RETETA DE CLATITE

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 2 oua 350 ml de lapte 200g de faina 2 lg zahar 1/4 lingurita sare 2 lg de ulei 50 ml de apa minerala carbogazoasa 1 lg esenta de vanilie 1 praf de copt

Se amesteca cele 2 oua cu laptele, uleiul, vanilia, apa minerala si se bat cu telul, apoi se adauga faina, sarea si praful de copt si se amesteca bine pana se omogenizeaza compozitia. Aluatul trebuie pus la rece pentru cel putin o ora dupa care se pot prepara clatitele. Clatitele pot fi umplute cu gem, ciocolata, branza dulce sau sarata etc.