Enzime: 1. Definiie, 2. Nomenclatur 3. Structur, 4. Specificitate 5. Mecanisme de aciune 6.

Cinetic enzimatica Notiuni de cinetica generala Cinetica enzimatica Influenta pH-ului asupra activitatii enzimatice Influenta temperaturii asupra activitatii enzimatice Influenta enzimatice Influenta concentratiei substratului asupra activitatii enzimatice. Ecuatia Michaelis Menten. Cinetica Michaelis-Menten Ecuatia Lineweaver-Burk
Inhibitia activitatii enzimelor

cantitatii

de

enzima

asupra

activitatii

Cinetic sinusoidal 7. Reglarea activitii enzimatice 7.1 Reglarea alosterica 7.1.1 Structura enzimelor alosterice 7.1.2 Functionarea enzimelor alosterice 7.1.3. alosterice 7.2 Reglarea covalenta 7.3 Reglarea prin activarea pro-enzimelor Factorice influenteaza activitatea enzimelor

7.4 Reglarea prin Inductie/represie 8. Importanta biomedicala a enzimelor 8.1 Utilizarea enzimelor n stabilirea unui diagnostic 8.2 Utilizarea enzimelor n scop terapeutic

Enzime: 1. Definiie,
Enzimele sunt biocatalizatori ce mresc viteza reaciilor chimice ce au loc n organism, fr a suferi modificri structurale, regsindu-se neschimbate la sfritul reaciei. Ele catalizeaz doar reaciile posibile din punct de vedere termodinamic, prin micorarea energiei de activare.

Fig. 2 - Variaia energiei libere funcie de direcia de desfurare a reaciei SP. Graficul prezint pe ordonat modificrile suferite de energia de activare n timpul reaciei iar pe abscis schimbrile chimice progresive suferite de substrat (ruperea, formare de legturi) n cursul transformrii n produs. Gnecat este diferena de energie n cazul reaciei necatalizate, Gcat este diferena de energie n cazul reaciei catalizate enzimatic

2. Nomenclatur
Fiecare enzim are dou denumiri: - o denumire uzual prin care sufixul az este ataat denumirii substratului pe care acioneaz enzima (ureaz, glucozidaz) sau aciunii exercitate de aceasta (lipaz, peptidaz). - o denumire sistematic care face referire la tipul de reacie pe care o catalizeaz enzima i pe baza cruia aceasta poate fi exact identificat. Comisia pentru Enzime a Uniunii Internaionale de Biochimie a stabilit un sistem de clasificare zecimal care ine seama de reacia catalizat i de natura substratului . n acest sistem fiecare enzim este notat cu un numr de cod format din patru cifre, numr care permite identificarea enzimei, a substratului asupra cruia acioneaz i a reaciei catalizate: - prima cifr a numrului de cod indic clasa i se refer la tipul reaciei catalizate. - a doua cifr a numrului de cod definete subclasa i se refer la tipul gruprii din molecula substratului asupra creia acioneaz enzima. - a treia cifr definete subsubclasa i indic gruparea transferat sau natura acceptorului. - a patra cifr reprezint numrul de ordine a enzimei n subsubclasa respectiv.

E
abc d
numr de ordine clasa subclasa subsubclasa

De exemplu enzima etilic la acetaldehid.

cu numrul de cod E 1.1.1.1. este

Alcool:NAD-oxidoreductaza, care catalizeaz dehidrogenarea alcoolului Functie de reacia catalizat, enzimele se clasific n ase clase majore fiecare cu numeroase subgrupe:

3. Structur

Fig. 3 Imaginea prezint o enzim imaginar care catalizeaz ruperea unei bare de metal (a), acionnd asupra ei prin fore magnetice. O structur a enzimei complementar cu substratul l stabilizeaz mpiedicnd ndoirea (b); O structur a enzimei complementar cu starea de tranzitie destabilizeaz substratul favoriznd ruperea acestuia. Interaciile magnetice sunt cele care furnizeaz aportul de energie necesar pentru ndoire. n diagramele alturate este ilustrat variaia energiei de activare n cazul unei structuri complementare cu substratul i n cazul unei structuri complementare cu starea de tranziie. n cazul complementaritii cu substratul complexul ES fiind mai stabil are o energie liber mai mic dect a substratului, n consecin necesit o energie de activare mai mare dect acesta.

4. Specificitate 5. Mecanisme de aciune

6. Cinetic enzimatica