Bile de ciocolata neagra

Ingrediente pentru 15 bile

200 gr de curmale carnoase

240 g de nuci sau alune fara sare sau migdale fara sare sau noisette fara sare

38 g praf de cacao neindulcit

28 g semințe de floarea soarelui sau de dovleac

1/4 linguriță de sare de mare

48 g unt de migdale cremoase

15 ml de ulei de nucă de cocos topit (opțional )

Instrucțiuni

Adăugați curmalele la un mixeur cu cutit și amestecați până când rămân mici faramituri sau se poate
forma o minge. Se pune intr-un castron de amestecare.

Adăugați nuci la procesorul de alimente si mixati-le pana se fac pudra. ,Apoi adăugați praf de cacao,
semințe de cânepă și sare de mare. Pulsați de câteva ori pana se amesteca bine

Adăugați curmalele in mixeur împreună cu untul de migdale și uleiul de nucă de cocos topit
(opțional). Rezultatul ar trebui să fie un amestec umed de aluat. Dacă este prea umed, adăugați un
pic mai mult praf de cacao sau semințe de de floarea soarelui sau de dovleac.

Se lasa 15 min aluatul obtinut sa se mai intareasca.

Poi incepeti sa formați cu grijă bile.

Bilele au o textura exterioară lipicioasă.

Le putiteti trece la sfarsit prin nuca macinata sau alte seminte macinate sau seminte de susan.

Informatii nutritionale pentru 1 bila :

Calorii: 124

Grăsime: 8,9 g

Grăsimi saturate: 1,2 g

Carbohidrați: 10 g

Fibră: 2,5 g

Zahăr: 6,8 g

Proteină: 4,1 g