Ingredientele: - o elin medie - o rdcin de ptrunjel medie - usturoi dup gust - dou buci mici praz - 700g roii

sau mai mult - dou cepe medii - un kilogram de cartofi - ptrunjel pentru gust Mod de preparare: Splai legumele i tiai-le cubulee fr s le decojii. Apoi adugai suficient ap ct s le acopere. Fierbei toate ingredientele la temperatur sczut timp de o or jumtate-dou Dup fiebere trecei legumele prin blender pn obinei o crem groas. Servii cu ptrinjel proaspt.