Ciocolata de casa cu nuci

http://www.mixtopia.ro/cooking/retete/ciocolata-de-casa-cu-nuci/

Ingrediente

125 ml apa 300 g zahar 70 g cacao 200 g unt 500 g lapte praf 1 esenta rom 100 g nuca

Putine ingrediente, un singur vas in care se prepara totul, un miros de cafenea si un desert care va fi mereu mult mult mai bun decat orice baton de ciocolata de pe rafturile unui supermarket: ciocolata de casa cu nuci. Puneti apa la fiert si cand se incalzeste adaugati zaharul. Lasati la foc mic, pana ce clocoteste si incepe sa se ingroase usor, ca atunci cand fierbeti dulceata. Adaugati untul si amestecati cu telul pana ce se topeste. Adaugati cacao, cate putin si folositi telul in continuare. Turnati si o esenta de rom si la final laptele praf. Amestecati cu telul pana ce laptele se amesteca in crema fierbinte de ciocolata. Tocati nucile si invaluiti-le si pe acestea in ciocolata. Ciocolata poate fi turnata intr-o tava mai intinsa sau intr-o forma de chec, depinde cum doriti sa fie: mai inalta, pentru a o taia cuburi, mai subtire, pentru a fi ca o tableta sau feliata, pentru a o servi intr-un context mai elegant. Tot ce trebuie sa retineti este sa folositi hartie de copt in orice recipient ati turna-o. Vestea buna este ca pe langa toate aceste ingrediente puteti adauga o lingura, hai doua, de cafea, crema de whisky sau coniac, pentru un gust mai intens.