Ce sunt aminoacizii? Aminoacizii sunt substane organice care, n urma reaciilor metabolice, construiesc i degradeaz proteinele superioare.

Ca urmare a acestui fapt ei sunt considerati cei mai importanti nutrienti din corp deoarece (neluand in considerare apa si grasimea) proteinele reprezinta trei sferturi din corp. Cei mai multi dintre oameni cred ca au un aport suficient de aminoacizi din alimentatia zilnica, dar realitatea nu este chiar asa. Din aceasta cauza este foarte important ca aminoacizii necesari sa provina atat din alimentatie cat si din administrarea de nutritive. Daca din dieta nu este adusa o cantitate suficienta de aminoacizi in organism, acesta isi va furniza singur proteinele necesare pentru functionare. Deoarece corpul nu poate stoca aminoacizi va distruge propriile structuri de proteine, din sange si tesuturile musculare pentru a intampina nevoile de aminoacizi. Daca aportul oricaruia dintre aminoacizi este prea mic pentru a indeplini nevoile corpului, niciunul dintre ceilalti aminoacizi nu pot fi folositi pentru dezvoltarea si mentinerea sanatatii tesuturilor. Lipsa chiar si a unui aminoacid poate duce la aparitia anumitor afectiuni. Toti aminoacizii sunt vitali pentru o sanatate optima. Ce functii indeplinesc? reprezinta o mare parte din tesuturile, celulele si muschii din organism; sustin dezvoltarea si vindecarea tesuturilor si a celulelor; imbunatatesc circulatia sanguina; produc enzime pentru o digestie optima; sintetizeaza hormoni esentiali in reproducere; contribuie la furnizarea energiei sustin asimilarea vitaminelor, mineralelor si altor nutrienti. Efectele principale ale unei diete deficitare in aminoacizi nivel scazut de energie, insomnii, afectiuni digestive, obezitate, malnutritie aparitia afectiunilor dermatologice, circulatie sanguina deficitara schimbari de natura psihologica: nervozitate, depresie, anxietate, schimbari de dispozitie, oboseala cronica, scaderea capacitatii de concentrare. caderea parului, Cati aminoacizi sunt? Pn acum, se cunosc aproximativ 400 de aminoacizi. Numrul de aminoacizi specifici omului, precum i categoria n care acetia se ncadreaz nc mai aprinde i azi dispute n rndul biochimitilor . nainte de 1980, clasificrile aminteau existena a 22 de aminoacizi obligatorii, dintre care 9 erau considerai a fi eseniali i 13 neeseniali.

iritabilitate -

Cercetrile efectuate dup 1985, consider c cisteina i cistina, respectiv aspargina i acidul aspargic, sunt perechi care trebuiesc luate mpreun, nu distinct, deoarece au aceiai provenien i joac acelai rol. Pornind de la aceste premize, majoritatea clasificrilor recente, amintesc de existena a 20 de aminoacizi, dintre care 8 sunt eseniali i 12 neeseniali pentru aduli. aminoacizii eseniali nu pot fi sintetizati de organismul uman si este esential sa fie adusi prin aport extern, prin alimente si suplimente nutritive. Aminoacizii eseniali sunt sintetizai numai de ctre plante, pe parcursul procesului de fotosintez, din materie anorganic. Animalele i omul, nu pot sintetiza astfel de substane. Aminoacizii esentiali sunt: valina, leucina, izoleucina, triptofanul, fenilalanina, metionina, lisina i treonina. Doar in cazul copiilor sub 1 an, histidina si arginina reprezinta tot aminoacizi esentiali. aminoacizii neeseniali sunt sintetizati de organismul uman (in special datorita aminoacizilor esentiali) si nu este neaparat nevoie sa fie adusi in organism prin aport extern. Aminoacizii neeseniali nu sunt mai puin importani decat cei esentiali.