FIERUL

PROIECT REALIZAT DE RĂDEANU MĂDĂLINA

• Fierul este un element chimic metalic,notat cu simbolul Fe ce are numărul
atomic 26 și masa atomică 56.
• Fierul poate avea valențele 2-3 și are culoarea gri-argintiu
• El este unul dintre cele mai întâlnite elemente chimice de pe Terra, formând
cea mai mare parte a nucleului acestei planete.
 ȘTIAȚI CĂ...

• Vânăta conține aproape toate elementele din tabelu periodic,astfel este

bună pentru sănătate.
Ficatul este unul dintre cele mai importante alimente care conţin fier, în special cel
de raţă, porc, vită şi pui.

Peştele cu carne roşie este mai bogat în fier decât cel cu carne albă.

Toate plantele cu frunze verzi reprezintă surse bogate de fier, recomandate în

anemie, dar şi prentru creşterea imunităţii.
 ȘTIAȚI CÃ...

• Corpul uman conține suficent fier încât se poate produce un cui de 7,5 cm
lungime.
• Oțelul este de 1000 de ori mai puternic decât fierul în starea sa naturală
• În India și China metalele erau topite cu ajutorul sângelui de găină.
De asemenea planeta Marte își datorează culoarea roșiatică din cauza unui sol bogat
în oxid de fier.
 Alimentul Continutul de fier in mg/100 g

Alune 3,8-4
Arahide prajite 2,3
Caise uscate 3,8-5
Cartof dulce/batata (crud) 3,7

Drojdie 20
Ficat de porc (fiert) 15,8-22,1 (15,4)

Ficat de vita (fiert) 7-9,5 (6,8)

Ficat de vitel (fiert) 11,5 (7,6)

Floarea soarelui (seminte) 6-7

Galbenus de ou 7-7,2
Germeni de grâu 7,5-7,9
Leguminoase in general 1,9-14

Linte 5,2-7,5
Mazare 5
Mei 9
Migdale 4,5
Muschi de porc 4,5
Nuca (europeana) 2,5
Nuci cashew prajite 4,1

Ovaz (fulgi) 4,6-5

Pateu de ficat 10,4
Paine de secara 3
Spanac 4,1
Tarâte 12,9
Topinambur/nap turcesc (crud) 3,7
INFORMAȚII

• La un timp după umezeală fierul ruginește

• Rugina se mai numește și coroziune
• Coroziunea reprezintă totalitatea proceselor chimice de degradare a
metalelor sub acțiunea agenților chimici din mediu
• Exemple:Coroziunea văzută la microscop
• Lamă ruginită văzută la microscop
COROZIUNEA LAMĂ RUGINITĂ