zacuscade fasolecu morcov

daca tot m-am pornit si am vazut ca se face relativ simplu zascusa,azi de dimineata am incercat inca o reteta delicioasa.

retetade la Maya

500 g fasole fiarta(eu am lasat boabele intregi,s-au mai spart din ele cum am amestecat in cratita) 400 g ardei grasi 350 ml ulei floarea soarelui 350 ml sos rosii 350 g ceapa 300 g morcovi foi de dafin,sare
Punem ceapa la dunstuit n ulei,la foc lejer, pna devine transparenta,apoi adaugam morcovii tocati marunt.Lasam sa fiarba la foc moderat,amestecnd la fiecare cteva minute,timp de maxim jumatate de ora,dupa care adaugam sosul de rosii.Dupa vreun sfert de ora,adaugam ardeii macinati.Lasam sa fiarba circa 30 minute,la foc domol,amestecnd uneori. n final,adaugam si fasolea si fierbem cel putin nca jumatate de ora.

Youmightalsolike:
zacusca de fasole fasole frecata fasole verde cu legume,pentru iarna
LinkWithin

Publicat de mihaela la 13:32

Un comentariu:
ciornea.oanaspunea... Desi am avut retineri in ceea ce o sa iasa, zacusca cu fasole si morcovi mi-a iesit incredibil degustoasa si aspectuoasa. Cum mi-e obiceiul nu m-am putut abtine sa nu schimb cate ceva pe ici pe colo insa, inca 350 de gr de ciuperci, cateva boabe de piper, un pic de marar si boia dulce i-au dat un plus de savoare....e geniala! o recomand din toata inima!