1.

2 Nanotehnologia pe piata alimentara Nanotehnologia a fost descrisa ca noua revoluie industrial , iar rile dezvoltate i cele n curs de dezvoltare investesc n aceast tehnologie pentru a asigura o cot de pia. n prezent, SUA conduce de 4 ani cu investiii de 3.7 miliarde dolari prin intermediul Initiativei Nationale in Nanotehnologie (INN).Statele Unite ale Americii este urmat de Japonia i Uniunea European, care au ambele angajate fonduri substaniale (750 de milioane i 1,2 miliarde euro, inclusiv contribuiile individuale pe ar, respectiv pe an) .Nivelul de finanare n rile n curs de dezvoltare ar putea fi relativ mai mic, ns acest lucru a nu a diminuat impactul unor ri de pe scena mondial. De exemplu, ponderea Chinei n domeniul tiinei pentru publicaii academice la scara nanometrica a crescut de la 7,5% n 1995 la 18,3% n 2004, urcand de la a cincea ar la a doua n lume. Alte tari, cum ar fi India, Coreea de Sud, Iran, Thailanda sunt, de asemenea, prinderea cu un accent pe aplicaii specifice pentru creterea economic i nevoile rilor lor. Iranul, de exemplu, are un program concentrat n domeniul nanotehnologiei pentru industria agricol i alimentar. Un studiu recent de la Consultanta Helmuth Kaiser prezice c piaa nanofood vor creste de la 2,6 miliarde de dolari la 20,4 miliarde de dolari pn n 2010 (a se vedea figura de mai jos) 0.5 Raportul sugereaz c, cu mai mult de 50% din populaia lumii, cea mai mare pia pentru Nanofood n 2010 va fi Asia de plumb de China.