Bună ziua,

Vă prezint în cele ce urmează oferta noastră și disponibilitatea pentru

evenimentul ce intenționați să îl organizați în cadrul Complexului Little
Texas:

PROPUNERE MENIU – varianta 1 – 181 lei/persoană

(servire individuala)

Welcome
Prosecco 60 ml

Antreu
Apple Spiced Gold Marble 220g
Brânză brie cremoasă, în crustă de panko, servită cu mere caramelizate
cu sirop de arțar și țelină croncantă.

Fel principal
Texas Tenderloin 250g în crud / 150g / 50g
Mod de preparare recomandat: mediu
File fraged de vită, asezonat cu un amestec unic de condimente
autentice americane și pregătit la grătar servit alături de cartofi aromați,
copți la cuptor și salată verde

Tort
THREE LAYERED CAKE - Ciocolată albă, ciocolată cu lapte și ciocolată
neagră
pe un blat subțire și crocant de biscuiți.

OPEN BAR NON-ALCOOLIC

Apă plată/minerală 330ml
Sucuri gama Pepsi 250ml (Pepsi, Mirinda, Prigat)
Espresso/Cappucinno

Iași, Stradela Moara de Vânt 31-33

0232 272.545
receptie@littletexas.ro
www.littletexas.ro
PROPUNERE MENIU – varianta 2 – 205 lei/persoană
(Servire individuala)

Welcome
Prosecco 60 ml

Antreu
Sea Essence 150g
Ton roșu proaspăt asezonat cu dressing de mango cu lime, servit
avocado cremos și capere.

Gustare Calda
South Texas Duck Confit 380g
Pulpa de rata confiata, pregatita in cuptor, servita cu flan de
smochine si sos demiglace.

Fel principal
Lone Star Skillet Pork Chops 400g
Cotlet de porc suculent, pregătit la tigaie, servit cu sos cremos de
smântână
cu ciuperci, alături de baghetă de mălai aromatizat cu chimen.

Tort
WILD BERRIES MOUSSE – Blat de red velvet, mousse de ciocolată albă,
mousse de afine, crumble de macarons și sos de afine dulce acrișor.

OPEN BAR NON-ALCOOLIC

Apă plată/minerală 330ml
Sucuri gama Pepsi 250ml (Pepsi, Mirinda, Prigat)
Espresso/Cappucinno

Iași, Stradela Moara de Vânt 31-33

0232 272.545
receptie@littletexas.ro
www.littletexas.ro
PROPUNERE MENIU – varianta 3 – 254 lei/persoană

Welcome
Prosecco 60 ml

Antreu (servire pe platouri)

Platouri Gourmet - (brânzeturi fine, produse din carne crud uscate,
fructe, dulceţuri, fructe uscate, specialităţi de pâine)

Gustare Calda (servire individuala)

Sea Flavours 350g
File de biban de mare, acompaniat de un piure de cartofi cu creveți,
servit alături de salsa de roșii proaspete si creveti trasi in unt.

Fel principal (servire individuala)

Oven Roasted Duck 350g
Piept de rață pregătit la cuptor, servit cu orez în crustă aurie și sos dulce
picant de coacăze.

Tort (Servire individuala)

STRAWBERRY CLOUD - Bezea fină, servită cu mousse aromat de
căpsuni și fructe proaspete.

OPEN BAR NON-ALCOOLIC

Apă plată/minerală 330ml
Sucuri gama Pepsi 250ml (Pepsi, Mirinda, Prigat)
Espresso/Cappucinno

Iași, Stradela Moara de Vânt 31-33

0232 272.545
receptie@littletexas.ro
www.littletexas.ro
PROPUNERE MENIU – varianta 4 – 267 lei/persoană

Welcome
Prosecco 60 ml

Antreu (servire individuala)

Beautifully Flavoured Buratta 260g
Buratta Cheese cu pesto de busuioc, servita cu rosii cherry coapte,
armate cu ierburi de provence, rucola, rodii, pinoli, chives si chips-uri de
tortilla.

Gustare Calda (servire individuala)

Salmon’s Fan’s First Choice 350g
File de somon pregătit în cuptor, servit cu spanac sote, struguri
proaspeți gătiti în unt, sos de fructul pasiunii.

Fel principal (servire individuala)

SMOKING HOT DUCK 370g
Piept de rață afumat în-house, servit cu piure de păstârnac aromat cu
vanilie, spanac baby sote și sos dulce acrișor de vișine.

Tort (Servire individuala)

STRAWBERRY CLOUD - Bezea fină, servită cu mousse aromat de
căpsuni și fructe proaspete.

OPEN BAR NON-ALCOOLIC

Apă plată/minerală 330ml
Sucuri gama Pepsi 250ml (Pepsi, Mirinda, Prigat)
Espresso/Cappucinno

Iași, Stradela Moara de Vânt 31-33

0232 272.545
receptie@littletexas.ro
www.littletexas.ro
EXTRA GOODIES:

Sweet Treat (platouri cu prajituri) – 18 lei/invitat

Macaroons
Cappucino Choix - Mini eclere cu cremă de cappuccino
Meringue Lemon Tart – mini tarte cu cremă de lămâie și meringue
Brownies
Vanilla Tarts - Mini tarte cu fructe și cremă de vanilie

Candy bar – 25 lei/ persoana

(200g/persoana)
Fresh Mint Éclair – eclere pufoase cu cremă fină de vanilie și mentă
White Chocolate Cups - Cupițe de ciocolată albă cu mousse de
iaurt și afine
Red Velvet Cupcake – blat pufos de red velvet cu cremă fină de
mascapone
Raspberry Meringue – Mini tarte cu cremă de zmeură și meringue
Red Berries Eclair – Eclere pufoase cu cremă dulce acrișoară de coacăze
Vanilla Tarts - Mini tarte cu fructe și cremă de vanilie
Macarons
Cappucino Choix - Mini eclere cu cremă de cappuccino
Cake Pops – Acadele cu gust intens de ciocolată
White Chocolate with Cranberries – Ciocolata albă, de casă, cu merișoar
Brownies, Choccolate Truffle, Pear Cake

OPEN WINE BAR – 50 lei / persoana

Crama Oprisor, Caloian, Sauvignon Blanc
Crama Oprisor, Caloian, Rose (Feteasca Neagra & Pinot Noir)
Crama Oprisor, Caloian, Feteasca Neagra

Iași, Stradela Moara de Vânt 31-33

0232 272.545
receptie@littletexas.ro
www.littletexas.ro
Momentul dulce al petrecerii:
TEXAS MUD CAKE - Cremă de ciocolată și blat pufos de pandișpan de ciocolată.

THREE LAYERED CAKE - Ciocolată albă, ciocolată cu lapte și ciocolată neagră pe

un blat subțire și crocant de biscuiți.

PEAR CAKE - Blat pufos de pandispan cu pere deshidratate, mere si cremă

de brânză ușor dulce.

CHEESECAKE CU CIOCOLATĂ - Cremă de brânză cu ciocolată și blat subțire de

biscuit crocant.

BLACK FOREST MINT MOUSSE – blat de pandispan, mousse de mentă și

ciocolata neagra.

CAROTT CAKE – tort cremos de morcovi, cu aroma de scorțisoară și jeleu de

portocală cu morcovi.

WILD BERRIES MOUSSE – blat de red velvet, mousse de ciocolată

albă, mousse de afine, crumble de macarons și sos de afine dulce acrișor.

STRAWBERRY CLOUD - bezea fină, servită cu mousse aromat cu

căpșuni și fructe proaspete

Iași, Stradela Moara de Vânt 31-33

0232 272.545
receptie@littletexas.ro
www.littletexas.ro