Academia de Studii Economice Marketing

Cercetarea preferintelor consumatorilor pentru cereale

Aghiorghiesei Oana Iftimie Daniela Malovi Ingrid Seria A Grupa 17 !

Cuprins
I " Scop# o$iective# varia$ile ale cercetarii II" Metodologia cercetarii III" Instrumente de cercetare I%"Cercetare pilot %" Desfasurarea propriu&'isa a cercetarii %I" Anali'a datelor si pre'entarea re'ultatelor %II"Conclu'ii

I . Scop, obiective, variabile ale cercetarii

Scop ( in pre'enta cercetare se urmareste investigarea preferintelor populatiei din )ucuresti pentru consumul de $auturi racoritoare" O$iective ( 1" Identificarea preferintelor consumatorilor asupra anumitor marci de $auturi racoritoare " Identificarea sortimentelor de cereal cumparate de catre consummator *" Identificarea elementelor descriptive in randul marcilor +" Identificarea caracteristicilor de consum !" O$servarea influentei campaniilor promotionale asupra cumparatorilor ," Influenta unei alte personae asupra cumparatorului 7" O$servarea preferintelor cumparatorilor pentru cereale in functie de caracteristicile demografice -" Identificarea elementelor psihografice ale consumatorului

%aria$ile (

Nume variabila Marca cumparata

Obiectiv 1

Definire conceptual O marca este un complex de atribute simbolizata printr-o semnatura vizuala si care creeaza valoare si influenta Marcile puse in balanta inainte de decizia de cumparare Diferenta marcilor in functie de continut Combinarea cerealelor cu diferite arome

Definire operationala Vitalis Fitness Nesquik Cini Minis Corn flakes marci ! marci comparate mai mult de ! marci comparate "uperioara Medie #nferioara Cu fructe confiate Cu ciocolata Cu aroma de fructe

Marca comparata

Calitatea produselor de cereale "ortiment

1 !

Numar sortiment

Numarul sortimentelor de cereale cumparate

Cu miere Cu stafide Cu cereale simple Cu scortisoara 1 ! $ % Mai mult de % (un)a plastic Cutie de carton Da Nu !+ )r $ )r + )r 1-! pun)i,cutii aceeasi marca 1-! pun)i,cutii marci diferite Mai mult de ! pun)i,cutii aceeasi marca Mai mult de ! pun)i,cutii marci diferite 1 min !-% min Mai mult de % 1 cutie,pun)a la +1 min 1 cutie,pun)a la 1+ min 1 cutie,pun)a la ! -% min "cazut Mediu ridicat Cu lista de cumparaturi Fara lista de cumparaturi Da Nu

&mbala' #nfluenta unui nou ambala' Cantitate Numarul porduselor cumparate

$ $

$ %

Modul in care sunt comercializate cerealele Variant noua de ambala' pentru acelasi sortiment de cereale *reutatea continutului de cereale Cate cutii, pun)i cumparate la momentul observarii

-impul petrecut in fata raionului Frecventa de cumparare a oricarei marci de cereale (ret Decizia de cumparare #nfluenta ofertei promotionale

% %

#ntervalul de timp acordat ale)erii produsului Numarul de pun)i,cutii cumparate intr-un interval de timp Costul produsului .otararea consumatorului asupra produsului Observarea cumparatorului la ac/izitionarea cerealelor in

% %

#nfluenta unei alte persoane Varsta "ex &titudine

1 1 3

functie de ofertele promotionale #nfluente asupra deciziei de cumparare a consumatorului #n ce cate)orie de varsta intra consumatorul "exul cumparatorului Manifestarea consumatorului in fata raionului de cereale

#nformare &sezarea pe raft

3 3

#nteresul acordat asupra mentiunilor de pe produs Nivelul la care este situat produsul

(romoter &lta persoana insotitoare Neinsotit -anar &dult Varstnic Femeiesc 2arbatesc Mer)e direct la o anumita marca Mer)e la marcile cu oferte promotionale (arcur)e tot raionul de cereale Citeste etic/eta Nu citeste etic/eta Nivelul deasupra capului Nivelul oc/ilor Nivelul inferior

II. Metodologia cercetarii

Cercetarea s&a defasurat in h.permarket&ul Auchan /itan# )ucuresti# la raionul de cereale in saptamana *& ! aprilie 001 intre orele 1,(00&11(00" 2entru a studia preferintele consumatorilor am folosit fisa de o$servare pentru 0 de persoane# acestea nefiind anuntate ca vor fi o$servate # gradul de disimulare fiind nul"

III. Instrumente de cercetare

A" 3isa de o$servare
Nume operator 4444444444 444444444 Data

(ersoana nr 444 FISA DE OBSERVARE

Ora 4444

15 Marci comparate6 marci ! marci comparate mai mult de ! marci comparate

!5 Marci cumparate6 Vitalis Fitness Nesquik Cini Minis Corn Flakes

$5 Calitatea produselor de cereale 6 superioara medie inferioara

%5 "ortimentul ales6 Cu fructe confiate Cu ciocolata Cu aroma de fructe Cu miere Cu stafide Cereale simple Cu scortisoara

+5 Numarul sortimentelor cumparate6 1 ! $ % mai mult de % sortimente

05 &mbala'ul6 Cutie (un)a plastic

15 #nfluenta noului ambala' a unei anumite marci6 Da Nu

35 Cantitatea preferata 6 !+ ) $ ) + )

75 Numarul de produse cumparate6 1-! pun)i,cutii aceesi marca marca 1-! pun)i,cutii marci diferite diferite mai mult de ! pun)i,cutii aceeasi mai mult de ! pun)i,cutii marci

1 5 -impul petrecut in fata raionului6 1 minut !-% minute mai mult de % minute

115 Frecventa de cumparare6 1 cutie,pun)a la +-1 min 1 cutie,pun)a la 1+ min 1 cutie,pun)a la ! % min

1!5 (retul produsului6 scazut mediu ridicat

1$5 Decizia de cumparare cu lista de cumparaturi fara lista de cumparaturi

1%5 #nfluenta ofertei promotionale6 Da Nu

1+5 #nfluenta unei alte persoane 6 promoter alta persoana insotitoare neinsotit

105 Varsta clientilor6 -anar &dult Varstnic

115 "ex6 Femeiesc 2arbatesc

135&titudine 6 mer)e direct la o anumita marca promotionale parcur)e tot raionul de cereale mer)e la marcile cu oferte

175 #nformare 6 citeste etic/eta nu citeste etic/eta

! 5 &sezarea pe raft 6 nivelul superior nivelul oc/ilor nivel inferior

VI. Analiza datelor si prezentarea rezultatelor

1"Inainte de a cumpara cereale# dintre consumatorii o$servati !4 au preferat sa cumpere direct fara sa compare vreo marca# ,04 au comparat marci iar 1!4 au comparat mai mult de marci inainte de a lua deci'ia de cumparare"

Dintre marcile e5istente consumatorii s&au orientat catre %italis in proportie de !4# catre 3itness in proportie de *04# 6es7uik are un procent de 04# doar 104 au ales Cini Minis iar 1!4 au ales Corn 3lakes"

*" Avand in vedere marca aleasa de catre cumparatorii o$servati acestia prefera intr&o proportie de +04 ca cerealele pe care le cumpara sa ai$a o calitate superioara# +!4 dintre consumatori aleg cereale de calitate medie# iar 1!4 de calitate inferioara"

+"Cumparatorii o$servati au diferite gusturi care in procente arata in urmatorul fel# 104 prefera cereale care sa contina fructe confiate# 04 prefera pe cele cu aroma de ciocolata# 1!4 le aleg pe cele cu aroma de fructe si tot in procent de 1!4 cumparatorii aleg cerealele simple# 104 dintre ei prefera cerealele cu miere la egalitate cu cele de scortisoara care au un procent tot de 104 iar 04 iau cereale care sa ai$a si stafide"

!"Am constatat ca +04 dintre cumparatorii o$servati prefera sa cumpere doar un sortiment de cereale# 04 aleg sa cumpere sortimente# 1!4 cumpara * sortimente iar !4 + sortimente"

,"Dintre cumparatori# am constatat ca !4 aleg sa cumpere cereale am$alate in cutii de carton iar 7!4 cerealele am$alate in pungi de plastic"

7"Am constatat ca daca acelasi continut de cereale apare intr&un nou am$ala8 consumatorii sunt influentati intr&un procent de ,04 adica cumpara aceleasi cereale dar cu un nou am$ala8 pe cand +04 nu sunt influentati si raman la aceeasi optiune"

-" In urma o$servarii#+!4 dintre consumatorii de cereale#prefera cantitatea de !0 de grame# !4 prefera cantitatea de *00 de grame#iar *04 prefera cantitatea de !00 de grame"

1" O prima caracteristica de consum este cea in privinta numarului de produse cumparate#dintre care#*!4 dintre clienti au ales 1& pungi9cutii de cereale aceeasi marca#1!4 mai mult de pungi9cutii aceeasi marca de cereale# 04 1& pungi9cutii marci diferite si *04 mai mult de pungi9cutii marci diferite"

10" Din timpul petrecut in fata raionului de cereale de catre consumatori#au reiesit urmatoarele procente( +04 au stat 1 minut#*04 intre &+ minute#iar *04 mai mult de + minute"

11"In ceea ce priveste frecventa de cumparare#procentul consumatorilor intr&un anumit interval de timp a fost ( 04 au cumparat 1 cutie9punga cereale la !&10 min#,!4 au cumparat 1 cutie9punga la 1! min si in cele din urma#1!4 au cumparat 1 cutie9punga la 0&+0 min"

1 "O $una o$servare a caracteristicilor de consum ale consumatorilor de cereale#a fost in privinta pretului produsului#astfel ( 1!4 dintre consumatori au ales un pret sca'ut# !4 un pret mediu#iar ,04 un pret ridicat"

1*"Asupra deci'iei de cumparare#ce include variante : cu lista de cumparaturi#fara lista de cumparaturi;#procentul celor 0 de persoane o$servate la raionul de cereale#este urmatorul( !4 dintre cumparatori s&au decis in urma achi'itei de punga9cutie cereale cu o lista de cumparaturi#iar 7!4 au cumparat produsul fara o lista de cumparaturi"

1+"In urma o$servarii cumparatorului la achi'itionarea unei9unor pungi9cutii cereale#in functie de ofertele promotionale#au reiesit urmatoarele procente( +04 dintre cumparatori au decis sa cumpere produsul la oferta promotionala#iar !!4 nu au tinut cont de oferta promotionala"

1!"In ceea ce priveste influenta unei alte persoane *04 din consumatori sunt influentati de promoteri# *!4 sunt influentati de persoana ce ii insoteste #iar *!4 sunt neinsotiti"

1," In urma o$servarii facute *!4 din cumparatorii de cereale sunt tineri# !04 sunt adulti si 1!4 sunt varstanici"

17" In urma cercetarii am o$servat ca 70 4 dintre cumparatorii de cereale sunt femei # *04 fiind $ar$ati"

1-"In ceea ce priveste atitudinea consumatorilor la achi'itionarea cerealelor am constat ca 04 dintre acestia merg direct la o anumita marca# +!4 merg la marcile cu oferte promotionale si *!4 parcurg tot raionul"

si

e5

11"In urma o$servarii ,!4 dintre cumparatorii de cereale citesc eticheta# iar *!4 nu citesc eticheta produsului"

0 In urma o$servarii facute *!4 dintre cumparatorii de cereale achi'itionea'a produsele de pe nivelul superior# !04 dintre acestia de la nivelul ochilor si 1!4 de pe nivelul inferior"

VII CONCLUZII:

,04 dintre consumatori prefera sa compare

marci inainte de a cumpara cereale <

cea mai cumparata marca de cereale este 3itness de la 6estle cu un procent de *04 < calitatea cerealelor alese de consumatori este medie de cele mai multe ori <

in ceea ce priveste sortimentul cerealelor in topul preferintelor se afla cu 04 cele cu ciocolata si cu stafide < +04 dintre cumparatori achi'itionea'a doar un sortiment de cereale < Cei mai multi dintre consumatori prefera cerealele am$alate in pungi de plastic# < ,04 dintre cumparatori sunt influentati de un nou am$ala8" Ma8oritatea clientilor prefera cantitatea de cereale ce este oferita la punga de !0 gr< Ca si caracteristica de consum#numarul de produse cumparate au fost 1& pungi9cutii cereale de aceeasi marca< Clientii petrec in fata raionului de cereale in medie#cam un minut< Ma8oritatea consumatorilor cumpara 1 cutie9punga de cereale la 1! min< Cei mai multi dintre cumparatori aleg produsele ce au un pret ridicat< =a ma8oritatea consumatorilor#deci'ia de cumparare este luata fara o lista de cumparaturi< Mai mult de 8umatate dintre clienti nu tinut cont de oferta promotionala a produsului" Ma8oritatea cumparatorilor de cereale achi'itionea'a produsul de la nivelul ochilor" =a achi'itionarea cerealelor cea mai mare parte din cumparatori sunt influentati de care ii insoteste la cumparatori sau nu sunt insotiti" Ma8oritatea cumparatorilor de cereale sunt adulti" Avand in vedere o$servarea facuta femeile sunt pricinpalii cumparatorii de cereale Cei mai multi dintre cumparatorii de cereale merg la marcile cu oferte promotionale 2rintre cumparatorii de cereale in mare ma8oritate sunt cei care citesc eticheta produsului