Sunteți pe pagina 1din 1

PROASPETE Porc 170C / min(7-9) Pui piept 180C / min(6-8) Pui nugets Pui pesmet 170C / min(15-20) Pui-snitel

Pui pulpe 170C / min(6-7) Chiftele 160C / min(7-8) Peste 160C / min(8-10) Fish finghers Cartofi prajiti 190C / min(8-10) Crochete cartofi Ceapa 150C / min(3-5) Ciuperci 150C / min(4-6) Conopida 150C / min(9-10) Vinete 150C / min(9-10) Fructe in aluat 150C / min(3-5) Carne

INGHETATE 190C / min(4-5) 180C / min(7-8) 190C / min(18-20) 190C / min(6-8) 190C / min(6-8) 190C / min(4-6) 190C / min(11-13) 190C / min(-11)

Tot ce este inghetat =190C

Cum s eliminai mirosurile neplcute Anumite alimente, n special petele, pot da uleiului un miros neplcut. Pentru a neutraliza gustul i mirosul uleiului sau grsimii: 1 nclzii uleiul sau grsimea la o temperatur de 160C. 2 Punei dou felii de pine sau cteva frunze de ptrunjel n ulei. 3 Ateptai pn cnd nu mai apar bule, apoi scoatei pinea sau ptrunjelul cu o lingur. Uleiul sau grsimea i va pierde astfel gustul neplcut. Cartofi prjii Putei obine cei mai gustoi i mai crocani cartofi prjii n urmtorul mod: 1Folosii cartofi tari i tiai-i subire. Cltii cartofii tiai cu ap rece. Astfel i mpiedicai s se lipeasc unul de altul n timpul prjirii. Not: Uscai bine cartofii tiai. 2 Prjii cartofii de dou ori: prima dat, timp de 4-6 minute la o temperatur de 160C, iar a doua oartimp de 5-8 minute la o temperaturde 175C. Lsai cartofii prjii s se rceasc nainte de a-i prji a doua oar. 3 Punei cartofii prjii ntr-un castron i scuturai-i.

S-ar putea să vă placă și