Sunteți pe pagina 1din 28

TEMATIC REFERAT

1.Rasa Plymouth Rock


2.Tehnica incuba iei la g in
CUPRINS
1. Introducere
.................... 4
2. Rasa Pymouth Rock .
..... 5
a. Orgne ...................................................................
5
b. Caracterstc ras
. 5
c. Produc a de carne s ou ..
.16
3. Tehnca ncuba e a g n
........17
a. Prncp generae
17
b. Incuba a a g n
.. 22
2
4. Bbografe
...... 25
INTRODUCERE
Avcutura repreznt una dn prncpaee ramur ae
zootehne, avnd ca obect de studu eaborarea prncpor de
amentate, a tehnoogor de cretere, de ngr|re nmu re
a p s ror.
Ca atare aceasta concep e duce mpct a posbtatea
creter unor efectve cu denst de 10 - 20 capete pe metru
p trat, ntruct factor de mcrocmat crea , controa dr|a
artfca ofera cond optme desf ur r proceseor de
ncuba e, apc r tehnoogor de cretere a puor pentru
carne, creter tneretuu pentru nocure, expoat r g nor
pentru produc a de ou , creter g nor pentru reproduc e,
ameor r, hbrd r seec e.
Produsee prncpae ae g nor sunt ou e carnea, ar
cee secundare sunt penee gunou. Ou con ne protde,
pde, s rur mnerae vtamne. Acestea face ca
3
dgestbtatea ouu consumat s fe, pentru g benu de 100
%, ar pentru abu de 97 %. Carnea repreznt produsu
prncpa n prezent, ca urmare a mperatveor con|ucturae
pe pan monda, cererea pentru carne sab se manfest tot
ma mut, n toate re consumu fnd n contnu cretere,
nefnd nc prevzb nveu a care, pe cap de ocutor, acesta
se va pafona.
O at caracterstc n m sur s sporeasc vaoarea
economc a creter g nor o repreznt capactatea mare
de produc e a acestora, precoctatea mare, consumu specfc
mc de fura|e.
1. RASA P!M"#T$ R"C%
a. "&igine
Rasa Pymouth Rock este orgnar dn zona orauu
Pymouth, statu Massachussetts - S.U.A., s-a format n
peroada anor 1850 - 1870, prn ncrucr mutpe a
popuaor ocae cu rasee Domncan, Brahma, Spano,
Cochnchna, |awa. A fost expus ca ras n anu 1869, a
expoz a de p s r de a Worcester. Cea ma popuar denumre
sub care este cunoscut este de Rock sau Rock barat (dup
cuoarea barat ), fnd varetatea de cuoare de a care a pornt
s-au format ceeate vareta de cuoare. Denumrea de
,Rock" -a fost acordat pentru a sugera t ra ,de stnc " n
ceea ce prvete consttu a, s n tatea rezsten a. |ohn C.
Bennett (1804 - 1867) este consderat creatoru aceste rase,
ea fnd crescut n dubu scop: pentru carne ou . Rasa s-a
extns foarte rapd datort cat or de adaptare a cond e
4
de cretere ntensv : rezsten , doctate produc e de carne
ou .
A a|uns prma oar n Europa n anu 1870 a expoz a
dn Brmngham (Marea Brtane).

b. Ca&acte&istici &as
P s re dau mpresa unor p s r sode, puternce, cu o
foarte bun propor onatate a corpuu. Capu este reatv
mare, arg. Cocu, scurt puternc, are cuoare gaben .
Creasta, mc smp , este purtat drept, reguat dn at cu
obu posteror ma pu n dezvotat, urmnd na cefe. Fa a,
roe-aprns, de dort compet goaa, uneor prezentnd pene
mc fne. Urechuee sunt ro-aprns, mut aungte
dr|ate obc, atngnd barb ee. Barbtee de cuoare rosu-
aprns, sunt m|oc ca m rme, dar ma mc ovae dect a
rasee Rhode-Isand Sussex. Gtu este reatv gros, ma
scurt dect a rasee Rhode-Isand Sussex. Trunchu este arg
s adnc, potrvt de ung, cu peptu rotun|t. Abdomenu, pn
adnc, este purtat reatv sus. Spnarea este aproape orzonta ,
arg s dreapt , termnndu-se cu o coada scurt gobuoas
cu un ungh de 45
0
a mascu de 40
0
a femea. Pcoaree,
potrvt de ung, dar puternce cu un apomb arg, au
fueree, degetee gharee de cuoare gaben , a fe ca
cocu peea de pe corp.
Se consder defecte grave cea ma saba urm de pene
sau puf pe fuere, ab n urechue, pene de at cuoare dect
cee admse de standarde.
Consumu de fura|e este mare, fnd de 180 - 200 de g/z
(pentru un kg. mas ou este necesar 5 kg. de fura|), fnd
predspuse a ngr are daca au fura| a dscre e.
Standardu r de orgne prevede opt vareta de
cuoare: barat , alb , potrnichie, herminat , argintie, albastr ,
c r mizie si neagr .
5
Varietatea barat

Aceasta este o magne dntr-un tpar vech dn |uru anuu 1900 - fnd un
standard

6

Aceast varetate a fost recunoscut n Standardu
Amercan de exceen a n anu 1874. Pymouth-Rock barat este
varetatea cea ma comun ntnt a rasa Pymout-Rock.
G ne au o cuoare n genera ma nchs dect a coco,
datort bareor negre ma ate. Aceast varetate se
ncruceaza cu rasee Rhode-Isand New-Hampshre pentru a
ob ne hbrz autosexab a vrsta de o z caracterza prn
produc de ou carne rdcate o ma bun rezsten a a
mbon vr.
Varietatea alb
7

Aceast varetate de cuoare a ap rut n anu 1874 n
orau Mane (U.S.A.), ar n Anga a a|uns n anu 1880.
8
n anu 1888 este recunoscut de c tre Asoca a
Amercan de p s r. n utme decen a c p tat o mare
r spndre n cadru c rea au fost seec onate n, care n
etapa actua r spund ce ma bne cern eor produc e
ndustrae de broer, fnd fooste ca ne matern a
ncruc r, ma aes cu rasa Cornsh. Cuoarea ab a pena|uu,
se datoreaz une mutat aparut a varetatea barata a rase,
ceea ce expc caracteru e recesv. Producerea unor n cu
cuoarea ab domnant s-a reazat prn ncrucarea p s ror
dn varetatea ab a rase Pymouth cu p s r dn rasa Leghorn,
a care pena|u ab este domnant. n statu Massachhussetts
(USA) s-a creat un tp ab domnant prn ncrucarea cocouu
de rasa Pymouth cu g n New-Hampshre sau Rhode-Isand
descendenta este ab , ar prn ncrucarea cocoor dn rasee
cu pena| coorat cu g n Pymouth, coco ob nu au pufu ab,
ar pucu ee au pufu gaben-rocat. Acest tp preznt avanta|u
ca se ob n pu autosexab. G ne Pymouth abe produc ou
cu coa| pgmentat . Produc a mede de ou pn a vrsta de
500 de ze este de 205 ou , cu vara ntre 170 215 ou ,
greutatea mede a ouu fnd de 61,1 grame. Maturtatea
sexua se nstaeaz a vrsta de 6 un, procentu de
fecundtate este de 85 - 88 %, ar procentu medu de ecozune
de 72 - 78 %. Instnctu de coct este puternc, manfestndu-se
a crca 40 - 50 %, odat sau de ma mute or pe an. n ara
noastr se foosete ca ne matern n ncruc re cu rasa
Cornsh, pentru produc a de pu broer.
Varietatea c r mizie
9

Aceast varetate de cuoare are orgnea n Rhode-
Isand, ng Fa Rver, Massachussetts, n a avnd nuan e de
rou. Creatoru aceste vareta de cuoare a fost R.G.
Buffngton care a partcpat a expoz a ,Fa Rver Stran" n
anu 1890. n anu 1894 a fost acceptat ca standard de ras de
c tre Asoca a Amercan de p s r de curte. A fost adus n
Europa (Marea Brtane) n anu 1897.
10
Varietatea potrnichie
11

12

Este o varetate frumos coorata, aparut n anu 1900
n New |ersey, SUA, recunoscut ca standard de c tre Asoca a
Amercan de p s r n anu 1909.
Varietatea argintie
13

A ap rut n New York n anu 1900, adms ca standard
n anu 1907, cu un pena| frumos coorat care necest
mperecher dube pentru a atnge perfec unea, de aceea un
cresc tor tnd s renun e a creterea e, ntmpnnd dfcut
n ob nerea de mascu femee pentru expoz e.
14
Varietatea herminat


Acesta varetate s-a format n anu 1900 n Oho (USA), dn
varetatea ab barat Pymouth Rock cu Brahma ab s
Wyandottes. A fost adms ca standard n 1910.
15
Varietatea albastr

16

Aceast varetate este adms ca standard n anu 1920. n
Europa (Marea Brtane) a fost adus n 1915. O partcuartate
a aceast varetate este aceea c a mperecherea dntre do
p rn de varetate abastr descenden vor f 50 % abatr
25 % abastru cu ab 25 % negru. Dup mperecherea dntre
descenden abastru cu ab ce cu negru, pu ob nu sunt
sut a sut abatr. Exemplu:
Albastru x Albastru = Albastru 50%, Albastru cu Alb 25 %,
Negru 25 %
Albastru x Albastru cu Alb = Albastru 50%, Albastru cu
Alb 50 %
Albastru x Negru = Albastru 50%, Negru 50 %
Albastru cu Alb x Negru = Albastru 00%
Varietatea neagr
17

Aceast varetate a ap rut n 1915 a dervat dn
varetatea barat . Sunt foarte rezstente a bo se preteaz
pentru creterea n zonee cu temperatur ma sc zute, sunt
foarte doce s pretenoase. Produc a de ou este foarte bun ,
a|ungnd a 230 - 280 de ou pe an n cond deae, ou e
avnd cuoarea maro.

18
c. P&o'uc ia 'e ca&ne (i ou
Carnea face parte dntre produc e prncpae ae
p s ror este unu dntre amentee de baz pentru om.
Carnea de pas re este superoar c rnuror provente de a ate
spec de anmae prn faptu c are o canttate ma redus de
esutur con|uctve, dar ma mute protene gr sm de catate
superoar . Vaoarea nutrtv a c rn este dat de bog a e n
amnoacz, coefcentu de utzare dgestv a substan eor
nutrtve este foarte mare, fnd de 96 - 98 %. Caorctatea
c rn este cuprns ntre 130,6 - 208,6 caor/100 g.
Randamentu a t ere este mare, au o carne fn ,
gustoas sucuent . Randamentu a t ere este reatv mare,
f r s se aprope ns de ce a ceorante rase mxte, n speca
a rase Sussex. Greutatea corpora este de 3,5 - 4,5 kg. a
mascu de 2,5 - 3,5 kg a femee. Pn a vrsta de tre un
pu cresc ma greu dect ce dn rasa Rhode-Isand se
mbrac mut ma ncet n pena|. De a aceast vrst ns , e au
o cretere ma rapd , astfe c n cteva s pt mn e a|ung n
greutate ca pu ator rase mxte.
Produc a mede de ou cacuat pe baza rezutateor
controuu ofca efectuat a dferte sta un de testare dn
Europa s Statee Unte a fost n prmu an de ouat de 196 de
ou , cu vara de a 147 pn a 239 buc , greutatea mede a
ouu fnd de 59,2 g. Cuoarea co| ouu este cafene.
Maturtatea sexua se nstaeaz ma tardv dect a cee dn
rasa Rhode-Isand cu crca 2 - 4 s pt mn, pucu ee ncepnd
ouatu a vrsta de 6 - 7 un. Procentu medu de fecundtate
varaz ntre 80 s 88 %, ar procentu de ecozune ntre 70 s
76% dn ou e fecundate. Instnctu de coct este destu de
dezvotat, procentu de cot c zute fnd, n mede, cam 15 -
25%.
19
2. Tehnica incuba iei la g in
a. P&inci)ii gene&ale
La p s r, ca a ceeate spec de anmae, fecundarea
se produce n nteroru organsmuu feme. Dezvotarea
embronuu n contnuare, se face n afara organsmuu p s r,
n cond optme asgurate de om, n cazu ncuba e artfcae
sau de coc n cazu ncuba e naturae.
Pentru a reaza un procent de ecozune ct ma mare de
a o coc (peste 70%) sau de a fecare sere de ou pus a
ncubator, trebue s se n cont de urm toaree aspecte:
- starea de s n tate a p s ror;
- raportu de sexe (un coco a 10-12 g n);
- vrsta maxm de foosre pentru reproducere (4-5 an a
coco, 1,5-2 an a g n );
- reproducerea a p s r are oc dupa vrsta de 11 un a
cocoe, dup 6 -7 un a g n ;
- catatea canttatea fura|eor admnstrate pe cap pe z;
- prospe mea ou or fooste a ncuba e (maxm 7 ze);
- vrsta p s ror (cee ma bune ou pentru ncubat sunt
ob nute n prmu an de expoatare de a g n se men ne 1,5
an);
- ou e pentru ncubat (coct) trebue s fe curate, cu coa|
neted , ntact , de m rme norma .
Dupa recotare, ou e se aeaz n cofra|e cu vrfu ascu t
n |os, se n ntr-o camer r coroas , sab umnat sau char a
ntunerc, cu o temperatur de 12C cu posbt de aersre
(ventare).
20
!ez"oltarea embrionului. Embronu ncepe s se dezvote
char dn momentu cnd a avut oc fecundarea n ovduct, fapt
pentru care trebue s se asgure ou or un regm de
temperatur care s nceteze metabosmu, f r a- degrada,
ma aes vara, cnd a temperatura de 28C n atmosfer se
contnu dezvotarea embronuu. Cunoaterea procesuu
norma de dezvotare embronar permte depstarea
anomaor ce pot surven uarea de m sur corespunz toare,
corectarea factoror de care depnde acesta. n dezvotarea
embronar se deosebesc tre faze mar: segmentarea ouu
fecundat; gastrularea (peroada de formare a ceor tre fo e
germnatve); organogeneza (peroada n care se formeaza
organee sstemee).
Facto&ii incuba iei. Dup expuzarea ouu n medu
ambant, datort temperatur ma sc zute, embronu ntr ntr-
o stare de aten a pn n momentu n care este supus
procesuu de ncuba e, n care se asgur cond favorabe
de dezvotare. Factor care trebuesc asgura n procesu de
ncuba e sunt: temperatura, umdtatea, venta a poz a
ou or.
#emperatura asgur dezvotarea embronar ,
ntensfcnd procesee vtae. Pentru a se dezvota norma,
embronu are nevoe de o temperatur apropat de cea a
corpuu p s r. n ncuba a natura , temperatura este
asgurat de corpu cot, a c re temperatur recta a
nceputu ncuba e este de 40,8
0
- 40,5
0
C, ca apo s scad
treptat, a|ungnd a sfrtu peroade a 40,4 - 40,1
0
C. C dura,
n ncuba a artfca , este transms de a sursee de nc zre
c tre ou , prn convec e: n ncubatoaree de suprafa ,
repartzarea c dur se face prn venta e natura ; n
ncubatoaree de voum, repartzarea c dur produs de sursa
de cadur se face prn venta e mecanc , ou e avnd
aceea temperatur pe ntreaga suprafa . Pentru acest tp de
ncubatoare s-a a|uns a concuza c este necesar o
temperatur de 37,5
0
C. Regmu de temperatur dfer n
func e de tpu de ncubator, ras , catatea ou or, fnd coreat
cu cea factor a ncuba e.
21
$mi%itatea. Asgurarea n ncubator a une umdt
optme este un factor mportant n ob nerea unor pu de
catate. Umdtatea aeruu att n ncuba a natura , ct n
cea artfca nfuen eaz drect asupra dezvot r embronuu
prn modfcarea con nutuu ou or, n speca a abuuu ,
ndrect, prn ac unea asupra proceseor metaboce a acestua.
De asemenea, umdtatea cond oneaz modu de ac une a
c dur. n ncuba a natura , umdtatea n cubar varaz ntre
30 - 50 %, ar n ncuba a artfca , n cond e n care cea
factor de ncuba e sunt men nut a nve optm, trebue s se
asgure 61 % umdtate, cu mte ntre 55 - 66 %.
&entila ia. n procesu dezvot r embronuu se reazeaz
un schmb permanent de aer ntre acesta medu de
ncuba e. La nceputu ncuba e schmbu de aer este redus,
apo crete treptat dn momentu nchder aantode s este
maxm n utma z de ncubate, odata cu trecerea a respra a
pumonar . Venta a are ca scop asgurarea n ncubator a une
compoz a aeruu apropat de a ceu atmosferc, dar cu un
procent de boxd de carbon ceva ma rdcat cond oneaz
cea factor a meduu de ncuba e (temperatur , umdtate).
Se ob n rezutate bune atunc cnd medu de ncuba e con ne
21 % oxgen 0,5 - 0,8 % boxd de carbon. Venta a
exagerat sau nsufcent are nfuen negatv asupra
desf ur r procesuu de ncuba e. S-a constatat c fecare
procent de oxgen n pus fa de optm determn mcorarea
cu 1 % a procentuu de ecozune, ar creterea concentra e
de boxd de carbon a 5 % determn moartea embronor.
n ncuba a natura , coca st cea ma mare parte de
tmp cu pena|u nfoat totu compoz a aeruu dn cub
dfer de cea a aeruu atmosferc, n sensu c boxdu de
carbon varaz ntre 0,2 - 0,7 %.
'ozi ia (i )ntoarcerea ou lor . Atunc cnd ou e nu sunt
aezate sau ntoarse corect, se poate nregstra un procent de
mortatate care poate dep cu 60 % pe ce norma.
ntoarcerea ou or n prma |umatate a peroade de ncuba e,
mpedc prea embronuu de membrana cocher ntern ,
prn rdcarea g benuuu n partea superoar a ouu. n
partea a doua a ncuba e ntoarcerea evt prea aantode de
membrana vten , fapt care ar determna ruperea e.
22
n ncuba a natura poz a ou or n cubar este cu axu
ung ornzota, cu poz e usor obc . ntoarcerea ouaor se face
de c tre coc , ar ntervau dntre ntoarcer varaz ntre 30 -
80 mnute.
n ncubatoaree de voum, pentru m rrea capacta
sertareor, ou e se aeaz n poz e vertca , cu vrfu bont n
sus. ntoarcerea se reazeaz prn ncnarea steor cu un ungh
de 45
0
fa a de vertca , atern nd ntr-o parte ata, ar n cee
de suprafa ntoarcerea se face cu 180
0
. Se recomand ca n
nterva de 24 ore s se reazeze ntoarcerea ou or de 8-12 or
pe z n ncubatoaree de voum de 2-3 or pe z n cee de
suprafa .
n utme ze ae ncuba e nu se recomand ntoarcerea
ou or, pentru a da posbtatea embronuu s - fxeze poz a
de cocnre, cu cocu ndreptat spre camera de aer.
Regimul 'e incuba ie. n urma studer cond or
asgurate embronor n ncuba a natura compararea
rezutateor ob nute n dferte regmur de ncuba e artfca ,
s-a stabt un regm optm de ncuba e, pe spec de p s r
tpur de ncubatoare.
Regimul 'e incuba ie )ent&u incubatoa&e 'e su)&a*a
Ze de
ncuba e
Tempe-
ratura
(
0
C)
Umd-
tatea
Venta a
(deschdere
a orfcor)
Nr. znc
de
ntoarcer

R crea
ou or
(mn/z)
Contro
ovoscop
c
1 -6 39,5 60 - 65
V dn a 4-a
z
3 dn a
2-a z
-
Contro I:
n a 6-a
z
7 - 14 39 50 - 55 3 5 - 10
Contro
II: n a
14-a z
15 - 19 38,5 45 - 50 2 10 -
20 - 21
38 -
38,5
60 - 70
1/1
-
2 x 10 -
15
-
Schemele 'e incuba ie a ou lo& +n incubatoa&ele 'e ,olum
Tpu
ncubat
oruu
Ze
de
ncub
a- e
Temperatur
a a
termometru
de bord (
0
C)
Umdtatea
Venta a
(deschderea
orfcor)
Intoarce
-rea
ou or
Contro
ovoscop
c
I.V. - 2
1 - 7
38,5 (38,3-
38,7)
62
Se deschd
treptat dn a 2-a
z, fnd deschse
compet n a 8-10
Dn 2 n 2
ore, pana
n a 18-a
z
6-8 ze
18-19 ze
8 - 15 38,3 (38,0-
38,5)
58
23
z, pana a
sfarstu
16 - 21
38,0 (37,8-
38,2)
54 (70 dn mo-
mentu
cocnr)
I.V. 5M
1 - 7
38,5 (38,3-
38,7)
62
Se deschd
treptat dn a 2-a
z, fnd deschse
compet n a 8-10
z, pana a
sfarstu
ncubate
Dn 3 n 3
ore, pana
n a 18-a
z
6-8 ze
18-19 ze
8 - 15
38,3 (38,0-
38,5)
58
16 - 21
37,8 (37,0-
38,2)
54 (70 dn mo-
mentu
cocnr)
,Bsmar
k"
,Peters
ne
1 -17
37,8 (37,5-
38,0)
50-60 Se deschd
treptat dn a 2-a
z, fnd deschse
compet n a 8-10
z, pana a
sfarstu
ncubate
Dn 3 n 3
ore, pana
n a 18-a
z
6-8 ze
18-19 ze
18 - 21
38,0 (37,6-
38,4)
80-90
,Ncker
"
1 - 17 37,2-37,8
50-55 Se deschd
treptat dn a 2-a
z, fnd deschse
compet n a 8-10
z, pana a
sfarstu
ncubate
Dn 3 n 3
ore, pana
n a 18-a
z
6-8 ze
18-19 ze
18 -21 36,8-37,5 60-65
,Buckey
e"
1 - 17 37,5-37,6
54 Se deschd
treptat dn a 2-a
z, fnd deschse
compet n a 8-10
z, pana a
sfarstu
ncubate
Dn ora n
ora
La 18 ze
18 -21 37,2 60-65
Cont&olul biologic al incuba iei. Se face cu scopu de a
semnaa abatere de a dezvotarea embronar norma de a
stab cauzee care e determn , pentru ca specat s poat
ua m sur pentru ndepartarea or. Rezutatee canttatve
catatve ae ncuba e repreznt rezutanta nfuen eor
exerctate asupra ou or de tre grupe de factor, care se refera
a: catatea ou or nante de producerea or, catatea ou or
dup producere pn a nceperea ncuba e factor care
nfuen eaz n tmpu ncuba e. Metodee prn care se execut
controu ncuba e sunt mra|u sau examenu ovoscopc
examenu anatomopatoogc a resturor de ncuba e.
*ira+ul este o metod obgatore pentru controu boogc,
n toate sta une de ncuba e. E const n examnarea a
ovoscop a ou or supuse ncuba e, aprecndu-se dezvotarea
embronuu a anexeor embronare, m rmea camere de aer,
procentu de ou fecundate s nefecundate, embron mor . Pe
parcursu ncuba e se efectueaz dou mra|e obgator.
Analiza anatomopatologic a resturilor %e incuba ie
const n stabrea modfc ror anatomopatoogce prn
24
sec onarea ou or emnate a mra|e s a ceor mor n coa| ,
ca prn examnarea co|or r mase, prn aprecerea umdt
aantode a gor de snge a vaseor e, prn prezen a pe
coa| a urmeor de hemorag, a resturor de abu de|ec .
b. Incuba ia la g in
Tehnca ncuba e presupune efectuarea unor ucr r
preg ttoare, cern e necesare bunuu mers a ncuba e
ob ner unor rezutate pe m sura voor boogce a ou or.
Lucr re preg ttoare se refer a:
- ,nstalarea incubatoarelor. Att ncubatoaree ct
ecozonatoaree trebuesc ampasate n nc per specae,
nvecnate, s permt o crcua e ber a aeruu, rezervndu-
se spa u sufcent pn a tavan, pere u;
- &eri-icarea instala iilor (i a incubatorului . Se
efectueaz obgatoru, att a nstaare, ct dup fecare ccu
de ncubate. Verfcarea nstaa or este necesar pentru
men nerea regarea -actorilor -izici (termometre,
termoreguatoare, hgrometre, ventatoare, ntrerup toare)
mecanici (etanetatea uor, aezarea sertareor, t ve cu
ap , pere );
- 'unerea in -unc iune a incubatoarelor. Incubatoaree
cu dou tre ze nante de ntroducerea ou or se pun n
func une dup crca 2-4 ore, cnd s-a atns temperatura de
regm se trece a regarea temperatur, snd ncubatoaree s
func oneze 2-3 ze n go, pentru reazarea factoror fzc de
ncuba e. Cnd s-a a|uns a nveu dort a temperatur a
umdta se ntroduc sertaree cu ou;
- .ur area (i %ezin-ec ia incubatoarelor. Cur rea
mecanc deznfec a propu-zs se efectueaz nante de
ncarcarea cu ou dup fecare ccu de ncuba e;
- .ur area (i %ezin-ectarea ou lor. Cur area prn
sp are este cea ma economc metod , deoarece se execut
cu man specae. Dup sp are (3 mnute) ou e trebue s fe
zvntate medat pentru a nu permte p trunderea bacteror n
nteror. Deznfectarea ou or se execut n camere auxare de
ucru, prn fumgare (formozare), nante cu 6-8 ore de
ntroducerea or n ncubator;
25
- /nc rcarea incubatoarelor. Cu 12 ore nante de
ntroducerea ou or n ncubator, ee se scot de a camera
frgorfc se trec n camera de pre)nc lzire , n care
temperatura este de 28
0
C, dup care se aduc stee pentru
nc zre. Ou e se ntroduc n ncubator deobce dmnea a,
notndu-se ora de nc rcare a ncubatoruu, n fa de
ncuba e;
- 'lanul %e lucru )n sta iunea %e incuba ie. Sta une de
ncuba e, n vederea func on r ct ma efcente, trebue s
ab ntocmte panur de ucru operatve, pe ntreg anu
caendarstc. Se ntocmesc contracte cu furnzor de cu
benefcar de pu, care obg a respectarea grafceor de
func onare a ncubatoareor;
- ,ncuba ia ou lor presupune o parcurgere f r
probeme a peroade de cca 18 ze 14 ore n care ou e stau
n ncubatoare, prn ndepnrea n mod corect a dou cond :
un echpament bne pus a punct o tehnooge de ncuba e
rguros respectat . n ghdu tehnoogc a sta or de ncuba e,
aproape |um tate de text este rezervat echpamentuu de
ncuba e ecozune, catatea acestu echpament este
cond a peremtore pentru asgurarea cond or optme de
ncuba e. Temperatura optm une dezvot r embronare
normae este de 37,5 - 38,0
0
C, aceasta fnd o vaoare mede
deoarece, a nceputu ncuba e este necesar un aport ma
mare de c dur , dup care temperatura se reduce, consecutv
creter c dur boogce produse de embron;
- #rans-erul ou lor )n eclozionator. Camera de transfer
trebue s fe curat , fumgat bne ventat cu o
temperatur constant de 26
0
C. Tmpu optm de transfer este
atunc cnd 5% dn ou sunt cocnte ar transferu nu trebue s
dureze ma mut de 15 mnute.
- Ecloziunea (i sortarea puilor. Ecozunea se produce a
21 de ze 9 ore (n cazu n care se practc prencuba a,
ecozunea are oc dup 21 de ze de ncuba e). Pe peroada
ecozun n sa temperatura trebue s fe de 20 - 24
0
C, ar
umdtatea reatv de 60 %. n stua a n care sortarea puor
se face n saa de ecozune, se va rdca temperatura a mn. 30
0
C o umdtatea reatv de max. 60 %. Sortarea puor trebue
f cut corect, cu exgen , de un persona nstrut, evtndu-se
26
bruscarea puor aruncarea or n cut. Concomtent cu
sortarea, pu se num r se aeaz n cut de transport.
- !epozitarea (i li"rarea puilor. Navetee cu pu sorta
sunt transportate n saa de depozt unde temperatura trebue
s fe de mn. 30
0
C. Lvrarea puor se face prn camera de
vrare, n man specae de transport, preg tte corespunz tor
pentru cond de transport (sub aspectu genc, a deznfec e,
temperatur, venta e).
27
-ibliog&a*ie.
B escu, M. coab. A"icultura, Edtura ddactc
pedagogc, Bucuret,
1983;
Crea. V. coab. 0ootehnie general (i tehnologia cre(terii
animalelor, Edtura
ddactc pedagogc, Bucuret, 1983;
Stratuat, Gh. coab. .re(terea psrilor, Edtura Ceres,
Bucuret, 1989;
tef nescu, Gh. coab. A"icultura, Edtura Agro-Svc ,
Bucuret, 1961;
Usturo, M.G., .re(terea psrilor, Ias, 2009
Vancea, Ion. #ehnologia cre(terii intensi"e a psrilor, Edtura
Ceres, Bucuret,
1978;
Surse nternet:
http://www.featherste.com/Poutry/CGP/Rocks/BRKRocks.htm
http://www.thepymouthrockcub.co.uk/bue.htm
http://www.pymouth-rock-
poutry.co.uk/pymouthrockhstory.htm
http://www.the-coop.org/brary/rock.htm
http://www.pymouth-rock-
poutry.co.uk/sverpencedrocks.htm
http://gator541.hostgator.com/-bantam20/ste/ndex.php?
opton=com_content&vew=artce&d=16:sver-penced-
pymouth-rock-bantams-by-bob-
hawes&catd=34:artces&Itemd=55
28