Editorial

Importana plantelor n viaa i sntatea noastr

Exist pe acest Pmnt, cu excepia dragostei, ceva mai frumos dect o floare?

Fr  plante nu am putea respira i nu am avea ce s mncm... Pe  dosul fiecrei frunze, un milion de buze (programul de respiraie) se strduiesc s absoarb CO2 i s expire O2.

S-a calculat c 75 de milioane de km2 de esuturi vegetale realizeaz miracolul fotosintezei, produc oxigenul i furnizeaz hrana pentru oameni i animale. Din cele 375 miliarde de tone de hran care se consum anual, partea cea mai important provine din plante, care i iau hrana din aer i din sol cu ajutorul soarelui; restul de la animale, care i ele, sunt dependente de plante. Alimentele, buturile i medicamentele le avem, direct sau indirect, tot datorit plantelor (inclusiv medicamentele de sintez sunt copiate dup modele naturale). Plantele ne ofer amidon, grsimi (uleiuri vegetale), micro i macroelemente, cear, proteine, vitamine, celuloz. Dup ani de cercetri i studii, lumea tiinific (inclusiv analitii economici) a ajuns la concluzia c agricultura este cheia prosperitii oricrei naii. n mod instinctiv, valoarea spiritual a plantelor ne confer o mare satisfacie. Oferite de obicei femeilor, cu sau fr motiv, florile ne bucur pe toi, dau via i culoare evenimentelor din viaa noastr. Casele i grdinile cu flori sunt visul oricrui om. Aristotel spunea c plantele sunt nzestrate cu suflet, dar nu i cu senzaii. De-a lungul timpului opinia lui a fost acceptat, iar Darwin a demonstrat c fie-

care crcel al unei plante se mic independent de ceilali pe drumul cel mai scurt. Biologul austriac Raoul France a emis ipoteza c plantele se mic i ele la fel ca animalele: rdcinile plantelor se nfig n sol explorndu-l, mugurii i ramurile descriu cercuri precise n aer. Radicelele sunt asemnate cu viermiorii Darwin le compar cu celulele nervoase cerebrale se nfig n sol i merg spre centrul pmntului n cutare de ap, direcionate de fora gravitaional.

Dipl. Ing. chim. TEFAN MANEA Director General HOFIGAL

vrte n jurul lui? n micarea sa crcelul poate determina distana cea mai apropiat la care se gsete un corp de care se poate aga Plantele folosesc multe tertipuri pentru a se apra de dumani: se acoper de spini; au gust amar sau toxic la suprafa; simt care furnici le fur nectarul i i nchid florile cnd acestea urc pe ele; salcmul din contr, gzduiete furnicile pentru a-l apra de insectele care l deranjeaz. nucul emite o naftochinon toxic (juglona) care impiedic dezvoltarea i creterea altor plante la umbra lui. Exist totui i plante rezistente la juglon: fagul, ararul i mesteacnul. Unele plante triesc n mlatini i nu-i pot asigura hrana, devenind carnivore. Exist peste 500 de varieti de plante carnivore, dintre care unele pot fi folosite n culturile eco bio, distrugnd duntorii. Darwin a descoperit c o astfel de plant intr n aciune numai atunci cnd este vizitat de vieti a cror greutate este a 30-a parte dintr-un miligram.
- continuare n pagina 40 -

tiai c
O plant de secar are circa 13 milioane de radicele, echivalentul a peste 600 de kilometri? Puful de pe radicele (cca. 14 miliarde de particule), nsumat, ar da cam 10.000 km, adic aproximativ distana care separ cei doi poli ai pmntului. Celulele cu care se nfige planta n pmnt se uzeaz i mor n contact cu pietrele, rocile, dar sunt nlocuite imediat? Hrana trece din celul n celul pn la frunze. Rdcina funcioneaz ca o pomp; aspir i pompeaz apa (dizolvant universal)? Frunzele unei plante elimin tot atta ap ct un om prin porii pielii sale o zi ntreag (transpiraie)? Un mesteacn absoarbe prin rdcinile sale pn la 40 litri ap zilnic? Cnepa elibereaz oxigen ct 4,5 ha pdure? Un crcel face un ocol complet n aer n exact 67 minute, iar dac ntlnete un suport, n 20 secunde se n-

l HOFIGAL - Natur i Sntate l Mai / Iunie 2011 l