DEFINIȚIE Țesuturile reprezintă grupări de celule asemănătoare ca formă, structură și funcție, apărute în urma diferențierii celulare ( histogeneză)
1.1. ȚESUTURI VEGETALE
CLASICAREA ȚESUTURILOR VEGETALE – după gradul de diferențiere a celulelor,
distingem I. ȚESUTURI MERISTEMATICE ( EMBRIONARE) ► CARACTERISTICI - celulele au citoplasmă abundentă - au capacitate mare de diviziune - sintetizează intens substanțe organice ► CLASIFICARE a) meristeme primordiale – alcătuiesc embrionul b) meristeme primare - asigură creșterea în lungime - se clasifică în - apicale – în vârfurile de creștere ale rădăcinii și tulpinii - intercalare – la nivelul nodurilor plantelor cu tulpini articulate c) meristeme secundare – asigură îngroșarea secundară a rădăcinii și tulpinii II. ȚESUTURI DEFINITIVE ► CARACTERISTICI - celulele sunt diferențiate, specializate, fără capacitate de diviziune ► CLASIFICARE a) de apărare – formează epiderma frunzei, celulele sunt aplatizate, acoperite de cuticulă, prezintă stomate , rol de apărare și schimb de gaze cu mediul - la plantele cu îngroșare anuală se formează un meristem secundar cambiul suberofelodermic din care se dezvoltă suber spre exterior cu celule moarte, impregnate cu suberină, are rol pretector și izolator termic feloderm spre interior cu celule vii, la unele tulpini cu cloroplaste b) fundamentale – formate din celule vii, cu pereți subțiri cu rol în producerea sau depozitarea unor substanțe - cuprinde b1 țesut asimilator – abundent în frunză, bogat în cloroplaste format din țesut palisadic și lacunar b2 - țesut de depozitare – depozitează b2.1. apa - țesuturi acvifere la plantele din zonele secetoase b2.2 aer - țesut aerifer la plantele acvatice b2.3 diferite substanțe amidon în tulpinile subterane (rizomi, bulbi, tuberculi), rădăcini tuberizate ( morcov, sfeclă, ridiche) c) conducătoare – formate din celule alungite dispuse cap la cap, formând c1 vase conducătoare lemnoase ( trahee, vase perfecte deschise) la angiosperme - celule moarte , cu pereții îngroșați, conduc seva brută ( apă cu săruri minerale) și (traheide, vase imperfecte închise la gimnosperme) c2 vase conducătoare liberiene - celule vii, alungite cu pereții transversali perforați = tuburi ciuruite, conduc seva elaborată la plantele cu creșteri anuale apare un meristem secundar numit cambiu libero- lemnos ce produce liber spre exterior și lemn spre interior determinând îngroșarea rădăcinii și tulpinii ( inele anuale de creștere) d) mecanice – celulele au pereții îngroșați , rol de susținere - se clasifică în funcție de modul de îngroșare în colenchim ( pereți îngroșați neuniform) și sclerenchim ( pereți îngroșați uniform) e) secretoare – celulele produc și elimină produși de metabolism mucilagii, latexuri, uleiuri volatile, gume, nectaruri, rășini f) senzitive celulele percep excitațiile provocate de atingere, lovire - exemple papile senzitive, peri senzitivi, punctuațiuni senzitive (cârceii la dovleac)