Lucerna verde Denumita si "mama tuturor plantelor", lucerna este considerata hrana verde a mileniului.

Din cele mai vechi timpuri, vechii chinezi aveau o vorba: "Ce le face bine vitelor tale, iti face si tie". Animalele chinezilor consumau cu atata pofta lucerna, incat si ei au inceput sa manance frunzele fragede ale acestei plante, preparate sub diferite forme. Nu peste mult timp, tamaduitorii traditionali recomandau lucerna pentru stimularea poftei de mancare, probleme ale aparatului digestiv, mai ales pentru ulcere de stomac si duoden. De multa vreme, in intreaga lume, lucerna este considerata o planta furajera importanta, insa in ultimii 35 de ani ea este foarte apreciata (mai ales germenele plantei) si pe post de aliment nutritiv, multi fiind cei care consuma des salata de lucerna. Lucerna, vindecatorul cu o mie de proprietati Biologul Frank Bouer a studiat indeaproape efectele lucernei asupra organismului uman. El a constatat c frunzele verzi ale plantei contin opt aminoacizi esentiali care combat o serie de disfunctii din organism. Alanina si lizina maresc puterea de concentrare si reduc efectele stresului. Arginina mentine buna functionare a sistemului imunitar si previne formarea tumorilor. Histidina si prolina grabesc procesul de vindecare a ranilor. Cisteina este un protector al bolnavilor de psoriazis. Tirozina trateaza starile de depresie si reduce apetitul. Metionina elimina deseurile din ficat si ajuta la regenerarea acestuia. Este un diuretic natural Lucerna se recomanda pentru prevenirea infectiilor vezicii urinare si ale prostatei. De asemenea, specialistii recomanda lucerna ca adjuvant in tratamentul medicamentos specific in cazul inflamatiilor. Actioneaza benefic si in cazul durerilor reumatice. Are efecte de detoxifiere Planta este folosita ca tonic general si ca intaritor al sistemului imunitar. Tratamentul cu lucerna este recomandat de specialisti pentru detoxifierea si stimularea functiei ficatului si pentru purificarea sangelui. Datorita continutului sau ridicat de fibre, lucerna are puterea de a absorbi si de a elimina toxinele din organism. De asemenea, lucerna este recomandata de fitoterapeuti pentru eliminarea retentiilor de apa din organism. Datorita substantelor active continute in frunze si in lastari, tratamentul cu lucerna are efecte benefice in combaterea constipatiei. De asemenea, planta are efect purgativ si reduce balonarile. Incetineste procesul de imbatranire Tratamentul cu lucerna are efecte incontestabile asupra sistemului imunitar. In plus, ceaiul incetineste procesul de imbatranire si asigura un somn odihnitor. Dupa primele trei-patru saptamani de terapie, creste rezistenta fizica si psihica a celor care folosesc acest revigorant de exceptie. Fortifica oasele si dantura Fiecare gram de lucerna conine 8.000 U.I. de vitamina A i 20.000-40.000 U.I. de vitamina K, care ajuta la dizolvarea cheagurilor de sange si previne sangerarile. De aceea, lucerna este recomandata in tratarea ovarelor polichistice sau dismenoreei, dar si persoanelor care au suferit o

interventie chirurgicala. Celelalte substantte active din compozitia lucernei, vitaminele B6, E si D, alaturi de minerale, fortifica sistemul osos si dentitia copiilor. Regenereaza mucoasa aparatului digestiv In frunzele de lucerna se gaseste o vitamina mai putin cunoscuta, vitamina U, care previne ulcerul si reinnoieste mucoasa lezata a stomacului si a aparatului digestiv. Cand lucerna se administreaza inainte de masa, aceasta usureaza procesul de digestie. In schimb, daca lucerna este luata la sfarsitul mesei, ea ajuta la asimilarea nutrientilor din hrana consumata la masa respectiva.