MINISTERUL EDUCAIEI, CERCETRII I INOVRII

Proiectul Phare TVET RO 2006/018-147.04.01.02.01.03.01

MECICNDIPT / UIP

AUXILIAR CURRICULAR
CLASA a XIII a
TEHNOLOGII SPECIFICE DE OBINERE A MATERIALULUI SDITOR HORTICOL

DOMENIU: Agricultur NIVEL: 3 CALIFICARE: Tehnician n agricultur

Martie 2009

Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic

AUTOR: prof. ing. gr. I Dasclu Marea

Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic

CUPRINS

1. 2. 3. 4. 5.

Competenele modulului - TEHNOLOGII SPECIFICE DE OBINERE

A MATERIALULUI SDITOR HORTICOL

4 6 6 7 8 8 11, 16, 21 14, 19, 23

Specificul agenilor economici la care se efectueaz stagiul de practic.......................................................................................... Modaliti de organizare a practicii.................................................. Norme de sntate i securitatea muncii Instrumente de lucru necesare desfurrii practicii .................... a) jurnal/caiet de practic ................................................................ b) fie de documentare ..................................................................... c) fie de observaie .. d) fie

de 15, 20, 23 16, 21, 24 25 29 41

6. 7.

lucru .................................................................................. e) fie tehnologice Modaliti de evaluare....................................................................... Anexe.................................................................................................. . Bibliografie......................................................................................... .

Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic

1.

C C CCC T CN CC C C C C C C CCCC C C ULU C C CC R CC T CCC

INTRODUCERE Plantele legumicole i floricole care au proprietatea de a se individualiza din poriuni de plant, cnd sunt puse n condiii optime de mediu, se pot nmuli pe cale vegetativ. Aceast metod de nmulire prezint unele avantaje, cum ar fi : - produciile obinute sunt mai timpurii i de calitate superioar ; - plantele obinute sunt identice cu plantele mam. n pomicultur, in funcie de particularitile biologice ale speciei, se folosete una din metodele vegetative de nmulire : butirea, marcotaj, prin drajoni sau prin stoloni. n viticultur, producerea vielor altoite n sistem intensiv prezint o serie de avantaje importante : - plantele sunt mai bine protejate mpotriva calamitilor naturale i exist posibilitatea dirijrii raionale a factorilor de mediu n solarii ; - prin plantarea mai timpurie a vielor, se utilizeaz mai bine pentru vegetaie condiiile favorabile ale verii i se asigur o mai bun maturare a lstarilor ; - obinerea unui numr mult mai mare de butai altoii la hectar ; - randamentele de vie STAS, bune pentru plantat la locul definitiv, sunt mai mari, aproape duble, fa de cultura n cmp deschis ; - se realizeaz nsemnate economii de teren, materiale i manoper. Unitatea de competen tehnic specializat este:

U 22 22.1 (a) (b) (c) 22.2 (a) (b) (c) 22.3

TEHNOLOGII SPECIFICE DE PRODUCERE A MATERIALULUI SDITOR HORTICOL

Nivel: 3

Valoare credit: 1,0

Supravegheaz producerea materialului sditor legumicol i floricol Identificarea metodelor de nmulire a speciilor legumicole i floricole Executarea lucrrilor de nmulire vegetativ la speciile legumicole Executarea lucrrilor specifice de nmulire vegetativ la speciile floricole Coordoneaz tehnologia de producere a materialului sditor pomicol Identificarea metodelor de nmulire a speciilor pomicole nfiinarea, ngrijirea i recoltarea marcotelor, puieilor, butailor i drajonilor Executarea nmulirii vegetative a soiurilor de pomi i arbiti fructiferi Organizeaz procesul tehnologic de producere a vielor altoite n
Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic
4

(a) (b) (c)

sistem intensiv i a vielor nealtoite Producerea vielor altoite n solarii Producerea vielor altoite la ghivece nutritive Obinerea vielor nealtoite a materialului sditor horticol

Modulul VI: Tehnologii specifice de producere Total ore/an : 48 Din care: - laborator tehnologic: 24 - instruire practic 24

Coninutul tematic se ordoneaz logic i cronologic: Coninut tematic Nr. de ore alocate Teorie Laborator Instruire tehnologic practic 8 8

Producerea materialului sditor legumicol i floricol -etapele producerii materialului sditor legumicol i floricol; -metode de nmulire vegetativ a speciilor legumicole ; -metode de nmulire vegetativ a speciilor floricole. Producerea materialului sditor pomicol -etapele producerii materialului sditor pomicol ; -extragerea seminelor, condiionarea, pstrarea i stratificarea; -producerea puieilor, altoirea; -operaii de ngrijire n cmpul I i II al colii de pomi; -dezinfecia, combaterea bolilor i duntorilor. Obinerea vielor altoite -etapele obinerii vielor altoite; -producerea vielor altoite n solarii ; -producerea vielor altoite la ghivece nutritive; -obinerea vielor nealtoite. Total ore

8 24

24

Numrul de ore alocat pe teme este orientativ, rmnnd la latitudinea profesorului s fac distribuia n funcie de specificul zonei, resursele materiale ale colii i ale agentului economic.

2. INFORMAII DESPRE SPECIFICUL AGENILOR ECONOMICI

Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic

La elaborarea tehnologiilor prezentate n acest auxiliar curricular, s-a inut seama de condiiile existente n prezent ntr-o ferm horticol, ct i de caracterul didactic al activitii desfurate de elevi la agentul economic. Pentru instruirea practic, ferma cuprinde i sectoare specializate de nmulire a speciilor de legume, flori, pomi i vi de vie, cu un numr nsemnat de specii i soiuri, ceea ce asigur o participare direct a elevilor, n condiii de producie ct i o instruire conform programului de curs i lucrri practice. Pentru nsuirea deprinderilor practice de producere a materialului sditor horticol, elevii vor putea participa direct la efectuarea lucrrilor n condiii de producie i diversificat pe sectoare, conform graficului de ealonare a activitii practice de instruire pe ntregul an colar. Obligaiile elevului n stagiul de pregtire practic fa de agentul economic Elevul are obligaia, ca pe durata derulrii stagiului de pregtire practic, s respecte programul de lucru stabilit, s respecte normele de securitate i sntate n munc specifice tematicii de pregtire practic pe care le-a nsuit de la reprezentantul partenerului de practic i cadrul didactic, i s execute activitile solicitate de tutore dup o prealabil instruire, n condiiile respectrii cadrului legal ( Anexa nr. 1). Pe durata stagiului, elevii vor respecta regulamentul de ordine interioar al unitii unde i desfoar pregtirea practic.

3. MODALITI DE ORGANIZARE A PRACTICII

Pregtirea practic se realizeaz prin ore de instruire practic curent i comasat. Instruirea practic curent, se desfoar sptmnal, n cele 31 de sptmni de curs, iar practica comasat de 5 sptmni, se execut de regul la agentul economic, compact pe sptmni, repartizate n semestrul nti i doi. n semestrul al doilea, cel puin o sptmn se repartizeaz la sfritul anului colar cnd se susine i examenul de certificare a calificrilor profesionale. Tehnologiile specifice de producere a materialului sditor horticol , se studiaz pe parcursul a 48 de ore n cadrul stagiului de pregtire practic n clasa a XIII-a.
Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic
6

Pentru pregtirea practic la modulul - Tehnologii specifice de producere a materialului sditor horticol , care se studiaz n cadrul stagiului de pregtire practic, orele pot fi repartizate pe laborator tehnologic - 24 ore i instruire practic - 24 ore. Orele de la laboratorul tehnologic se efectueaz de ctre profesorul de specialitate tehnic, iar orele de le instruirea practic de ctre maistru instructor. Cele 48 de ore de pregtire practic pot fi repartizate astfel: 16 ore pentru competena - Supravegheaz producerea materialului sditor legumicol i floricol ; 16 ore pentru competena - Coordoneaz tehnologia de producere a materialului sditor pomicol i 16 ore pentru ultima competen - Organizeaz procesul tehnologic de producere a vitelor altoite n sistem intensiv i de producere a vielor nealtoite. Numrul de ore alocat pe teme este orientativ, rmnnd la latitudinea cadrului didactic s fac distribuia n funcie de specificul zonei i ale agentului economic. Organizarea activitii se face cu clasa ntreag, sau pe grupe care pot fi rotite pe executarea unor lucrri diferite n cadrul aceleiai teme.

4. RECOMANDRI PRIVIND RESPECTAREA NORMELOR DE SNTATE I SECURITATEA MUNCII

Se vor respecta normele de sntate i securitatea muncii specifice lucrrilor de nmulire a plantelor horticole specii legumicole, floricole, pomicole i vita de vie; Se va purta obligatoriu echipament de protecia muncii n funcie de specificul lucrrii executate; Nu prsii locul de munc fr permisiunea profesorului/maistrului instructor. Se interzice joaca cu uneltele de lucru ;

Este interzis consumarea alimentelor i lichidelor n timpul lucrului; Dup fiecare lucrare, n pauza de mas, elevii sunt obligai s se spele pe mini cu ap i spun; In cazul lucrrilor de combaterea bolilor i duntorilor , elevii care deservesc aparatele i mainile vor purta obligatoriu echipament de protecie ; este interzis s bea ap n timpul lucrului
Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic
7

iar nainte de mas i la sfritul lucrului, se vor spla cu ap i spun pe mini i pe fa; Este interzis ca elevii s demonteze piese din circuitul substanei sau s curee duzele cnd maina funcioneaz; La sfritul lucrului, echipamentul de protecie se va dezbrca, cura i spla i se va preda la magazie; La locul de munc trebuie s existe materiale strict necesare pentru ajutor n caz de accidente.

5. INSTRUMENTE DE LUCRU ALE ELEVULUI NECESARE DESFURRII PRACTICII

Sugestii cu privire la modalitatea de completare i utilizare a instrumentelor de lucru cu elevii se ntlnesc n Anexa 2. Jurnal/caiet de practic al elevului

Jurnal/caiet de practic al elevului are rolul de a nota zilnic activitile desfurate de elevi pe perioada pregtirii practice, iar la sfritul sptmnii pot fi consemnate observaiile cadrului didactic ndrumtor de practic, referitoare la lucrrile zilnice efectuate de elevi. Exp. : Luni Lucrri zilnice executate de elev n sptmna ....................... Producerea materialului sditor legumicol i floricol Mari Miercuri operaii de pregtire a materialului n vederea executrii nmulirii vegetative a speciilor legumicole i floricole (6 ore) metode de nmulire vegetativ la speciile legumicole (6 ore) metode de nmulire vegetativ la speciile floricole (4 ore).

Tehnologia de producere a materialului sditor pomicol - operaii de pregtire a materialului n vederea nmulirii speciilor pomicole (2 ore) - operaii de nfiinare, ngrijire i recoltare a marcotelor, puieilor, butailor i drajonilor (6 ore) - metode de nmulire vegetativ a speciilor pomicole (6 ore)

Joi Vineri

Observaiile cadrului didactic ndrumtor de practic :

Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic
8

Lucrri zilnice executate de elev n sptmna .................. Luni - metode de nmulire vegetativ a arbutilor fructiferi (2 ore). Tehnologia de producere a materialului sditor viticol Mari Miercuri operaii specifice de producere a vielor altoite n solarii (4 ore) operaii specifice de producere a vielor altoite la ghivece nutritive (6 ore) - operaii specifice de obinere a vielor nealtoite (6 ore). -

Observaiile cadrului didactic ndrumtor de practic :

Notrile zilnice ale elevului n caietul/jurnalul de practic, pentru fiecare tem parcurs din modul, se fac sub forma unor referate sau pagini de jurnal, dup urmtorul model: Referatul nr. .. - Data : ....... - Locaia : - Modulul : - Tema : - Importana lucrrii : - Descrierea lucrrii : - Maini, unelte i materiale necesare : ... - Organizarea lucrrii i sarcini de lucru : . ................................................. Model de pagin de jurnal Elev:
Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic
9

Perioada: Agent economic:.. Modul:. Tema:. 1. EXPERIENA- Ce s-a ntmplat (descrierea activitii practice) 2. IDENTIFICARE- Ce a fost important pentru mine n aceast experien 3.ANALIZA- De ce a fost important pentru mine 4. GENERALIZARE- Ce am nvat cum voi aplica acest lucru i la ce mi va folosi 5. CE MI-A PLCUT LA REALIZAREA ACESTEI ACTIVITI 6. CE NU MI-A PLCUT LA REALIZAREA ACESTEI ACTIVITI Competena 22.1. Supravegheaz producerea materialului sditor legumicol i floricol Fi de documentare 1
Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic
10

Pentru realizarea acestei competene, trebuie avut n vedere ca elevii s poat identifica metodele de nmulire a speciilor legumicole i floricole, execute lucrri de nmulire vegetativ la plantele legumicole i floricole. Lucrrile specifice nmulirii vegetative la speciile legumicole i floricole sunt : - pregtirea plantelor mam, plantarea, efectuarea lucrrilor de ngrijire, recoltarea organelor vegetative folosite la nmulire ; operaii de pregtire a materialului n vederea executrii nmulirii vegetative a speciilor legumicole i floricole; aplicarea metodelor de nmulire vegetativ la speciile legumicole. Ca metode de nmulire vegetativ la speciile legumicole ntlnim: nmulirea prin bulbi, tuberculi, rizomi, desprirea tufei, drajoni, butai de tulpin, altoire, culturi de esuturi. nmulirea vegetativ la speciile legumicole - nmulirea prin bulbi ( ceap, usturoi) - nmulirea prin tuberculi (cartof) i s

nmulirea prin rizomi

(revent, mcri, anghinare);

- nmulirea prin desprirea tufei (leutean, tarhon, revent, anghinare);

nmulirea prin drajoni (tarhon, anghinare)

Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic

11

- nmulirea prin butai de tulpin (tarhon, tomate, castravei, batat)

nmulirea prin altoire

(pepeni galbeni, castravei, tomate, ardei, vinete) - nmulirea meristematic (tomate, hrean). cartofi, castravei, varz,

Ca metode de nmulire vegetativ la speciile floricole ntlnim: nmulirea prin butai, desprirea tufei, drajoni, stoloni, marcotaj, rizomi, rdcini tuberizate, bulbi, tuberobulbi, altoire, nmulirea n vitro.

nmulirea vegetativ la speciile floricole nmulirea prin butai

din lstari (mucata, hortensia, dalia, crizantema, plante de mozaic); din frunze (violeta african, sanseviera, begonia, sedum); de rdcin (dicentra,nemiorul, etc.).

- nmulirea prin divizarea tufei (bujor, asparagus, margareta).

- nmulirea prin drajoni (crizantema, agava, sanseviera).

Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic

12

- nmulirea prin stoloni (Chlorophytum, Nephrolepis).

nmulirea prin marcotaj :

terestru (flox, garoaf perene); aerian (ficus, croton). - nmulirea prin rizomi ( stnjenel, cala, canna).

- nmulirea prin rdcini tuberizate (dalia, begonii, anemone).

- nmulirea prin bulbi ( lalea, tuberoz, zambil, narcis, crin).

nmulirea prin tuberobulbi (gladiola,

frezia, brndua).

- nmulirea prin altoire (azalee, trandafir, cactui, etc.).

nmulirea

in

vitro

(garoafe,

crizanteme, crini, etc.)

Dintre materiale i unelte folosite, putem meniona : material sditor selecionat din categorii biologice superioare, ngrminte organice i
Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic
13

minerale, foarfeci, plantator, sap, cazma, produse insecto-fungicide, truse de altoit, rafie.

Fi de observaie nr. 1

Pregtirea materialului biologic de nmulire pe cale vegetativ a speciilor legumicole 1. Supunei ateniei operaiile de pregtire a materialului biologic de nmulire vegetativ la plantele legumicole, de la agentul economic unde desfurai stagiul de pregtire practic. 2. Dup ncheierea activitii de observare i execuie, completai fia de mai jos : Care sunt operaiile de pregtire a nmulirea prin tuberculi tuberculilor n vederea plantrii ? La ce specii legumicole se face nmulirea prin tuberculi ? La ce specii legumicole se desfac nmulirea prin bulbi bulbii de pe discul comun ? La ce specii legumicole se face nmulirea prin bulbi ? Ce efect are asupra nmulirea prin desprirea tufei plantei se prin

desprirea tufei ? La ce specii legumicole practic nmulirea desprirea tufei?

Observaii ale maistrului sau tutorelui de practic : ....................................................... ........................................................................................................................................ Fi de lucru nr. 1

1. nmulirea prin butai din lstari la plantele floricole. 2. Identificai speciile floricole care se nmulesc prin butai de vrfuri de lstari i ce obiecte de inventar v sunt necesare pentru recoltarea acestora.
Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic
14

3. Executai recoltarea i fasonarea butailor din lstari. Atenie : Pentru sprijin n derularea activitii solicitai ajutorul maistrului instructor de practic sau consultai bibliografia de specialitate indicat la orele de laborator tehnologic. Etape Recoltarea vrfurile Materiale necesare din - plante mam : ale crizanteme, mucate, plante de mozaic - briceag sau bisturiu - butai de crizanteme, mucate, plante de mozaic - briceag sau bisturiu Observaii ale maistrului sau tutorelui de practic : ....................................................... ........................................................................................................................................ Aciuni desfurate

butailor

vegetative

plantei mam Fasonarea butailor

Fi tehnologic nr. 1

Altoirea trandafirilor sub form de tuf 1. Completai fia tehnologic pentru altoirea trandafirilor sub form de tuf, urmrind etapele din tabelul de mai jos : Metoda Momentul de altoire altoirii Materiale folosite Pregtirea portaltoiului i altoiului Altoirea propriuzis Verificarea calitii lucrrii

Observaii ale maistrului sau tutorelui de practic : ....................................................... ........................................................................................................................................

Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic
15

Competena 22.2. Coordoneaz tehnologia de producere a materialului sditor pomicol

Fi de documentare 2 Pentru realizarea acestei competene, trebuie avut n vedere ca elevii s poat identifica metodele de nmulire a speciilor pomicole i de arbuti fructiferi, s execute nfiinarea, ngrijirea i recoltarea marcotelor, puieilor, butailor i drajonilor, i efectuarea nmulirii vegetative a soiurilor de pomi i arbuti fructiferi Ca metode de nmulire vegetativ la speciile pomicole i de arbuti fructiferi, ntlnim : butirea, marcotajul simplu, chinezesc i erpuitor, , nmulirea prin drajoni, prin stoloni i altoirea. Lucrri specifice de producere a puieilor :

extragerea i condiionare seminelor i a smburilor, pstrarea i stratificarea; lucrri n coala de puiei : pregtirea terenului, semnatul, lucrri de ngrijire (praile, rrit, udat, tratamente fitosanitare), scosul puieilor, sortarea i stratificarea puieilor. Lucrri specifice de producere a marcotelor : marcotierei: desfundat, fertilizat, nivelat, marcarea rndurilor,

- nfiinarea

pregtirea marcotelor pentru plantare, plantarea de toamn sau primvar; - lucrri de ngrijire n anul I: bilonat, irigat, combaterea buruienilor, protecia fitosanitar - lucrri de ngrijire n anul II : desfacerea bilonului, scurtarea marcotelor, muuroitul, combaterea buruienilor, irigatul, tratamente fitosanitare, recoltarea, sortarea i strati -ficarea marcotelor. Lucrri specifice de nmulire prin drajoni:

- recoltarea drajonilor din plantaiile mam; - pregtirea terenului,deschiderea anurilor, plantarea drajonilor, scurtarea tulpinilor, muuroitul;

Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic

16

- lucrri de ngrijire: afnarea terenului, combaterea buruienilor, irigatul, fertilizarea suplimentar, combaterea bolilor i duntorilor, recoltarea drajonilor, sortarea i stratificarea. Lucrri specifice de nmulire prin butai:

- recoltarea butailor din plantaii mam special nfiinate; - dezinfecia butailor; - pregtirea substratului de cultur, plantatul , muuroitul; - lucrri de ngrijire: protecia fitosanitar, afnarea solului, combaterea buruienilor, irigarea, recoltarea, sortarea i stratificarea butailor.

nmulirea vegetativ la speciile pomicole i de arbuti fructiferi butirea :

butirea n uscat (coacz, portaltoi vegetativ mr); butirea n verde (afin, agri, cire, viin, unele soiuri de mr i pr).

prin marcotaj :

marcotajul simplu (agriul); marcotajul chinezesc (agri, coacz, smochin) ; marcotajul erpuitor (alun, mur).

- prin drajoni (zmeur, prun, viin, porumbar, etc.). - prin stoloni (cpun).

Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic

17

altoirea :

altoiri cu muguri detaai ; altoiri cu ramuri detaate ; altoiri prin apropiere (altoiul se detaeaz dup realizarea concreterii).

produse

Materiale, unelte i maini necesare : nisip, rumegu, perlit, ldie, marcator, plantatoare, sape, foarfeci, cazmale,

insecto-fungicide,

ngrminte organice i minerale, PB-60, NT 3,2.

Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic

18

Fi de observaie nr. 2 1. Observai cu atenie nmulirea vegetativ prin butire a soiurilor de pomi i arbuti fructiferi. 2. Completai fia de mai jos, dup ncheierea activitii. Butirea n uscat Fasonarea Condiii pentru butailor nrdcinarea butailor Butirea n verde Specii la Fasonarea Condiii pentru care se aplic butailor nrdcinarea butailor

Specii la care se aplic

Observaii ale maistrului sau tutorelui de practic : ....................................................... ........................................................................................................................................

Butai lignificai ( a-simplu ; b-cu clci ; c-cu crlig )

Lstar semilignificat ( pentru butirea n verde)

Fi de lucru nr. 2
19

Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic

Metode de altoire folosite n pomicultur Data : ................... Clasa : .................. Elevul : .................... 1. Identificai metodele de altoire din imaginile de mai jos. 2. Precizai materialele folosite. 3. Stabilii speciile la care se folosete metoda de altoire respectiv. Schema altoirii Metoda de altoire Materiale folosite Specii pomicole la care se aplic

Observaii ale maistrului sau tutorelui de practic : ....................................................... ..................................................................................................................................

Fi tehnologic nr. 2

Lucrri n coala de puiei

Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic
20

1. Completai fia tehnologic cu lucrrile specifice colii de puiei. 2. Comparai lucrrile consemnate n fia colegilor i discutai diferenele aprute. Verigi tehnologice Cantitatea Lucrrile de de smn la hectar ngrijire tehnologic a voastr cu cele ale

Pregtirea Epoca de terenului semnat

Scosul i sortarea puieilor

Stratificarea puieilor

Observaii ale maistrului sau tutorelui de practic : ...................................................................................................................................

Competena 22.3. Organizeaz procesul tehnologic de producere a vitelor altoite n sistem intensiv i de producere a vielor nealtoite Fi de documentare 3 Pentru realizarea acestei competene, trebuie avut n vedere ca elevii s poat produce vie altoite n sistem intensiv n solarii i la ghivece nutritive, i s obin vie nealtoite. Lucrri specifice de producere a vielor altoite n solarii:

pregtirea terenului: fertilizarea, mobilizarea solului; plantarea vielor n solarii; lucrri de ngrijire : dirijarea factorilor de vegetaie, udatul, plivitul buruienilor, plivitul lstarilor, crnitul, copilitul, tratamente fitosanitare, fertilizarea extraradicular, recoltarea , sortarea i stratificarea vielor Lucrri specifice de producere a vielor altoite n ghivece nutritive:

Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic

21

- pregtirea amestecului de pmnt, umplerea ghivecelor i aezarea lor n adposturi; - plantarea butailor altoii n ghivece; - lucrri de ntreinere aplicate vielor produse la ghivece: udatul, dirijarea regimului climatic, nlturarea lstarilor din portaltoi, plivitul, copilitul, crnitul, aplicarea tratamentelor fitosanitare. Lucrri specifice de producere a vielor nealtoite:

- pregtirea materialului: scoaterea coardelor de la stratificat, splarea , fasonarea, tratarea cu biostimulatori, forarea, nrdcinarea; - plantarea n coala de vie sau n solarii; - aplicarea lucrrilor specifice de ngrijire: afnarea terenului, combaterea buruienilor, irigatul, fertilizarea suplimentar, combaterea bolilor i duntorilor ; - scoaterea, sortarea, mpachetarea i stratificarea vitelor produse. Producerea vielor altoite n sistem intensiv i a vielor nealtoite - producerea vielor altoite n sistem intensiv n solarii

- producerea vielor altoite n sistem intensiv la ghivece

- obinerea vielor nealtoite

Materiale i unelte: pesticide,

amestec de pmnt, ghivece, sape, bricege, rumegu, nisip, rafie,

biostimulatori de nrdcinare, parafin, ngrminte organice i minerale

Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic

22

Fi de observaie nr. 3

1. Observai cu atenie dirijarea regimului climatic n vederea asigurrii condiiilor optime de microclimat, pentru producerea vielor altoite la ghivece nutritive. 2. Completai fia de mai jos, dup ncheierea activitii, indicnd valorile optime ale principalilor factori de mediu. Lumina Perioada de fortificare (~ 12 sptmni) Temperatura n primele Dup, pn 1-2 sptmni la sfritul fortificrii Umiditatea n primele Dup, pn 4-5 sptmni la sfritul fortificrii

Observaii ale maistrului sau tutorelui de practic : ....................................................... ........................................................................................................................................

Fi de lucru nr. 3 pe sol ameliorat

Lucrri de ntreinere aplicate vielor altoite obinute n solarii, Data : ................... Clasa : .................. Elevul : .................... 1. Executai lucrrile de ngrijire specifice producerii vielor altoite n solarii pe sol ameliorat. 2. La finalul activitii practice, specificai momentul aplicrii lucrrilor menionate n tabelul de mai jos. Lucrri aplicate Udri prin aspersiune Plivitul buruienilor Plivitul lstarilor Crnitul Momentul aplicrii lucrrii

Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic

23

Copilitul Tratamente anticriptogamice Fertilizarea extraradicular Not : pentru sprijin n derularea activitii practice solicitai ajutorul maistrului de practic.

Fi tehnologic nr. 3 Obinerea vielor nealtoite 1. Completai fia tehnologic pentru obinerea vielor nealtoite. 2. Comparai lucrrile consemnate n fia colegilor i discutai diferenele aprute. Verigi tehnologice Stimularea nrdcinrii tehnologic a voastr cu cele ale

Pregtirea materialului

nrdcinarea

Observaii

ale

maistrului

sau

tutorelui

de

practic :

.. ........................................................................................................................................

6. Modaliti de evaluare
Forme de evaluare 1. Evaluarea iniial se efectueaz la nceputul unui program de instruire i este menit s stabileasc nivelul de pregtire al elevilor, condiiile n care acetia se pot integra n programul pregtit; se realizeaz prin examinri orale, probe scrise i practice. 2. Evaluarea cumulativ se realizeaz prin verificri pariale pe parcursul programului i este o estimare global, de bilan a rezultatelor pe perioade lungi de timp (semestre).
Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic
24

3. Evaluarea continu (formativ) se realizeaz pe tot parcursul programului. Ea permite cunoaterea efectelor aciunii, identificarea neajunsurilor i luarea unor msuri pentru evitarea eecurilor; se realizeaz prin examinri orale, probe scrise i probe practice Evaluarea se face continuu i sumativ inndu-se cont de finalitile urmrite i anume de realizarea competenelor impuse de Standardul de Pregtire Profesional. Se realizeaz pe msura parcurgerii modulului. Prin evaluare se poate urmri traiectoria de formare a elevului. Pentru o apreciere obiectiv a activitii de instruire se elaboreaz fie de observare a performanelor practice ale elevilor . Sugestii privind utilizarea instrumentelor de evaluare Evaluarea se poate realiza folosind fie de observaie, fise de autoevaluare, teste de evaluare cu itemi (obiectivi, semiobiectivi, subiectivi). Exemple: TEMA: nmulirea speciilor pomicole 1. Itemi obiectivi : 1.1. Cu alegere dual ncercuii litera A daca afirmaia este adevrat i litera F daca afirmaia este fals: A A A F nmulirea prin butai se aplic la speciile care emit cu uurin rdcini F Marcotajul simplu se folosete pentru nmulirea cireului . F nmulirea prin drajoni se aplic la viin .

adventive .

1.2. De tip pereche Stabilii corespondene ntre noiunile din cele dou coloane: A Marcotaj chinezesc Stoloni Drajoni 1.3 Cu alegere multipl
Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic
25

F prun coacz cpun

ncercuii litera corespunztoare rspunsului corect: nmulirea sexuat se practic la speciile care a. formeaz uor semine b. formeaz greu semine
c. nu formeaz semine

2. Itemi semiobiectivi 2.1. Cu rspuns scurt: Metodele de nmulire vegetativ se stabilesc n funcie . 2.2 De completare : Completai spaiile libere din textul de mai jos: nmulirea prin butai se aplic la .care .i se face n . . Itemi subiectivi 3. Rezolvare de probleme: n livada colii sunt nou rnduri de mr i ase rnduri de viin . Ce metode de nmulire recomandai s se aplice la aceste specii ? Fi de evaluare 1 REFERAT Competena: Organizeaz procesul tehnologic de producere a vitelor altoite n sistem intensiv . Elaborai un referat de tip evaluativ cu urmtorul titlu : Lucrri specifice de producere a vielor altoite n ghivece nutritive, cu urmtoarea structur: introducere, coninut , concluzii.
Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic
26

Structura dezvoltat va avea urmtoarele puncte: 1. titlul, autorul, data, scurt cuprins puncte ..0,5

2. introducere,n care se prezint locul i problemele urmrite puncte ..1

3. coninut , n care se dezvolt ideile cu marcarea celor personale ,originale puncte ..4

4. concluzii , cu preocupri pentru deschiderea unor noi abordri i emiterea unor judeci de valoare sintetice asupra contribuiei puncte .....3 5.bibliografia puncte Not: Din oficiu se acord 1 punct Total :10 puncte Dimensiunile referatului - 8 pagini,durata susinerii 10 minute. Sugestii pentru evaluarea referatului: Dup susinerea referatului de ctre elevi urmeaz: ntrebri la referat rspunsuri sinteza evaluativ a cadrului didactic .0,5

Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic

27

 Profesorul va folosi instrumente i metode de evaluare diverse, date de propria lui personalitate, de particularitile individuale ale celor formai, ct i de resursele materiale de care dispune coala i agentul neconomic.

7. ANEXE
ANEXA 1 Anexa nr. 1 la OMECT nr. 1702 / 06.08.2007 CONVENIE CADRU privind efectuarea stagiului de pregtire practic n ntreprindere/instituie public de ctre elevii din nvmntul profesional i tehnic Prezenta convenie se ncheie ntre:
Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic
28

 Unitatea continuare Adresa

de nvmnt (denumit n organizator de practic) reprezentat de de Director practic:......

Dl/Dna.................................................... organizatorului email:. Telefon: . i ntreprinderea, instituia, societatea comercial, etc .. (denumit n continuare practic: email:. Telefon: . Perioada pentru care se ncheie convenia: .. Art. 1 Obiectul conveniei Convenia stabilete cadrul n care se organizeaz i se desfoar stagiul de pregtire practic n vederea nvrii la locul de munc, ca parte a programului de pregtire profesional prin nvmnt profesional i tehnic, efectuat de: Elev (denumit n continuare practicant) partener de practic) reprezentat de (numele i calitatea) Dl/Dna..................... Adresa partenerului de

.......................................... CNPnscris n clasa . , n anul colar .. calificarea , nivel de calificare Stagiul de practic este realizat de practicant n vederea dobndirii competenelor profesionale menionate n Anexa pedagogic, parte integrant a prezentei Convenii cadru, n conformitate cu Standardul de pregtire profesional i curriculumul aprobate prin Ordin al Ministrului Educaiei, Cercetrii i Tineretului nr. __________________.

Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic

29

Modalitile de derulare i coninutul stagiului de pregtire practic sunt descrise n prezenta Convenie i n Anexa pedagogic. Art. 2 Statutul practicantului Practicantul rmne, pe toat durata stagiului de pregtire practic, elev al unitii de nvmnt. Art. 3. Plata i obligaiile sociale Stagiul de pregtire practic (se bifeaz situaia corespunztoare): - se efectueaz n cadrul unui contract de munc, cei doi parteneri putnd s beneficieze de prevederile legii nr. 72/2007 - nu se efectueaz n cadrul unui contract de munc - se efectueaz n cadrul unui proiect finanat prin Fondul Social European - se efectueaz n cadrul proiectului . n cazul angajrii ulterioare, perioada stagiului nu va fi considerat ca vechime n situaia n care convenia nu se deruleaz n cadrul unui contract de munc. Practicantul nu poate pretinde un salariu din partea partenerului de practic care-l primete n stagiul de pregtire practic, cu excepia situaiei n care practicantul are statut de angajat. Partenerul de practic poate, totui, acorda practicantului o indemnizaie, gratificare, prim sau avantaje n natur, precizate la art. 8. Partenerul de practic se angajeaz s achite integral cotizaiile sociale conform reglementrilor n vigoare. Art. 4. Sntatea i securitatea n munc. practicantului Partenerul de practic are obligaia respectrii prevederilor legale cu privire la sntatea i securitatea n munc a practicatului pe durata stagiului de instruire practic. Practicantului i se asigur protecie social conform legislaiei n vigoare. Ca urmare, conform dispoziiilor capitolului II, articolul 5, paragraful e al Legii nr. 346/2002 modificat de OUG 107/24.10.2003 despre asigurrile pentru accidente de munc i boal profesional, practicantul beneficiaz de legislaia privitoare la accidentele de munc pe toat durata efecturii pregtirii practice. n cazul unui accident suportat de practicant, fie n cursul lucrului, fie n timpul deplasrii la lucru, partenerul de practic se angajeaz s ntiineze asiguratorul cu
Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic
30

Protecia social a

privire la accidentul care a avut loc (conform capitolului V din legea 346/2002 modificat de OUG 107/24.10.2003). Art. 5. Responsabilitile practicantului Practicantul are obligaia, ca pe durata derulrii stagiului de pregtire practic, s respecte programul de lucru stabilit i s execute activitile solicitate de tutore dup o prealabil instruire, n condiiile respectrii cadrului legal cu privire la volumul i dificultatea acestora (conform Codului Muncii). n cazul nerespectrii obligaiilor se aplic sanciunile conform Regulamentului de organizare i funcionare al unitii de nvmnt. Pe durata stagiului su, practicantul respect regulamentul de ordine interioar al partenerului de practic. n cazul nerespectrii acestui regulament, directorul ntreprinderii, instituiei, societii comerciale, etc. (partener de practic), i rezerv dreptul de a anula convenia referitoare la pregtirea practic, dup ce n prealabil a ntiinat directorul unitii de nvmnt la care elevul (practicantul) este nscris ( Art. 263/1 i Art. 264/1 din Codul muncii). Practicantul are obligaia de a respecta normele de securitate i sntate n munc pe care i le-a nsuit de la reprezentantul partenerului de practic nainte de nceperea stagiului de practic. De asemenea, practicantul se angajeaz s nu foloseasc, n nici un caz, informaiile la care are acces n timpul stagiului despre partenerul de practic sau clienii si, pentru a le comunica unui ter sau pentru a le publica, chiar dup terminarea stagiului, dect cu acordul respectivului partener de practic. Art. 6. Responsabilitile partenerului de practic Partenerul de practic va stabili un tutore pentru stagiul de practic, selectat dintre salariaii proprii i ale crui obligaii sunt menionate n Anexa pedagogic, parte integrant a Conveniei. nainte de nceperea stagiului de practic, partenerul are obligaia de a face practicantului instructajul cu privire la normele de securitate i sntate n munc n conformitate cu legislaia n vigoare. Printre responsabilitile sale, partenerul de practic va lua msurile necesare pentru securitatea i sntatea n munc a practicanilor, aa dup cum acestea sunt definite n particular prin art. 5, litera a), art. 13 , literele d, f, h, q i r, din Legea nr. 319/2006 securitii i sntii n munc , precum i pentru comunicarea regulilor de
Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic
31

prevenire asupra riscurilor profesionale (art. 173/1, art. 174/1, art. 176/1 din Codul muncii). Partenerul de practic trebuie s pun la dispoziia practicantului toate mijloacele necesare pentru dobndirea competenelor precizate n Anexa pedagogic. Partenerul de practic trebuie s asigure locul de munc n ideea de a garanta securitatea i sntatea practicanilor (Art. 177/1 din Codul muncii). Partenerul de practic are obligaia de a asigura practicanilor Codul muncii). Partenerul de practic trebuie s comunice i practicanilor ansamblul de reguli interne pe care l-a adoptat de comun acord cu sindicatul sau cu reprezentanii de personal, dup caz (Art. 257, Art. 258 i Art. 259 din Codul muncii). Partenerul de practic certific faptul de a fi asigurat n materie de responsabilitate civil, n funcie de dispoziiile legale i reglementrile n vigoare. Aceast dispoziie nu se aplic partenerilor de practic scutii prin statutul lor de aceast asigurare. Partenerul de practic are obligaia de a informa practicantul asupra riscurilor profesionale (n cazul muncii de laborator este necesar existena unui proces verbal de protecia muncii) articolul 171-178 din Codul muncii i articolul 56 din legea 346/2002 asupra asigurrilor accidentelor de munc (Capitolul V, Art.51/1 i Art. 55 al legii 346/2002 modificat de OUG 107/24.10.2003). Partenerul de practic este obligat, prin normele i principiile responsabilitii civile contractuale, s despgubeasc practicantul n situaia n care acesta a suferit un prejudiciu material din vina partenerului de practic pe durata ndeplinirii obligaiilor ce deriv din derularea stagiului de pregtire practic (Art. 269/1 din Codul muncii). n cazul n care, din vina partenerului de practic , contribuia de asigurare contra accidentelor de munc i a bolilor profesionale nu a fost pltit, costul prestrilor de servicii de asigurare prevzute de legea aici prezentat va fi suportat de ctre partenerul de practic (Art. 14 al legii 346/2002 modificat de OUG 107/24.10.2003). Art. 7. Obligaiile organizatorului de practic n cazul n care derularea stagiului de pregtire practic nu este conform cu angajamentele luate de ctre partenerul de practic n cadrul prezentei convenii, directorul unitii de nvmnt (organizator de practic) poate decide ntreruperea stagiului de pregtire practic conform conveniei, dup informarea prealabil a
Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic
32

accesul liber la

serviciul de medicina muncii, pe durata derulrii pregtirii practice (Art. 182/1 din

responsabilul ntreprinderii, instituiei, societii comerciale, etc. (partener de practic) i primirea confirmrii de primire a acestei informaii. Organizatorul de practic desemneaz un cadru didactic responsabil cu planificarea, organizarea i supravegherea desfurrii pregtirii practice. Cadrul didactic mpreun cu tutorele desemnat de partenerul de practic stabilesc tematica de practic i competenele profesionale care fac obiectul stagiului de pregtire practic n conformitate cu Standardul de pregtire profesional i programa colar corespunztoare. Art. 8. Condiii de desfurare a stagiului de pregtire practic Gratificri sau prime acordate practicantului: Avantaje eventuale (plata transportului de la i la ntreprindere, tichete de mas, acces la cantina partenerului de practic,etc.). Alte precizri: Art. 9. Persoane desemnate de organizatorul de practic i partenerul de practic: Tutorele (persoana care va avea responsabilitatea practicantului din partea partenerului de practic): Dl/Dna ... Funcia ............... Tel: Fax: Email: Cadrul didactic responsabil cu urmrirea derulrii stagiului de pregtire practic din partea organizatorului de practic: Dl/Dna . Funcia . Tel: . Fax: .. Email: . Art. 10 Evaluarea stagiului de pregtire practic n timpul derulrii stagiului de pregtire practic, tutorele mpreun cu cadrul didactic responsabil cu urmrirea derulrii stagiului de pregtire practic vor evalua practicantul n permanen, pe baza unei Fie de observaie/evaluare. Vor fi evaluate att nivelul de dobndire a competenelor tehnice, ct i comportamentul i modalitatea de integrare a practicantului n activitatea ntreprinderii (disciplin,
Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic
33

punctualitate, responsabilitate n rezolvarea sarcinilor, respectarea regulamentului de ordine interioar al ntreprinderii/instituiei publice, etc.). La finalul modulului / stagiului de pregtire practic, tutorele mpreun cu cadrul didactic responsabil cu urmrirea derulrii stagiului de pregtire practic, evalueaz nivelul de dobndire a competenelor de ctre practicant pe baza fiei de observaie/evaluare, a unei probe orale/interviu i a unei probe practice. Rezultatul acestei evaluri va sta la baza notrii elevului de ctre cadrul didactic responsabil cu derularea stagiului de pregtire practic. Art. 11. Raportul privind stagiul de pregtire practic Periodic i dup ncheierea stagiului de pregtire practic, practicantul va prezenta un caiet de practic care va cuprinde: denumirea modulului de pregtire competene exersate activiti desfurate pe perioada stagiului de pregtire practic observaii personale privitoare la activitatea depus

Caietul de practic va fi parte din portofoliul elevului. Alctuit n triplu exemplar la data: Director Unitate de nvmnt (Organizator Numele i prenumele Data Semntura tampila Am luat la cunotin, Nume i prenume Elev Printe elev (pentru elevii Semntura de Reprezentant ntreprindere, instituie, practic) societate comercial,etc. (Partener de practic)

minori) Cadru didactic

responsabil

pentru stagiul de practic Tutore Data:

Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic
34

ANEXA PEDAGOGIC, a Conveniei cadru privind efectuarea stagiului de pregtire practic n ntreprindere/instituie public de ctre elevii din nvmntul profesional i tehnic 1. Durata total a pregtirii practice 2. Calendarul pregtirii 3. Perioada stagiului, timpul de lucru i orarul (de precizat zilele de pregtire practic n cazul timpului de lucru parial): 4. Adresa unde se va derula stagiul de pregtire practic (dac este diferit de cea indicat n Convenie): 5. Deplasarea n afara locului unde este repartizat practicantul vizeaz urmtoarele locaii: 6. Condiii de primire a elevului n stagiul de practic 7. Modaliti prin care se asigur complementaritatea ntre pregtirea dobndit de elev la coal i n ntreprindere 8. Numele i prenumele cadrului didactic care asigur supravegherea pedagogic a practicantului pe perioada stagiului de practic 9. Drepturi i responsabiliti ale cadrului didactic din unitatea de nvmnt organizator al practicii, pe perioada stagiului de pregtire practic 10. Numele i prenumele tutorelui desemnat de ntreprindere care va asigura respectarea practic 11. Drepturi i responsabiliti ale tutorelui de practic desemnat de partenerul de practic 12. Definirea unitilor de competene i a competenelor care vor fi dobndite pe perioada stagiului de practic n conformitate cu standardul de pregtire profesional i curriculumul aprobat prin OMECT nr.____________________ Unitatea de Competena competene Modulul de pregtire Locul munc de Activiti planificate Observaii condiiilor de pregtire i dobndirea de practicant a competenelor profesionale planificate pentru perioada stagiului de pregtire

Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic

35

13. Modaliti de evaluare a pregtirii profesionale dobndite de practicant pe perioada stagiului de pregtire practic Cadru didactic Data Semntura Tutore Practicant

Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic

36

ANEXA 2 Sugestii cu privire la modalitatea de completare i utilizare a instrumentelor de lucru cu elevii Fiele de observare - instruire practic se completeaz prin bifarea de fiecare dat a unei csue cnd s-a demonstrat buna realizare a unei sarcini. n momentul n care au fost bifate toate csuele, evaluarea s-a ncheiat cu succes, iar competena a fost nsuit. n cazul n care competena nu se valideaz, se impun recomandri din partea evaluatorului. Efectuarea operaiilor pentru producerea materialului sditor horticol, presupune lucrul cu clasa ntreag sau pe grupe i se realizeaz numai sub supravegherea maistrului instructor sau tutorelui de practic. Elevii execut individual sarcinile de lucru cuprinse n fiele de lucru, de observaie, tehnologice i se observ reciproc, notnd realizarea fiecrei sarcini. Discuia ntre elevi i maistru instructor este un instrument pentru ndeplinirea sarcinilor de lucru. ndrumtorul de practic observ i analizeaz nivelul de cooperare i atmosfera creat n timpul lucrului n echip completnd fia Lucrul n echip. Elevul poate dovedi practic c este capabil s execute operaiile tehnologice. Lucrul n echip impune respectarea unor reguli. Aceast metod de lucru poate fi folosit n fiecare situaie n care grupuri restnse de elevi planific, organizeaz sau ndeplinesc mpreun diverse sarcini. Astfel se cultiv autodisciplina, ncrederea n sine, cooperarea i abilitile de lider. Studiile de caz constau n descrierea unui eveniment, de obicei sub forma unui text, sau a unei imagini care se refer la o situaie real. Apoi aceasta este urmat de o serie de instruciuni care determin elevul, ca observator s analizeze situaia, s trag concluzii i s ia decizii sau s sugereze modalitatea de aciune. Este important s v amintii c, n numeroase studii de caz, nu exist rspunsuri corecte sau modaliti corecte pentru a ajunge la o decizie. Importante
Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic

sunt procesul de interpretare i cel decizional, precum i concluzia la care ajunge elevul. Studiile de caz sunt concepute pentru a oferi posibilitatea de a exersa abilitile de rezolvare a problemelor i luare a deciziilor. Acestea sunt n mod special utile atunci cnd situaia real ar fi dificil de organizat, iar timpul dedicat nvrii este limitat. Avantajele utilizrii metodei:

Metod util att pentru evaluarea abilitilor cognitive, ct i a celor Relevana profesional a studiului de caz poate motiva elevii Utilizat individual sau cu grupuri mici Permite exercitarea iniiativei individuale D elevilor ocazia de a practica situaii cu care probabil vor avea de-a face

comportamentale

n viaa real Limitri ale utilizrii metodei:

Conceperea unor studii de caz bune poate fi dificil Poate fi dificil de atins credibilitatea n notare, din cauza gamei de abordri

pe care elevii le pot adopta n derularea studiului de caz Pentru elaborarea unui studiu de caz relevant, credibil, trebuie elaborat o list de verificare ce definete toate rezultatele nvrii care trebuie acoperite i standardele preconizate. Jurnalele sunt utilizate pentru a furniza dovezi suplimentare privind abilitatea elevului de a ndeplini o gam de activiti i de sarcini. Acestea sunt inute de elev i nregistreaz de cte ori au fost ndeplinite activitile i sarcinile specificate ntr-o gam de situaii. Dac este adecvat structurat, un jurnal poate oferi o modalitate util de evaluare a progresului nregistrat de elev. Pentru a fi eficace, ar trebui s aib instruciuni clare privind utilizarea i ar trebui s li se ofere elevilor ndrumri privind modul n are trebuie nregistrate informaiile eseniale. Astfel de nregistrri pot fi, de asemenea, analizate de evaluator. Avantajele utilizrii metodei: Ofer o modalitate bun de evaluare a abilitilor cognitive Dezvolt o bun disciplin de pstrare a evidenelor ncurajeaz automotivarea
Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic

Inspectarea periodic a jurnalelor ofer oportuniti de orientare

Limitri ale utilizrii metodei: Necesit cooperarea elevilor motivai . Poate necesita mult timp pentru elevii care l in . Poate necesita mult timp din partea evaluatorilor, pentru a-l monitoriza.

Portofoliul reprezint o colecie reprezentativ a muncii elevului, de obicei realizat de-a lungul perioadei de nvare, pentru a demonstra sau exemplifica faptul c au fost ndeplinite o serie de criterii, ori cele mai bune realizri de care este capabil elevul. Trebuie s includ: Participarea elevului n selectarea coninuturilor. Criterii de selecie. Criterii pentru notele acordate.

Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic

ANEXA 3 Glosar

Urmtoarea list de termeni va fi folositoare la absolvirea unitii de competen. 1 2 Altoi Altoire Lstar sau fragment de ramur grefat pe alt plant. Va forma partea terminal a acesteia. Ataarea unei pri a unei plante, de obicei o poriune din tulpin sau ramur, unei alte plante pentru a forma un ntreg 3 4 5 6 7 Bulb Buta Drajon Marcotaj Meristem i a continua creterea ca o singur plant. Tulpin subteran, din care se dezvolt plante (lalele, crini, narcise). Poriune a unei plante folosit n nmulire. Poate fi luat din rdcina sau tulpin n diverse stadii de cretere. O plant nou ce crete din coroana sau stolonul plantei mam Metod de nmulire prin care tulpina este stimulat s dezvolte rdcini. Zon din structura plantei cu celule capabile sa se divid pentru a forma esuturile definitive ale frunzelor, florilor, 8 9 10 Ochi Portaltoi Rizom tulpinii sau rdcinii. Mugure (o formaiune puternic redus) din care se dezvolt un lstar. Plant folosit pe post de suport (substrat) pentru planta grefat pe acesta (altoi). Tulpin subterana cu lungime i grosime variabil, cu rol n depozitarea substanelor de rezerv i n nmulirea vegetativ a plantelor. NOT: Dac elevii vor gsi i ali termeni, i pot include n lista prezentat. Aceasta poate fi ataat la portofoliu.

Bibliografia
Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic

1. Brezuleanu Olgua Carmen, 2003, Metodica predrii - nvrii specialitilor agronomice, Didactic special, IAI, Editura Tehnopress 2. Florescu Elena, Lobodan D. , Luburici Camelia, Miliiu I. , Isac I. , Groza T. , 1989, Horticultur i Viticultur, Manual pentru liceele agroindustriale, Meseria horticultor-mecanizator, clasa a XI-a, BUCURETI, Editura Ceres 3. Georgescu Magdalena, Macici M., Atanasiu C. , Georgescu F. , elaru Elena, 1986, Horticultur i Viticultur, Manual pentru liceele agroindustriale, Meseria horticultor-mecanizator, clasa a XII-a, BUCURETI, Editura Ceres 4. Hessayon D. G., 2007, ALLFA. 5. Popescu Victor, Petrescu Mira, 1993, Legumicultura, Manual pentru Grupurile colare Agricole, Meseria horticultor, clasele X-XI, BUCURETI, Editura Tehnic Agricol 6. Popescu V., Dejeu L. , Chira L., 2001, Producerea materIalului sditor pentru legume, pomi i vita de vie, BUCURETI, Editura M.A.S.T. 7. Richard Bird, 2008, Cultivarea fructelor i legumelor, ORADEA, Editura Aquila93 8. elaru Elena, Tehnic Agricol 9. **** 2003, STANDARD DE PREGATIRE PROFESIONALA, Calificarea TEHNICIAN N AGRICULTUR, Nivelul 3 10. **** 2005, CURRICULUM pentru clasa a XIII-a, Calificarea - TEHNICIAN N AGRICULTUR, Nivelul 3. Petrescu Mira, 1993, Floricultura, Manual pentru Grupurile colare Agricole, Meseria horticultor, clasele XI-XII, BUCURETI, Editura Expert n cultivarea florilor, BUCURETI, Editura

Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic