Acest lucru uor reteta cookie de zahr - Kourabiethes este o reteta traditionala pe care oamenii din toat Grecia

face n momentul de Crciun.

Alimente greac este o parte integrant a stilului de viata grecesc astfel nct sa nu o surpriz faptul c exist unele dulciuri delicioase, care sunt fcute n Grecia n special pentru srbtori pe tot parcursul anului, nu doar de Crciun, ci, de asemenea, de Pate i de alte ocazii.

Cookie de zahr este una dintre acestea, este un modul cookie de migdale, umplut cu piese de migdale crocante, acoperite cu glazur de zahr uscat. Acesta este ispititoare doar s se uite la ea i se potrivete att de bine, n multe srbtori, cu. La Crciun ne gndim la varfurile inzapezite, pentru Pati i botezuri, glazur alb pur reflecta nscut nou. Cookie este, de asemenea, alb i curat caut i att de tentant, puini pot rezista le. Acesta este popular cu tineri i btrni deopotriv.

Secretul cu aceasta reteta cookie de zahr este de a le lasa pana la rece i apoi roll-le n o mulime de glazur de zahr moale. De asemenea, atunci cnd stocarea au nevoie de o mulime de glazur de zahr ambalat n jurul lor.

Vei gsi toate gospodriile peste Grecia, umplut cu aroma delicioasa reteta cookie de zahr se coace, mpreun cu multe alte dulciuri, care sunt n mod tradiional de Crciun.

Aceasta reteta face aproximativ 65 de cookie-uri! Dac dorii s facei o sum mai mic, njumti toate ingredientele.

Ingrediente

600g unt 400g migdale blanched, tocate i prjite 1/2 lingurita praf de copt 230g glazur de zahr 50g coniac 1.2 kg fin neteda glazur de zahr

Pregtire

n primul rnd, se taie migdalele grosolan, putei face acest lucru ntr-un procesor, dar asigurai-v c acestea nu sunt reduse la firimituri, vrem ca acestea s fie buci mici, pe care le va gusta i criza n reteta cookie migdale.

n continuare, pentru a friptur de migdale, am prefera s se usuce friptura le ntr-o tigaie. Avnd mare grij le amestec n tigaie pn cnd doar ncepei s luai culoare, apoi scoatei-le de pe foc i locul pe o farfurie pn cnd este necesar.

Fii foarte atent deoarece acestea pot arde extrem de rapid si apoi sunt de nici un folos, deoarece acestea vor oferi cookie de zahr ars o aroma.

Bate untul i zahrul mpreun ntr-un bol mare cu un mixer electric pana moale i pufos. Cele mai multe te bate-l mai usor de kourabiethes va become.Sieve faina si praful de copt in amestecul de unt.

ndoii uor n fin amestec folosind o lingura de metal, pana cand abia combinate. Adugai coniac i migdale i se amestec din nou prin amestecul cu atenie pn cnd totul este combinat.

n aceast etap, este posibil s trebuiasc s-l framanta un pic cu mainile pentru a face un aluat care se lipeste impreuna. Ia un pumn mic de aluat in mana si roll-l ntr-o minge.

Punei-l pe o tav de copt uns i apoi aplatiza mingea uor. Repetai cu toate aluat.

Tava de copt loc ntr-un cuptor prenclzit de 180 C timp de 15 - 30 de minute, va trebui s le verificai pentru a vedea atunci cnd sunt luai doar o culoare, atunci ei sunt gata, avei grij s nu le overcook ca acestea vor deveni greu. Scoatei din tav i lsai Kourabiethes se rceasc complet.

Ia-o farfurie i se toarn o cantitate bun gros de zahr pudr peste placa. n continuare, luai un cookie de zahr la un moment dat, se rostogolesc peste tot n jurul, n zahr, pn cnd acesta este complet acoperit. Repetai cu fiecare cookie.

Pentru a servi, percutie, cookie-urile ntr-o movil pe o farfurie de servire stil piramida, si se presara zahar mai glazur de peste gramada.

Atta timp ct aceste cookie-uri sunt complet acoperite n glazur de zahr i sunt ntr-un container etan sau acoperite cu folie de plastic care va dura un timp destul. (Puin probabil, dei, n cazul n care avei mancatorii de dulce ca i cum a avea n casa mea!)

Atunci cnd le stocarea ntr-un recipient, se presara o multime de zahr pudr pe partea de jos nainte de a pune pe partea de sus kourabiethes.

Tu chiar nu trebuie s drmui pe glazur de zahr cu aceasta reteta moale cookie de zahr. Cookie-urile de zahr au un gust minunat, dar de migdale zahr pudr este ceea ce-l termin off i d-l ca un gust rafinat.