Publicat n Monitorul Oficial cu numrul 53 din data de 21 ianuarie 2011 ORDIN nr.

278 din 17 decembrie 2010 privind modificarea i completarea Ordinului ministrului agriculturii, pdurilor, apelor i mediului, al ministrului sntii i al preedintelui Autoritii Naionale pentru Protecia Consumatorilor nr. 510/768/319/2003 pentru aprobarea Normelor cu privire la natura, compoziia, fabricarea i etichetarea sucurilor din fructe i ale altor produse similare destinate consumului uman Avnd n vedere Referatul de aprobare nr. 95.666 din 8 decembrie 2010 al Direciei generale politici agricole din cadrul Ministerului Agriculturii i Dezvoltrii Rurale, n temeiul Hotrrii Guvernului nr. 725/2010 privind reorganizarea i funcionarea Ministerului Agriculturii i Dezvoltrii Rurale, precum i a unor structuri aflate n subordinea acestuia, al Hotrrii Guvernului nr. 144/2010 privind organizarea i funcionarea Ministerului Sntii, cu modificrile i completrile ulterioare, i al Hotrrii Guvernului nr. 882/2010 privind organizarea i funcionarea Autoritii Naionale pentru Protecia Consumatorilor, ministrul agriculturii i dezvoltrii rurale, ministrul sntii i preedintele Autoritii Naionale pentru Protecia Consumatorilor emit prezentul ordin. Art. I Ordinul ministrului agriculturii, pdurilor, apelor i mediului, al ministrului sntii i al preedintelui Autoritii Naionale pentru Protecia Consumatorilor nr. 510/768/319/2003 pentru aprobarea Normelor cu privire la natura, compoziia, fabricarea i etichetarea sucurilor din fructe i ale altor produse similare destinate consumului uman, publicat n Monitorul Oficial al Romniei, Partea I, nr. 660 din 17 septembrie 2003, se modific i se completeaz dup cum urmeaz: 1.Dup articolul 4 se introduce meniunea privind transpunerea normelor comunitare, cu urmtorul cuprins: "* Prezentul ordin transpune Directiva 2001/112/CE a Consiliului din 20 decembrie 2001 privind sucurile de fructe i alte produse similare destinate consumului uman, publicat n Jurnalul Oficial al Comunitii Europene L10 din 12 ianuarie 2002, astfel cum a fost modificat i completat prin Regulamentul (CE) nr. 1.182/2007 al Consiliului din 26 septembrie 2007 de stabilire a unor norme specifice cu privire la sectorul fructelor i legumelor i de modificare a directivelor 2001/112/CE i 2001/113/CE i a Regulamentelor (CEE) nr. 827/68, (CE) nr. 2.200/96, (CE) nr. 2.201/96, (CE) nr. 2.826/2000, (CE) nr. 1.782/2003 i (CE) nr. 318/2006 i de abrogare a Regulamentului (CE) nr. 2.202/96, publicat n Jurnalul Oficial al Uniunii Europene L273 din 17 octombrie 2007 i prin Directiva 2009/106/CE a Comisiei din 14 august 2009 de modificare a Directivei 2001/112/CE a Consiliului privind sucurile de fructe i alte produse similare destinate consumului uman, publicat n Jurnalul Oficial al Uniunii Europene L 212/42 din 15 august 2009." 2.La norme, articolul 6 se modific i va avea urmtorul cuprins: "Art. 6 Anexele nr. 1-5 fac parte integrant din prezentele norme." 3.La norme, anexa nr. 1, partea I, punctul 1 litera b), al treilea paragraf se modific i va avea urmtorul cuprins: "Produsul astfel obinut trebuie s prezinte caracteristici organoleptice i analitice cel puin echivalente cu cele ale unui tip mediu de suc obinut din fructe de aceeai specie n sensul lit. a). Valorile Brix minime pentru sucurile de fructe obinute din concentrate sunt indicate n anexa nr. 5." 4.La norme, dup anexa nr. 4 se introduce o nou anex, anexa nr. 5, avnd cuprinsul prevzut n anexa care face parte integrant din prezentul ordin: Art. II Prezentul ordin se public n Monitorul Oficial al Romniei, Partea I. -****Ministrul agriculturii i dezvoltrii rurale, Valeriu Tabr Ministrul sntii, Cseke Attila Preedintele Autoritii Naionale pentru Protecia Consumatorilor, Constantin Cerbulescu

ANEX: (- Anexa nr. 5 la norme) Valorile Brix minime pentru sucul de fructe reconstituit i pentru piureul de fructe reconstituit 11,2 11,2 21,0 11,6 15,9 10,0 9,5 8,0 15,0 11,2 13,5 10,0 11,9 12,8 7,0 13,5 7,0 11,2

Denumirea comun a fructelor

Denumirea botanic

Mr (*) Cais (**) Banan (**) Coacz (*) Strugure (*) Grepfrut (*) Guava (**) Lmie (*) Mango (**) Portocal (*) Fructul pasiunii (*) Piersic (*) Par (**) Ananas (*) Zmeur (*) Viin (*) Cpun (*) Mandarin (*)

Malus Domestica Borkh. Prunus Armeniaca L. Musa sp. Ribes nigrum L. Vitis vinifera L. sau hibrizii acesteia Vitis labrusca L. sau hibrizii acesteia Citrus x paraclise Macfad. Psidium guajava L. Citrus limon (L.) Burm.f. Mangifera indica L. Citrus sinensis (L.) Osbeck Passiflora edulis Sims Prunus persica (L.) Batsch var. Persica Pyrus communis L. Ananas comosus (L.) Merr. Rubus idaeus L. Prunus cerasus L. Fragaria x anannasa Du eh. Citrus reticulata Blanco

n cazul n care sucul obinut din concentrat este fabricat dintr-un fruct care nu este menionat pe lista de mai sus, valoarea Brix minim a sucului reconstituit este egal cu valoarea Brix a sucului extras din fructele utilizate pentru obinerea concentratului. Pentru produsele marcate cu un asterisc (*), care sunt produse sub form de suc, se determin o densitate relativ minim n raport cu apa la 20/20 C. Pentru produsele marcate cu dublu asterisc (**), care sunt produse sub form de piure, se determin doar o valoare Brix minim necorectat (fr corectarea aciditii). n ceea ce privete coaczele, guava, mango i fructul pasiunii, valorile Brix minime se aplic doar sucurilor de fructe reconstituite i piureului de fructe reconstituit produse n Comunitatea European. Publicat n Monitorul Oficial cu numrul 53 din data de 21 ianuarie 2011