Din anul universitar 2010-2011, n cadrul FACULTII DE MEDICIN VETERINAR s-a nfiinat o nou specializare, i anume cea de Controlul

i securitatea produselor alimentare, care pregtete ingineri, cu competene diverse n cercetarea i nvmntul n domeniul securitatii alimentare. Pregtirea este asigurat prin existena unui numr nsemnat de tratate, cri, compendii, caiete de lucrri practice i experimentale, i care, alturi de o baz material modern, asigur instruirea corespunztoare a studenilor aparinnd fiecrui an de studiu. Activitile didactice i tiinifice se desfoar n condiii optime, facultatea dispunnd de numeroase laboratoare, sli de curs, farmacie veterinar precum i de alte utiliti necesare integrrii procesului didactic n problemele de sntate public i sigurana alimentelor. Facultatea de Medicin Veterinar din Cluj-Napoca a stabilit n ultimii ani numeroase relaii de colaborare i cooperare cu diferite faculti de profil din Europa i SUA, n cadrul crora cadrele didactice i studenii au beneficiat de mobiliti, stagii de specializare sau burse, de durat variabil. Facultatea noastr este membr a Asociaiei Facultilor de Medicin Veterinar din Europa, iar din anul 2007 Facultatea de Medicin Veterinar din Cluj-Napoca a reuit s se situeze n prima lig, reprezentat de primele 40 de faculti de medicin veterinar din Europa. Toate aceste aspecte menionate, care se integreaz n mod fericit ntr-un cadru natural deosebit, alturi de specificul i tradiiile vieii studeneti clujene, fac din Facultatea de Medicin Veterinar Cluj-Napoca un spaiu potrivit pentru desfurarea pregtirii profesionale a celor ce i calc pragul an de an i un mediu propice pentru tinerii studioi de a-i mplini dorinele.

Media general de admitere se stabileste astfel: 80% media anilor din liceu i 20% media examenului de bacalaureat

Domenii de competen
Anul I Discipline Obligatorii Chimie anorganic i organic Chimie analitic i analiza instrumental Cr. 8 4 Anul II Discipline Obligatorii Chimie alimentar Biochimie Cr. 5 4 Anul III Discipline Obligatorii Igiena unitilor de industrie alimentar Cr. 4 Anul IV Discipline Obligatorii Metode i tehnici pentru controlul alimentelor Cr. 8 7 4 3

Specialiti n analize de laborator, controlul i securitatea alimentelor

Principii i metode de 4 Analiza de risc conservare a alimentelor Chimie fizic i coloidal 4 Bazele ingineriei 5 Noiuni de genetic i 4 Managementul securitii chimice inginerie genetic alimentelor Matematic i informatic 4 Microbiologie 5 Nutriia animal i 4 Managementul si ingineria general aplicat controlul calittii sistemelor de productie furajelor Fizic/Biofizic 4 Microbiologia 4 Managementul lanului 4 Producia i calitatea mierii alimentelor alimentar i produselor apicole Biologie animal i 4 Sisteme de producie 4 Zoonoze (Boli 8 Legislaia i protecia ecologie animaliere transmisibile prin consumatorului alimente) Fiziologie animal 4 Sntate public 5 Reziduuri 8 Certificarea , etichetarea medicamentoase n i ambalarea produselor alimente alimentare Biologie i fiziologie 8 Bioanalitic i tehnici 4 Toxicologia produselor 6 Managementul proiectelor vegetal de laborator alimentare Biologie celular 4 Tehnica culturilor 5 Reziduuri hormonale i 4 Practic n laborator celulare sntatea consumatorilor Grafic asistat de 6 Practic n laborator 11 Aditivi i ingrediente n 4 Pregtirea lucrrii de calculator industria alimentar licen Educaie fizic 4 Practic n laborator 6 Discipline Optionale: Limbi strine (englez, francez, german), Biosecuritatea produselor biologice, Aparate de msur i control, Nutriie uman, Politici i strategii globale de securitate alimentar, Psihologia consumatorului, Optimizarea proceselor tehnologice, Biotehnologii generale, Alimente functionale Probiotice, Tehnici de biologie molecular Discipline facultative: conform ofertei U.S.A.M.V. Cluj-Napoca i Departamentului pentru Pregtirea Personalului Didactic

Specialiti n asigurarea managementului calitii n societi cu profil de industrie alimentar i n structurile de siguran alimentar (ANSVSA, DSVSA, DSV, laboratoare zonale) Specialiti n domeniul produciei de culturi selecionate pentru industria laptelui, industria crnii i a concentratelor alimentare Specialiti n cadrul oficiilor de protecie a consumatorului Specialiti n administraia local Analiti n laboratoare private

8 4

3 7 9