Ciuperci sote cu piept de pui

Trimis de Lia la 24. Aprilie 2012 - 2:29 0

Categorie:

Feluri principale

Tip masa: Lipidica Faza dieta: Faza 1 & 2 Portii: 4 Timp de preparare: 15min Timp de gatire: 15min Dificultate: Scazuta Ingrediente: 1 piept de pui mic 20 ciuperci 1 ceapa mare 1ardei gras 4 catei usturoi ulei de masline patrunjel sare si piper Pasi pentru executare: Ciupercile se curata si se spala, apoi se taie felii mai groase impreuna cu cozile lor. Se oparesc aprox. 10 min in apa cu sare si un pic de zeama de lamaie (sa nu se innegreasca) apoi se pun la scurs. Pieptul de pui se taie in 4 si se pune pe gratar. Ceapa si ardeiul se toaca mediu si se calesc in putin ulei de masline, se adauga usturoiul strivit, se lasa putin sa prinda aroma, apoi adaugam ciupercile. Lasam totul la foc mic pana devin moi. Potrivim gustul cu sare, piper si adaugam pieptul de pui facut pe gratar si taiat in prealabil bucatele sau fasii. Mai lasam pe foc putin si la sfarsit adaugam verdeata. In loc de piept de pui eu mai folosesc si bacon.