barbatlacratita.

ro

http://www.barbatlacratita.ro/2011/03/aripioare-marinate-la-cuptor.html

Aripioare marinate la cuptor

Ingrediente reteta Aripioare marinate la cuptor: 6 aripioare de pui (1/2 kg) 50 g ghimbir 3 catei de usturoi 2 linguri sos de soia 2 linguri zeama de lamaie 2 linguri ulei Modul de preparare a retetei: Pana sa cad in "patima gatitului", imi fac mea culpa si marturisesc faptul ca eram un client fidel al fast food-urilor. Iar cunoscutele aripioare de pui ale unuia ditre ele se numarau printre preferatele mele, asa ca acum era de asteptat sa incerc sa mi le prepar si acasa. Daca la inceput imi prajeam aripioarele si atat, acum deja am trecut la nivelul urmator: marinez aripioarele si le fac la cuptor! Sunt curios ce le voi face atunci cand voi ajunge la avansati :)

In primul rand taiem varfurile aripioarelor si le curatam de puful ramas. Apoi le spalam, le stergem bine de excesul de apa si le intepam din loc in loc cu varful cutitului. Apoi incepem sa pregatim marinata

pentru aripioarele de pui. Curatam si dam pe razatoare ghimbirul si cateii de usturoi, le punem intr-un vas si adaugam sosul de soia, zeama de lamaie si uleiul. Amestecam foarte bine ingredientele marinatei, dupa care o turnam peste aripioarele de pui.

Acoperim cu un capac vasul in care se afla aripioarele de pui si marinata, apoi lasam aripioarele la frigider pentru cel putin doua-trei ore. Daca marinata nu acopera aripioarele, va trebui sa avem grija sa le intoarcem din cand in cand (pentru a se marina uniform). Cu riscul de a ma repeta la nesfarsit, spun ceea ce am spus la fiecare dintre retetele de marinata pe care le-am mai preparat pana acum: cu cat aripioarele de pui vor sta mai mult timp la marinat, cu atat acestea vor fi mai aromate la final.

Atunci cand consideram ca aripioarele sunt marinate (sau atunci cand rabdarea noastra ajunge la final), punem intr-o tava aripioarele si turnam peste ele ceea ce a mai ramas din marinata. Pentru a nu ne mai bate capul cu garnitura, putem arunca in tava niste ciuperci - pe acestea nu le-am pus in lista de ingrediente deoarece nu fac parte din reteta propriu-zisa. Lasam tava cu aripioarele de pui marinate la cuptor aproximativ 20-30 minute la foc mediu. Insa, in cazul in care cuptorul este mai "lenes", scoatem aripioarele de la cuptor numai dupa ce vedem ca acestea s-au rumenit putin). Spor la gatit si va astept sa reveniti pentru alte retete de mancare la cuptor! Pofta buna Recomand aceast reet pe Google Autor BrbatLaCrati | 26.3.11