CONDIMENTELE SI SANATATEA

Anasonul: ajuta digestia, inlesneste respiratia, expectorant, fiind folosit in siropuri de tuse si ca pastile. Antiseptic, antispasmodic, soporific. Cateva seminte luate cu apa vor opri sughitul. Diuretic si tonic pentru inima (infuzie - o lingurita la o cana cu apa). Se bea dimineata si seara pentru a elimina grasimile. Cuisoarele: digestiv, accelerator al circulatiei (uleiul de cuisoare intins pe piele). Efect anestezic, de incalzire, un remediu popular pentru artrita si dureri musculare, folosindu-se si cataplasme sau bai fierbinti. Busuiocul: elimina gazele si viermii intestinali, trateaza tusea, calmeaza durerile de cap. Planta este folosita in medicina datorita continutului de uleiuri esentiale (extragol, eugenol, lineol, linalol), acid caffeic, tanin, beta caroten si vitamina C. Planta aromatica, calmeaza crampele abdominale. Uleiul esential obtinut din aceasta planta contine camfor. In cataplasme se foloseste pentru piscaturile de insecte, acnee si herpes; gargara sau clatirea gurii pentru afte; ca baie de plante pentru energizare; la spalarea ochilor pentru ochii obositi. Dafinul: se foloseste in diabet, migrene, dureri de cap, infectii si ulcer gastric. Astringent, digestiv, diuretic, vomitiv. Contine eugenol, care are efect antiinflamator si antioxidant. Trateaza reumatismul, amenoreea si colica. Chimenul: digestiv, puteti lua cateva seminte de chimen dupa mesele copioase. Folosit pentru colici, antispasmodic. Diuretic, stimulant, tonifiant (infuzie). Nucsoara: bun in indigestii si balonari. Arabii il considera afrodisiac, iar vechii indieni il foloseau contra obezitatii. Un tonic (probabil si afrodisiac) poate fi obtinut din macerarea semintelor in apa fiarta.

Ardeiul rosu: efecte asupra sistemului cardiovascular, reduce colesterolul din sange si nivelul trigliceridelor. Stimuleaza creierul sa produca mai multa endorfina, revigoreaza metabolismul (in curele de slabire), imbunatateste circulatia sangelui. Chimionul: diuretic, stimulant, astringent, antispasmodic. Creste lactatia (ca si volumul sanilor) si reduce starile de greata la gravide. Chili: contine vitamina C, beta-caroten, capsaicin, care reduce colesterolul din sange si este anticoagulant. Mararul: calmant, digestiv, stimulant. Apa de marar este folosita contra problemelor digestive la copii si contra sughitului. Ceaiul de marar este diuretic (1 lingurita de planta uscata la o cana cu apa). Ghimbirul: puteri afrodisiace, digestiv. Inlatura greturile, antiinflamator in artrite, reumatism, reduce durerile musculare. Trateaza astmul, bronsitele si alte probleme respiratorii. Menta: stimulant, digestiv, antispasmodic. Trateaza raceli, gripe si febra; reumatismul, sughitul, intepaturile, durerile de urechi, sinuzita. Mustarul: Trateaza muscaturile de sarpe, epilepsia, durerile de dinti, contuziile, gatul intepenit, reumatismul, colicele si problemele respiratorii. Baile generale sau numai la picioare sunt folositoare pentru sciatica. Ceapa: antiseptic (suc sau crema), diuretic, expectorant, iritant, acnee, muscaturi de insecte, hemoroizi, dureri de dinti, furuncul, respiratorii. Piperul: Digestiv, stimulent aromatic, antibacterial. Stimuleaza secretia gastrica. Piperul inlatura greturile si creste temperatura. Usturoiul: curata si purifica sangele; diuretic, tonic si energizant. Scortisoara: limpezeste sangele, este stimulenta pentru aparatul respirator si digestie. Este un tonic general care influenteaza pozitiv Coriandrul: stimulent al aparatului digestiv, stimulator general. Tarhonul: diuretic, tonifiant si energizant. Leusteanul: diuretic, purifica sangele. Semintele de leustean stimuleaza digestia. Maghiranul: diuretic, stimulativ pentru aparatul digestiv. Patrunjelul: de neinlocuit in echilibrul alimentar. Tonic si energizant, de asemenea, curata tenul. Rozmarinul: diuretic, stimuleaza secretia biliara si activeaza sistemul nrvos. Tonifiant excelent, dusman al oboselii si al stresului. Curata tenul. Fierbeti cateva seminte de rozmarin in 250 ml vin alb. Utilizati aceasta solutie pentru a va spala pe fata, este un anti-rid extraordinar. Salvia: usor diuretic, accelereaza circulatia sangelui; tonic si energizant.