Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
PRODUCIA AVICOL
A. CARNE DE PASRE
SPECIFICARE 20005 2013 2025
CARNE N VIU (mii tone) 282 528,6 534,3
CARNE DE PASRE ABATORIZAT (mii tone): 220 412 417
din care: - pui gin (mii tone) 209,8 365 330
- gini reform (mii tone) 10,2 14 16
- curci (mii tone) - 21 34
- gte (mii tone) - 2 2
- rae (mii tone) - 5 8
- alte specii (mii tone) - 5 6
IMPORT (mii tone) 160 30 30
EXPORT (mii tone) 7,2 50 55
PIAA INTERN (mii tone) 362,6 392 392
CONSUM CARNE PASRE 27 28 28
(kg/cap. loc.)
B. OU CONSUM
SPECIFICARE 20005 2013 2025
PROD. TOTAL OU (mil. buc) 2250 4097 5069
EXPORT (mil. buc.) - 597 589
IMPORT (mil. buc.) 97 - -
CONSUM INTERN (mil. buc.) 2347 3500 4480
CONSUM OU (buc./loc. urban) 204 280 280
UNIUNEA CRESCTORILOR
DE PSRI DIN ROMNIA
EXPORT PE REGIUNI
CARNE I PREPARATE DE PASRE
- mii tone -
2005 2013 2025
Cantitate % Cantitate % Cantitate %
CARCAS 110 33,7 95 24,2 80 20,4
TRANATE 190 58,4 205 52,3 214 54,6
REST CARCAS + 26 7,9 92 23,5 98 25,0
ORGANE
TOTAL 326 100,0 392 100,0 392 100,0
UNIUNEA CRESCTORILOR
DE PSRI DIN ROMNIA
CONSUM DE OU
EFECTIVE DE REPRODUCIE
- mii cap. -
2005 2013 2025
GINI CARNE 640 1 951 1 968
GINI 105 240 290
OUTOARE
CURCI - 51 78
GTE - 35 35
RAE - 30 40
ALTE SPECII - 70 95
TOTAL 745 2 377 2 506
MODERNIZAREA SECTORULUI AVICOL
A. CARNEA DE PASRE
Program de biosecuritate:
300 ferme x 400 mii Euro/ferm = 120,0 mil. Euro
Modernizare FNC:
20 FNC-uri x 1,0 mil. Euro/FNC = 20,0 mil. Euro
Modernizare staii epurare, platforme gunoi i alte faciliti privind protecia mediului:
60 mil. Euro
Program de biosecuritate:
150 hale x 400 mii/ferm = 60 mil. Euro
- mii tone -
1965 1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2004
AFRICA 437 600 802 1069 1519 2037 2414 3097 3387
ASIA 17206 23311 26404
EUROPA 10898 11955 12647
UNIUNEA 2457 3405 4217 5206 5577 6511 7970 8813 -
EUROPEAN (15)
AMERICA DE 4320 5464 5651 7796 9393 12849 16722 20322 22407
NORD
OCEANIA 84 143 221 353 405 483 597 767 886
AMERICA DE 554 873 1317 2411 2802 3901 6934 9739 12829
SUD
30000
25000
Africa
20000
Asia
Europa
15000
America de Nord
Oceania
10000
America de Sud
5000
0
1
1965 2
1970 3
1975 4
1980 5
1985 6
1990 7
1995 8
2000 9
2004
UNIUNEA CRESCTORILOR
DE PSRI DIN ROMNIA
50000
45000
40000
35000 Tari dezvoltate
30000
25000
20000 Tari in curs de
15000 dezvoltare
10000
5000
0
1965
1 1970
2 1975
3 1980
4 1985
5 1990
6 1995
7 2000
8 2004
9
UNIUNEA CRESCTORILOR
DE PSRI DIN ROMNIA
PRODUCIA DE OU N LUME
1965 2004
- mii tone -
1965 1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2004
AFRICA 479 594 764 938 1162 1537 1709 1922 2166
ASIA 26455 33669 39682
EUROPA 9494 9561 9948
UNIUNEA 4029 4816 5082 5451 5545 5245 5280 5337
EUROPEAN
(15)
AMERICA DE 4540 4946 4829 5444 5510 5767 6402 7583 8039
NORD
OCEANIA 203 244 263 259 244 246 193 202 218
AMERICA DE 676 844 1016 1603 1956 2253 2644 2872 3080
SUD
45000
40000
35000
Africa
30000 Asia
25000 Europa
50000
45000
40000
35000 Tari dezvoltate
30000
25000
20000 Tari in curs de
15000 dezvoltare
10000
5000
0
1965 1 2
1970 3
1975 4
1980 5
1985 6
1990 7
1995 8
2000 9
2004
UNIUNEA CRESCTORILOR
DE PSRI DIN ROMNIA
CONSUMUL DE OU N LUME
1965 2002
- kg/cap/an -
1965 1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2002
AFRICA 1,3 1,4 1,6 1,8 1,9 2,1 2,0 2,0 2,1
ASIA 2,1 2,4 2,5 2,8 3,8 4,6 7,0 8,1 8,5
EUROPA 10,6 12,3 12,9 13,5 13,8 12,9 11,9 12,1 12,6
UNIUNEA 11,6 13,2 13,6 14,0 14,2 13,0 12,6 12,7 12,7
EUROPEAN (15)
AMERICA DE NORD 13,9 14,0 12,6 12,8 12,2 11,6 11,7 13,2 13,4
OCEANIA 10,6 10,9 10,7 10,0 8,6 8,2 5,5 5,3 5,1
AMERICA DE SUD 3,6 3,9 4,6 5,8 6,4 6,6 6,8 6,6 6,5
RI DEZVOLTATE 11,3 12,8 13,3 14,0 14,1 13,7 12,1 12,5 12,8
RI N CURS DE 1,6 1,8 2,1 2,5 3,4 4,1 5,9 6,9 7,2
DEZVOLTARE
UNIUNEA CRESCTORILOR
DE PSRI DIN ROMNIA
C o s u m u l d e o u a in lu m e
( k g /c a p /a n )
A f r ica
16 A s ia
14
Eu r op a
12
10 U E 15 "
8
6 A m er ic a d e
No rd
4
O c e an ia
2
0 A m er ic a d e
1965 1970 1975 19804
Sud
1 2 3 19855 19906 7
1995 8
2000 9
2002
UNIUNEA CRESCTORILOR
DE PSRI DIN ROMNIA
C o n s u m u l d e o u a in t a r i d e z v o lt a te s i
in c u rs d e d e z v o lt a r e ( k g /c a p /a n )
16
14
12
10 T a r i d e z vo l t a t e
8
T ari in c u rs d e
6
d e z vo l t a r e
4
2
0
19651 2
1970 3
1975 4
1980 5
1985 6
1990 7
1995 8
2000 9
2002
UNIUNEA CRESCTORILOR
DE PSRI DIN ROMNIA
- kg/cap/an -
1965 1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2002
AFRICA 1,4 1,7 2,0 2,4 3,0 3,4 3,6 4,2 4,4
ASIA 1,0 1,3 1,6 2,2 2,5 3,4 5,3 6,8 6,9
EUROPA 6,7 8,9 11,1 13,4 14,0 16,0 15,0 16,1 18,6
UNIUNEA 7,7 9,9 12,0 13,9 14,9 17,1 19,3 20,7 21,1
EUROPEAN (15)
AMERICA DE NORD 14,2 16,6 16,3 20,0 23,0 28,9 32,6 36,9 39,1
OCEANIA 4,9 7,6 10,5 15,9 16,9 18,8 21,1 25,2 27,1
AMERICA DE SUD 3,3 4,5 6,1 9,1 9,0 11,7 19,8 24,7 25,8
RI DEZVOLTATE 7,8 10,2 11,7 14,7 16,6 20,0 20,9 23,2 25,3
RI N CURS DE 1,2 1,5 1,8 2,5 2,9 3,8 6,0 7,8 8,0
DEZVOLTARE
UNIUNEA CRESCTORILOR
DE PSRI DIN ROMNIA
Co n su m u l de c a rn e d e p a sa r e i n l u m e
1 9 65 - 2 00 2
(k g / c a p /a n )
45
40
35
Afr ica
30
Asia
25 Eur opa
C o n s u m u l d e c a r n e d e p a s a re in ta r i
d e z v o lta te s i in c u r s d e d e z v o lta r e
(k g /c a p /a n )
30
25
20 T ari d e z vo lt a t e
15
T ari in c u rs d e
10 d ez vo lt are
5
0
1
1965 2
1970 3
1975 4
1980 5
1985 6
1990 7
1995 8
2000 9
2002
UNIUNEA CRESCTORILOR
DE PSRI DIN ROMNIA
CONTEXTUL MONDIAL
CONTEXTUL EUROPEAN
n Europa se ateapt o cretere substanial a cererii, mai ales n Europa Central i de Est, datorit ratei
economice de cretere ridicat (creterea consumului cu cca. 2 mil. tone n 10 ani);
Sectorul avicol european este n avantaj net din punct de vedere al siguranei alimentelor deci, corespunde
cerinelor calitative din partea consumatorilor;
Costurile cu fora de munc n Europa de Vest sunt ridicate dar i nivelul productivitii este foarte mare;
Sistemul de distribuie i reeaua de vnzri sunt foarte eficiente;
Produsele avicole sunt bine plasate n sectorul consumului;
Carnea de pasre nu are bariere impuse de religie;
Conform FAPRI 50% din creterea consumului de carne pe cap de locuitor va fi determinat de carnea de pasre;
Productorii avicoli europeni trebuie s fie capabili s-i menin actuala poziie pe piaa intern european;
De asemenea s ncerce sa-i menin cota de pia deinut pe piaa mondial.
UNIUNEA CRESCTORILOR
DE PSRI DIN ROMNIA
AGRICULTUR
COMERUL CU SERVICII
COMERUL I DEZVOLTAREA SUSINUT
COMER I MEDIU
COMER I PROBLEME SOCIALE
RILE DEZVOLTATE
NEVOIA STABILIRII NOILOR REGULI
IMPACTUL ASUPRA CONSUMATORILOR
UNIUNEA CRESCTORILOR
DE PSRI DIN ROMNIA
Generarea veniturilor
Crearea de noi locuri de munc
Valoarea exportului
Consumul de cereale
Ali factori vitali
UNIUNEA CRESCTORILOR
DE PSRI DIN ROMNIA
2. Protecia mpotriva importurilor:
UE dorete s aplice principiul precauiei cu condiia ca acesta s fie aplicat n mod nediscriminatoriu i
proporional;
Standardele sanitare i fitosanitare europene trebuie s fie respectate 100% de ctre exportatori ctre UE;
Abatoarele, sistemul de distribuie i alte faciliti relevante trebuie supuse unor inspecii mai frecvente i
realizate ntr-un mod regulat de ctre reprezentanii comisiei.
UNIUNEA CRESCTORILOR
DE PSRI DIN ROMNIA
5. Sprijinirea exportului:
6. Suportul intern:
Suportul intern care are un efect minim de distorsionare asupra produciei i comerului s fie continuat;
UE a introdus de asemenea suportul intern n funcie de factorii de producie, dar nu i de pre sau volumul
rezultatelor;
Programele de sprijin cu impact considerabil asupra comerului sunt supuse angajamentelor de reducere;
Conservarea mediului;
Conservarea comunitilor rurale;
Conservarea motenirilor;
Conservarea peisajelor i valorilor istorice.
UNIUNEA CRESCTORILOR
DE PSRI DIN ROMNIA
Aspecte legislative
Informarea consumatorilor
Dimensiunea internaional
UNIUNEA CRESCTORILOR
DE PSRI DIN ROMNIA
Obiective:
- Evaluarea riscului: - comisiile tiinifice selectate transparent
- proiectele de cercetare transparente i accesibile prilor
interesate
- pli compensatorii furnizorilor de date
Aspecte legislative:
Noul cadru legislativ pentru sigurana alimentelor
Noul cadru legislativ pentru hrana animalelor
Sntatea animalelor i bunstarea lor
Igiena
Contaminani i reziduuri
Alimente noi
Aditivi, arome, ambalare, iradiere
Msuri de urgen
Organizare tiinific
Aspectele controlului:
Stabilirea criteriilor operaionale la nivel comunitar
Liniile directoare ale controlului comunitar
Cooperarea administrativ ntre Statele Membre i Comisia European
Informarea consumatorilor:
Comunicarea riscului
Etichetarea i publicitatea
Politica nutriional
Dimensiunea internaional:
Noua strategie european privind sigurana alimentar spune: principiul cheie pentru alimentele importate i
furaje este acela c ele trebuie s corespund cerinelor de sntate cel puin echivalente cu cele stabilite de
Comunitate pentru producia proprie.
UNIUNEA CRESCTORILOR
DE PSRI DIN ROMNIA
costuri sczute pentru nutreul combinat (Romnia ocup locul 6 n lume ca producie de porumb pe cap
de locuitor, respectiv 269 kg porumb/cap loc.);