Ambalarea si Dozarea biscuiţilor

În vederea ambalării biscuiţilor dozarea se face volumetric respectiv având

constante lungimea şi lăţimea şirului de produse. În acest mod de dozare se
întâlnesc două situaţii diferite după modul de aranjare a biscuiţilor, respectiv sub
forma unui singur rînd sau în mai multe rînduri paralele.
 Dozarea biscuiţilor

Dispozitivul de dozare a produselor într-un singur rând este format dintr-o

bandă de alimentare 1, pe care produsele 2 se aşează într-un rând
continuu, de obicei pe o muchie.
Încărcarea cu biscuiţi a benzii de alimentare se face prin intermediul unui
jgheab de pe care biscuiţii alunecă singuri pe bandă, pe măsură ce sunt
dozaţi.
Prin deplasarea benzii, produsele ajung în dreptul mecanismului de dozare
care este compus dintr-o suprafaţă de glisare 3, un piston dozator 4 şi un
taler de preluare 5. Pistonul dozator are o mişcare intermitentă. El împinge
un număr de bucăţi de biscuiţi, corespunzător lungimii pistonului,
deplansându-le de pe suprafaţa de glisare 3 pe talerul de preluare 5.
Mărimea porţiei pe care o dozează pistonul este reglabilă între anumite limite.
Pentru a modifica cantitatea de produse dozate, respectiv lungimea şirului
de produse dozate, se înlocuieşte capul pistonului cu unul de lungimea
necesară.
Produsele dozate de pe talerul 5, sunt purtate spre dispozitivul de ambalare
propriu-zisă.
În timpul dozării precum şi la operaţiile de transfer spre dispozitivele de
ambalare, produsele trebuie să rămână în poziţie paralelă şi verticală.
Pentru aceasta dispozitivul este prevăzut cu două glisiere laterale 6 şi 7.
 Dispozitivul de dozare a produselor din mai multe rânduri

• Pentru ambalajele care au două rânduri de produse se poate folosi un dispozitiv de

dozare format din două jgheaburi de alimentare verticale, câte unul de fiecare parte
a benzii transportoare.
• Periodic un piston dozator preia o anumită cantitate de produse şi o împinge pe
banda de alimentare. Reglarea greutăţii se face modificând corespunzător
înălţimea şirului ce este antrenat de piston.
• Operaţia de dozare se face simultan din ambele părţi astfel încât după dozare pe
banda de alimentare se găsesc două şiruri egale de produse.
• În timpul operaţiei de dozare banda stă pe loc, iar după terminarea dozării, ea
avansează cu o alveolă, pentru a se face o nouă dozare.
• Pentru ambalajele care au mai multe rânduri de produse se foloseşte un dispozitiv
similar celui descris anterior, care însă efectuează dozarea simultană a mai multor
rânduri de produse.
• Dispozitivul se compune din mai multe jgheaburi de alimentare verticale sau oblice,
aşezate paralel.
• Dispozitivul are un piston dozator care este reglabil în ceea ce priveşte numărul de
rânduri cât şi înălţimea lor, în funcţie de numărul de rânduri de produse din ambalaj.
• Pistonul dozator preia din jgheaburile de alimentare rândurile de produse şi le
împinge pe banda de transport şi de ambalat.
• Pentru ambalarea biscuiţilor au fost construite maşini orizontale de formare-
umplere-închidere la care evacuarea produselor din alveolă şi împingerea în
ambalaj se face cu ajutorul unui piston.
• Materialul derulat de pe bobină, se mulează pe dispozitivul de formare, realizând
un tub ce se sudează longitudinal iar apoi cu ajutorul dispozitivului cu fălci rotative
se face termosudare şi tăierea transversală.