VITAMINELE

CONTINUTUL SI ROLUL BIOLOGIC

• Vitaminele sunt substante chimice organice
necesare in cantitati mici pentru ca organismul
sa fie sanatos.
• Vitaminele trebuie deci aduse prin alimentatie sau
prin medicamente. Toate sunt continute in laptele
matern, dar nu intotdeauna in cantitati suficiente
(vitamina K, in special, trebuie sa faca obiectul unei
suplimentari medicamentoase sistemice la nastere).
 Structura chimica si rolul
biologic al celor treisprezece
vitamine cunoscute in zilele
noastre sunt foarte diferite.
Acid folic
Vitamin Vitamina
aA B12
Vitami Vitami Vitami Vitami Vitami Vitami Vitami Vitami Vitami
na B1 na B2 na B6 na B8 na C na D na E na K na PP
 Unde
putem gasi
vitaminele
?

Vitaminele se gasesc in cantitati mici in

alimente naturale. Acestea fac parte din
biocatalizatori si sunt factori alimentari
indispensabili corpului.
Ingerarea unor cantitati insuficiente de
vitamine provoaca hipo- sau
avitaminoze, boli care in cazuri grave se
pot solda cu moartea.
ROLUL VITAMINELOR

Transform
a
nutrientii
consumati
in energie

Elimina
Sprijina substante
procesele le nocive
metabolic din
e organism
ul nostru

Accelerea
za
procesele
biologice