C

Cum se pastreaza ouale

Ouale alterate se pot cunoaste in doua feluri: fie la ovoscop (care

exista la institutii de sanatate si de protectia consumatorului) prin
aspectul anormal al continutului, care este opac sau colorat in rosu,
verde sau negru, fie prin spargare, cind se degaja un miros neplacut, de
putrefactie sau de "oua clocite".