SC PHOENIX-Y SRL

PP PROD 03 07

INSTRUCTIUNI DE LUCRU AMBALARE a) Se conecteaza utilajul la retea b) Se urmareste temperatura bacurilor de termosudare pe afisajul cu leduri :sus-banda orizontala ;josbanda verticala c) De la panoul de comanda se face programarea functionarii utilajului prin apasarea tastelor ENTERSTART d) Se regleaza spotul fotocelulei pe marcajul negru al ambalajului e) Se verifica gramajul ,care trebuie sa corespunda cu greutatea setata,respectiv cu media aritmetica a greutatilor tuturor cantarelor f) Cand toate etapele sunt in regula ,se porneste ambalarea g) La ambalare numarul pungilor din cutii variaza in functie de sortiment,dupa cum urmeaza : -Pufuleti cu alune ARO 200 g :24 pungi/cutie -Pufuleti cu alune TIP(REAL) 200 g : 18 pungi/cutie Norme de protectia muncii : 1. nu se deschide panoul electric- pericol electrocutare 2. nu se ridica capacele de protectie laterale-pericol de leziuni mecanice 3. nu se desfac capacele de protectie motoare-pericol de electrocutare 4. nu se ating bacurile de lipire verticale si orizontale-pericol de leziuni mecanice si termice Norme de igiena : 1. La inceperea programului de lucru operatorii au obligatia sa anunte responsabilului de productie despre : a)- afectiunile digestive, cutanate sau respiratorii b)- starea de oboseala fizica si/sau psihica avansata c)- starea de ebrietate 2. operatorii au urmatoarele obligatii : a) purtarea echipamentului de protectie sanitara b) spalarea pe maini si dezinfectarea de cate ori e cazul c) sa nu intersecteze fazele salubre cu fazele insalubre d) operatorii cu leziuni cutanate deschise sa poarte obligatoriu manusi 3. La sfarsitul programului a) curatarea si dezinfectarea suprafetelor si utilajelor de lucru a) curatarea si dezinfectarea spatiului de productie b) colectarea si depozitarea deseurilor in spatiile special amenajate c) parasirea spatiului de productie numai pe traseele stabilite d) dezechiparea la vestiar de echipamentul sanitar de protectie, dusarea 4 La inceputul programului : a) dezbracarea hainelor de strada in vestiare special amenajate b) scoaterea bijuteriilor, agrafelor,ceasurilor c) dusarea generala cu apa calda si sapun si dezinfectia mainilor d) taierea unghiilor si strangerea parului sub boneta e) imbracarea echipamentului de protectie sanitara a alimentului, curat, complet si bine intretinut f) prezentarea la controlul starii de igiena si sanatate efectuat de responsabilul de productie 5. echipamentul de protectie : a) sa acopere corespunzator corpul b) sa nu degaje mirosuri de la detergenti sau alte substante nocive c) sa nu se incheie cu accesorii care pot contamina prin cadere produsele d) sa nu aiba elemente de croiala care sa favorizeze acumularea murdariei si microorganismelor e) sa aiba culori variate pentru diferitele locuri de munca 6. Cum trebuie folosit echipamentul de protectie sanitara : a) in stare perfecta de curatenie si igiena si integru( fara rupturi, lipsuri, carpeli) b) dedicat fiecarui operator( nu se poate imprumuta de la o persoana la alta) c) numai in mediul pentru care este destinat si pe tot timpul programului d) nu se foloseste la WC sau in exteriorul unitatii e) daca se murdareste trebuie schimbat imediat 7. Cunoasterea regulilor igienico- sanitare de catre personalul operator se efectueaza prin: a) instruiri de catre personal calificat b) testari de evaluare a cunostintelor acumulate c) verificarea respectarii acestor reguli prin responsabilii de productie si personalul de conducere al unitatii Verificat,
Director general

Intocmit,
Responsabil productie