Peste obraji punem tulpina de Apio tăiată, rondelele de morcovi și crenguțele de rozmarin,
cimbru și măghiran. Turnăm peste carne apă 
( eu prefer sa pun supa de legume, sau carne) și vin alb exact cât să acopere puțin maseterii. Se
acoperă cu un capac și se lasă la fiert circa 1 – 1,30 ore până carnea este fiartă.
Obrajii de porc fierți se scot deoparte și se țin la cald. Legumele din vas împreuna cu sosul
format se vor pasa cu un robot . Dacă este nevoie se va condimenta cu sare și piper. Se pune
deoparte la cald.
Dovleceii se spală și se taie pe jumătate după care se vor tăia felii de circa 0,5 cm grosime. Se
încinge puțin ulei de măsline într­o tigaie și dovleceii tăiați îi vom căli preț de câteva minute până
se prăjesc. Când sunt prăjiți se condimentează cu sare și piper.

Obrajii de porc astfel pregătiți se servesc cu pireul de legume și felii de dovlecei prăjiți.

Vă recomandăm să încercați și rețetele cu maseteri de mai jos.
 Muschi Maseteri cu Bere Maseteri cu maghiran

Va asteptam alaturi de noi si pe pagina de Instagram .  
Daca incercati retetele noastre si postati pe Instagram, puteti pune hashtag­
ul #bucatareselevesele, ca sa le vedem si noi. 
Ne puteti gasi si pe canalul Youtube­ Bucataresele Vesele, unde va asteptam sa va
abonati!! 
Multumim!!

N A 4 k G 4SHARES

friptura de porc ,  friptura la cuptor ,  maseteri de porc ,  muschi maseteri ,  obraji de porc , 

Obraji de porc cu legume ,  Retete cu Carne de Porc si Vita ,  retete fripturi garnituri ,  retete Selgros , 

retete video ,  video

Gustare rapida cu branza si mure
Rosii la borcan in suc propriu

Aboneaza­te la newsletter si vei primi pe e­mail sfaturi si retete culinare.

Aboneaza­te

LASĂ UN RĂSPUNS

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *
Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Comment

Name *

Email *

Website

Publică comentariul

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele
comentariilor tale.

CAUTA RETETA PREFERATA

Cautare... Cauta

RETETE VIDEO

RETETE DELACO
 Aboneaza­te la newsletter si vei primi pe e­mail sfaturi si retete culinare.

Aboneaza­te

URMARESTE­NE

CARTE DE BUCATE

Retete Aperitive

Retete cu Carne de Porc si Vita

Retete cu Legume si fructe

Retete cu Peste si Vanat
Retete Bauturi

Retete de Conserve si Muraturi

Retete Mancaruri

Retete de Salate si Sosuri

Retete cu Carne de Miel

Retete Deserturi Rapide

Retete de Panificatie si Patiserie

Retete de Supe si Ciorbe

Retete cu Carne de Pasare

Retete de Fripturi si Garnituri

Retete cu Paste si Pizza

Retete de Torturi si Prajituri

Retete Video

Concursuri

Colaborari

SALATE SI SOSURI

Salata de ardei copti cu mozzarella
RETETE VIDEO

Sunca fiarta in zeama de varza

Picioare de porc cu fasole la cuptor

BLOG CULINAR

aluat dospit   aluat fraged   aperitive   aperitive festive   aperitive pasti   aperitive rapide  

aperitive revelion   carne de porc   carne de pui   cascaval   ciocolata   colaborari   frisca   legume  
mancaruri post   oua   prajituri   prajituri bune   prajituri craciun   prajituri cu crema   prajituri cu fructe

prajituri de casa   prajituri pasti   retete aperitive   retete carne pasare   retete carne porc vita  

retete conserve muraturi   retete Delaco   retete deserturi rapide   retete fripturi garnituri  
retete legume fructe   retete mancaruri   retete panificatie patiserie   retete paste pizza   retete revelion  
          
retete salate sosuri   retete Sun Food   retete supe ciorbe   retete torturi prajituri   retete torturi si prajituri  
Retete traditionale   retete video   tort   torturi de casa   video

PARTENERI

Blogroll

LaLena

Marya.ro

Follow on Instagram

©2021 BUCATARESELE VESELE. CONTINUTUL ACESTUI BLOG (IMAGINI + TEXT) CONSTITUIE PROPRIETATEA
AUTORULUI (DACA NU ESTE ALTFEL SPECIFICAT) SI NU POATE FI FOLOSIT INTEGRAL SAU PARTIAL FARA
PERMISIUNEA ACESTUIA, IN CONCORDANTA CU LEGEA NR 8/1996, PRIVIND DREPTUL DE AUTOR SI DREPTURILE
CONEXE. DESIGN BY THE MEDICALLY.