Sodiu

- Definiție: Sodiul este un element chimic cu simbolul Na și numărul

atomic 11. Este un metal alcalin, gri, moale, cu o reactivitate ridicată. Din această
cauză, sodiul nu există liber în natură, ci doar sub formă de combinații chimice
deosebit de stabile.

- Rol în organism: Sodiul reglează trecerea fluidelor și a nutrienților în

și din celule și participă la transmiterea impulsurilor nervoase. Sodiul din oase
reprezintă o rezervă pentru organism în cazurile care este necesară ajustarea
nivelului PH-ului în sânge.

- Efecte ale surplusului / lipsei din organism:

Hiponatremia (deficitul de sodiu)

1. hiponatremie hipotonă isovolemică - creșterea apei totale din organism

nu este asociată cu o creștere a sodiului total și survine atunci când
mecanismele homeo¬statice sunt depășite prin:

 aport excesiv de apă,

 anomalii ale mecanismelor care reglează eliminările de apă,
 secreție tumorală/ectopică de ADH,
 afecțiuni pulmonare sau ale cutiei toracice,
 infecții,
 medicamente

2. hiponatremie hipotonă hipervolemică - frecvent în insuficiența cardică

decompensată, insuficiența renală etc. În aceste situații survine retenția
combinată de apă și sodiu.

3. hiponatremie hipotonă hipovolemică - în această variantă există pierderi

de apă și sare, dar pierderea de sodiu este mai mare decât pierderea de apă.
Acestea pot fi consecința unor: pierderi renale, pierderi gastrointestinale
(diaree) sau cutanate.

Simptome: dureri de cap, greaţă, vărsături, crampe musculare, oboseală,

imposibilitate de orientare şi leşin. Complicaţiile dezvoltării rapide şi severe a
hiponatremiei mai pot include: edem cerebral, crize, comă şi leziuni ale
creierului. Hiponatremia acută şi severă poate fi letală dacă nu este administrat
un tratament adecvat.

Hipernatremia (sodiu seric crescut)

Hipernatremia reprezintă o creștere a sodiului seric peste 160 mmol/L. Este

mai puţin frecventă ca hiponatremia. Aceasta se clasifică în trei categorii, în
funcție de volemie:

 hipernatremia isovolemică - se caracterizează prin pierderile de apă pe

cale renală (diabet insipid) sau extrarenală: pierderea excesivă prin piele
și respirație;
 hipernatremia hipervolemică - de obicei rezultă după perfuzie sau aport
de soluții cu o concentrație mare de sodiu;
 hipernatremia hipovolemică - se produce prin pierderea de lichide
hipotone în insuficiența renală (diureză osmotică) sau extrarenală:
malabsorbție.

Simptomele sunt : cefalee, sete greaţă, vărsături, convulsii, comă, deces.

- Surse alimentare: Printre alimentele bogate în sodiu se

numără brânzeturile, carnea, cârnații, ouăle și alte alimente conservate.
Este, de asemenea, prezent în mod natural în alimentele de origine
animală (cum ar fi laptele, carnea albă și roșie, și peștele), fiind mai
puțin abundent la cele de origine vegetală.

Bibliografie
https://ro.wikipedia.org/wiki/Sodiu

https://bioclinica.ro/blog/vitamine-minerale-
nutrienti/deficienta-si-excesul-de-sodiu-na