orsaru

G a r n i t u r i / C o n t oPransi t e / P r i m i
S u p e / M i n e s tGr u e stări / Antipast
C a r n e d e p u i / PS o lalloa t e / I n s a l a t
Carne de mânzat / Ma Sn ch
z oi a c c i n e
Pe ș t e / Pe sC c ea r n e d e p o r c / M a i
B e r e / B i r r aB r â n z e t u r i / F o r m a g
D e s e r t u r i / D o l c e / C a f e a / C a ff
Băuturi Alcoolice Pizza al Forn
lergeni
Informații despre alergeni
Preparatele noastre pot să conțină unul dintre cei 14 a
lergeni alimentari prevăzuți în directiva CE 2000-13 și
enumerați mai jos.

gluten / crustacee / moluște / pește / alune /

lupin / alune de copac / soia / ouă / lapte /
țelină / muștar / susan / dioxid de sulf

În cazul unor neclarități, vă rugăm să vă adresați

personalului nostru. Vă mulțumim!

www.restaurantcorsarul.ro |
 Gustări / Antipasti

orsaru
Paste / Primi
Supe / Minestre
Carne de mânzat / Manzo

Carne de porc / Maiale

Carne de pui / Pollo
Pește / Pesce
Brânzeturi / Formaggi
Salate / Insalate
Garnituri / Contorni
Schiaccine

Pizza
Deserturi / Dolce / Cafea / Caffe
Bere / Birra
Băuturi Alcoolice
Țigarete
www.restaurantcorsarul.ro |
 Gustări / Antipasti
Antipaststridii Roumegous
ostricher roumegous | stridii

stridii Gillardeau
ostricher gillardeau | stridii

salată de mare
misto mare | caracatiță, sepie, calamar, somon afumat, creveți

caracatiță, fasole și rucola

polipo, fagioli e rucola | caracatiță, fasole, rucola

caracatiță, țelină (apio) și roșii

polipo, sedano e pomodori | caracatiță, apio , roșii

anchoua picante
acciughe alla pescatora | pește, semințe de pin, ulei de măsline

scoici în sos picant

mi

cozze alla marinara | scoici, sos de roșii, vin, pâine prăjită

scoici saute
cozze saute | scoici, ulei de măsline, lămâie, pâine prăjită

salamuri mixte
affettato misto | salam dulce, salam picant, șuncă fiartă, șuncă
crudă, șuncă crudă afumată

www.restaurantcorsarul.ro |
 Gustări / Antipasti
Antipastcarpacio de mânzat
carpaccio di manzo | carne de mânzat, rucola, parmezan, capere
ulei de măsline

bruschette și prosciutto
bruschette e prosciutto | pâine prăjită, șuncă crudă

bruschette cu roșii
ostricher roumegous | pâine prăjită, roșii

www.restaurantcorsarul.ro |
Paste/Pr
Paste / Primi
linguine cu fructe de mare
linguini ai frutti di mare | paste, calamari, sepie, creveți, scoici,
sos de roșii

tagliatelle cu creveți și dovlecel

tagliatelle gamberi e zucchini | paste, creveți, dovlecel

spaghetti cu roșii proaspete

spaghette con pomodorini freschi | paste, roșii proaspete, ulei de
măsline

spaghetti cu ulei, usturoi si ardei iute

spaghetti aglio olio e peperoncino | paste, ulei de măsline,
usturoi, ardei iute

spaghetti carbonara cu dovlecel

carbonara con zucchini | paste, kaiser, ou, dovlecel

tagliatelle cu hribi
tagliatelle ai porcini | paste, hribi, ulei de măsline

penne arrabbiatte
penne arrabbiate | paste, sos de roșii, ardei iute

tagliolini ortica
tagliolini ortica | paste, șuncă fiartă, sos de roșii, smântână

tagliatelle ragu
tagliatelle ragu | paste, carne de porc și vită, sos de roșii

www.restaurantcorsarul.ro |
 Supe / Minestre
Minestrsupă de pasăre cu paste
apă, carne de pasăre, țelină, morcovi, smântână

ciorbă de perișoare
apă, carne de pasăre, orez, țelină, morcovi, smântână

ciorbă țărănească
apă, țelină, morcovi, fasole verde, roșii (carne la cerere)

ciorbă de burtă
apă, burtă, smântână, morcovi

ardei iute

smântână

www.restaurantcorsarul.ro |
 Carne de mânzat / Manzo
Carn mușchiuleț la grătar
filetto alla griglia | carne de vită, ulei de măsline

mușchiuleț cu hribi
filetto ai porcini | carne de vită, hribi, ulei de măsline, unt

mușchiuleț cu piper verde

filetto al peppe verde | carne de vită, piper verde, muștar, smântână

tagliata de filet
tagliata de filetto | carne de vită, roșii, rucola, parmezan, ulei de
măsline

costata alla griglia

carne de vită, ulei de măsline

fiorentina alla griglia

carne de vită, ulei de măsline
base di
rodotti

www.restaurantcorsarul.ro |
 Carne de porc / Maiale
Carn cotlet la grătar
braciola alla griglia | carne de porc, ulei de măsline

escalop Parmiggiana
scaloppa alla parmiggiana | carne de porc, ou, unt, făină, șuncă
crudă, parmezan

șnițel
cotoletta alla milanese | carne de porc, ou, pesmet

Carne de pui / Pollo

piept la grătar
petto alla griglia | carne de pui, ulei de măsline

piept cu sos de lămâie

petto al limone | carne de pui, făină, unt, lămâie
base di
rodotti

www.restaurantcorsarul.ro |
Pesce Pește / Pesce
Dorada - Orata (bio-cultura)
grill - 100g | pește, ulei de măsline
cuptor / forno - 100g | pește, cartofi, roșii, ulei de măsline

Branzino (bio-cultura)
grill - 100g | pește, ulei de măsline
cuptor / forno - 100g | pește, cartofi, roșii, ulei de măsline
fille - grill - 200g

calamari
grill - 220g | calamari, lămâie, ulei de măsline
prăjit / fritti - 220g | calamari, făină
diavola - 220g | calamari, sos de roșii, ulei, ardei iute, busuioc

creveți Black Tiger 8/12 (acva-cultura)

gamberoni black tiger 8/12 (aqua-cultura)
grill - 220g | creveți, lămâie, ulei de măsline
al cognac - 220g | creveți, muștar, cognac, smântână

mix grill
base di

grigliata mista | calamar, sepie, creveți, ton

rodotti

friptură mixtă de sezon

fritto misto di staggione | calamari, sepie, creveți, dovlecei, roșii
cherry, conopidă, făină, ou, pesmet

ton crud
tonno crudo | ton, rucola, roșii cherry

www.restaurantcorsarul.ro |
 Brânzeturi / Formaggi
ormaggbrânzeturi mixte
formaggi misti | mozzarella, ementaller, parmezan, gorgonzola,
brie, brânză de capră, miere, nucă

gorgonzola
gorgonzola | gorgonzola

grana padano
grana padano | grana padano

Salate / Insalate
salată mixtă
insalata mista | roșii, salată verde, morcovi

salată de roșii
insalata di pomodori | roșii

salată verde
insalata verde | salată verde

morcov răzuit
carote grattugiate | morcovi

salată de varză
insalata di verza | varză

www.restaurantcorsarul.ro |
 Garnituri / Contorni
ontornlegume la grătar
verdure grigliate | dovlecel, ardei, vinete

legume fierte
verdure lesse | morcovi, conopidă, brocoli, cartofi

fasole verde la tigaie

fagiolini aglio olio | fasole verde, ulei, usturoi

cartofi prăjiți
patate fritte | cartofi

Focacce
cu rozmarin
con rosmarino | aluat, rozmarin, ulei de măsline

cu roșii
con pomodori | aluat, roșii proaspete, parmezan

cu kaiser și mozzarella
con pancetta e mozzarella | aluat, kaiser, mozzarella

www.restaurantcorsarul.ro |
chiaccine
Schiaccine
mozarella, roșii proaspete și șuncă parma
aluat, mozzarella, roșii proaspete, șuncă tip parma
pasto, mozzarella, pomodoro fresco e prosciutto crudo

mozarella, roșii proaspete și șuncă

aluat, mozzarella, roșii proaspete, șuncă
pasto, mozzarella, pomodoro fresco e prosciutto cotto

mozzarella, gorgonzola și salam picant

aluat, mozzarella, gorgonzola, salam picant
pasto, mozzarella, gorgonzola e salame picante

mozzarella, capere și somon

aluat, mozzarella, somon, capere
pasto, mozzarella, salmone e capere

mozzarella, brie, radichio și anchoa

aluat, mozzarella, brie, radichio, anchoa
pasto, mozzarella, brie, radichi e acciuge

ton, maioneză și salată verde

aluat, ton, maioneză, salată verde
pasto, tonno, maionese, insalata verde

mozzarella, vinete, ardei și dovlecel

aluat, mozzarella, vinete, ardei, dovlecel
pasto, mozzarella, verdure grigliate

mozzarella, roșii, speck, rucola și parmezan

aluat, mozzarella, roșii proaspete, speck, rucola, parmezan
pasto, mozzarella, pomodoro fresco, speck, rucola e scaglie de grana

mozzarella, gorgonzola și speck

aluat, mozzarella, gorgonzola, speck
pasto, mozzarella, gorgonzola e speck

www.restaurantcorsarul.ro |
 Pizza
l FornCorsarul
aluat, mozzarella, fructe de mare, ciuperci și anghinare
pasto, mozzarella, frutti di mare, funghi e carciofi

Margherita
aluat, mozzarella, sos de roșii
pasto, mozzarella e pomodoro

Marinara
aluat, sos de roșii, ulei, usturoi, oregano
pasto, pomodoro, aglio, olio e origano

Napoli
aluat, mozzarella, sos de roșii, anchoa, oregano
pasto, mozzarella, pomodoro, acciughe e origano

Siciliana
aluat, mozzarella, sos de roșii, capere, anchoa, măsline, orgeano
pasto, mozzarella, pomodoro, capere, accigughe, olive e origano

Ortolata
aluat, mozzarella, sos de roșii, vinete, dovlecei, ardei la grătar
pasto, mozzarella, pomodoro e verdure grigliate

Margherita con funghi

aluat, mozzarella, sos de roșii, ciuperci
pasto, mozzarella, pomodoro e funghi

Margherita con salame

aluat, mozzarella, sos de roșii, salam
pasto, mozzarella, pomodoro e salame

Margherita con crudo

aluat, mozzarella, sos de roșii, șuncă de tip parma
pasto, mozzarella, pomodoro e prosciutto crudo

Margherita con speck

aluat, mozzarella, sos de roșii, speck
pasto, mozzarella, pomodoro e speck

Margherita con prosciutto

aluat, mozzarella, sos de roșii, șuncă
pasto, mozzarella, pomodoro e prosciutto cotto
e
i

www.restaurantcorsarul.ro |
 Pizza
l FornQuattro Stagioni
aluat, mozzarella, sos de roșii, șuncă, ciuperci, anghinare, măsline
pasto, mozzarella, pomodoro, prosciutto, funghi, carciofi e olive

Capricciosa
aluat, mozzarella, sos de roșii, șuncă, ciuperci, anghinare, măsline
pasto, mozzarella, pomodoro, prosciutto, funghi, carciofi e olive

Prosciutto e funghi
aluat, mozzarella, sos de roșii, șuncă, ciuperci
pasto, mozzarella, pomodoro, prosciutto e funghi

Caprese
aluat, mozzarella, roșii proaspete, oregano
pasto, mozzarella, bocconcini, pomodoro fresco e origano

Gorgonzola e speck
aluat, mozzarella, sos de roșii, gorgonzola, speck
pasto, mozzarella, pomodoro, gorgonzola e speck

Tonno, gorgonzola e cipolla

aluat, mozzarella, sos de roșii, ton, gorgonzola, ceapă
pasto, mozzarella, pomodoro, tonno, gorgonzola e cipolla

Pescatora
aluat, ulei de măsline, fructe de mare
pasto, olio di olive e frutti di mare

Montanara
aluat, mozzarella, sos de roșii, gorgonzola, ceapă, kaiser
pasto, mozzarella, pomodoro, gorgonzola, cipolla e panceta

Carciofi, peperoncino e grana

aluat, mozzarella, anghinare, ardei, parmezan
pasto, mozzarella, carciofi, peperoncino e scaglie de grana

Campagnola
aluat, mozzarella, roșii proaspete, ciuperci, salam picant, pătrunjel
pasto, mozzarella, pomodoro fresco, funghi, salame picante e prezzemelo

Funghi e pancetta
aluat, mozzarella, ciuperci, kaiser
pasto, mozzarella, funghi e pancetta

www.restaurantcorsarul.ro |
esert
Desert / Dolce
tort de mere
torta di melle | mere, făină, ou, zahăr, unt

tiramisu
tiramisu | mascarpone, pișcoturi, ou, zahăr, cafea

tortuleț de ciocolată
tortino al cioccolato | ciocolată, făină, înghețată, ou

crema catalana
crema catalana | frișcă lichidă, ou

panna cotta
panna cotta | frișcă lichidă, zahăr vanilat

Cafea / Caffe
espresso

cappuccino

macchiato

coretto

ceai / tee

www.restaurantcorsarul.ro |
 Apă și Răcoritoare
ăcoritoar
apă purificată Nazzuro
(minerală / plată)

Dorna minerală
Dorna minerale

Dorna plată
Dorna naturale

Coca-Cola, Fanta, Sprite, Kinley

sticlă

Cappy nectar

Pfaner sucuri naturale

Pfaner ceai verde

fresh de portocale

limonadă

www.restaurantcorsarul.ro |
 Bere / Birra
lcoolic
Draft / Birra alla spira
Peroni

Pilsner Urquell

Ursus

Bere la sticlă / Birra in bottiglia

Peroni

Ursus Premium

Ursus Black

Grolsch

Grolsch Weizen

Pilsner Urquell

Azuga Nepasteurizată

Ursus Premium
non-alcoolic

Ursus Cooler
lămâie / cireșe / grapefruit

Viper Hard Seltzer

lime / cranberry

www.restaurantcorsarul.ro |
 Băuturi Alcoolice
lcoolic
Vodka
Smirnoff Red Label
Stalinskaya (40% alc.)
Finlandia (40% alc.)
(40% alc.)

Grappa
Bianca (40% alc.)

Digestive
Limoncello (25% alc.)
Sambuca Molinari (42% alc.)
Amareto Disaronno (28% alc.)
Montenegro (40% alc.)
Amaro Ramazzotti (30% alc.)
Fernet Branca (40% alc.)
Jagermeister (35% alc.)
Unicum (40% alc.)

Cognac
Hennesy XO (40% alc.)
Martell VSOP (40% alc.)
Metaxa 5* (38% alc.)
Courvoisier VSOP (40% alc.)
Vin Ars Jidvei (40% alc.)

www.restaurantcorsarul.ro |
 Whisky
lcoolic Chivas Regal 12 ani (40% alc.)
Glenlivet 12 ani (40% alc.)
Jack Daniel’s (40% alc.)
Johnnie Walker (40% alc.)
Ballantine’s (40% alc.)
Bailey’s Whisky Cream (17% alc.)
Oban 14 ani (40% alc.)

Țigarete (preț maximal al zilei)

Sobranie
White / Black / Cocktail / Gold
Sobranie Redefined
Red / Black / Blue / Chrome / White

Sobranie Collection
Blacks / Golds / White

Sobranie Super S
Blacks / Pink / White

Winston
Caster / Nova Blue Longs / Plus Red / Blue Longs
Xpression / XStyle Blue / Super Line Blue

Camel
Yellow / Cigarillos (Țigări de foi)

www.restaurantcorsarul.ro |
lergeni
Informații despre alergeni
Preparatele noastre pot să conțină unul dintre cei 14 a
lergeni alimentari prevăzuți în directiva CE 2000-13 și
enumerați mai jos.

gluten / crustacee / moluște / pește / alune /

lupin / alune de copac / soia / ouă / lapte /
țelină / muștar / susan / dioxid de sulf

În cazul unor neclarități, vă rugăm să vă adresați

personalului nostru. Vă mulțumim!

www.restaurantcorsarul.ro |