Sufleu cu brocolli (de post)

A fost prima oara cand am gatit asa ceva, dar a fost delicios!

Ingrediente

2 canite (cafea) de orez 2 rosii mari taiate marunt sau date pe razatoare (ori 1 cutie rosii decojite) 1 capatana brocolli 1 ardei rosu 1 ceapa sos bechamel de post (2 linguri margarina+ 3 linguri faina+ 3 cani lapte de soia) margarina pentru tapetat tava sare piper menta usacata si 1 2 frunzulite menta verde vegeta !ortii" # $imp de preparare" sub #% minute

Mod de preparare
1& 'rezul se fierbe cu un praf de sare si putina menta uscata (optional)& (e aseaza intr un vas termorezistent uns cu margarina&

2& !este orez, turnam rosiile taiate marunt asezonate cu putina sare si piper& 3& )rocolli fiert il taiem marunt si il asezam peste patul de orez si rosii& *& +eapa taiata marunt se caleste intr o lingura de ulei& ,& Ardeiul se taie marunt si se caleste impreuna cu ceapa si 1 lingurita vegeta& Adaugam 1-* canita (cafea) apa pentru a face putina zeama& $urnam amestecul peste brocolli& #& .acem un sos bechamel de post astfel" topim 2 linguri de margarina in care calim 2 linguri de faina& Adaugam lapte treptat, putin cate putin, sa nu se formeze cocoloase si sa se ingroase sosul& Adaugam a 3 a lingura de faina prin cernere cand sosul s a ingrosat si continuam sa incorporam restul de lapte& /& $urnam sosul bechamel peste legume si introducem vasul la cuptor pentru 3% minute la foc potrivit& +iteste cele mai proaspete retete direct de pe telefonul tau mobil " m&bucataras&ro

Tipsuri

10aca pregatiti acest sufleu in afara perioadei de post, inlocuiti sosul bechamel cu cascaval ras si smantana&

Reteta in imagini