Anghinare Specii de cultur bienale sau perene, erecte, puternic ramificate, viguroase, nalte de 0,61,8 m; partea subteran: rizom

dezvoltat, cu numeroase rdcini adventive; tulpina aerian: groas, cu peri moi, de i, pien!enii; frunze: n primul an rozet de frunze bazale, din anul doi apar frunzele tulpinale alterne, penat"sectate sau fidate, cu # 8 perec$i de segmente lanceolate, din nou sectate, terminate printr"un vrf ascu%it, uneori spinos; culoare verde"desc$is pe fa%a superioar, albicioas pe cea inferioar datorit perilor moi i de i; flori: tubuloase,ro ii"violacee, n antodii mari, globuloase &' # cm diametru(, cu involucru cu ' # rnduri de foliole g$impoase) &*)cardunculus are diametrul antodiului mai mic(; fructe: ac$ene brune, de cca + mm, cu papus glbui lung) Materia prim: ,olium *-narae frunze mari 1. penat partite, aproape glabre pe fa%a superioar, tomentos proase pe fa%a inferioar, cu lobi neregulat rotun!i%i sau ascu%i%i, cu sau fr spini) /e culoare verde sau verde"albicioas pe fa%a superioar i alb"cenu ie pe fa%a inferioar) ,r miros specific, cu gust foarte amar) Recoltarea frunzelor este o lucrare foarte important att pentru asigurarea con%inutului n principii active a frunzelor, ct i pentru a"i asigura plantei continuarea nestn!enit a vegeta%iei) 0e%iolul frunzei, ca i nervura principal, au con%inut slab n principii active n stadiul avansat de dezvoltare) /atorit acestui aspect recoltarea frunzelor trebuie s se fac n momentul cnd a!ung la 101# cm lungime, cnd pe%iolul i nervura principal snt nc fragede) 2ecoltarea frunzelor n acest stadiu va permite ob%inerea a '# recolte de frunze de calitate superioar) 3pera%ia se face prin tierea frunzelor cu secera sau cu%itul, de la e4teriorul rozetei, i la .1 cm de la locul de intersec%ie a lor) ,runzele mici din interiorul rozetei inima propriu"zis nu se taie, ele asigurnd dezvoltarea altei rozete) 5ltima recolt se ia la sfr itul lunii septembrie, dup care se formeaz rozeta de frunze pentru iernare) Se recomand folosirea mnu ilor de cauciuc pentru evitarea n%epturilor) Uscarea frunzelor se face la umbr, n poduri sau ncperi bine aerisite, pe rame sau pe rogo!ini, $rtie, n strat sub%ire de un rnd de frunze) 0entru grbirea uscrii pe%iolul se despic n lung) 5scarea la umbr se face cu rezultate foarte bune i pe sfoar, ca la frunzele de tutun) ,runzele snt uscate atunci cnd pe%iolul se rupe cu zgomot) /urata uscrii este de apro4imativ 1 sptmni, n func%ie de anotimp) 5scarea se poate face i la soare, cnd se scurteaz durata la +10 zile, dar con%inutul n principii active este mai sczut, ca i n cazul uscrii pe cale artificial, n usctorii la o temperatur de '0'#6*) Aciune farmacodinamic-utilizri terapeutice: /atorit cinarinei, flavonozidelor i glicozidelor 7 i 8 preparatele pe baz de frunze de 7ng$inar au ac%iune coleretic) 9resc reziduul uscat al bilei i stimuleaz e4cre%ia biliar a colesterolului) Scade $ipercolesterolemia, stimuleaz diureza i activeaz func%ia antito4ic a ficatului) 7u ac%iune trofic asupra celulei $epatice)

Se utilizeaz n disfunc%ii $epato"biliare n special n insuficien% biliar, colicistite sub" acute i cronice, n angiocolite, n obstruc%ii par%iale ale $epatocoledocului, n $epatite sub"acute i cronice, n ciroz) :ndicat i n $ipercolesterolemii):ntr n compozi%ia produselor 7ng$irol i 8oldocolin)