Universitatea Transilvania din Braov Facultatea de Inginerie Tehnologica Catedra de Design Industrial

Proiect economic

Plan de afaceri n industria alimentar

Realizat de:
Popa Timar Toader Calin Sauca Ionel Motei Sorin Smoc Andreea

Sub ndrumarea

Savescu Dan
2010-2011 2010-2011

___________________________________________________________________________ Prezenta lucrare constituie proiectul realizat de autori pentru disciplina proiecte economice, al crui scop este de a ntocmi un plan de afaceri viabil ce urmeaz a fi pus n aplicare n perioada imediat urmtoare finalizrii studiilor.

TABLOUL CONINUTULUI

PROFILUL FIRMEI
Ideea de afacere
Constatnd faptul c n multe ri est-europene i chiar i n oraele mari din Romnia, Bucureti, Braov, Iai, Timioara, Constana, Craiova etc, populaia obinuiete s efectueze cumprturile alimentare de la magazine de genul hipermarket-urilor, sau n tradiionalele piee, prefernd ns ca anumite produse, mai ales pinea, s o achiziioneze de la magazinele situate n imediata apropiere a locuinei, asociaii urmresc nfiinarea unei brutrii, cu vnzare, n fiecare cartier mare al oraului, primul punct fiind situat n cartierul Griviei. Toate sondajele de opinie arat c oamenii moderni nu au timp pentru cumprturi zilnice, sau sunt prea obosii pentru aceasta cnd se ntorc de la locurile de munc, dar n schimb cumpr n cantiti mari mrfuri alimentare sau de alt natur n weekend sau ntr-o anumit dup-amiaz a sptmnii, n funcie de programul lor, din supermarket-uri, hypermarket-uri, mall-uri etc. n schimb, pentru anumite produse populaia apeleaz la magazinele din imediata apropiere. Este cazul a dou categorii principale de mrfuri:

___________________________________________________________________________ cele alimentare i nealimentare de care gospodriile au nevoie imediat i a cror achiziie nu poate fi amnat pn la urmtoarea aprovizionare, ca de exemplu: un bec, o cutie mic de detergent, o sticl de ulei, o ciocolat, un plic de praf de copt, o pung de orez etc.; caracteristica acestor mrfuri este c se cumpr mereu n cantiti mici, deobicei cte o bucat de la chiocurile sau magazinele mici din cartiere; a doua categorie o reprezint pinea. Se observ c populaia nu are obiceiul s achiziioneze pine din hypermarket, sau chiar dac o face, aceasta se ntmpl doar odat pe sptmn sau mai rar. n schimb, pinea este cumprat zilnic de la micile magazine, pentru a fi proaspt, mai ales de ctre persoanele de sex feminin, chiar cnd se ntorc de la locurile de munc sau din alte locuri. Aceast ni dorim s o exploatm i noi, asociaii fondatori ai firmei. Observnd numeroasele brutrii de dimensiuni mici ce au aprut imediat dup 1990, i care i comercializeaz pinea totodat, ntrebarea logic este de ce nu mai cumpr oamenii de la vechile magazine modernizate ale firmei Postvarul SA? Desigur c unii mai cumpr, dar succesul brutriilor private cred c se bazeaz pe civa piloni, 4 fiind mai importani: faptul c omul simte mirosul pinii pe strad i are ocazia s vad c acea pine este fcut chiar acolo, special pentru el. Este la fel ca i cu restaurantele fast food de tip american: consumatorul vede procesul de fabricaie (parial, evident) i simte acel magazin mai apropiat de persoana lui. Totodat, se observ aspectul mult mai ngrijit i curenia, absente din magazinele fostei intreprinderi de monopol. De exemplu, la vestitul cuptor de aur de pe Iuliu Maniu, biscuiii sunt comercializai n contact cu aerul, acetia ntrindu-se, personalul este foarte neigienic, cu prul neprins la spate, aceeai persoan manevrnd banii i pinea cu mna, iar alteori am vzut o ngrijitoare ludndu-se c i-a scpat legitimaia ntr-un vas cu lapte care nu neleg ce cuta desfcut n mijlocul magazinului Un consumator raional nu poate rmne rece la aceste comportamente, eu personal nemaiintrnd acolo niciodat, dei regret c nu am depus plngere la OPC. Deasemenea, exist firme care, de exemplu, spun c produc pine de covasna i chiar o transport n fiecare diminea din Covasna n Braov. Orice om mediu 3

___________________________________________________________________________ educat se gndete c acea pine este probabil mai scump, nu? Nu discutm de starea deplorabil a mainilor cu care este transportat pinea, ntruct nu vrem s stricm pofta de mncare a nimnui. Nu n ultimul rnd, mai ales brbaii rmn impresionai de servirea amabil i igienic a unor domnioare frumoase pe post de vnztoare, n timp ce n magazinele fostei societi de monopol ntlnim i persoane n vrst n aceste posturi, care parc nu tiu ce nseamn a zmbi cnd nmneaz restul de bani i bonul de caserie. Cel puin aceti piloni de calitate trebuie atini i de firma noastr pentru a ne garanta succesul. Planul prezent de afaceri se refer la deschiderea primei brutrii, situat n cartierul Griviei, n zona de blocuri intens populat, pe strada Mihai Viteazul, la numrul 42. Zona a fost aleas atent, innd cont de numeroase aspecte. Astfel, respectiva locaie este liber i anunat spre nchiriere de foarte mult timp, ceea ce duce la posibilitatea negocierii unei chirii mici. Chiria va fi stabilit ca reprezentnd o cot parte din profit, fr nici o sum fix. De asemenea, exist deja n respectiva locaie un co pentru evacuarea gazelor ridicat deasupra nlimii imobilului respectiv, care are un debit suficient pentru a fi utilizat i de firma noastr. Nu n ultimul rnd, poziionarea geografic este n aa fel nct direcia de evacuare a gazelor corespunde cu direcia preponderent de circulaie a aerului, vntul ducnd efectiv mirosul spre blocuri. Sperm ca acest lucru s se transforme n un avantaj concurenial i s rmn aa... Locaia este deja racordat la reelele de energie electric i ap curent, fiind necesar doar eventuala racordare la alimentarea cu gaze naturale, dar i n acest caz conductele Distrigaz Sud sunt situate la civa metri distan. Aadar, cheltuielile cu amenajarea locaiei vor fi minime. Nu n ultimul rnd, populaia din zon este cuprins ntre 25000 i 30000 de suflete, poteniali clieni, inclusiv campusul studenesc de pe Colina Universitii, iar concurena direct este reprezentat de doar un magazin situat pe o strad din marginea cartierului, n vecintatea cu cartierul Tractorul, precum i de un singur magazin al firmei Postvarul SA.

Misiunea firmei

___________________________________________________________________________ Prin aceast afacere asociaii i propun s genereze suficient profit pentru a permite dezvoltarea i extinderea la nivelul ntregului ora, n primul rnd prin creterea experienei n domeniu i prin creterea credibilitii n faa creditorilor bancari, prin demonstrarea faptului c afacerea are succes. Odat realizate aceste lucruri, vom deschide brutrii i n alte zone intens populate din diverse cartiere: Rcdu, Tractorul, Astra 2, Astra1, Temelia, Craiter, Bartolomeu, Drste, Timi etc. Dorim s eliminm concurena din domeniu i s ne extindem i n alte orae unde concurena este mai slab, cum ar fi Sighioara. n ndeplinirea strategiei ne bazm pe experiena i relaiile de afaceri deja existente ale unuia dintre asociai, precum i pe dorina de reuit i dinamismul tineresc al celorlali.

Drumul parcurs pentru nmatricularea societii comerciale

Pentru nfiinarea firmei va fi nevoie s parcurgem un drum ce l apreciem destul de lung, dar care oricum s-a simplificat mult n ultimii ani. Fiind studeni, beneficiem de scutirea de la unele taxe aferente nfiinrii firmei, comform HG. 166 din 13.02.2003 privind acordarea unor faciliti fiscale studenilor care doresc s nfiineze o afacere proprie, economisind astfel unele sume. Sumele ce le considerm n continuare drept cheltuieli de constituire sunt calculate plecnd de la premiza c vom nfiina firma fiind nc studeni. Forma de organizare este societate cu rspundere limitat, nefiind astfel obligai s angajm dup o lun nici un salariat i putnd eventual s declarm c nu avem activitate n anumite perioade. Societatea va opta pentru plata impozitului pe profit, nu pe venit. Pasul unu: om obinut fiecare de la facultate o adeverin precum c suntem studeni integraliti. Cost 50,000 lei, imposibil de decontat ulterior. Pasul doi: ne vom deplasa la Oficiul Naional al Registrului Comerului Braov, unde vom rezerva un nume, specificnd 3 posibile nume n ordinea preferinei, i vom achita 440,000 lei. Pasul trei: la un cabinet notarial autorizat vom redacta actele de constituire ale societii, vom declara c ndeplinim condiiile legale pentru a fi asociai i administratori ai unei societi, vom depune i specimene de semntur, necesare pentru a fi administrator, precum i contractul de nchiriere pentru sediu, nsoit de avizul favorabil al asociaiei de 5

___________________________________________________________________________ proprietari., toate acestea pentru a fi autentificate de ctre cabinetul notarial. Cost aproximativ 300,000 lei, ntruct o serie dintre aceste acte sunt gratuite pentru studeni, altele nu sunt. Pasul patru: obinerea cazierului fiscal de la primrie: plata la trezorerie a sumei de 50,000 + 200,000 = 250,000 lei, depunerea la primrie a cererii, copiei BI i a dovezii de efectuare a plii. Pasul cinci: depunerea capitalului social la Banca Transilvania, n sum de 200,000,000 lei, jumtate de ctre fiecare asociat, i, totodat, obinerea dovezii de depunere a capitalului social, care este sub forma unei foi de vrsmnt, pe care este menionat numele asociatului i sintagma aport la capitalul social al societii comerciale Brutaria Smoc SRL. Pentru prevenirea paraliziei n funcionare, asociaii convin ca n situaia unor divergene de opinie s accepte medierea unei tere persoane, identificat prin domnul Popa Timar. Pasul ase: ntocmirea dosarului pentru nregistrarea fiscal i autorizarea funcionrii firmei, i depunerea acestuia la Oficiul Naional al Registrului Comerului Braov, unde se revine peste 5 zile, cnd actele vor fi gata. Cu aceast ocazie se pltete o tax de timbru de 340,000 lei, un comision de 74,000 i un timbru fiscal de 34,000 lei. Acest dosar va cuprinde: 1. cererea de nregistrare (original), ntr-un exemplar; 2. toate documentele obinute pn n acest moment de la coal, registrul comerului, Banca Transilvania i cele redactate de noi i autentificate la notar; 3. n lipsa unei activiti comerciale directe anterioare, se depun copii autentificate dup actele care certific nivelul studiilor absolvite. Cost 400,000 lei. 4. Copii dup actele de identitate; 5. declararea punctului de lucru este obligatorie, inclusiv pentru societile ce nu lucreaz cu publicul (ex: producie software). Petru noi: Str. Mihai Viteazul nr 42. 6. Declaraii pentru avize: Pentru fiecare din cele cinci avize obligatorii trebuie completate dosare pentru obinerea acestora. Pentru nceput, odat cu depunerea actelor n vederea autorizrii, se declar doar c vom respecta prevederile legale, iar ulterior organele competente vor veni n control, vor constata acest lucru i vor emite autorizaiile necesare pentru fiecare dosar n parte. Declaraiile sunt: - Declaraia pe proprie rspundere privind respectarea legislaiei de protecia mediului; - Declaraia pe proprie rspundere privind respectarea legislaiei de protecia muncii; - Declaraia pe proprie rspundere privind prevenirea si stingerea incendiilor; 6

___________________________________________________________________________ - Declaraia pe proprie rspundere referitoare la condiiile igienico-sanitare; - Declaraia pe proprie rspundere din punct de vedere sanitaro-veterinar. O parte din aceste documente se depun n original (cele redactate n mai multe exemplare), o parte sub form de copii. Cost multiplicri: 50,000 lei. Constatm cu aceast ocazie c dei suntem studeni, cheltuielile cu nfiinarea firmei sunt de aproximativ 1,888,000 lei (evident, fr capitalul social), fr a lua n considerare alte cheltuieli indirecte, precum transportul, obinerea de diverse adeverine etc. Oricum, la nfiinarea unei firme de persoane ce nu sunt studeni, cheltuielile sunt n jur de 8 milioane lei. Comform noii legislaii contabile i fiscale, armonizat cu standardele internaionale, aceste cheltuieli nu se vor amortiza pe mai multe perioade de gestiune, ci se vor include integral n costuri n prima lun de funcionare. Deasemenea, cheltuielile cu serviciile bancare ocazionate de nfiinarea firmei se includ direct pe cheltuieli n prima lun. Documentele justificative pentru viitoarele operaii contabile vor fi toate documentele strnse pn acum, grupate i nsoite de o cerere de decontare din partea asociatului ce s-a ocupat cu nfiinarea firmei.

Organizare, tehnologie, personal, conducere

Pentru nceput, societatea va dispune de un sediu pus la dispoziie prin contract de comodat pe Bulevardul Griviei, nr 46, i de un punct de lucru, alctuit din un depozit, o unitate cu activitate de producie (brutrie) i un punct de vnzare, situat pe str. Mihai Viteazul, nr. 42. n organizarea sediului nu exist restricii din punct de vedere legal, dar n organizarea punctului de lucru trebuie respectate reglementrile legale foarte stricte aferente domeniului de activitate i fluxului tehnologic. Spre exemplu, aprovizionarea depozitului se va face pe o u ce comunic cu exteriorul, iar darea n consum pe o u separat, ce comunic direct cu incinta de fabricaie. Punctul de vnzare trebuie delimitat separat (perei), grupul sanitar deasemenea, iar banii din vnzarea cu amnuntul trebuie colectai fie de o alt persoan, fie de vnztoare, dar n acest caz aceasta nu trebuie s ating direct produsele. n acest scop, produsele noastre vor fi ambalate. Specificul organizrii spaiului de lucru va determina i 7

___________________________________________________________________________ lista de investiii prezentat n capitolul urmtor, iar n continuare anexm un plan general simplificat al amplasamentului, desprins din devizul de lucrri:

Grup sanitar

Utilaje i instalaii de producie

Depozit temporar

Depozit Punct desfacere cu amnuntul

Oficiu

Amplasamentul grupului sanitar, a depozitului, magazinului i a utilajelor de producie este determinat de 3 factori: normale de igien, amplasrile racordrilor la furnizorii de energie, ap etc, precum i de fluxul tehnologic. ntocmirea documentelor primare, relaxarea salariailor n timpii mori de producie i n pauze, precum i orice alte activiti fr legtur cu procesul de producie se vor realiza n oficiul (birou) special destinat acestui scop. n amenajarea amplasamentului asociatul Motei Sorin va urmri ndeaproape fiecare lucrare, pentru realizarea acesteia n condiii economice, ergonomice i igienice (ex: coluri rotunde la intersecia pardoselii cu pereii, conductori i conducte izolate etc). Liniile continue reprezint perei, fie ei de rezisten sau despritori, liniile dublate reprezint ui de acces, iar cele dublate ntrerupt, ferestre pentru iluminat natural. Exceptnd biroul, aerisirea se va face prin sisteme de ventilaie nzestrate cu filtre, nu n mod natural. n depozit nu este prevzut iluminat natural. Produsele finite destinate vnzrii en-gros sunt ncrcate n maini i distribuite imediat dup producie, dar pentru a nu provoca nici o suspiciune din partea organelor sanitare de control, este prevzut un depozit temporar pentru produse finite. Fluxul tehnologic este probabil cel mai important lucru ntr-o afacere, cunoaterea lui fiind esenial pentru iniiatorii afacerii, ceea ce determin importana prezenei acestuia n planul de afacere, eventuala lips fiind un grav deficient. 8

___________________________________________________________________________ Materiile prime folosite sunt fina, cu diferite grade de extracie, drojdia de bere, sarea i apa. Pentru nceput, fina va fi achiziionat de la firmele de specialitate, urmnd ca n viitor s urmrim reducerea costurilor prin extinderea specializrii pe vertical i achiziionarea cerealelor de la productori agricoli, iar pentru morrit s apelm la un unic partener, sau la o firm nfiinat de noi n acest scop. Drojdia de bere i sarea se achiziioneaz de la distribuitori, cu specificaia c sarea va fi obinut fie pe cale chimic, fie prin recristalizare. Apa va fi din reeaua de alimentare cu ap potabil, dar vom monta filtre speciale suplimentare, pentru obinerea unui grad ridicat de purificare. n prima faz tehnologic de fabricaie se obine un aluat, prin trecerea finii prin cerntorul mecanic i amestecarea cu ap, drojdie i sare, ce este apoi frmntat cu malaxoare intensive, att prin antrenare, ct i prin centrifugare. Urmeaz fermentaia alcoolic la 300 C, realizat n camera de dospire cu atmosfer controlat i reglaj automat. Aluatul dospit se debiteaz n mrimi potrivite, cu ajutorul mainilor de divizat, rulat i laminat aluat, n aceast stare continund dospirea nc or. Urmeaz trecerea prin maina de remodelare. Coacerea se realizeaz la 230-3000C n cuptorul special, cu 4 vetre, urmnd debitarea n felii i ambalarea, realizate, evident, cu utilaje specifice. Durata unui ciclu de producie este foarte uor variabil, avnd un caracter principal de constan n jurul valorii de 2-2,5 ore. Dealtfel, procesul de producie este defapt unul de reproducie, spre deosebire de o producie de software, de exemplu. Componenta de cercetare este mult diminuat i const doar n ncercarea de mbuntire a reetei. n nici un punct al fluxului tehnologic produsul final sau ingredientele acestuia nu intr n contact cu persoanele salariate, pn i contactul cu aerul fiind minimizat. Se realizeaz astfel un produs de nalt calitate. Din punctul de vedere al resurselor umane menionm c societatea va dispune iniial de 4 angajai i de cei doi asociai ce vor fi i administratori. Pentru recrutarea, angajarea i acomodarea personalului a fost alocat o perioad de 2 luni. Recrutarea va fi efectuat n colaborare cu firma specializat n resurse umane Multi Consulting Group. ntregul personal va fi angajat cu carte de munc, remunerarea se va face prin salariu fix, innd cont n primul rnd de studii, i se vor acorda bonuri de mas, precum i prime cu

___________________________________________________________________________ ocazia anumitor evenimente sau pentru obinerea de rezultate deosebite. Evoluia salarial ulterioar i primele se vor corela cu rezultatele individuale ale fiecrui angajat. Organigrama preconizat, orientat pe funcii, va arta dup cum urmeaz:

Administratori (2)

Personal productiv (2)

Distribuie (1)

Comercializare (1)

Administratori vor fi cei doi asociai ai firmei, motiv pentru care nu se va ncheia contract de administrare. Acetia vor ocupa totodat i funcia de directori. ndatorrile lor vor fi complexe, placnd de la gsirea furnizorilor i a clienilor persoane juridice, elaborarea mijloacelor de publicitate, relaia cu creditorii, etc, pn la conducerea activitii de contabilitate. Menionm c ambii administratori sunt calificai n acest sens. Ulterior, se urmrete angajarea i a unui contabil, responsabil i cu relaia cu diverse organisme precum DJOFM, CAS, CNPAS etc. Personalul productiv va trebui s fie calificat, cu cel puin doi ani de experien n domeniul panificaiei, dac se poate, cu studii superioare de natur tehnic, avnd ca principale atribuii operarea i supravegherea utilajelor de producie, dar i nfptuirea unora din practicile publicitare, o parte din amenajrile interioare i reparaii minore. n ceea ce privete distribuia, se va angaja un salariat pe postul de agent de vnzri, avnd atribuii de: ofer, mecanic auto primar, ncrctor-descrctor, realiznd i ncasarea clienilor, ntocmirea facturilor, chitanelor etc. Profilul este cel al unui om ce inspir ncredere, neaprat cu studii economice, preferabil superioare, eventual proaspt absolvent, evident posesor al permisului de conducere, minim categoria B. La comercializarea mrfurilor cu amnuntul vom angaja o persoan de sex feminin, cu vrsta cuprins ntre 25-35 ani, ce va fi n acelai timp i casier. Cerem studii economice, preferabil cu vechime. 10

___________________________________________________________________________ Att de la ofer, ct i de la vnztoare, se vor constitui garaniile prevzute de lege, inclusiv cele suplimentare, n conturi deschise la o banc diferit de cea cu care lucreaz firma n mod curent. Ca politic salarial, avnd n vedere studiile cerute i programul de lucru, ne-am propus un salariu lunar brut de baz de minim 10 milioane lei ROL. Firma va ntmpina relative greuti la angajarea de proaspt absolveni, ntruct pregtirea lor profesional din nvmnt nu corespunde ntotdeauna cu cea necesar n practic, de aceea se prefer persoane cu experien, chiar dac costurile sunt mai mari, sau persoane cu rezultate colare deosebite, ntruct acetia se adapteaz mai repede, nvnd mai uor. Datorit specificului activitii nu este neaprat nevoie de o permanent calificare sau perfecionare a personalului. Curenia la locul de munc revine n sarcina salariailor, fiecare la postul su de lucru, iar pentru spaiile comune (birou, grup sanitar, exterior), prin rotaie. Prin regulamentul de organizare intern se va interzice ieirea n exteriorul instituiei cu hainele de lucru.

MEDIUL DE AFACERI
Produse i servicii oferite
Ca produse, societatea va oferi n principal pine feliat alb i neagr, ambalat n plastic, cu fante de aerisire, dar se vizeaz pe viitor i comercializarea altor tipuri de pine, a covrigilor sau altor produse similare, dar numai pentru a umple timpii mori din producie, produsele secundare rmnnd ntotdeauna secundare. Astfel, societatea practic o strategie de specializare strict sau ngust, prin difereniere. Ca politic de pre, desigur c va trebui s practicm tarife situate sub cele ale concurenei, dar nu cu mult, cci ne bazm i pe promovare pentru atragerea clienilor. Pentru clienii persoane juridice, la comenzi ferme, pe baz de contracte de distribuie, firma asigur i serviciul de transport, n condiii igienice deosebite, al produselor livrate. 11

___________________________________________________________________________ Acest transport se va putea face cu facturare ctre client sau cu suportarea cheltuielilor de ctre noi, n acest caz preul de livrare negociat al produselor fiind uor mai ridicat. Societatea are n planul iniial de investiii achiziionarea unei maini, folosit att la aprovizionare, ct i la desfacere, evident cu adaptarea specific a interiorului, ulterior urmnd s fie achiziionat nc o main. Se observ faptul c firma se va axa pe producia unor produse cu cerere mare, ignornd momentan anumite produse cu cerere mic. Drept criteriu de eficien economic, n ceea ce privete preurile, ne propunem ca venitul realizat din activitatea de transport, sau din vnzarea produselor ce le transportm mai scump dect cele pentru care nu asigurm transportul, s fie cel puin egal cu cheltuielile ocazionate de salarizarea agentului de vnzri (150 % * salariul brut de baz). Deasemenea, sporul de adaos comercial la vnzarea cu bucata fa de vnzarea en-gros ne propunem s aduc un venit cel puin egal cu cheltuielile ocazionate de salarizarea vnztoarei.

Piaa int
Principala caracteristic a pieei primare a firmei o reprezint localizarea geografic. La persoanele fizice, consumatorii vor fi reprezentai de aproape toate categoriile sociale, piaa nefiind segmentat. Producia urmeaz s fie comercializat prin dou ci: punctul de desfacere situat la brutrie, i distribuia ctre clieni pe baz de contract. Indiferent de modalitatea vizat, consumatorii int sunt n primul rnd locuitorii cartierului Griviei, estimai numeric la 30,000 persoane, adic 8,500 gospodrii. Evident, nu excludem posibilitatea ca i cumprtori din alte cartiere s fie atrai de produsele noastre, mai ales datorit faptului c vom desfura campanii publicitare i n cartierele vecine, precum i pentru c vom transporta pine cu maina oriunde n ora vom avea clieni. 12

___________________________________________________________________________ Urmrim ca n primul rnd s devenim furnizori ai micilor magazine din cartier ce comercializeaz i pine printre alte produse, determinnd astfel oamenii ca tot de la noi s cumpere chiar dac nu doresc s vin la magazinul nostru. Acordm n acest sens atenie deosebit magazinelor (i restaurantelor) din zonele de blocuri, precum i celor de pe Colina Universitii. Au fost identificai un numr de 12 poteniali clieni ce dein spaii sub form de chiocuri sau mici magazine i care comercializeaz sau pot comercializa pine n piaa int localizat geografic. Considerm c ncheierea de contracte de exclusivitate cu 7 dintre acetia va nsemna un succes mare al afacerii. Deasemenea, numrul restaurantelor este de 6, iar fidelizarea a 3 dintre ele o considerm relativ uoar i imperativ. Totodat, am dori s ncheiem contracte cu ct mai multe firme de catering din oraul nostru. Evident c vom cuta clieni n tot cuprinsul oraului, dar considerm c aceasta va reprezenta o pia secundar.

Concurena
Concurena n domeniu este mare, evident, dar n scdere ca numr de ageni economici, fa de perioadele anterioare, dar considerm c acest lucru se datoreaz unui management defectuos, ntruct piaa a rmas relativ neschimbat. n spe, unele firme din domeniu au fost sancionate n urma inspeciilor OPC i nu am mai funcionat niciodat. Concurenii de pe piaa primar sunt de mai multe tipologii, una dintre ele reprezentnd defapt o ameninare puternic. n primul rnd, mai este prezent un magazin al societii Postvarul S.A., care, doar dac nu va fi cumprat de firma VelPitar, considerm c va reprezenta prima noastr victim, datorit comercializrii unor produse slabe calitativ, obinute cu tehnologie nvechit, cost mare i datorit pierderii specializrii stricte, singurii lor clieni fiind cei fideli obinuinei. Nu n ultimul rnd, urmrim s achiziionm chiar noi respectivul spaiu. Menionm c n trecut, n spaiul geografic primar vizat erau prezente 7 asemenea magazine ale fostei societi de monopol. Cei mai numeroi concureni sunt reprezentai de micile firme ce dein cte un chioc sau cte un magazin de dimensiuni relativ reduse i care comercializeaz game diversificate de produse, de la becuri, electrocasnice i detergeni, pn la produse de cofetrie, adesea n 13

___________________________________________________________________________ condiii sanitare ndoielnice. Aceste produse sunt aduse uneori de la mici fabrici private din ora, de genul celei ce urmrim s o nfiinm, alteori din alte localiti precum Smpetru, Bod, Covasna etc. Nu urmrim nicidecum eliminarea lor, ci considerm c ncheierea de contracte de exclusivitate cu 7 dintre acetia va nsemna un succes mare al afacerii noastre. Ameninarea cea mai mare este reprezentat de un concurent identic cu firma noastr, situat n cartierul Tractorul, n zona de vecintate cu cartierul Griviei. Acesta dispune de o linie de producie asemntoare, dar nu att de performant calitativ. Aceast firm dispune de un sistem de distribuie propriu, cifra de afaceri anual atingnd 4 miliarde lei.. Pentru a surclasa acest concurent suntem dispui la a practica pn i tactici mai puin documentate, ca de exemplu depunerea de plngeri la OPC de ctre unele persoane, trimiterea de studeni n practic etc. Din studierea atent a activitii acestei instituii vom gsi desigur i cheia propriei noastre reuite. Pentru a depi acest competitor, ne este clar de la bun nceput c produsele noastre vor trebui s fie de o calitate superioar, oferite la preuri mai mici, de un personal amabil i solicitudinabil. Ne bazm totodat pe o intens activitate de publicitate. Dac nu vom putea s-l surclasm sub nici o form, suntem dispui chiar i la o colaborare, dar aceasta doar n ultim instan. Oricum, este principalul concurent, fa de care ne vom msura cota relativ de pia pn cnd l vom surclasa.

Cota estimat de pia dup 365 zile

Dac la finele primului an de activitate vom avea o cot de pia de 30% n piaa int vom considera c avem cu adevrat succes, acesta fiind obiectivul nostru. Estimm pentru evoluia n timp de 365 de zile o cot de pia de 18-20%, calculat n funcie de cifra de afaceri a celor 13-14 concureni direci, din care considerm un anumit procent ca reprezentnd venit din vnzarea de pine. Important este ca acel procent s rmn constant de la un an la altul. Totodat, vom calcula i o cot relativ de pia, raportndu-ne la principalul competitor, dup formula cifra noastr de afaceri / cea a competitorului * 100. Apreciem c la finele primului an de activitate, cota relativ de pia va fi de 60%.

Modaliti i costuri de promovare

14

___________________________________________________________________________ Dei multe dintre firmele concurente de mrime asemntoare nu i promoveaz n mod direct produsele, nu vom atepta ca vntul ce rspndete mirosul pinii s ne aduc clienii. Publicitatea va ncepe cu o zi nainte de deschiderea ctre public a magazinului, n o zon restrns din imediata vecintate a acestuia, urmnd ca dup cteva zile s acoperim ntregul cartier, pe msur ce intrm n regimul normal de fabricaie. Ca modaliti de atragere a clienilor, promovarea va fi ntotdeauna pe planul secund, ntruct noi, administratorii vom vizita toate firmele poteniali clieni pentru a purta discuii cu directorii acestora, n vederea cooptrii. Ctre acetia vom distribui calendare, pixuri etc. cu nsemnele firmei, lsnd, evident, i mai multe cri de vizit. Aproximm costul acestei promovri undeva n jurul a dou milioane pe lun, nelund n calcul combustibilul pentru transport. Ctre persoanele fizice ne vom adresa n primul rnd prin fluturai alb-negru introdui n cutiile potale i prin autocolante color lipite pe scrile blocurilor, n sperana c nu vom ntmpina probleme datorit acestora. n coninutul acestor afie se va pune accent pe calitatea deosebit a produselor noastre, prospeimea i nu n ultimul rnd, pe amplasarea n apropiere a magazinului nostru, accentund ideea c producem special pentru cartierul n care locuiesc dumnealor, clienii. Societatea ce va produce aceste afie va fi SC Abraxis Intercom SRL Braov, vechi parteneri ai unuia dintre asociai, cu care am negociat deja tariful de 600 lei pentru pagin alb-negru A4, pe care vor intra mai muli fluturai, i 6000 pentru una color. Distribuia va fi asigurat la nceput cu angajaii proprii dup terminarea programului, iar ulterior de ctre liceeni pltii ilicit. Alocm un buget aproximativ de 3,5 milioane lunar. Alt modalitate va fi campania de strad, n cadrul creia vom circula pe strzi la ora la care oamenii se ntorc de la locurile de munc, oferind pine proaspt spre degustare, mpreun cu o carte de vizit a magazinului i o pine fiecrei persoane ce tie s rspund la o ntrebare legat de amplasarea magazinului nostru. Aceast campanie va fi repetat sistematic, dar nu se va desfura stradal dect ntr-o singur zi pe sptmn, iar n alt zi, n unul din magazinele clienilor notri. Pentru desfurarea n bune condiii vom apela la SC AmpiPlus SRl, specializat n asemenea campanii, alocnd n total un buget de 5,000,000 lunar.

15

___________________________________________________________________________ Ulterior ne vom ajusta strategiile de publicitate n funcie de rspunsul din partea clienilor.

DEMARAREA AFACERII
Planul de investiii iniiale
Pentru a putea ncepe activitile prevzute, este necesar efectuarea unui plan de investiii, n urma cruia determinm necesarul de finanat, apoi gsim sursele de finanare i modalitile de rambursare. Se efectueaz apoi calcularea costurilor pentru produsele oferite spre comercializare, pentru a putea ncepe negocierile cu furnizorii i clienii. Dup aceast faz urmtorii pai sunt reprezentai de previzionarea unor situaii financiare i efectuarea de analize de risc. Dac scenariul este apreciat ca fiind posibil, se ntocmete lista activitilor de realizat, diagrama Grantt, i se demareaz proiectul. Lista iniial de investiii este compus din cheltuielile de constituire, deja enumerate, cheltuielile de amenajare a spaiului, de dotare cu utilaje tehnologice, cu echipamente de lucru i protecie, alte dotri, precum i din necesarul de fond de rulment. 1) amenajarea spaiului Pentru amenajarea corespunztoare a spaiului nchiriat, de 290 m2, n vederea desfurrii procesului de producie n condiii legale, igienice i ergonomice, considerm necesare urmtoarele lucrri:

Produs
Faiana Marmur Mozaic Var Ciment Corp Neoane 40 cm Termopane s. Hand Ui termopan Manoper termopan Transport materiale Instalaie sanitar

Necesar Cost unitar (ROL)

86 m 2 tone 500 kg 20 saci 15 saci 9 5 7 1
2

Valoare investiie (ROL)

20,640,000 3,000,000 800,000 2,000,000 3,300,000 2,250,000 12,500,000 21,000,000 5,000,000 16

240,000 1,500,000 1,600 100,000 220,000 250,000 2,500,000 3,000,000 4,800,000 1,200,000 5,000,000

___________________________________________________________________________ Mobilier s. Hand Scaune, msue, colar 8,000,000 2 Perei rigips 25 m 52,000 1,300,000 Manoper 18,370,000 Instalaie electric 15KW Proiect+ plan+ contract+ materiale= 32,140,000 Instalaie ventilaie 45,000,000 Sistem antiefracie 70,000,000 Total 251,300,000 Durata aproximativ de amenajare este de o lun. Majoritatea lucrrilor vor fi efectuate de firma ICCO Construct, o parte de ctre asociai i o mic parte de alte firme.

2) mijloace fixe productive Pentru desfurarea n bune condiii a fluxului tehnologic societatea i-a propus achiziionarea celor mai moderne utilaje de producie n domeniu, acest lucru contribuind la creterea calitii produselor, dar i la reducerea costurilor directe. Astfel, apreciem c sunt necesare urmtoarele echipamente:

Mijloc fix
Cuptor electric 9,8 m , 4 vetre Main de divizat aluat Malaxor intensiv, capacitate 250 l cu bra spiral i cuv fix Cerntor mecanic pentru fin Main de rulat i laminat aluat Main de rulat cu con pt. remodelare sau modelare rotund Camer de dospire cu atmosfer controlat i reglaj automat Crucioare cu tvi Total linie de panificaie TVA 19% Autoturism transport TOTAL 17
2

Necesar
1 1 1 1 1 1 1 6

Cost unitar (EU)

11,800 5,400 4,860 852 1,932 2,040 1170 230

Valoare investiie (EU)

11,800 5,400 4,860 852 1,932 2,040 1170 1,400

29,454 5,596.26 8,500 35,050

___________________________________________________________________________ Valoarea n lei la un curs de 37,000 lei este de 1,296,850,000 lei (ROL). Termenul de livrare pentru linia de fabricaie este de 45 zile. Modalitatea de plat: 40% avans, 50% la livrare, 10% la punerea n funciune. Termenul de garanie este de 1 an de la punerea n funciune; ulterior ne este asigurat service-ul, conform contractului. 3) necesar de stocuri Apreciem c este nevoie s aprovizionm iniial o cantitate de 2 tone de fin, 300 kg sare, 80 kg drojdie, costul total al acestora fiind de: 33,500,000 lei ROL. 4) Furnizori de utiliti Dup atingerea regimului normal de producie, consumul lunar maxim de ap va fi de aproximativ 95 m2, energia electric de aproximativ 3240 KWH. Costul acestora l estimm la 15,820,000 lei. 5) Alte cheltuieli Societatea va mai nregistra i cheltuieli cu echipamentele de lucru ale angajailor, protecia contra incendiilor i altele, estimate la 20,000,000 lei, precum i o serie de alte cheltuieli diverse pentru demararea activitii, ce le estimm la 50,000,000 lei. 6) Necesarul de fond de rulment Considerm c valoarea NFR va fi de 80,000,000 lei lunar, dar pe viitor aceast valoare se poate modifica att n sensul creterii, ct i al scderii.

Modaliti de finanare
Din cele prezentate n capitolele precedente rezult c valoarea total a investiiei s-ar cifra n jurul a 1,819,858,000 lei ROL, adic 49,145 EURO. Capitalul social depus de asociai se cifreaz la 200,000,000 lei i desigur c constituie o form de finanare, mai ales avnd n vedere faptul c este vrsat integral sub form de bani.

18

___________________________________________________________________________ Pentru a finana investiia dorit, firma va contracta un credit, n valoare de 45,000 lei. A fost aleas banca Raiffeisen, n primul rnd datorit ratei dobnzii de 12%, dar i datorit faptului c aceast banc ofer credite speciale de investiii pentru IMM-uri. Previziunile financiare s-au realizat sub premisa obinerii unui mprumut pe termen lung, n valoare de 45,000 euro, a crui rambursare se va face n timp de 5 ani, prin rate lunare egale, cu o perioad de graie de 8 luni i o dobnd calculat sa soldul rmas de rambursat, cu rata dobnzii de 12%, anunat de banc. ntregul mprumut va fi tras deodat, la 3 zile dup data contractrii. Acionarii vor garanta mprumutul printr-un contract de gaj i ipotec asupra ntregului patrimoniu al societii, precum i proprieti imobiliare, mai precis terenuri, situate n oraul Sighioara, dovedite cu extrasul de carte funciar nr. 2318/7/3/2005, unde se confirm nscrierea privitoare la proprietate pe numele domnului Toader Calin asupra terenului cu numrul topografic 9060/2/4, 9103/4/a/3 i 9103/4/a/4. Pe baza raportului de evaluare datat 04 aprilie 2005, ntocmit de evaluatorul Adam Iulian, de la Raiffeisen Bank, se stabilete n conformitate cu normele de evaluare specificate de Raiffeisen Bank, valoarea de pia a activului ce face obiectul evalurii la 1,560,000,000 lei. n baza proporiilor recomandate de Raiffeisen Bank pentru acceptarea n garanie imobiliar a bunurilor ce se constituie n garanii reale, i innd cont de amplasamentul imobilului, valoarea de pia se ajusteaz pn la valoarea de 1,380,000,000 lei, care reprezint valoarea acceptat drept garanie bancar. Garania se va completa cu toate activele societii, depind astfel creditul. Avnd n vedere condiiile enumerate, calendarul de rambursare va fi dup cum urmeaz: Planul de rambursare sintetizat, cu defalcare anual:
UM = RON

N N+1 N+2 N+3 N+4 Total

Rambursare 12807.69231 38423.07692 38423.07692 38423.07692 38423.07692 166500

Dobanda 19787.88462 16329.80769 11719.03846 7108.269231 2497.5 57442.5

Anuitate 32595.57692 54752.88462 50142.11538 45531.34615 40920.57692 223942.5

19

___________________________________________________________________________ Anuitatea reprezint suma de bani ce o va plti firma noast n fiecare din cei cinci ani. Pentru fiecare an, ceasta este alctuit din partea din credit ce se ramburseaz n anul respectiv, la care este adunat dobnda ce se pltete pe parcursul anului. Evident c unitatea de msur utilizat este RON. Din analiza acestui grafic de rambursare se observ c firma va plti cea mai mare anuitate n anul N+1. Deasemenea, suma total ce o vom plti va fi de 2,239,425,000 lei, dei mprumutul contractat a fost de doar 1,6 miliarde lei. Ctigul total al bncii este de 574,425,000 lei. Acest grafic nu trateaz comisioanele bancare i nici rata inflaiei. Daca n planul de rambursare simplificat, prezentat anterior, prin un an se nelegea o perioad de 12 luni trecut de la data contractrii mprumutului; planul de rambursare detaliat, cu defalcare lunar, ce urmeaz, este mult mai realist, prezentnd sumele de plat n ani reali: Anul Luna 9 2005 10 11 12 1 2 3 4 5 2006 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 2007 6 7 8 9 10 Anuitate de plat Dobnda de plat 1665 1665 1665 1665 1665 1665 1665 1665 1665 1665 1665 1665 1665 1665 1665 1665 4866.923077 1665 4834.903846 1632.980769 4802.884615 1600.961538 4770.865385 1568.942308 4738.846154 1536.923077 4706.826923 1504.903846 4674.807692 1472.884615 4642.788462 1440.865385 4610.769231 1408.846154 4578.75 1376.826923 4546.730769 1344.807692 4514.711538 1312.788462 4482.692308 1280.769231 4450.673077 1248.75 4418.653846 1216.730769 4386.634615 1184.711538 4354.615385 1152.692308 4322.596154 1120.673077 Rambursare 0 0 0 0 0 0 0 0 3201.923077 3201.923077 3201.923077 3201.923077 3201.923077 3201.923077 3201.923077 3201.923077 3201.923077 3201.923077 3201.923077 3201.923077 3201.923077 3201.923077 3201.923077 3201.923077 3201.923077 3201.923077 Sold credit 166500 166500 166500 166500 166500 166500 166500 166500 163298.0769 160096.1538 156894.2308 153692.3077 150490.3846 147288.4615 144086.5385 140884.6154 137682.6923 134480.7692 131278.8462 128076.9231 124875 121673.0769 118471.1538 115269.2308 112067.3077 108865.3846 20

___________________________________________________________________________ 11 4290.576923 1088.653846 3201.923077 105663.4615 12 4258.557692 1056.634615 3201.923077 102461.5385 1 4226.538462 1024.615385 3201.923077 99259.61538 2 4194.519231 992.5961538 3201.923077 96057.69231 3 4162.5 960.5769231 3201.923077 92855.76923 4 4130.480769 928.5576923 3201.923077 89653.84615 5 4098.461538 896.5384615 3201.923077 86451.92308 2008 6 4066.442308 864.5192308 3201.923077 83250 7 4034.423077 832.5 3201.923077 80048.07692 8 4002.403846 800.4807692 3201.923077 76846.15385 9 3970.384615 768.4615385 3201.923077 73644.23077 10 3938.365385 736.4423077 3201.923077 70442.30769 11 3906.346154 704.4230769 3201.923077 67240.38462 12 3874.326923 672.4038462 3201.923077 64038.46154 1 3842.307692 640.3846154 3201.923077 60836.53846 2 3810.288462 608.3653846 3201.923077 57634.61538 3 3778.269231 576.3461538 3201.923077 54432.69231 4 3746.25 544.3269231 3201.923077 51230.76923 5 3714.230769 512.3076923 3201.923077 48028.84615 2009 6 3682.211538 480.2884615 3201.923077 44826.92308 7 3650.192308 448.2692308 3201.923077 41625 8 3618.173077 416.25 3201.923077 38423.07692 9 3586.153846 384.2307692 3201.923077 35221.15385 10 3554.134615 352.2115385 3201.923077 32019.23077 11 3522.115385 320.1923077 3201.923077 28817.30769 12 3490.096154 288.1730769 3201.923077 25615.38462 1 3458.076923 256.1538462 3201.923077 22413.46154 2 3426.057692 224.1346154 3201.923077 19211.53846 3 3394.038462 192.1153846 3201.923077 16009.61538 2010 4 3362.019231 160.0961538 3201.923077 12807.69231 5 3330 128.0769231 3201.923077 9605.769231 6 3297.980769 96.05769231 3201.923077 6403.846154 7 3265.961538 64.03846154 3201.923077 3201.923077 8 3233.942308 32.01923077 3201.923077 0 TOTAL 223942.5 57442.5 166500 Luna a 8-a a anului 2010 reprezint momentul cel mai devreme n care vom putea aplica strategii de pre punitive, n cazul n care pn n acel moment nu ne-am fi surclasat competitorii. Sperm c totui nu va trebui s ajungem la un rzboi al preurilor pentru a deveni leaderi n domeniu.

Planificarea Activitilor
21

___________________________________________________________________________ Orice activitate ce trebuie s aib o finalitate clar, realizat cu costuri determinate, trebuie raional planificat. n acest scop noi am delimitat activitile ce trebuie s le intreprindem pentru a demara afacerea, cu intenia de a analiza i eficientiza resursele de timp disponibile. Cel ce nu i stabilete obiective risc s nu le realizeze, de aceea noi ne-am stabilit resurse de timp clar delimitate pentru fiecare activitate i am realizat ntreaga planificare folosind Microsoft Project, un puternic software de management al proiectelor. Desigur c o planificare se poate face ntr-un mod mai general sau mai detaliat, totul fiind relativ, dar principalele activiti ce le-am delimitat sunt: Nr 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 Nume activitate rezervarea spaiului de producie adeverin facultate rezervare nume notar public cazier depunere capital intocmire dosar inchiriere spatiu productie proiectare amenajari contractare imprumut intermediere salariati amenajare spatiu achiziionare materiale construcie comanda mijl productie instalare instruire salariati achizi utiliti comanda stocuri + contracte alte echipamente(L,protecie) contracte CAS etc totul e cam gata contracte clieni deschiderea Durat 4 hrs 3 hrs 1 day 1 day 5 days 1 day 7 days 2 days 3 days 5 days 30 days 32 days 18 days 50 days 2 days 30 days 15 days 5 days 3 days 3 days 0 days 50 days 2 days Start 8/1/2005 8/1/2005 8/2/2005 8/3/2005 8/1/2005 8/4/2005 8/8/2005 8/17/2005 8/22/2005 8/19/2005 8/26/2005 8/26/2005 8/25/2005 8/17/2005 10/26/2005 10/26/2005 8/25/2005 10/12/2005 10/11/2005 10/7/2005 12/6/2005 9/19/2005 12/7/2005 Finish 8/1/2005 8/1/2005 8/2/2005 8/3/2005 8/5/2005 8/4/2005 8/16/2005 8/18/2005 8/24/2005 8/25/2005 10/6/2005 10/10/2005 9/19/2005 10/25/2005 10/27/2005 12/6/2005 9/14/2005 10/18/2005 10/13/2005 10/11/2005 12/6/2005 11/25/2005 12/8/2005 Precedene 2 3 3,4 2,3,4,5,6 7 8 7,8 7,10 9,10 9 7 14 11,14 9 12 11 20,16,22,18 9 16,22,18,20

Activitile scrise ngroat sunt activitile critice. Durata total a proiectului este de 94 zile lucrtoare, din 1 august pn n 8 decembrie 2005. 22

___________________________________________________________________________ Diagrama GANTT de implementare a proiectului n timp este ataat pe pagina urmtoare. Cu culoare roie se remarc trasat drumul critic. Se observ c exist anumite perioade de timp cu un grad mai mare de ncrcare, fr a exista suprancrcri, dar exist totodat i substaniale rezerve de timp, dovedind astfel o bun planificare.

23

___________________________________________________________________________

PREDICII FINANCIARE & CONTABILE

Antecalcularea costurilor
n industria panificaiei, ca i n alte ramuri ele economiei naionale, metoda utilizat pentru calcularea costurilor este metoda global, iar costul unitar se determin fie prin diviziune simpl, fie cu ajutorul coeficienilor de echivalen, dup caz. ntruct, pentru nceput, ne-am propus s fabricm dou produse asemntoare, cu tehnologie de fabricaie i materii prime aproape similare, adoptm pentru determinarea costului unitar metoda coeficienilor de echivalen. Metoda global presupune ca obiect al calculului ntreaga producie dintr-o perioad, ca purttor de costuri, unicul produs fabricat, la noi, pinea, iar ca sector de cheltuieli, firma, privit n totalitatea sa. ntruct fabricm doar dou produse, alegem procedeul coeficienilor de echivalen simpli, iar drept criteriu de echivalare, costul finii nglobat n o unitate de produs, ntruct acesta este criteriul ce difereniaz cele dou produse, pinea alb i neagr, ambele feliate i ambalate. Comform celor enunate, primul pas al antecalculrii costurilor l reprezint previzionarea tuturor categoriilor de cheltuieli. Desigur c aceast previziune poate fi inexact, cheltuielile reale fiind mai mari sau mai mici, i incomplet, ulterior putnd apare i alte cheltuieli neprevzute. Cheltuielile ce le-am luat n calcul pe o perioad de gestiune de un an sunt urmtoarele: Denumire cheltuial Valoare calculat pe an Cheltuieli cu materiile prime, materiale, energie, combustibil 795,840,000.00 Lucrri si servicii executate de teri 53,000,000.00 Impozite si vrsminte asimilate acestora 12,000,000.00 Cheltuieli cu personalul 720,000,000.00 Cheltuieli cu amortizri si provizioane din exploatare 133,179,166.67 Cheltuieli financiare 587,528,846.00 Valoarea este exprimat n lei ROL. 24

1 2 3 4 5 6

___________________________________________________________________________ Se observ c am ncercat s previzionm cele 6 categorii principale de cheltuieli. Acestea sunt previzionate pe o perioad de un an de activitate, adic 365 zile, nu pe primul (2005) sau al doilea (2006) an al funcionrii firmei, pentru a putea calcula un cost real al produselor. Aadar, totalul cheltuielilor se cifreaz la 2,301,548,012 lei. n continuare, pentru a determina costul unitar, aceast sum ar trebui mprit la o cifr previzionat a vnzrilor, este adevrat, nu direct, ci folosind coeficieni de echivalen, determinndu-se astfel costul unitar al unui produs. Dar drumul pe care l parcurgem este exact invers, din dou motive: n primul rnd, suntem n faza de antecalculaie, nu postcalculaie, iar n al doilea rnd, preul unitar, i implicit i costul unitar, sunt dictate de ctre piaa liber de oligopol. Astfel, n funcie de preul mediu de pe pia ne stabilim o cot unitar de profit i un cost unitar, iar apoi calculm ce cantitate trebuie s fabricm pentru a acoperi cheltuielile previzionate, iar aceasta o comparm cu capacitatea medie de producie, pentru a vedea dac este realizabil acest scenariu. Dac nu este, atunci firma are anse foarte mici s desfoare o activitate eficient, soluiile de adoptat innd n primul rnd de o reducere drastic a cheltuielilor i eventual, producia unor produse similare dar care s poat fi vndute cu un pre mai mare dect costurile aferente, ns aceast ultim soluie reduce totodat i capacitatea de producie destinat principalelor produse. Astfel, dac ne propunem un cost de 10000 lei, constatm c trebuie s producem o cantitate de 230,155 produse n decurs de un an, adic 19,180 produse pe lun, adic 872 produse pe zi lucrtoare. Capacitatea liniei de producie achiziionat este de minim 1088 produse n un interval de 8 ore. Desigur c procesul de producie va fi difereniat ca orar, dar presupunem c n medie vom produce cel puin aceast cantitate. Din aceste calcule rezult c la un cost de 10000 lei nu vom avea nici o problem n a produce suficiente produse pentru a ne acoperi cheltuielile. Ceea ce trebuie asigurat este desfacerea acestor produse. n acest sens, managementul va trebui s asigure prin contracte o cantitate zilnic de minim 870 uniti, ceea ce depete aceast valoare, inclusiv prin vnzri cu amnuntul, reprezentnd profit. Considerm acest obiectiv ca realizabil nc din prima lun de funcionare. 25

___________________________________________________________________________ Dac ns acceptm un cost de 13,000 lei (mai aproape de cel real de pe pia), cantitatea de produse vndute ce asigur cifra de afaceri critic este de 670 uniti pe zi. Exist desigur i diverse riscuri, cel mai mare putnd fi legat de estimarea eronat a cheltuielilor previzionate de producie. Dar considerm c nu este cazul, cheltuielile efective fiind chiar mult mai mici dect am previzionat. n faza de postcalcul, vom determina costul real al produselor vndute, stabilind astfel limitele eficienei activitii.

Bugetul de venituri i cheltuieli previzionat

Am previzionat bugetul de venituri i cheltuieli cu o caden lunar pentru primele ase luni de la nceperea produciei, iar ulterior, cu o caden semestrial pentru primii doi ani de funcionare, ntruct nainte de aceast perioad vom nregistra doar cheltuieli, al cror cuantum l-am expus mai devreme. Totodat, primul bilan i profit i pierdere va surprinde i perioada neacoperit de acest buget. Nu n ultimul rnd, am dorit s surprindem n aceast cade lunar trecerea de la perioada de graie la perioada n care vom ncepe rambursarea mprumutului. Astfel, cu prediciile cele mai tulburi, bugetul arat dup cum urmeaz:
BVC UM=RON Venituri tot Vnz prod Chelt tot mat prime faina drojdie apa sare Lucr+serv materiale comb, en imp, taxe ch pers amortiz chelt fin rez brut impozit rez net chirie 2005 dec 50000 50000 39011 19041 9800 9100 21 120 100 80 11000 15 6000 1110 1665 10989 1758 9231 1846 ian 53293 53293 39963 19993 10290 9555 22 126 100 80 11000 15 6000 1110 1665 13330 2133 11197 2239 feb 53293 53293 39963 19993 10290 9555 22 126 100 80 11000 15 6000 1110 1665 13330 2133 11197 2239 2006 mar 53293 53293 39963 19993 10290 9555 22 126 100 80 11000 15 6000 1110 1665 13330 2133 11197 2239 apr 53293 53293 39963 19993 10290 9555 22 126 100 80 11000 15 6000 1110 1665 13330 2133 11197 2239 may 53293 53293 43165 19993 10290 9555 22 126 100 80 11000 15 6000 1110 4867 10128 1620 8507 1701 2006 Sem I Sem II 319755 319755 319755 319755 246149 258124 119958 119958 61740 61740 57330 57330 132 132 756 756 600 600 480 480 66000 66000 90 90 36000 36000 6659 6659 16362 28337 73606 61631 11777 9861 61829 51770 12366 10354 2007 Sem I Sem II 319755 319755 319755 319755 256972 255819 119958 119958 61740 61740 57330 57330 132 132 756 756 600 600 480 480 66000 66000 90 90 36000 36000 6659 6659 27184 26032 62783 63936 10045 10230 52738 53706 10548 10741

26

___________________________________________________________________________
divid brut 7385 8958 8958 8958 8958 6806 49463 41416 42190 42965

Se observ c ponderea cea mai mare n cheltuieli o dein cheltuielile cu materiile prime necesare produciei, urmate de cheltuielile salariale, iar apoi de cele ocazionate de rambursarea mprumutului. Nu n ultimul rnd, amortizrile sunt semnificative, dei perioada medie de amortizare pentru investiiile fcute a fost stabilit la 12 ani. Aceste observaii ne arat c mrimea plusurilor valorice rezultate din activitatea de exploatare este mult mai mare dect nivelul profitului previzionat, ceea ce ne determin ca dup prezentarea situaiilor financiare s analizm evoluia dinamic (nu i cea factorial) a unor indicatori ai performanei activitii, dintre care nu pot lipsi excedentul brut din exploatare, EBITA i valoarea adugat.

Estimarea situaiilor financiare

ntruct compania se va ncadra n prevederile ordinului ministrului finanelor publice numrul 306 din 2002, aceasta va ntocmi situaiile financiare simplificate prevzute de acest act normativ, armonizate cu directivele uniunii europene. Pentru a vedea stabilitatea n timp a previziunilor financiare efectuate la punctul anterior, am recurs la estimarea indicatorilor din contul de profit i pierdere pentru dou exerciii financiare. Este vorba de primul exerciiu, anul 2005, i cel urmtor, din anul 2006.
CPP: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 UM = LEI RON CA net 2+3+4 Q vnd Venit vnz mrf Subv de exploat Variaie stoc credit Variaie stoc debit producie imobil Alte ven din exploat VENIT EXPL 1+5-6+7+8 ch materii prime&mater alte chelt materiale energie i combust chelt priv mrf chelt personal 15+16 salarii 2005 22000 22000 2006 432000 432000

22000 19041 80 11000 6000 4000

432000 192492 720 96000 68400 45600

27

___________________________________________________________________________
16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 prot social amort&proviz 18-19 chelt venit ajust val act circul 21-22 chelt venituri alte ch exploat 24++26 prest ext imp, taxe despg, donaii ajust proviz risc 28-29 chelt venit CH EXPL 10+ +14+17+20+23+27 Rez expl prof 9-30 pierdere 30-9 venit interese particip din grup V alte invest fin din grup venit dobnzi din grup Alte venit fin VENIT FIN 33+35+37+39 Ajust imob fin circulante 42-43 chelt venituri chelt dobnzi din grup Alte ch fin CH FIN 41+44+46 REZ FIN profit 40-47 pierdere 47-40 REZ CURE prof 9+40-30-47 pierd 30+47-9-40 Venit extr Ch extra REZ extr prof 52-53 pierd 53-52 Venit total 9+40+52 Ch total 30+47+53 REZ BRUT prof 56-57 pierd 57-56 Imp prof Alte ch cu imp REZ NET prof 58-60-61 pierd 59+60+61 pierd 60+61-58 2347 2317 30 0 1401 1200 201 0 2000 2220 2220 0 22800 13320 13320 0

40688 -18688 ------

372333 59667 ------

123

4932

123 0

4932 0

4995

19980

4995 -----4872 -----23560

19980 -----15048 44619 ------

0 0 22123 45683 -----23560 -3769.6 -----19790.4 19790.4

0 0 436932 392313 44619 -----7139.04 37479.96 -----------

28

___________________________________________________________________________ Totodat, bilanul contabil previzionat pentru primii doi ani de funcionare se prezint dup cum urmeaz:
BIL: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 UM = LEI RON imob necorp imob corp imob fin ACT IMOB 1+2+3 Stocuri Creane <1 an invest fin pe t.s. cassa& banca ACT CIRC 5++8 Chelt n avans Datorii < 1an act circ nete 9+10-11-18 Tot act-dat cure 4+12-17 Datorii > 1 an Proviz pt. risc & CH Venit n avans subv invest venit n avans Kpital subscris nevrsat subscris vrsat patrim regiei Prime de kpital Rez din reeval credit debit Rezerve Rezult reportat credit debit Rezultat exerc credit =profit debit=pierdere Repart prof Capit propriu 19+23+24-25+26+27-28+29-30-31 Patrim public Total capital 32+33 Averea firmei 2005 -----129685 -----129685 3350 100 -----31470 34920 -----1665 33255 162940 166500 --------------------20000 -----20000 ----------------------------------------23560 ------3560 ------3560 164605 2006 -----129685 -----129685 4290 432 -----27929 32651 -----1502 31149 160834 140884 --------------------20000 -----20000 -----------------------------------44619 -----44619 20000 -----20000 162336

Componena restului situaiilor financiare o considerm mai puin important, dar reamintim c vom utiliza metoda de amortizare liniar, descrcarea gestiunilor cu ridicata efectundu-se dup metoda costului mediu, iar descrcarea gestiunilor cu amnuntul, dup metoda preului cu amnuntul. 29

___________________________________________________________________________ Vom urmri s ncorporm n rezerve o parte ct mai mare din profit, pentru a crete credibilitatea n faa furnizorilor.

ANALIZA ECONOMIC A VIITOAREI ACTIVITI

Orice afacere se desfoar n condiii de risc, iar cheia diminurii riscurilor o reprezint ncercarea de previzionare, msurare i diminuare a lor. n ceea ce urmeaz noi vom ncerca s artm oportunitile i ameninrile cu care se a confrunta afacerea noastr, iar apoi s msurm riscul aferent afacerii, pe baza previziunilor efectuate n capitolul anterior, urmnd dou dintre cele mai utilizate metode.

Analiza SWOT
Nefiind o tehnic propriu-zis de analiz, metoda SWOT const n alctuirea unui tabel n care se includ deductiv diveri parametri care pot fi apreciai drept puncte forte sau puncte slabe ale unei afaceri, respectiv oportuniti sau ameninri. Aceast enumerare trebuie urmat de o msurare efectiv a fiecrei ameninri i a fiecrui avantaj, gsirea factorilor care le determin i apoi luarea de msuri pentru maximizarea / minimizarea acestor influene. Matricea Swot ce o propunem pentru afacerea noastr conine urmtoarele: Sursa Produs

Puncte tari (Strengths)

Gam puin diversificat, dar cu posibiliti multiple de diversificare Tehnologie ultramodern, economic i eficient Condiii deosebit de igienice Ambalare modern Testare atent a pieei Serviciu de vnzare prompt Oferirea informaiilor de specialitate n timp util de ctre furnizorul echipamentelor de producie Nivel redus al preurilor

Puncte slabe (Weaknesseses)

Concurenii au certificare ISO 9001 Flexibilitate destul de redus Termenul de valabilitate de doar 2 zile implic vnzarea imediat

Pre

Ponderea mare a salariilor n 30

___________________________________________________________________________ costuri ( 40%) Raport pre/calitate excelent fa de al multor concureni Marja profitului este redus datorit necesitii Existena unor negocieri prealabile cu rambursrii creditelor, clienii importani dezavantaj fa de concureni Efortul investiional se face i din fonduri proprii Existena unei marje de profit ce va permite scderea preului de vnzare dac este necesar Distribuie Existena unei reele de distribuie Reeaua de distribuie redus fa de concureni Costuri mici de distribuie datorit acoperirii unei arii reduse Capacitatea redus a mainii de distribuie Legturi permanente cu partenerii Promovare Oferirea de materiale publicitare Promovarea crete costurile, raportat la concurena ce nu Participarea la manifestri de efectueaz promovare specialitate Prezena n cataloage de specialitate Promovarea mrcii prin campanii stradale i n magazine (direct marketing) Promovarea prin fluturai volani distribuii n cutiile potale (spam) Personal Echip de conducere dinamic Costuri salariale mari, generate de (asociaii) oferirea unui salariu ridicat tuturor Pregtire managerial bun a directorilor (asociaii), cu experien n domeniul panificaiei i studii adecvate Personal de specilitate nalt calificat, cu medie de vrst sczut Instruire special pentru amabilitate la desfacere

Oportuniti (Oportunities)

Pericole (Threads)

Mediul economic apropiat Piaa Existena unui numr redus de Piaa este dinamic ofertani i a multor cumprtori Concurena acerb Exploatm o ni destul de liber n Inconsecvena clienilor interiorul pieei int O investiie mare din partea Amplasare geografic avantajoas oricrui concurent ar putea elimina pe oricine Concurena Bariere la intrarea pe pia a noilor Concuren este puternic sosii ce in n primul rnd de Existena n rndul concurenilor a contractele deja existente cu clienii unora ce dein contracte 31

___________________________________________________________________________ prefereniale cu furnizorii Concureni productori situai destul de departe, exceptnd unul singur Specializare pe vertical prin intermediul grupurilor de firme Costurile Fabricarea de produse n serie mare, Costurile instabile ale materiei diminund costurile fixe prime, care depind prea mult de condiiile meteorologice Procent ridicat de achiziionare a materiei prime din ar Costuri destul de mari rezultate din stocuri nevndute Mediul economic ndeprtat Factori Modernizare nc redus a unor Dezvoltarea sistemelor tehnologici concureni complet automatizate de producie Posibiliti de inovaie, chiar dac reduse Factori Tratate economice existente : EU Declin economic pe piaa intern Economici Inexistena taxelor vamale pe unele Existena unui mare competitor n piee: EU Bod Colonie: Gefra Impex Srl Posibilitatea achiziionrii i a unor Rata ridicat a dobnzii materii prime i a echipamentelor cu Creterea repetat a preurilor la cost redus din alte zone geografice combustibili , materii prime i (SUA) energie, ce sa va accentua pe viitor Posibilitatea obinerii de fonduri nerambursabile: EU Factori Program de facilitare a investiiilor Convergena ctre un sistem Politici strine legislativ modern, european Privatizarea tuturor furnizorilor Instabilitate legislativ n Romnia Existena conflictelor armate n Orientul Mijlociu Factori Eventuala ngrdire total, prin Procesul de producie este nepoluant de mediu norme, a contactului cu aerul n Concurenii poluani vor trebui s timpul produciei efectueze investiii n faa acestor ameninri societatea trebuie s profite de avantajele care le deine, lucrnd raional i eficient pentru exploatarea punctelor tari i reducerea punctelor slabe. Principalul avantaj concurenial poate reiei doar din creterea volumului produciei pn la capacitatea maxim, iar apoi din achiziionarea de noi utilaje de producie. ntruct pe viitor se prevede creterea preurilor materiilor prime, energiei i combustibilul, considerm c ocuparea unor puncte de lucru strategic amplasate va fi de un real folos, iar concureni care nc au avantaje, cum ar fi compania din Bod, ce pltete impozite pe teren i construcii mai mici i care nu achit chirie, vor fi depii datorit creterii costului distribuiei. 32

___________________________________________________________________________ Este bine ca politica de promovare s fie meninut, nu doar prezent n prima perioad dup deschiderea afacerii, iar costurile s fie la fel de sczute cum au fost previzionate. Analiza SWOT ne-a artat i ce politici trebuie s adoptm, certificarea ISO a calitii fiind o prioritate.

Previzionarea riscului
ntr-o societate informatic, societate a cunoaterii, structurile de decizie ale firmelor trebuie s fie construite pe principiul de adaptabilitate i rspuns la crize. Acest deziderat nu este posibil fr efectuarea unor temeinice analize de risc urmate de promovarea, susinerea i realizarea preactic a unui asamblu de msuri specifice care s fac posibil depirea situaiilor de criz n funcionarea firmelor1. Iat de ce putem afirma c risul, privit din punct de vedere economic, reprezint incapacitatea firmei de a se adapta la timp i cu cel mai mic cost la variaiile micromediului i macromediului. Dintre riscurile economice (general, de exploatare, financiar, de profit etc.), am ales s calculez variaia n timp a evoluiei riscului de faliment, ntruct suntem la nceputul activitii. Acest risc se poate evidenia i cuantifica prin multiple procedee, fiecare cumullnd mai multi indicatori, cum ar fi modelul BCR, MEFAT etc. Am ales s folosesc modelul Z i metoda scoring. Prin cuantificarea riscului de faliment se nelege stabilirea unei funcii prin care s poat fi estimat probabilitatea ca o societate comercial s nregistreze pierderi i, n consecin, s fie n imposibilitatea de a-i onora contractele cu beneficiarii, a plti furnizorii i a restitui mprumuturile ctre bnci2. Riscul de faliment este opus probabilitii de profit, dar se pune i problema acceptrii unui anumit grad de risc i creterea profitabilitii n aceste condiii. nelegerea, anticiparea, controlarea i gestionarea acestui risc este esenial pentru ca o societate s rmn n circuitul activitii economice. Modelul Z pentru msurarea riscului de faliment este un model sintetic ce are n vedere o multitudine de indicatori, fiecare fiind ponderat cu ajutorul unor coeficieni de importan. Modelul este foarte adaptabil pe diverse tipuri de firme, ntruct unul sau mai Prof. Dr. Dr. Petrior Mandu, Managementul riscului Minetos Camelia, Evaluarea riscului de faliment, pag.20 33
1 2

___________________________________________________________________________ muli inidcatori pot lipsi din model, valorile finale n funcie de care se face aprecierea fiind n acest caz ajustate corespunztor cu ponderea coeficienilor retrai din model. Un exemplu de indicator ce poate lipsi este unul ce se refer numai la societile cotate la burs, egal cu capitalizarea bursier mprit la valoarea contabil a mprumuturilor, i are coeficientul de ponderare stabilit la 0,6. Modelul ce eu l-am luat n considerare pentru previzionarea evoluiei riscului de faliment al firmei noastre este:
Z = 3,3 * Pr ofitul brut Vanzari Activ circulant + +1,2 * Activul total Activ Total Activ total

Iar acest caz, pragurile de semnificie sunt: Z< -0,2 => nivelul apropiat de faliment; Z (-0,2; 1) => situaie dificil, ce trebuie supravegheat; Z > 1 => societate n regim sigur de profitabilitate. Graficul urmtor indic evoluia previzionat pe utmotorii doi ani a riscului de faliment al firmei, comform modelului Z adoptat:
4.5 4 3.5 3 2.5 2 1.5 1 0.5 0 -0.5
Z Evoluia riscului de faliment

2005
Z Linia de faliment

-0.084

2006
Linia de profit

3.8095

Ani

34

___________________________________________________________________________ Se observ c n primul an firma se va situa sub pragul de profitabilitate, lucru normal avnd n vedere c va produce timp de doar o lun, n timp ce va nregistra cheltuieli timp de 5 luni. n perioada urmtoare de gestiune situaia se va ameliora, iar firma va avea un scor al evoluiei situat n zona de profitabilitate, probabil chiar de 3 ori mai mare dect pragul de atenionare. Metoda scoring este n esen tot o funcie liniar, i din aceast metod deriv multe alte metode, inclusiv BCR i MEFAT, dei nu s-a demonstrat c neaprat riscul de faliment ar fi o funcie liniar fa de factorii inclui n diversele modele. Metoda scoring include diveri coeficieni, purtnd diferite forme, dar cea ce am folosit-o este: H = 16 * X1 + 22 * X2 - 87 * X3 - 10 * X4 + 24 * X5; Unde: X1= rata lichiditii pariale, creane+ disponibiliti/ datorii pe termen scurt; X2= rata stabilitii financiare, capitaluri permenente/ pasive; X3= rata cheltuielilor financiare, cheltuieli financiare/ cifra de afaceri; X4= ponderea cheltuielilor salariale n valoarea adugat, chelt. sal. / VA; X5= ponderea EBE n valoarea adugat, EBE / VA. Valoarea scorului obinut se compar apoi cu o scar de referin iar ceea ce rezult reprezint o probabilitate de faliment, n funcie de acest model. Evoluia probabilitii de faliment reiese din graficul urmtor:
9.5 9 8.5 8 7.5 7 6.5 6 Probabilitatea de faliment dup metoda scorig

9.13

6.85

2005

2006

Ani

35

___________________________________________________________________________ Probabilitatea de faliment va crete comform cu acest model, lucru care era de ateptat, ntruct firma ncepe rambursarea creditului. Oricum, apreciem c aceste modele nu sunt foarte relevante, din multiple motive, n primul rnd ntruct datele sunt previzionate, nu reale, apoi modelele sunt liniare fr a ti cu precizie c aceast probabilitate este o funcie liniar, i nu n ultimul rnd factorii inclui n model pot fi schimbai dup cum dorim s arate graficul, mai promitor, sau, din contr. Oricum, analiza riscurilor asociate unei activiti (nu numai riscul de faliment, ci i cel de exploatare, de profit, etc) trebuie s reprezinte ntotdeauna o direcie de cercetare a celor care o demareaz.

Previzionarea cifrelor cantitative ale performanei

Desigur c fiind la nceputul activitii este probabil impropriu s analizm factorii ce vor conduce la o anumit evoluie a cifrei de afaceri sau a rezultatului din exploatare, spre exemplu, dar considerm c este bine ca, pe baza situaiilor financiare previzionate, s artm grafic sau tabelar evoluia probabil a unor indicatori folosii deobicei pentru a msura performana economic a unei intreprinderi. Performana economic poate fi msurat prin un numr foarte mare de indicatori, dintre care noi am ales s previzionm evoluia EBITA, EBE, VA, KPR, CA, net i WL. Perioada de previziune este tot de doi ani, dup cum a fost i pn acum la ceilali indicatori calculai n aceast lucrare, dealtfel previziunea pentru mai mult de doi ani, n condiiile necunoaterii mersului real al afacerii pe cel puin un an n urm, fiind dificil i incert. Productivitatea muncii a fost calculat n raport de efect util = cifra de afaceri. Valorile predicionate sunt: Ani EBITA EBE VA KPR CA PI NET WL 2005 -16315 7215 13245 -3560 22000 -19790.4 5500 2006 78120 77919 146520 20000 432000 37479.96 108000 Unitatea de msur este lei RON, iar la productivitatea muncii, lei Ron pe persoan angajat. n prima perioad capitalul propriu va fi probabil negativ, datorit pierderii. Graficele evoluiilor preconizate sunt cele de pe pagina urmtoare. 36

___________________________________________________________________________ Linia de culoare roie de pe fiecare grafic reprezint linia de trend logaritmic, cu ajutorul creia am prelungit fiecare serie de date i pe anul 2007.
140000 120000 100000 80000 60000 40000 20000 0 -2 0 0 0 0 RO N E v o l u ia E B I T A 12 0 0 0 0 10 0 0 0 0 78120 8 0 00 0 6 0 00 0 -1 6 3 1 5 4 0 00 0 2 0 00 0 0 2005 2006 2007 An i RON Ev o lu i a EB E

7 791 9

7 21 5 2 0 05 20 0 6 20 07 A n i

Evo lu ia V A 230 000 180 000 130 000 80 000 30 000 -2000 0 RON

1 4 65 2 0

13245 20 0 5 2006 2007 An i

31 0 0 0 26 0 0 0 21 0 0 0 16 0 0 0 11 0 0 0 6 00 0 1 00 0 -4 0 0 0 RON

E vo lu i a K P R

2000 0

-3560

200 5

2006

2 007 A n i

700000 600000 500000 400000 300000 200000 100000 0 RON

E v o l u i a C A 6 00 0 0

Ev o lu ia P ro fitu lu i n e t

432000

3 7 4 7 9 .9 6

4 00 0 0 2 00 0 0

-1 9 7 9 0 .4

22000 2005 2006 2007 Ani

0 -20 0 0 0 RON Ani

2005

2006

2007

37

___________________________________________________________________________
Ani 2007

Evoluia WL

2006

108000

2005

5500
50000 100000 150000

RON 0

Pe baza acestor grafice sperm s artm c afacerea noastr va fi viabil, obinnd astfel mprumutul de la banc, sau un mprumut nerambursabil din fondurile Uniunii Europene.

CONCLUZII
ntruct pentru viitor este ateptat rmnerea constant a cererii pentru produsele fabricate, scderea ratelor dobnzilor, creterea costurilor cu materiile prime, energia, precum i cu salarizarea personalului, iar standardele calitative n domeniu vor crete, apreciem c ansele de reuit ale facerii noastre in n primul rnd de: Meninerea foarte ridicat a standardelor calitative, nc din prima zi, pentru a familiariza clienii cu faptul c la noi se gsesc cele mai bune produse; Servirea deosebit de amabil a clienilor persoane fizice; Onorarea n cele mai bune condiii posibile a contractelor cu firmele redistribuitoare; Meninerea preurilor la un nivel redus i urmrirea obinerii de profit prin prisma cantitii mari, fabricat i vndut. Asigurarea unui echilibru ntre sursele proprii de finanare i mprumuturile atrase; Continuarea campaniilor publicitare n care s fie pus accentul pe atuu-rile produselor noastre: calitate, prospeime, pre; ncheierea de contracte avantajoase cu furnizorii; 38

___________________________________________________________________________ Orice decizie managerial s fie bine analizat i consecinele ei corect msurate cantitativ prin tehnici specifice, nainte de a fi adoptat. Considerm c cel mai mare risc al insuccesului l-ar constitui neintrarea Romniei n Uniunea European, ntruct investiia efectuat n tehnologie nu ar mai avea sens. Ne referim la faptul c populaia consumatoare apreciaz n o pondere mult prea redus faptul c un produs este fabricat n mod igienic, lucru dovedit de numeroasele firme de specializare asemntoare ce au nregistrat eecuri. Posibile probleme ar putea rezulta din rspndirea unui miros prea intens n vecintatea fabricii, avnd astfel efectul invers dect cel sperat, adic o atitudine de respingere din partea consumatorilor. Nu n ultimul rnd, suntem contieni c publicitatea prin fluturai n pot i afie pe geamurile uilor blocurilor, fr aprobarea locatarilor, este ilegal. Credem c prin perseveren i prin efectuarea legal i moral a tuturor operaiilor vom reui.

39

___________________________________________________________________________

ANEXE
Contract de societate
1. Declaraie general Subsemnaii Motei Sorin , cetean romn, legitimat cu CI seria BV nr. 564321, domiciliat n municipiul Braov, cod 57411, bulevardul Griviei nr. 81, judeul Braov, i Toader Calin, cetean romn, legitimat cu Ci seria MS nr. 742167, domiciliat n comuna Dane, cod 44001, strada principal nr 214, judeul Mure, ncheiem acest acord de nfiinare a unei societi. 2. Numele i sediul Societatea creat prin acest acord este o societate cu rspundere limitat, va purta denumirea Brutaria Smoc S.R.L. i va avea sediul nregistrat n municipiul Braov, bulevardul Griviei, numrul 46, cod 57415, judeul Braov. 3. Obiectivele societii Societatea se va angaja n urmtoarele afaceri: 1581 Fabricarea produselor de panificaie-patiserie 1582 Fabricarea biscuiilor 5010 Comer cu autovehicule 5111 Materii prime agricole, animale vii, textile 6025 Transporturi rutiere de mrfuri 4. Participarea cu capital Capitalul social al societii este de 200,000,000 lei, constituit n numerar i care se va vrsa la data constituirii societii. Capitalul social se divide n 8 pri sociale, fiecare valornd 25,000,000 lei. Aportul asociailor la constituirea capitalului social este reprezentat astfel: 1. Motei Sorin - 4 pri sociale 2. Toader Calin - 4 pri sociale 5. mprirea veniturilor i pierderilor. Pierderile i veniturile nete ale societii se vor mpri ntre parteneri n raport cu capitalul social deinut de fiecare asociat. 6. Conducerea societii Societatea va fi condus de Adunarea General a Asociailor. Hotrrile acesteia se iau prin vot deschis, fiind necesar majoritatea absolut pentru adoptarea hotrrilor ordinare, i 40

___________________________________________________________________________ unanimitate pentru hotrrile care ar modifica prezentul contract. n Adunarea General a Asociailor, fiecare parte social d dreptul la un vot. Administratorul societii va fi ales de ctre Adunarea General a Asociailor n prima sa edin, prin vot unanim. Atribuiile i salariul acestuia vor fi stabilite de ctre Adunarea General a Asociailor, prin unanimitate de voturi. 7. Restricii privind activitile partenerilor Cu excepia situaiei n care un partener primete acordul scris al celorlali parteneri, partenerul nu va: a) cumpra sau vinde bunuri din proprietatea societii, cu excepia tranzaciilor necesare pentru activitatea societii b) vinde, dona sau transfera altei persoane pri sociale ale societii 8. Contabilitatea Societatea va organiza evidena financiar-contabil n concordan cu practicile financiare corecte i procedeele contabile stabilite de lege. 9. Dizolvarea societii 1. Partenerii pot cade de acord s nceteze asocierea n aceast societate n orice moment. 2. Dac societatea i nceteaz activitatea, toate bunurile societii trebuie s fie transformate n bani. 3. Asociaii care au avut aport n natur la o eventual majorare a capitalului social au prioritate la cumprarea bunurilor care au constituit aportul. 4. banii vor fi folosii pentru plata obligaiilor societii n urmtoarea ordine: a) Suma necesar plii datoriilor societii; b) Suma necesar returnrii fiecrui partener a capitalului investit, care poate fi mai mic, datorit pierderilor societii c) Orice sum de bani rmas se va mpri ntre parteneri n raport cu capitalul investit de fiecare partener. 10. Retragerea unui partener 1. Partenerul se poate retrage din societate anunnd n scris intenia sa de a se retrage cu cel puin o lun nainte de data retragerii. 2. Partenerul care se retrage rmne rspunztor fa de societate pentru rezultatele activitilor care erau n derulare n momentul n care a notificat celorlali asociai intenia retragerii sale din societate. 3. La primirea unui astfel de anun, ceilali parteneri pot s cumpere aciunile partenerului care se retrage. 11. Durata societii Durata societii este nelimitat. 12. Soluionarea litigiilor Litigiile aprute ntre prile contractante vor fi soluionate pe cale amiabil. n cazul n care o astfel de soluionare nu este posibil, se va apela la instanele judectoreti de drept comun, n condiiile legii. Subsemnaii asociai adoptm n unanimitate i semnm i statutul de funcionare al societii care face parte integrant din acest document. ncheiat astzi, data autentificrii, ntr-un numr de 8 exemplare. 41

___________________________________________________________________________ Asociai,

- legalizare pe verso,

Statutul
Societii comerciale Brutaria Smoc S.R.L. 1. Constituirea i scopul societii ncepnd de azi, data autentificrii prezentei, se constituie societatea comercial cu rspundere limitat Brutaria Smoc. Sc Brutaria Smoc S.R.L. va desfura activitile prevzute n contractul de societate. 2. Numele i sediul Socitatea creat prin acest acord este o societate cu rspundere limitat, va purta denumirea Brutaria Smoc i va avea sediul nregistrat n municipiul Braov, cod 54712, bulevardul Griviei, nr. 46, judeul Braov. 3. Participarea cu capital Capitalul social al societii este de 200,000,000 lei, constituit n numerar. Acesta se divide n 8 pri sociale, fiecare valornd 25,000,000 lei. Fiecare parte social d dreptul la un vot n Adunarea General a Asociailor. 4. Conducerea societii Adunarea General a Asociailor este organul de conducere al societii, care decide asupra tuturor activitilor desfurate pentru realizarea obiectului de activitate al societii, n care scop: a) aprob bilanul i stabilete repartizarea beneficiului net; b) desemneaz i revoc pe administratori, le stabilete mputernicirile i remuneraia prin unanimitate de vot; c) decide urmrirea administratorilor pentru daunele pricinuite societii, desemnnd i persoana nsrcinat d o exercite; d) hotrte modificarea contractului de societate i a statutului prin unanimitate de voturi. Dac Adunarea General a Asociailor nu poate lua o hotrre valabil datorit nentrunirii majoritii cerute, adunarea convocat din nou poate lua hotrri cu majoritatea absolut a votului celor prezeni, cu excepia cazurilor n care este necesar unanimitatea. Hotrrile luate de Adunarea General a Asociailor n conformitate cu legea i prevederile prezentului contract i statut sunt obligatorii i pentru asociaii care nu au participat la adunare sau au votat mpotriv.

42

___________________________________________________________________________ 5. Administrarea i reprezentarea societii Administratorul societii va fi ales de ctre Adunarea General a Asociailor n prima sa edin, prin vot unanim. Atribuiile i salariul acestuia vor fi stabilite de ctre Adunarea General a Asociailor, prin unanimitate de voturi. Administratorii nu pot primi fr autorizarea Adunarea General a Asociailor mandatul de administrator n alte societi concurente sau avnd acelai obiect de activitate, nici s fac acelai fel de comer pe cont propriu sau n contul altei persoane fizice sau juridice sub, sanciunea revocrii i rspunderii pentru daune. 6. Modificarea formei juridice, dizolvarea i lichidarea societii Societatea va putea fi transformat n alt form de societate prin hotrrea Adunrii Generale a Asociailor, cu respectarea condiiilor prevzute de lege. 7. Durata societii Durata societii este nelimitat. 8. Soluionarea litigiilor Litigiile aprute ntre prile contractante vor fi soluionate pe cale amiabil. n cazul n care o astfel de soluionare nu este posibil, se va apela la instanele judectoreti de drept comun, n condiiile legii. 9. Dispoziii finale Prezentul statut se completeaz de drept cu dispoziiile legale referitoare la activitatea societilor comerciale cu rspundere limitat. ncheiat astzi, data autentificrii, ntr-un numr de 8 exemplare. Asociai,

- Autentificare pe verso,

43