Plan de afaceri

A.Descrierea afacerii
1. Numele firmei: “Pizza-Holy” SRL

2. Forma juridica de constituire: Societate Comerciala

3. Activitatea principala a firmei si codul Caen al activitatii principale:
Activitatea principala a firmei este producerea pizzei italiene
originale si livrarea acesteia la domiciliul clientului.
Cod CAEN principal: 5610
Cod CAEN secundar: 5621
4. Valoarea capitalului: 200 RONI
5. Descrierea produelor/serviciilor/lucrarilor care fac obiectul afacerii
Pizza va fi produsa si livrata in asa mod ca sa-si pastreze gustul si
calitatea pana la consumator. Vor exista mai multe feluri de pizza ,
clientul avand posibilitatea sa comande in cantitatile dorite la un
pret accesibil. Pretul va fi mai mic sau egal cu pretul de pe piata, insa
calitatea produsului va fi net superioara.
Intreprinderea va practica urmatoarele genuri de activitate:
-producerea si realizarea la comanda a pizzei italiene originale;
-livrarea pizzei la domiciliu;
Pretul pizzei si al livrarii va fi accesibil.
B. Analiza SWOT a afacerii
Puncte forte Puncte slabe
-experienta mare -timp mare de asteptare
-pret atractiv -amplasament nefavorabil
-asortiment variat
-falimentul
-retea de livrare
-vanzari scazute

Oportunitati
-extinderea nomenclatorului
de produse prin sortimente
noi
-buna colaborare cu clientii
-achizitionarea unor utilaje
mai performante
Amenintari
-materie prima scumpa
-creterea preturilor
-schimari ale nevoilor,
gusturilor si preferintelor
clientilor
-intrarea unor noi competitori
pe piata

C. Strategia de implementare a planului de

afaceri
Incercarea de a produce pizza de cea mai buna calitate si la un pret
mai mic decat cel al concurentilor, care sa fie puternic promovata,
pentru a atrage un numar mare de clienti.
Oportunitate clientilor de a alege fiecare ingredient component al
pizzei comadate.
C.1. Sediu social al firmei: proprietate
C.2.Terenuri si imobile folosite in afacere: proprietate
C.3.Utilaje, echipamente unelte
Nr. Tip de echipament Valoare(A Nr. de ani de Amortizare
crt. ) utilizare(B) lunara(C)
1 Frigider 2000 7 23,80
2 Set “cuptor+hota+masa 3500 5 58,33
cuptor”
3 Masa de lucru 1500 5 25
4 Combina frigorifica 2000 6 27,77
5 Scuter 2000 5 33,33
6 Mobilier 5000 5 83,33
7 Tijghea 2000 5 33,33

Total C.3. 284,89

C.4. Schema organizatorica I politica de resurse umane
Nume si Functia Salariul net Salariul
prenume Brut
1 Popescu Ioana Contabil 1700 2868
2 Vieru Steliana Manager 2000 3409
3 Mandoiu Daniel Sofer 1500 2508
4 Pavel Andrei Pizzer 1500 2508
5 Ion Gabriel Pizzer 1500 2508
6 Pirvulescu Denisa Pizzer 1500 2508

Total C.4. 16309

C.5. Principalele materii prime folosite
Materii Cheltuieli Furnizori
prime lunare
1 Faina 500 Baneasa
2 Drojdie 50 Dr. Oetker
3 Ulei 300 Unisol
4 Sare 50 Olympia
5 Zahar 100 Domnita
6 Sos de rosii 100 Panzani
7 Sunca 300 Caroli
8 Salam 600 Caroli
9 Ciuperci 600 Roddson
10 Mozzarella 600 Galbani
11 Masline 300 Roddson
12 Cascaval 400 Hochland
13 Ton 700 Lotka

Total C.5. 4000

C.6. Alte cheltuieli lunare

Nr. Tip Cheltuiala Valoare lunara
Crt. estimata
1 Cheltuieli de transport 500
2 Cheltuieli cu energia 300
3 Cheltuieli cu telefon 50
4 Cheltuieli cu apa 200
5 Alte cheltuieli ( marketing, formare 200
resurse umane, etc)

Total C.6. 1250

C7. Cheltuieli anuale de productie:

Total C=(284,89+16309+4000+1250)x12
C=262.126,68

C8. Graficul GANTT al implementarii

D.Analiza pietei de desfacere si a concurentei

D1. Clienti potentiali
Clientii potentiali ai intreprinderii sunt persoanele de toate varstele,
incepand cu copiii de la 5 ani pana la oamenii in varsta. Totusi piata
tinta a intreprinderii constituie persoanele varsta carora este intre
15-40 ani.
D2. Concurenti potentiali
Potentialii concurenti sunt toate pizzeriile din orasul unde
este situata pizzeria Holly.
D3. Principalele avantaje ale noilor produse/servicii oferite
Principalele avantaje ale produselor oferite de pizzeria Holly
sunt: -clientul are oportunitatea de a alege fiecare ingredient
component al pizzei pe care o comanda
-pretul este accesibil pentru orice fel de buget
-program non-stop
D4. Strategia de marketing
Pentru a-i determina pe clienti sa cumpere produsele si sa
revina din nou, conducerea va pune accent pe prestarea
serviciilor de servire de inalta calitate, pe rapiditatea servirii
clientului, pe pretul convenabil si pe amabilitatea
personalului la primirea comenzii.
Clientii care vor efectua o comanda de doua sau mai multe
pizza, vor putea beneficia de livrare gratuita la domiciliu.
E. Proiectii financiare privind afacerea
Vanzari la capacitatea maxima Suma(lei)
Capriciosa 365.395
Bella Napoli 154.500
Napoletana 160.456
Pizza Margherita 349.895
Total E 1.030.246

PROFITUL ANUAL: 1.030.246-262.126,68=768.119,32