Prof. dr. t.

DIACONESCU

TEHNOLOGIA CRETERII ANIMALELOR

BUCURETI

2005

CUPRINS Introducere PARTEA I . ELEMENTE DE ZOOTEHNIE GENERAL 1. Originea i caracteristicile animalelor domestice 1.1. Originea animalelor domestice; domesticirea 1.2. Elemente de taxonomie; noiunea de specie; specii cu importan economic; rasa i subdiviziunile sale 1.3. nsuirile individuale ale animalelor domestice 2. Reproducia animalelor domestice 2.1. Morfologia i fiziologia aparatului genital 2.2. Manifestarea vieii sexuale la animalele domestice 2.3. Ciclul generativ 3. Creterea tineretului animal 3.1. Bazele biologice ale proceselor de crtere i dezvoltare 3.2. Particularitile proceselor de cretere i dezvoltare 3.3. Dirijarea creterii i dezvoltrii tineretului animal 4. Selecia i potrivirea perechilor 4.1. Selecia animalelor domestice 4.2. Potrivirea perechilor 4.3. Metode de cretere folosite la animalele domestice PARTEA a II-a. ELEMENTE DE ZOOTEHNIE SPECIAL 5. Exploatarea taurinelor 5.1. Rasele de taurine 5.2. Tehnoca reproduciei animalelor 5.3. Produciile taurinelor 5.4. Exploatarea vacilor pentru lapte 5.5. Exploatarea taurinelor pentru carne 6. Exploatarea cabalinelor 6.1. Principalele rase de cabaline 6.2. Tehnologia reproducerii cabalinelor 6.3. Creterea tineretului cabalin 6.4. Produciile cabalinelor 7. Tehnologia exploatrii suinelor 7.1. Principalele rase de suine 7.2. Tehnologia reproducerii suinelor 7.3. Creterea tineretului suin 7.4. Exploatarea suinelor pentru producia de carne 8. Tehnologia exploatrii ovinelor 8.1. Principalele rase de ovine 8.2. Tehnologia reproducerii ovinelor 8.3. Creterea tineretului ovin 8.4. Tehnologia ngrrii ovinelor 9. Tehnologia creterii psrilor 9.1. Principalele rase de gini 9.2. Incubaia 9.3. Tehnologia creterii ginilor

2 2 3 7 9 10 12 13 15 15 16 16 17 17 19 19 22 22 24 28 29 31 32 36 39 40 41 41 45 52 53 55 55 58 61 62 65 65 69 70