Avem nevoie de: -6 oua. -200 gr.sunca presata. -200gr.cascaval sau mozzarela,am pus eu.

-2 cutii mici sau 1 cutie mare de ciuperci. -200-250 gr de faina(eu am cu gluten si intotdeauna pun mai putina) -2 ardei rosii sau 1 rosu si 1 galben pentru a fi culorile variate. -1 buchet de brocoli. -200ml lapte -2 linguri cu smantana. -1 praf de copt. -sare,piper. Se bat ouale,se mixeaza smantana cu laptele pana se dizolva smantana. se mixeaza impreuna cu ouale batute. Se taie sunca si ardeii cubulete,se pun brocolii rupti in buchetele mici la stimer,se racesc si se adauga si ei peste compozitia in care am pus:sunca,branza rasa sau cascavalul,ardeii taiati cubulete,ciupercile taiate si ele,putina sare si piper. Se amesteca faina cu praful de copt si se cerne peste compozitie. Se mixeaza toate si apoi se pun in tava in care am pus hartie de copt. Se coace la 400F sau 200-208C. Am doar 2 poze de la final

Poate fi servit cald sau rece acest aperitiv,chiar si la anumite ocazii,taiat felii mai mici.