distilarea alcoolului am incercat si extragerea uleiului de menta si de portocale si crearea parfumulu i definitia distilarii =procesul de separare a unui amestec

de substamte bazat pe punctele de fierbere diferite ale componentelor amestecului ansamblul -bucatarie infuzia pt uleiul dementa- [poza]-procesul prin care se extrag esentele din dife rite plamte(frunze, coji) este procesul prin care prin infuzia cu vapori de solv ent uleiurile eterice continute se vaporizeaza ,apoi fiind condensate impreuna cu so lventul polar pt a forma esentele sau condensate impreuna cu apa(pe post de solv ent) in final uleiurile aromatice plutind pe suprafata apei in flaconul de colectare, ele putand fi reco ltate si utilizate mai departe in industria parfumurilor, unde este nevoie de solutii de concentratii riguros determinate. tehnica folosita: distilarea alcoolului 1-fermentatia alcoolica anaeroba (cu bacterii) dupa ce a avut loc procesul se obtine un amestec in urma ferm de apa , alcool et ilic si reziduuri provenite din fermentatie. pt a separa alcoolul de restul componentelor se toarma amesteculintr-un recipien t ce va fi apoi incalzit (balon wurtz), oala sub presiune. conectam la vasul ce contine amestecul de distilat un refrigerent cu buleeee si manta de racire cu apa