se face un blat di 8-10 oua, se bat albusurile cu tot atatea linguri de zahar cate oua, se adauga apoi 6-8

linguri de faina +2 linguri de cacao(faina + cacao=nr de oua), apoi se adauga galbenusurile frecate si un praf de copt se pune la cuptor la foc potrivit aprox 40 min crema ; 300g zahar+350 unt+75 ml cafea tare+4loguri cacao , se fierb pe foc mic 15 min amestecandu-se continuu dupa se lasa sa se raceasca , si cand e caldut, aproape rece se adauga 2 oua intregi se amesteca si se pune in frigider o ora. dupa aceea se mixeaza pana devine o crema apoi se taie blatul in 2 , si pe lung si se insiropeaza cu sirop (cateva linguri de zahar se amesteca cu una de cacao si se adauga apa si se pune pe foc pana se topeste), dupa care se pune crema si se imbraca cu crema si se orneaza cu ciocolata rasa. pofta buna