HOFIGAL ecologic

Agricultura ecologic,
o resurs pentru Romnia
ructe mari i foarte aspectuoa se, toate de aceeai mrime. Legume extrem de colorate i apetisante, cu acelai aspect de poz decupat dintro revist. Ai recunoscut n cuvintele anterioare o imagine comun n supermarketuri. Majoritatea consumatorilor din Ro mnia au ajuns s observe c, de cele mai multe ori, aceste legume i fructe sunt cam fade, de cele mai multe ori nu au aproape nici un gust i cu att mai puin parfumul natural cu care eram obinuii.
Foarte multe firme ncearc s i atrag clienii prin reclame neltoare, trmbiate pe toate drumurile, la produsele alimentare cu aditivi chimici pe care le comercializeaz i despre care afirm n mod mincinos c sunt "ca la mama acas". Acest fapt este, n realitate, reflexul mimetic, comercial al tot mai insistentei cereri din partea consumatorilor din toate rile pentru o hran sntoas. Devine tot mai evident c revenirea la o agricultur ecologic, n care nu se utilizeaz chimicale extrem de dunatoare pentru sntate reprezint o disperat nevoie. Treptat i consumatorii din Romnia au ajuns s neleag c ambalajul strlucitor i preteniile de curenie nu in loc de calitate. Uniunea European a nceput s includ n legislaia sa i obinerea produselor vegetale sau animale prin procedee ecologice i i ncurajeaz, mai mult sau mai puin, pe cei care doresc s practice o astfel de agricultur. Revenirea la aceste procedee nu este ns simpl, ntruct regulile sunt foarte stricte, astfel nct produsul final s fie ntr-adevr complet ecologic. (sursa: www.ecolife.ro) de legile naturii - i care nu utilizeaz fertilizani i pesticide de sintez, stimulatori i regulatori de cretere, hormoni, antibiotice i sisteme intensive de cretere a animalelor. Agricultura ecologic se deosebete astfel fundamental de agricultura convenional. Procesul i procedurile de obinere a produselor ecologice sunt reglementate de reguli i principii de producie stricte, care pleac de la calitatea pe care trebuie s o aib pmntul i pn la obinerea efectiv a produsului da pe care cultivatorii, fermierii, o au la dispoziie pentru adaptarea la regulile de producie ecologic. Durata perioadei de conversie n producia vegetal i apicultur este de: 2 ani pentru culturile de cmp anuale; 3 ani pentru culturile perene i plantaii; 2 ani pentru pajiti i culturi furajere; 1 an pentru albine, dac familia a fost cumprat din stupine convenionale.

final. Rolul acestui sistem agricol este acela de a produce hran mult mai curat, mai potrivit metabolismului organismului uman, dar n deplin corelaie cu conservarea i meninerea mediului. Organismele modificate genetic i derivatele lor sunt absolut interzise n agricultura ecologic, fiind extrem de duntoare pentru sntatea oamenilor i pentru biodiversitatea speciilor. Respectarea regulilor i a principiilor agriculturii ecologice, reglementate prin legislaia naional, respectiv controlul ntregului lan de obinere a unui produs ecologic, de la pmnt i pn la produsul final, se face de ctre organisme de inspecie i certificare care elibereaz certificatul de produs ecologic.

Ce nseamn, deci, agricultura ecologic?

Agricultura ecologic (termen similar cu agricultura organic sau biologic) este un procedeu modern (n realitate, vechi de cnd lumea) de a cultiva plante, de a ngra animale i de a produce alimente prin utilizarea acelor tehnologii care se apropie cel mai mult

De la agricultura convenional la cea ecologic

Trecerea de la agricultura convenional la cea ecologic nu se face brusc, ci prin parcurgerea unei perioade tranzitorii, numit "perioad de conversie". Aceasta este perioa-

Eticheta unui produs ecologic va cuprinde n mod obligatoriu sigla "AE", ce reprezint pentru consumatori o garanie a faptului c produsul ce poart aceast sigl este obinut prin agricultur ecologic. Utilizarea ngrmintelor ecologice nu este condiionat de momentul aderrii, pentru c legislaia din acest domeniu este armonizat cu legislaia comunitar. Una dintre regulile de producie n agricultura ecologic este aceea c fermierii care cultiv pmntul dup metodele ecologice trebuie s foloseasc numai ngrmintele permise n agricultura ecologic. Lista substanelor a cror utilizare este permis n agricultura ecologic se regsete n Anexa nr. 2 la HG nr. 917/2001. Utilizarea n agricultura ecologic a ngrmintelor, a pesticidelor, precum i a ingredientelor care nu sunt cuprinse n aceast list este interzis. n vederea valorificrii produselor ecologice, productorul se va adresa firmelor ce au n activitate comercializarea produselor ecologice i i va afia oferta pe site-ul ce cuprinde cererea i oferta de produse ecologice: http://www.agricultura-ecologica.ro. Produsul agro-alimentar ecologic trebuie s fie nsoit de certificatul de produs ecologic, n original, emis de un organism de inspecie i certificare aprobat de MAPDR. Exportul se face n conformitate cu prevederile legislaiei interne privind exportul produselor agroalimentare i cu acordurile i conveniile din domeniu la care Romnia este parte.
Farm primar Gabriela VlSCeaNU

Acesta este simbolul pe care trebuie s-l identificai pe un adevrat produs ecologic!
2
l HOFIGAL - Natur i Sntate l Mai / Iunie 2011 l