Burger cu ciuperci

Ingrediente:
2 căni de ovăz rulat (se poate folosi și Directii:
GF) 1. Amestecați ovăzul rulat în robotul de
100 g ciuperci cremini bucătărie pentru câteva secunde
1/2 ceapa rosie 2. Adaugati ciupercile cremini in
1 cană de fasole neagră conservată robotul de bucatarie. Tăiați grosier
1/4 cană porumb ceapa roșie și adăugați-o în robotul de
1/2 ardei gras verde bucătărie împreună cu fasolea neagră,
1 sfeclă mare fiartă porumbul, ardeiul verde și sfecla.
1 lingurita sare 3. Adăugați în robotul de bucătărie
1 lingurita praf de usturoi sarea, praful de usturoi/ceapă,
1 lingurita praf de ceapa chimenul, boia de ardei afumată, puțin
1 lingurita chimen piper și un strop de ulei de măsline. Se
1 lingura boia afumata amestecă timp de aproximativ 45 de
piper dupa gust secunde
un strop de ulei de măsline 4. Transferați amestecul într-un bol de
200 g shiitake proaspăt amestecare. Apoi, tăiați o foaie de
2 chifle burger hârtie de pergament în 6 pătrate de
2 felii de brânză pe bază de plante aproximativ 4x4 inci fiecare
preferată 5. Frecați-vă mâinile cu puțin ulei de
maioneză de năut după gust ( măsline. Apoi, scoateți aproximativ 1/2
cană de amestec de burgeri pentru a
• Rețetă de maia vegană groasă făcută forma cu mâinile (încercați să nu țineți
din CHI... ) amestecul pe mâini prea mult timp).
wasabi dupa gust Puneți burgerul pe una dintre bucățile
putine frunze de salata romana de hârtie de pergament. Repetați până
câteva felii de ceapă roșie
când nu mai rămâneți din amestec (ar
trebui să aveți 6 chifteluțe)
6. Dați chiftelele la frigider pentru 15-
20 de minute înainte de a le găti pentru
a le întări
7. Între timp, feliați subțiri ciupercile
shiitake
8. Încinge o tigaie antiaderentă la foc
mediu. Prăjiți chiflele de burger timp
de aproximativ 30 de secunde pe
fiecare parte. Apoi, pune-le deoparte
9. Stropiți puțin ulei de măsline în
tigaie. Apoi, căliți ciupercile shiitake
timp de 4-5 minute. Condimentam
ciupercile cu sare si piper
10. Pune ciupercile deoparte odată ce
sunt drăguțe și crocante
11. Adăugați încă un strop de ulei de
măsline în tigaie. Adăugați două dintre
chiftele de burger și gătiți timp de 3
minute
12. Întoarceți cu grijă chiftelele de
burger. Apoi, puneți o felie de brânză
pe fiecare chiflă și deasupra câteva
ciuperci shiitake
13. Acoperiți tigaia cu un capac și
topiți brânza pentru aproximativ 1min
14. Combinați maiaua și wasabi
împreună
15. Asamblați burgerul răspândind o
parte din maiaua wasabi pe chifla de
jos. Apoi, adăugați niște frunze de
salată romană, urmate de burgerul de
sfeclă topită cu ciuperci și niște ceapă
roșie feliată subțire