5063 Arpmbc 3821

AUTORIZATIE INTEGRATA DE MEDIU
nr. 03 din 05.10.2009
Operatorul in talatiei: S.C. DOLY COM SRL Botosani !o"atia a"ti#itatii: loc. Roma , com. Roma , jud. Botosani $ate%oria de a"ti#itate "on&or' Ane(ei 1 a OUG 152)2005 , aprobata prin Legea 84 !""#$ #.4. a% &batoare cu o capacitate de procesare a carcaselor de animale mai mare de '" tone (i A"ti#itatea prin"ipala : porcine, tratare si procesare materii prime de origine animala in )ederea obtinerii de semipreparate . $odul $AEN: *'** + *"** %,produc-ia si conser)area carnii E'i a de $ &R.M Bacau, Ser)iciu &utori(are si Controlul Con/ormarii Data e'iterii$ "'.*".!""0 abatori(are bo)ine , transare carcase bo)ine si
*ala+ila pana la: "'.*".!"*0 DIRE$TOR $OORDONATOR dr. in%. Iulian Ionel MO*I!,
&gen-ia Regional1 pentru .rotec-ia Mediului Bac1u "3 !""0
&utori(a-ie 2ntegrata de Mediu nr
$U-RIN. I. DATE GENERA!E 1. DATE DE IDENTI/I$ARE A!E O-ERATORU!UI 2. TEMEIU! !EGA! 3. $ATEGORIA DE A$TI*ITATE 0. DO$UMENTATIA DE .O!I$ITARE II. $ONDITII DE /UN$TIONARE 5. MANAGEMENTU! A$TI*ITATII '.*. &specte generale '.!. Responsabilitati '.3. 2nstruire '.4. 2ntretinere 1. MATERII -RIME .I AU2I!IARE #.*. Materii prime #.!. Materii au4iliare #.3. Selectarea materiilor prime si au4iliare #.4. Conditii de preluare, transport, manipulare, depo(itare 3. RE.UR.E 4 A-A5 ENERGIE5 $OM6U.TI6I!I 5.*. &pa 5.!. 6tili(area e/icienta a energiei 5.3. Combustibili 7. DE.$RIEREA IN.TA!ATIEI .I A /!U2URI!OR TE8NO!OGI$E DE -E AM-!A.AMENT 8.*. 2nstalatii si dotari 8.!. Descrierea procesului te7nologic 8.3. 2nstalatii cone4e 9. IN.TA!ATII -ENTRU RETINEREA5 E*A$UAREA .I DI.-ER.IA -O!UANTI!OR IN MEDIU 0.*. &er 0.!. &pa 0.3. Sol 10. $ON$ENTRATII DE -O!UANTI ADMI.E !A E*A$UAREA IN MEDIU! IN$ON9URATOR5 NI*E! DE ZGOMOT *".*. &er *".!. &pa *".3. Sol *".4. 8gomot si )ibratii *".'. Mirosuri 11. GE.TIUNEA DE.EURI!OR **.*. Deseuri produse, colectate, stocate temporar **.!. Deseuri re/olosibile
2
**.3. Deseuri comerciali(ate **.4. 9liminarea deseurilor **.'. Obligatii 12. INTER*ENTIA RA-IDA5 -RE*ENIREA .I MANAGEMENTU! .ITUATII!OR DE URGENTA. .IGURANTA IN.TA!ATIEI 13. MONITORIZARE *3.*. &er *3.!. &pa *3.3. Sol *3.4. Deseuri *3.'. 8gomot *3.#. Mirosuri *3.5. Monitori(area )ariabilelor de proces *3.8. Obligatii 10. RA-ORTAREA .I -ERIODI$ITATEA A$E.TORA *4.*. Raportari periodice catre autoritatile de mediu *4.!. Raportari singulare *4.3. 9)idente 15. O6!IGATII!E TITU!ARU!UI A$TI*ITATII 11.MANAGEMENTU! IN$8IDERII IN.TA!ATIEI5 MANAGEMENTU! REZIDUURI!OR *#.*. Lucrari si masuri speci/ice de protectia mediului *#.!. Conditii generale pri)ind gestionarea deseurilor 13. G!O.AR DE TERMENI 17. DI.-OZITII /INA!E
.re(enta autori(atie contine 48 de pagini .
aaaaaaaaaaaaa
3
I. DATE GENERA!E 1. DATE DE IDENTI/I$ARE A!E O-ERATORU!UI 1.1. Date %enerale pri#ind operatorul in talatiei Nu'ele o"ietatii "o'er"iale: SC DOLY,COM SRL Adre a ediului o"ial $Botosani, str :atman &rbore , nr # bis; Tele&on: "!3* '#'05" /a($ "!3* '#'0'' e:'ail: o//ice<dol=com.ro Data ;n&iin<=rii o"ietatii: anul *005 >um1r de ?nmatriculare$ @"5 #4 "3."3.*005 $od uni" de inre%i trare: RO0*04#3# O+ie"tul autori>arii$ &bator pentru bo)ine , Sectie transare carcase bo)ine si porcine ASectie semipreparate -roprietarul terenului: ..$. DO!? $OM ..R.!. 6oto ani 1.2. Operatorul in talatiei$ ..$. DO!? $OM ..R.!. 6oto ani 1.3. A'pla a'entul pre#a>ut pentru operare &mplasamentul anali(at este situat in intra)ilanul localitatii Roma , comuna Roma ,jud. Botosani , pe teren proprietate pri)ata a societatii , Becinatati$ >ord $ terenuri agricole proprietate SC DOLY COM SRL , maga(ii si statia de epurare , proprietate pri)ata Barsan,/erma (oote7nica Sud $ terenuri agricole proprietati pri)ate SC DOLY COM SRL 9st $ SC CR&D&RE L2C:E SRL ,unitate prelucrare lemn , terenuri arabile proprietate SC DOLY COM SRL, Best $ terenuri agricole proprietati pri)ate 2acob Dumitru ,cursul de apa Morisca $oordonate %eo%ra&i"e 4 Latitudine $ 45F40G"!GG > Longitudine $ !#F3#G*4GG 9 1.0. -ro%ra' de lu"ru 4 este de 8 7 (i , ' (ile saptamina , !'" (ile an . 2. TEMEIU! !EGA! Ca urmare a cererii adresate de SC DOLY COM SRL, cu sediul social ?n mun. Botosani str. :atman &rbore , nr. # bis , ?nregistrat1 la &.R...M. Bacau cu nr.4'3* !".**.!""8, pri)ind solicitarea autori(atiei integrate de mediu pentru$ GG &bator pentru bo)ine , Sectie transare carcase bo)ine si porcine, Sectie semipreparate GG , cu o capacitate de procesare a carcaselor de animale mai mare
4
de '" tone (i si instalatiile au4iliare legate te7nic de acti)itatea principala si a/late pe acelasi amplasament, in +a>a4 - Ordonantei de 6rgenta a Cu)ernului nr.*0' !""' pri)ind protectia mediului, aprobata prin Legea nr. !#' !""# cu modi/icarile si completarile ulterioare; - Ordonantei de 6rgenta a Cu)ernului nr.*'! !""' pri)ind pre)enirea si controlul integrat al poluarii, aprobata prin Legea nr.84 !""#; , :otararii Cu)ernului nr.4'0 !""' pri)ind reorgani(area si /unctionarea &gentiei >ationale pentru .rotectia Mediului, dupa par"ur%erea etapelor pro"edurale4 , anali(a preliminara a documentelor de sustinere a solicitarii , , )eri/icarea amplasamentului si a modului de delimitare a instalatiei integrate, , consultarea publicului, , anali(a detaliata a documentelor de sustinere a solicitarii in cadrul sedintelor Comisiei de &nali(a Ee7nica Botosani , in "onditiile in "are 4 , acti)itatea se des/asoara in con/ormitate cu legislatia nationala in )igoare pri)ind protectia mediului, armoni(ata cu Directi)ele 9uropene in domeniu, , operatorul utili(ea(a instalatii, procedee si metode te7nologice care corespund stadiului actual al te7nicii +cele mai bune te7nici disponibile, B&E%, asigurand protectia mediului considerat in intregul sau , e e'ite pre>enta autori>atie inte%rata de 'ediu. 3.$ATEGORIA DE A$TI*ITATE 3.1. A$TI*ITATEA -RIN$I-A!A 4 abatori(are bo)ine , transare carcase bo)ine si porcine , tratare si procesare materii prime de origine animala in )ederea obtinerii de semipreparate . Categoria de activitate conform Anexei 1 a OUG 152/20055 aprobata prin legea 84 !""#4 - #.4. a% &batoare cu o capacitate de procesare a carcaselor de animale mai mare de '" tone (i Capacitatea proiectata: sectia de taiere bo)ine *4!,#t (i, ceea ce pro)ine din sacri/icarea a 34! capete (i animale in )iu, respecti) 8''"" capete an animale in )iu, ceea ce repre(inta 3'0""t an sectia de transare carcasa bo)ina si porcina 5*,8t (i carcasa bo)ine, respecti) *50'"t an ; !"t (i carcasa porcine, respecti) '"""t an. sectia de semipreparate, carne tocata, produse din carne netratate la cald,3t (i carne semipreparata, respecti) 5'"t an. /ata de "apa"itatile proie"tate5 pre>entate 'ai u 5 .$ DO!?:$OM .R! 6oto ani i:a redu #olu'ul de a"ti#itate "on&or' ur'atoarelor "apa"itati 4
o o o
e"tia de taiere +o#ine:50t)>i 5 "eea "e pro#ine din a"ri&i"area 120"apete)>i ani'ale in #iu5 re pe"ti# 30000 "apete)an ani'ale in #iu5 "eea "e repre>inta 12100t)an e"tia de tran are "ar"a a +o#ina i por"ina :25t)>i "ar"a a +o#ine5 re pe"ti# 1250t)an @ 20t)>i "ar"a a por"ine5 re pe"ti# 5000t)an. e"tia de e'ipreparate: "arne to"ata5 produ e din "arne netratate la "ald 3t)>i "arne e'ipreparata5 re pe"ti# 350t)an.
3.2. A$TI*ITATI i IN.TA!ATII AU2I!IARE4 Con/orm noii clasi/icari a acti)itatilor, codurile sunt$ ,prelucrarea si conser)area carnii, cod C&9> *"** ,/abricarea produselor din carne+inclusi) din carne de pasare%, cod C&9> *"*3 ,acti)itati de depo(itare, cod C&9> '!*" ,acti)itati de ambalare, cod C&9> 8!0!. 0.DO$UMENTATIA .O!I$ITARII 1. Cerere pentru emiterea autori(atiei integrate de mediu SC DOLY COM SRL 2. Hormular de solicitare pentru obtinerea autori(atiei integrate de mediu 3. Raport de amplasament intocmit de SC R9D2COM 9CO SRL 2asi si SC 9CO SOL !* SRL 2asi , inregistrat la &R.M Bacau cu nr. 3!#8 !5."8.!""0 0. &ne4e $ , Certi/icat de inregistrare la O/iciul Registrului Comertului seria & nr."303'', , Contracte de )an(are,cumparare , contract de cesiune , act de de(membrare si )an(are Acumparare , pri)ind terenul a/erent obiecti)ului , Documentatie cadastrala pri)ind amplasarea si delimitarea bunului imobil, , .lan incadrare in (ona, , .lan de amplasament si delimitare a imobilului , , .lan cu /lu4ul te7nologic , Organigrama SC DOLY COM SRL Botosani , , Certi/icat pri)ind standardul $ BS 9> 2SO !!""" $!""' ;pentru ac7i(itia animalelor , abatori(are , transare si ambalare carne de bo)ina .Eransare si ambalare carne de porc . Habricare semipreparate din carne de bo)ina si porcina , inclusi) proiectare . , Certi/icat pri)ind standardul 9HS2S gradul B, in con/ormitate cu standardul McDonaldIs de bune practici de produc-ie , &utori(atie sanitara )eterinara pentru sc7imburi intracomunitare cu produse alimentare de origine animala, nr. ##*3" **."4.!""5 emisa de &>SBS& Botosani , Contract cu SC 6RB&> S9RB S& nr.#838 *'."4.!""0 pri)ind colectare , transport si depo(itarea deseurilor solide
6
Contract cu OS.& nr. !0 *0."!.!""0 pri)ind e4ecutarea studiului pedologic +la *" ani % si pedoc7imic +la 4 ani % si plan de management al deseurilor organice pe supra/etele detinute , Contract nr. 8"""'#3,* "0.**.!""5 pentru /urni(area energiei electrice ; , Contract nr !5"4 **."4.!""5 , pentru asigurarea controlului o/icial sanitar,)eterinar +&ct aditional nr. *, act aditional nr. ! la contractul mentionat % , Contract nr.*4' "8."'.!""0 inc7eiat cu SC .ROE&> S& , cu sediul social in Bucuresti , pentru prestari ser)icii de colectare Atransport , depo(itare , manipulare Aprocesarea , incinerarea , coincinerarea si transmiterea spre depo(itare a cenusii sau a produselor procesate , , Contract nr.' *"."*.!""8 inc7eiat cu SC HR2CO,SE&R SRL pentru prestari lucrari de asistenta te7nica si reparatii , &utori(atia de gospodarire a apelor nr. '5 martie .!""0 ,emisa de Directia &pelor .rut 2asi , &utori(atie de construire nr !5!* "5."#.!""5 emisa de .rimaria com. Roma pentru J Moderni(are si e4tindere abator in localitatea Roma , com. Roma . jud. Botosani J 5. &nunturi in presa locala pri)ind depunerea solicitarii de emitere a autori(atiei integrate de mediu, 1. C7itante pri)ind plata tari/elor, con/orm Ordinului **"8 !""5.
,
II. $ONDITII DE /UN$TIONARE 5.MANAGEMENTU! A$TI*ITATII 5.1 A.-E$TE GENERA!E Operatorul isi des/asoara acti)itatea plani/icat, pe ba(a Organigramei generale. Operatorul a implementat si mentine sisteme de management pri)ind calitatea, mediul si siguranta alimentului. 5.2.RE.-ON.A6I!ITATI Operatorul asigura cel putin o persoana desemnata cu atributii ?n domeniul protectiei mediului. Operatorul )a lua in permanenta toate masurile ce se impun, pentru asigurarea /unctionarii si e4ploatarii instalatiilor de productie la parametrii te7nici si sau te7nologici proiectati. Operatorul asigura inregistrarea pe /ormat de 7artie sau electronic a aspectelor rele)ante pri)ind des/asurarea acti)itatii in instalatia autori(ata si monitori(area acesteia din punct de )edere al protectie mediului. Operatorul )a controla permanent acti)itatea, ast/el incat aceasta sa respecte toate conditiile impuse prin pre(enta autori(atie de mediu, iar ?n ca(ul ?n care aceste conditii nu au /ost respectate, sa ia toate masurile pentru remedierea de/icientelor semnalate. Operatorul )a mentine pe amplasament un e4emplar al autori(atiei integrate de mediu, toate e)identele pri)ind monitori(area emisiilor si a impactului
7
asupra mediului, procesele )erbale si notele de constatare inc7eiate de autoritatile de mediu. Sarcinile care decurg din pre(enta autori(atie )or /i incluse in /isa postului /iecaruia dintre toti /actorii responsabili. 5.3. IN.TRUIRE .ersonalul care lucrea(a in domeniul de acti)itate autori(at trebuie sa /ie cali/icat si instruit corespun(ator /iecarui loc de munca. Operatorul asigura instruirea periodica a personalului, con/orm procedurilor sistemului de management implementat. 9)identa instruirilor este tinuta in scris. 5.0. INTRETINERE Eoate ec7ipamentele si instalatiile sunt intretinute permanent in stare de /unctionare corespun(atoare. 94ista planuri de reparatii plani/icate lunare si anuale . Beri/icarile si reparatiile )or /i e/ectuate numai de personal cali/icat corespun(ator. Operatorul asigura e)identa scrisa a )eri/icarilor, inter)entiilor si reparatiilor e/ectuate in instalatii. 1.MATERII -RIME .I MATERIA!E AU2I!IARE 1.1. MATERII -RIME .e"tia)'aterii pri'e e"tia de taiere +o#ineABC $apa"itate proie"tata $apa"itate autori>ata "on&or' de"laratiei titularului a"ti#itatii 50t)>i 5 "eea "e pro#ine din a"ri&i"area 120"apete)>i ani'ale in #iu5 re pe"ti# 30000 "apete)an ani'ale in #iu5 "eea "e repre>inta 12100t)an
10251t)>i5 "eea "e pro#ine din a"ri&i"area a 302 "apete)>i ani'ale in #iu5 re pe"ti# 75500 "apete)an ani'ale in #iu5 "eea "e repre>inta 35900t)an 3157t)>i "ar"a a +o#ine5 re pe"ti# 13950t)an @ 20t)>i "ar"a a por"ine5 re pe"ti# 5000t)an.
e"tia de tran are "ar"a a +o#ina i por"ina e"tia de e'ipreparate
25t)>i "ar"a a +o#ine5 re pe"ti# 1250t)an @ 20t)>i "ar"a a por"ine5 re pe"ti# 5000t)an.
3t)>i "arne e'ipreparata5 re pe"ti# 350t)an.
3t)>i "arne e'ipreparata5 re pe"ti# 350t)an.
ABC O+ er#atie 4
8
Se pot abatori(a si cabaline , unitatea detinind &utori(atia sanitar )eterinara nr. ##*3" **."4.!""5 emisa de &>SBS& Botosani in care este speci/icata autori(area abatorului pentru sacri/icare de bo)ine sau cabaline pe aceeasi linie de prelucrare , operatiile des/asurindu,se alternati) . 1.2. MATERIA!E AU2I!IARE Sunt utili(ate pentru $ ,obtinerea produselor /inite , ambalarea produselor, , igieni(ari, de(in/ectari , epurarea apelor u(ate. Sunt pre(entate in ta+elul 1.3
1.3. .E!E$TAREA MATERII!OR -RIME .I AU2I!IARE Eipurile de materii prime si materiale au4iliare utili(ate in procesul te7nologic si in acti)itatile au4iliare sunt pre(entate in tabelul #.3. Cantitatile de mai jos sunt pentru capacitatea autorizata.
&gen-ia Regional1 pentru .rotec-ia Mediului Bac1u pri'e "Di'i"a "o'plet al "3 !""0 i
Materii
Natura
In#entarul
au(iliare )"o'po>it ie A/ra>e RC
'aterialelor A"alitati# i "antitati#C
-onderea in .to"are &utori(a-ie 2ntegrata de Mediu nr produ in apa de upra&ata 5in "anali>are5 in de euri5pe ol5 in aer A EC
MATERII -RIME Bo)ine ,abatori( are .roteine *!"capete in )iu (i bo)ine ,'"K carne bo)ine ,'"K deseuri procesare &nimalele )ii sunt ca(ate temporar *!,!47 in padocuri si grajd pana la abatori(are
.relucrar .roteine e carcase$ bo)ine si porcine Carne carcasa prelu crata .roteine
Bo)ine ,!' (i .orcine,!"t (i
,8#K carne bo)ine, Depo(ite porcine /rigori/ice pentru produse ,*4K deseuri re/rigerate sau procesare congelate 05K in produs 3K deseuri procesare Depo(ite /rigori/ice pentru produse re/rigerate sau congelate
3t (i
MATERIA!E AU2I!IARE Clorura de sodiu >aCl !,' t (i #!4 t an 0"K in produs *"K in reteaua de canali(are *""K in produs Spatii de depo(itare amenajate Spatii de depo(itare amenajate Spatii de depo(itare amenajate
Condime nte
.iper, coriandru, cimbru etc.
","#*8t (i *#,! t an
Detergen ti
Detergenti 3" t an anionici ",*! t (i biodegrad abili He!+SO4%3 *#8"" l an 8#,4 l (i
*""K in ape de spalare in reteaua de canali(are cu dirijare spre statia de epurare proprie Solutie diluata 10pentru tratarea apelor u(ate in statia de epurare
Sul/at /eric +solutie%
Depo(itat in maga(ii in spatii amenajate in ambalaje originale
1.0. $ONDITII DE -RE!UARE5 TRAN.-ORT5 MANI-U!ARE5 DE-OZITARE. Operatorul, ?n condi-iile pre(entei autori(a-ii, )a /olosi materiile prime si materialele au4iliare descrise ?n documenta-ie, con/orm cu cele mai bune practici atat in ce pri)este cantitatile cat si modul de depo(itare si utili(are; Materiile prime si materialele au4iliare necesare proceselor de productie )or /i descarcate si depo(itate numai in spatiile special amenajate; Eoate materiile prime si materialele au4iliare utili(ate )or /i receptionate, transportate, manipulate si depo(itate con/orm cerintelor legale in )igoare; Deseurile de ambalaje se )or gestiona potri)it legislatiei speci/ice, in )igoare; Substantele de(in/ectante care pot contine c7imicale potential to4ice si periculoase )or /i utili(ate in con/ormitate cu normele sanitar,)eterinare, a)andu,se in )edere si instructiunile din documentele te7nice care insotesc produsele. Se )or respecta procedurile din cadrul sistemului de management care este implementat in societate $ o Receptia materiilor prime ; o &pro)i(ionarea si receptia materialelor au4iliare .
3. RE.UR.E4 A-A 5 ENERGIE 5$OM6U.TI6I!I
3.1. A-A Operatorul detine Autori>atia de %o podarire a apelor nr. 53 din 'artie 2009 5 e'i a de A.N. Apele Ro'ane5 Dire"tia Apelor F-rutG Ia i. 3.1.1 Ali'entarea "u apa 4 .ur a 4 Sursa proprie subterana , din 'L* puturi /orate, situate in incinta unitatii, intr,o (ona protejata . *olu'e i de+ite de ape autori>ate 4 Cerinta de apa Debit (ilnic mediu Debit (ilnic ma4im Debit orar ma4im 6M mc (i ls mc (i ls mc 7 ls Bolum **!,"5 3,#5 *4','" 4,50 *8,8 ',!3
In talatii de adu"tiune i in'a%a>inare a apei 5 di tri+utia apei 4 , 2n apropierea puturilor sunt amplasate 3 7idro/oare care impreuna /ormea(a doua baterii , debitul de apa /iind contori(at
11
, Linga statia de pompare se a/la un ba(in de stocare cu BM0" mc , care repre(inta re(er)a de incendiu si compensarea debitelor pentru cerinta orara ma4ima . , De la statiile 7idro/or apa este transportata prin conducte .9:D la centrala termica , unde trece printr,o statie de deduri(are de capacitate ma4ima 48,# mc ora , /iind apoi distribuita spre sediul administrati) si abator . , .entru gospodaria ane4a apa este asigurata separat printr,un put sapat , amplasat in interiorul gospodariei,apa este pompata intr,un re(er)or metalic de inaltime , cu BM4 mc , de unde este distribuita in incinta . Modul de &olo ire a apei &pa este /olosita in scop potabil, igienico,sanitar, pentru des/asurarea proceselor te7nologice si pentru inter)entie in ca( de incendiu. Datorita speci/icului acti)itatii, in general nu se practica recircularea sau reutili(area apei in procesul te7nologic propriu (is. 3.1.2. E#a"uarea apelor u>ate &pele u(ate generate din procese sunt colectate printr,o retea de canali(are, reali(ata din .9:D **" mm .> !,' atm, cu ajutorul si/oanelor de scurgere de diametru D M *"" mm. &ceasta retea de colectare este preluata in e4terior de o alta reali(ata din .9:D !'" mm .> !,' atm. Reteaua de canali(are te7nologica si menajera este reali(ata in sistem unitar cu dirijarea lor spre statia de epurare, iar in traseul sau intalneste mai multe guri de )i(itare, po(itionate apro4imati) din 3" in 3" m pentru a se putea curata si e)ita colmatarile. .e reteaua de canali(are spre statia de epurare este amplasat un ba(in de decantare grosiera, care este curatat periodic. 2n (ona de scurgere a apei plu)iale din (ona parcarii auto este pre)a(ut un separator de 7idrocarburi . &pele plu)iale sunt dirijate intr,un sant de colectare si apoi pe sol. Din a"ti#itate re>ulta ur'atoarele "ate%orii de ape u>ate$ &pele u(ate te7nologice pro)enite de la 7ala de abatori(are, transare carcase si sectia de preparate sunt colectate prin si/oane de pardoseala si rigole de ino4, cu dirijare gra)itationala printr,o conducta interioara cu DnM**"mm din .9:D catre reteaua de canali(are e4terioara cu DnM!'"mm.Reteaua de canali(are te7nologica se uneste cu reteaua de canali(are menajera, apele u(ate /iind dirijate catre statia de epurare, iar pe trase e4isata mai multe guri de )i(itare, po(itionate apro4imati) din 3" in 3" m pentru a se putea curata si e)ita colmatarile. 2n traseul pana la statia de epurare reteaua de scurgere intalneste un ba(in de decantare grosiera, care este curatat periodic. &pele u(ate te7nologice de la spalatoria auto sunt preluate prin conducte si trecute printr,un separator de 7idrocarburi, in care sunt retinute produsele petroliere antrenate de la spalarea mijloacelor de transport. Din separator apele sunt dirijate catre statia de epurare prin intermediul colectorului general. &pele u(ate menajere pro)enite de la /iltrul sanitar, grupurile sanitare si (ona administrati)a sunt colectate si dirijate prin conducte interne catre colectorul din
12
.9:D cu DnM!'"mm si o lungime de 3""m, colector ce subtra)ersea(a D@!0# unindu,se cu cele u(ate te7nologice cu dirijare catre statia de epurare a societatii. &pele colectate in ba(inele statiei de epurare, dupa tratare mecanica, c7imica si biologica, sunt e)acuate gra)itational catre luciul de apa din apropiere, cu incadrarea principalilor indicatori in limitele ma4ime admise con/orm >E.&""* !""!, :C3'! !""'. &pele u(ate pro)enite din (ona padocului in care sunt stationate animalele timp de !4,487 sunt colectate prin rigole si pante catre ba(inul betonat subteran )idanjabil cu ButilM'"mc, e4istent in partea )estica a amplasamentului, utili(at la /ertili(area terenurilor con/orm celor mai bune te7nici agricole disponibile. .urinul pro)enit din grajdul de animale este colectat intr,un ba(in betonat )idanjabil cu e)acuare periodica pe terenurile agricole..lat/orma de esorare dejectii este betonata, compartimentata, pre)a(uta cu rebord si basa colectoare pentru preluarea le)igatului.&pele decantate si separate in aceste ba(ine pot /i utili(ate datorita concentratiei de nutrienti la /ertili(area terenurilor agricole in ba(a studiilor OS.& Botosani. &pele plu)iale impuri/icate pro)enite de pe incinta betonata, carosabila ce contin suspensii pamantoase, produse petroliere, cu un debit de 4l sec corespun(ator supra/etei betonate circulabile sunt trecute printr,un separator de produse petroliere cu un )olum de BM3mc. &pele meteorice cu un debit de !8,!l sec, pro)enite de pe supra/ata construita /ara continut de poluanti sunt preluate prin pante si rigole cu e)acuare spre rigola D@!0# si pe terenurile limitro/e *olu'e de ape autori>ate la e#a"uare4 Debitele de apa u(ata e)acuata sunt$ N(i medM**!,"5mc (i N(i ma4M*4','mc (i Norar ma4M*8,8mc 7 Nanual mediu M!#.80#,8mc an 9)acuarea apelor u(ate se reali(ea(a in sistem di)i(or, apele u(ate te7nologice si menajere /iind colectate prin retele independente cu dirijare la statia de epurare proprie, iar apele plu)iale /iind colectate in rigola adiacenta D@ !0#, cu trecere in prealabil printr,un separator de produse petroliere. Con/orm &utori(atiei de gospodarire a apelor, apele u(ate epurate in statia proprie sunt e)acuate in cursul de apa necodi/icat a/luent al raului Morisca, cu respectarea indicatorilor pre)a(uti in >E.&""* !""!, :C*88 !""!, modi/icata si completata prin :C3'! !""'. 3.1.3. $on&or'area "u "erintele 6AT pentru utili>area apei Ta+elul 3.3. Con/ormarea cu cerintele B&E pentru utili(area apei $erinta 6AT .ituatia in unitate Contori(area consumului de apa ,Contori(area se reali(ea(a prin
13
potabila in cadrul societatii
intermediul unor apometre montate pe instalatia de preluarea a apei potabile din sursa proprie subterana, # puturi /orate dotate cu 7idro/or 6nitatea are montate apometre, un apometru la 7idro/orul :* un apometru pentru 7idro/oarele :!,:3 ce /ormea(a impreuna o baterie. Consumul de apa potabila este contori(at /iind reparti(at ast/el$apa potabila rece pentru consum menajeri, apa potabila rece pentru scopuri te7nologice, apa rece pentru igieni(are pardoseli, padocuri, apa calda la 4"C pentru spalatoare cu pedala , apa calda la #'C pentru grupuri sociale +dusuri%, igieni(ari pardoseli si spatii interioare, ,apa rece si calda pentru spalatorie auto, apa calda la 8'C pentru spalari si de(in/ectie .
Bilantarea consumurilor de apa potabila pe /a(e de lucru in )ederea incadrarii consumului de apa potabila in limite B&E pentru acti)itatile des/asurate pe amplasament
.entru spalarea ustensilelor si utilajelor te7nologice, se utili(ea(a apa calda sub presiune, /iind montate spalatoare cu pedala, masina cu banda pentru sterili(at ustensile. 2ncintele te7nologice inclusi) spalatoriile auto utili(ea(a instalatii sub presiune A turbojet. 6nitatea este dotata cu spalator pentru ci(me, spalator pentru incaltaminte, spalator pentru sorturi si rastel cu umerase, eclu(a pentru spalare si de(in/ectie la acces in incinta. La spalarea pardoselilor se utili(ea(a apa calda si substante tensioacti)e cu grad ridicat de curatire .ardoseli sunt reali(ate continuu, /ara rugo(itati, permitand o curatare e/icienta; sunt pre)a(ute cu si/oane de pardoseala
Sisteme de preluare a sangelui si a ,preluarea si transportul pneumatic al

14
continutului stomacal, )iscerelor din (onele de acti)itate, urmata de curatarea sub presiune /olosind sisteme de conducte pre)a(ute cu robineti actionati manual.
sangelui din (ona de sacri/icare cu dirijare in re(er)oare de stocare in )ederea eliminarii ,transportor pneumatic pentru piei, , transportor pneumatic pentru continut stomacal, , transportor pneumatic pentru produse con/iscate, ,transportor pneumatic pentru mate, ,carucioare pentru transport coarne, copite, oase, cap
Robineti controlati termostatic pentru Robinete centrale pentru controlul apei apa calda si /ierbinte . calde de 5",0"F, 5",0'F. Dotarea cu ! statii de spalare, una pentru mijloacele auto ce e/ectuea(a transportul e/ecti)ului de animale )ii in unitate si una pentru mijloacele auto ce asigura apro)i(ionarea cu carcase si li)rarea de produse Erecerea )e7iculelor prin de(in/ector Statiile de spalare sunt pre)a(ute cu la accesul in unitate instalatii sub presiune pentru reducerea Dotarea cu statii de spalare a consumului de apa potabila, incintele mijloacelor auto /iind betonate, pre)a(ute cu pante catre si/oanele de pardoseala cu trecerea acestora prin separatoare de produs petrolier inainte de dirijare catre statia de epurare porprie Colectarea selecti)a a sub,produselor in lungul liniei de abatori(are ,in combinatie cu optimi(area sangerarii si colectarea sangelui Colectarea selecti)a a deseurilor de abatori(are$ ,jg7eab de sangerare, plat/orme /i4e si mobile, con)eior taiere, masini de spalat si igieni(at carlige, transportor pneumatic pentru piei, transportor pneumatic pentru continut stomacal, transportor pneumatic pentru produse con/iscate, transportor pneumatic pentru mate, carucioare pentru transport coarne, copite, oase, cap, pompa de sange. Deseurile sunt depo(itate in spatii amenajate, colectate separat, pre)a(ute cu instalatii de /rig.
15
.reluarea acestora din incinte se reali(ea(a prin societati abilitate in )ederea incinerarii cu e4ceptia continutului stomacal ce este transportat la plat/orma de esorare dejectii Reducerea consumului de apa prin utili(area de ec7ipamente per/ormante cat si prin organi(area /lu4urilor te7nologice in (ona de abatori(are si prelucrare carcase . Consumuri reali(ate $ Utilitate &pa potabila &pe u(ate epurate $on u' reali>at Metru "u+ ) tona "ar"a a !,"! !,"! $on u'uri pe"i&i"e indi"ate in 6RE/ Metru "u+ ) tona "ar"a a *,#!,0 *,#,0 Organi(area /lu4urilor te7nologice si a spatiilor de lucru in (ona abatori(arii, a prelucrarii carcaselor, asigurandu,se e)itarea intersectarii circuitelor murdare cu cele curate.
3.1.0.Ape u+terane >u e4ista descarcari directe in apele subterane. .ur e potentiale de poluare4 - depo(itarea temporara a deseurilor te7nologice; - reteaua de canali(are ape u(ate, in ca(ul deteriorarii; - acti)itatile de de(a/ectare instalatii si sau demolare cladiri, in ca(ul nerespectarii conditiilor de protectie a mediului; - acti)itatile de descarcare, depo(itare si manipulare a substantelor c7imice, in ca(ul nerespectarii conditiilor speci/ice; , a)arii, accidente in instalatiile te7nologice si au4iliare. 3.1.5. O+li%atii Se )or respecta obligatiile din &utori(atia de gospodarire a apelor nr. '5 "3.!""0 emisa de &.>. &pele Romane, Directia &pelor .rut 2asi. 3.2. UTI!IZAREA E/I$IENTA A ENERGIEI 3.2.1. Ener%ia ter'i"a .roducerea agentului termic si a apei calde se /ace in centrala termica proprie , cu /unctionare pe combustibil lic7id,motorina . +Descriere cap 8.3.! 2nstalatii cone4e% 3.2.2. Ener%ia ele"tri"a &limentarea cu energie electrica$ este asigurata de SC 9,O> MOLDOB& S&, Departament e4ploatare Botosani in ba(a contractului de /urni(are, prin
16
intermediul a patru posturi de trans/ormare e4istente pe amplasament consumul /iind contori(at; 2n ca( de intrerupere a /urni(arii energiei electrice din retea unitatea are asigurata energia necesara prin intermediul unui grup electrogen de 8"" OB& , amplasat linga centrala /rigori/ica , cu /unctionare pe combustibil lic7id , motorina Consum de energie electrica $ !"" MD7 , respecti) !4"" MD7 an Ener%ia pe"i&i"a Consumuri speci/ice de energie $on u'uri $on u' pe"i&i"e reali>at indi"ate in Utilitate .ur a de ener%ie de ener%ie 6RE/ HIJD) tona HIJD) tona "ar"a aK "ar"a aK 9nergie electrica Reteaua de distributie *33 0",*"04 3.2.3. Intretinere Masurile /undamentale pentru /unctionarea si intretinerea e/icienta a instalatiei din punct de )edere energetic, sunt descrise in tabelul 5.!.3. -ro"eduri "ri e de &un"tionare5 .ituatia in intretinere i %o podarire a In&or'atii upli'entare unitate ener%iei pentru ur'atoarele Ado"u'entele de re&erintaC "o'ponente &er conditionat, proces de re/rigerare Respectarea parametrilor te7nici si sisteme de racire +scurgeri, de /unctionare con/orm etansari, controlul temperaturii, preci(arilor din cartile te7nice intretinerea Respectarea programului de e)aporatorului condensatorului% re)i(ie te7nica si )eri/icari 2SC2R Da Beri/icarea si inregistrarea parametrilor te7niologici de /unctionare in register de e)ident Hunctionarea motoarelor si Da Diagrame energetice mecanismelor de antrenare Sisteme de ga(e comprimate Respectarea programului de Da +scurgeri, proceduri de utili(are% re)i(ii te7nice si )eri/icare 2SC2R Sisteme de distributie apa calda si Respectarea programului de apa /ierbinte +scurgeri, i(olatii% re)i(ii te7nice si )eri/icarea Da conductelor te7nologice de transport agent termic
17
-ro"eduri "ri e de &un"tionare5 .ituatia in intretinere i %o podarire a In&or'atii upli'entare unitate ener%iei pentru ur'atoarele Ado"u'entele de re&erintaC "o'ponente Sisteme de incal(ire a spatiilor si de Beri/icarea retelelor de transport /urni(are a apei calde agent termic, respectarea Da programului de )eri/icare a ca(anelor din centrala termica Lubri/iere pentru e)itarea pierderilor Da Hisa utilajului prin /recare. Ta+elul 3.2.3 Con/ormarea cu cerintele B&E 3.2.0. Ma uri teDni"e pentru e&i"ienta ener%eti"a Masurile te7nice /undamentale pentru e/icienta energetica sunt descrise in tabelul 5.!.4. Eabelul 5.!.4 Masuri te7nice pentru e/icienta energetica Ma uri teDni"e i'ple'entate pentru .ituatia in e#itarea in"al>irii e("e i#e au unitate In&or'atii upli'entare pierderilor din pro"e ul de ra"ire pentru ur'atoarele a pe"te 2(olarea su/icienta a sistemelor de transport Beri/icarea periodica a starii agent termic, a utilajelor consumatoare de Da te7nice a i(olatiei termice si agent termic inlocuirea celor degradate 9tansare si i(olare pentru mentinerea Beri/icarea periodica cu temperaturii Da respectarea programului de re)i(ie Sunt pre)a(uti sen(ori si intrerupatoare 6tilajele din dotare au tempori(ate simple pentru a pre)eni pre)a(uti sen(ori si Da e)acuarile inutile de apa calda. intrerupatoare pentru a se e)ita pierderile de apa calda 3.2.1. O+li%atii4 .entru con/ormarea la cerintele B&E de utili(are e/icienta a energiei termice si electrice titularul )a respecta urmatoarele masuri $ - Ba utili(a energia termica si electrica cu respectarea celor mai bune te7nici disponibile, - Ba aplica toate oportunitatile pentru reducerea energiei /olosite si cresterea e/icientei energetice. - Cantitatea de energie consumata )a /i urmarita periodic si contori(ata; - Se )a asigura /unctionarea crespun(atoare a sistemului de )entilatie a 7alelor; - Se )a curata periodic sistemului de )entilatie, pentru e)itarea in/undarilor.
18
3.3. $o'+u ti+ili 9ste utili(at combustibil lic7id , motorina . Centrala termica /unctionea(a cu motorina , alimentarea re(er)orului de (i cu BM!mc reali(andu,se manual de la depo(itul de carburanti situat pe latura estica a perimetrului unitatii. 7. DE.$RIEREA IN.TA!ATIEI .I A /!U2URI!OR TE8NO!OGI$E E2I.TENTE -E AM-!A.AMENT &batorul de bo)ine, a /ost reali(at pe un teren ce a apartinut /ostului C&. Roma ce a /ost e4tins si moderni(at are ca pro/il de acti)itate producerea , conser)area si prelucrarea carnii . Supra/ata totala de teren pe care este amplasat abatorul de bo)ine cu ane4ele te7nico,edilitare este de 3#5*8,04mp, terenul /iind situat de o parte si de alta a D@!0#, a)and urmatorul /unctional$ pe partea stanga a D@ !0# Botosani,Roma cu StM33"0"mp, se a/la amplasate incintele ce deser)esc abatorul, sectia de transare si sectia de semipreparate /iind reparti(ate ast/el$ ,cladire abator .L*, transare,spatii re/rigerare cu ScparterM'##3,'*mp; ScetajM*45",40mp ,padoc asteptare animale cu ScM*3#0,45mp ,grajd animale cu ScM*#0*,#4mp ,spatiu depo(itare materiale cu ScM'0*,3#mp ,maga(ie materiale cu ScM*#0!,*#mp ,depo(it carburanti cu ScM*"0,'"m ,re(er)a de apa cu ScM3',*'mp ,cladire pompe cu ScM!#,!#mp ,/anar cu ScM*45,*!mp ,cladire amplasare tancuri stocare sange cu ScM!'mp. pe partea dreapta a D@!0# cu StM3#!8,04mp, sunt amplasate$ - maga(ie materiale cu ScM55',!*mp - atelier intretinere cu ScM*4#,8"mp - statie de epurare ape u(ate cu ScM3!*,30mp Eotal supra/ata teren, 3#5*8,04mp din care$ ,supra/ata construita ,*!'04,'5mp. ,supra/ata plat/orma dejectii ,*#0!,!*mp. ,supra/ata plat/orme betonate, *'0',4'mp. ,supra/ata carosabil incinta ,*#53#,"3mp. ,supra/ata spatii )er(i, 4*"",#8mp. 7.1. IN.TA!ATII .I DOTARI Obiecti)ul este amplasat in localitatea Roma, cu acces la D@!0# Botosani,Roma prin cai de acces betonate
19
Societatea este dotata cu spatii te7nologice precum si ane4e social administrati)e ce deser)esc /unctionalul procesului de abatori(are, procesare carcase bo)ine si porcine, sectie semipreparate a SC DOLY COM SRL Botosani,.unct de lucru Roma. La intrare in abator se a/la amplasata cabina poarta, o cladire tip parter. 2n )ecinatatea cabinei se a/la situata o (ona de parcare auto betonata pentru parcarea mijloacelor auto proprii. 2ncinta te7nologica A corpul de abatori(are bo)ine este o cladire tip parterLetaj cu StM5*34mp, din care parterAScM'##3,'*mp, etaj,ScM*54",40mp si o inaltime )ariabila /unctie de (ona de acti)itate . .entru deser)irea abatorului este amenajat un grajd cu ScM*#0*,#4mp, pentru ca(area bo)inelor pana la trans/erul acestora in padocul a/erent abatorului. Crajdul de animale este situat pe latura sud,)estica a incintei, /iind amenajat corespun(ator in )ederea eliminarii dejectiilor solide si a purinului intr,un ba(in betonat )idanjabil in perioada de ca(are a animalelor. .adocul cu ScM*3#0,45mp, este imprejmuit cu gard, pre)a(ut cu doua porti $ poarta de intrare si poarta de trecere in sectorul de industriali(are. La intrare in (ona padocului este pre)a(ut un punct de receptie pre)a(ut cu cantar, punct de control sanitar )eterinar. 2n partea sudica a amplasamentului este pre)a(uta plat/orma de depo(itare dejectii cu ScM*#0!,!*mp, cu 3 compartimente, pre)a(uta cu rebord si basa colectoare pentru preluarea le)igatului. 2n )ecinatatea padocului este pre)a(ut un /anar cu ScM*45,*!mp pentru depo(itarea necesarului de /uraje, atat pentru grajdul de )ite cat si in ca(ul mentinerii animalelor mai mult de 487. .e latura sud,estica si nord,estica sunt amenajate plat/orme betonate pentru parcarea mijloacelor auto +40L35 locuri% pentru transportul animalelor si a produselor re(ultate din abatori(are. .entru curatirea si igieni(area parcului auto sunt pre)a(ute doua posturi de spalare $ unul pentru masinile ce transporta animale,40 buc si unul pentru masinile ce li)rea(a produsul /init ,35buc. &batorul este pre)a(ut cu o (ona pentru personal, separat pe se4e, pentru (ona curata si (ona murdara pre)a(uta cu grupuri sanitare si dusuri, laboratoare, birou medic )eterinar, camera de odi7na. .entru animalele sacri/icate este pre)a(uta o linie de abatori(are dotata corespun(ator cu utilaje pentru prelucrarea maruntaielor, a pieilor si depo(itarea in spatii /rigori/ice pana la li)rare. .entru /unctionalul obiecti)ului sunt pre)a(ute spatii pentru sacri/icarea animalelor,pre)a(ute cu ele)atoare, linii aeriene pentru prelucrare, instalatii pentru jupuire mecanica , /ierastrau electric pentru portionarea carcaselor, linie de sangerare, sala de transare. Obiecti)ul este pre)a(ut cu spatii de prelucrare si depo(itare piei, copite si capete, organe. .e"tia de a+atori>are +o#ine5 este pre)a(uta cu utilaje speci/ice prelucrarii acestora $ bo4a de asomare, clesti de asomare, ele)atori ridicare, con)eior
20
sangerare, jg7eab de sangerare, plat/orme /i4e si mobile,*'buc, con)eior taiere, ele)ator sc7imbare carlig, ele)ator urcare cap, co)eior organe, masini de spalat si igieni(at carlige, 3buc, transportor pneumatic pentru piei, transportor pneumatic pentru continut stomacal, transportor pneumatic pentru produse con/iscate, transportor pneumatic pentru mate, carucioare pentru transport coarne, copite, oase, cap,*# buc, pompa de sange, /erastrau pentru despicare stern, /erastrau injumatatire, /erastrau pentru jupuire si s/ertuire,!buc, jupuitor pentru piei, stand de prelucrare capuri, centri/uga pentru curatat si oparit burti, sterili(atoare pentru cutite,!3 buc, cantare electronice, ba(ine pentru colectat sange,!buc cu BM5mc buc. Organi(area /lu4ului te7nologic si a spatiilor de lucru asigura e)itarea intersectarii circuitelor murdare cu cele curate. &)and in )edere ca in incintele te7nologice pe linia de taiere sunt generate mirosuri neplacute, a /ost pre)a(uta pentru (ona de taiere si ane4e, in (ona murdara si triperie, tubulaturi de preluare si e47austarea aerului )iciat cu e)acuare la partea superioara a cladirii la inaltimea de ','m. .e"tia tran are "ar"a e +o#ine i por"ine este dotata pe /lu4ul te7nologic cu urmatoarele, banda de transare )ita, banda de transare porc, banda de transport oase )ita, banda de transport oase porc, spalatoare pentru maini, #buc, sterili(atoare pentru cutite si masate,0buc, /ierastrau cu diamant,!buc, /ierastrau cu disc ino4, 4buc, /ierastrau ban(ic cu banda *38"mm, /ierastrau cu banda !04"mm, masina de cusut piese transate,!buc, masina cu banda pentru sterili(at ustensile, spalator pentru ci(me, spalator pentru incaltaminte, spalator pentru sorturi si rastel cu umerase, eclu(a pentru spalare si de(in/ectie, banda transportoare na)ete curate, cantar electronic, 4buc, poli(or cu banda smirg7el si disc de pasla. .e"tia a'+alare este dotata pe /lu4ul te7nologic cu urmatorul /unctional, banda /asonare, masina cu banda pentru /eliat carne, masina de /eliat carne cu os, masina de indepartat tesut, masina de taiat carne cuburi, masina de ambalat cu termo/ormare, masina de ambalare sub )acuum,4buc, masina de /ormat cutii de carton, instalatie de mala4are sub )acuum, spalatoare pentru maini,! buc, sterili(atoare pentru cutite si masate, !buc, cantare electronice ,4buc, masina de blansat. .e"tia de e'ipreparate este dotata pe /lu4ul te7nologic cu urmatoarele, masina de tocat si mala4at, dispo(iti) de /ormat mici, mala4or cu ! snecuri cu capacitatea de *""Pg sarja, masina de umplut sub )acuum cu capacitatea de '"Pg sarja, masina de tocat, masina de umplut sub )acuum cu capacitatea de *""Pg sarja, cantar, masina pentru generat /ulgi de g7eata. $entrala ter'i"a cu SM'#,!' mp, este amplasata pe latura de nord,est. .Centrala este dotata cu 3 ca(ane cu .iM0"3OQ, /unctionea(a pe motorina si produce apa calda.
21
&gentul /rigori/ic este produs in centrala /rigori/ica amplasata pe latura de nord a cladirii , ocupind un spatiu cu SM*"','4 mp si utili(ea(a ca agent /rigori/ic amoniacul .tatia de epurare este amplasata in partea estica a proprietatii , /iind pre)a(uta cu ec7ipamente de tratare a apei u(ate cu treapta mecanica, c7imica si biologica ce /unctionea(a in regim semiautomat. Capacitatea ma4ima de epurare este de 8" mc (i. Alte dotari$ - atelier mecanic, - statie de spalare mijloace auto, - spalatorie ec7ipamet, - cabina poarta. 7.2. DE.$RIEREA -RO$E.U!UI TE8NO!OGI$ A. /lu( teDnolo%i" L linie a+atori>are +o#ine Bo)inele sunt dirijate catre bo4a de asomare .Dupa asomare are loc sangerarea unde se colectea(a sangele cu ajutorul unei pompe de aspirare si transportul acestuia catre un recipient in )ederea colectarii si eliminarii acestuia . &nimalul este preluat prin intermediul unor dispo(iti)e de ridicare si este stationat deasupra unor plat/orme /i4e. 2n aceasta /a(a are loc taierea coarnelor si a copitelor cu ajutorul unor taietoare din ino4, dupa care animalul este preluat printr,o linie aeriana de transport in )ederea abatori(arii. 6rmea(a jupuirea mecanica cu ajutorul unui tambur de jupuire, taierea capului si a sternului..ieile detasate de carcasa sunt preluate pneumatic si depo(itate intr,o camera /rigori/ica . Copitele si cornele detasate sunt depo(itate intr,un spatiu la temperatura intre 8,*!C , iar capetele sunt transportate in incinte separate, mentinute la 8,*!C si supuse unui control sanitar )eterinar , re(ultand $ cap bolna) ce este depo(itat ca MRS la 8,*!C in )ederea incinerarii ; cap sanatos pentru care are loc detasarea limbii si a musc7ilor masticatori pentru )alori/icarea acestora, capul urmind a /i eliminat . Dupa jupuirea animalului urmea(a dusarea acestuia, dupa care se trece la prelucrarea propriu (isa a carcaselor. &nimalul dusat in po(itie )erticala este supus e)iscerarii prin despicarea carcaselor cu un /ierastrau electric in )ederea e)acuarii masei intestinale si a organelor. &re loc apoi golirea stomacelor si a intestinelor de continut acesta /iind )alori/icat ca ingrasamant agricol sau depo(itat in containere MRS +material cu risc speci/ic% in )ederea incinerarii. 2ntr,o sala separata are loc prelucrarea intestinelor , burtilor si organelor, sararea, depo(itarea intr,un spatiu /rigori/ic, ambalarea si li)rarea. &nimalul e)iscerat este trecut apoi la plat/orma de taiere unde cu un /ierastrau electric este transat in doua jumatati, urmand controlul sanitar, )eterinar al carnii.
22
@umatatile de carcasa corespun(atoare sunt transportate aerian in )ederea marcarii, ()antarii la A*L!C. Carcasele ()antate sunt depo(itate apoi timp de 487 in camere la tM",4C, dupa care sunt transate, ambalate si depo(itate in )ederea li)rarii , in camere /rigori/ice la tM"C. Carnea necorespun(atoare este trecuta intr,o incinta /rigori/ica pentru suspecte si con/iscate. .e /lu4ul te7nologic sunt pre)a(ute sterili(atoare cu apa calda la 8' C, pentru de(in/ectarea cutitelor, /ierastraielor, c7iu)etelor, cabinelor de spalare. 8ona de prelucrare bo)ine este pre)a(uta cu plat/orme mobile si /i4e de acces, sisteme de transport aerian si ridicare a animalelor si a carcaselor, macara electrica, linie monosina pentru sangerare. 6. /lu( teDnolo%i" L linii tran are "ar"a e +o#ine &batorul in cadrul sectiei de transare are posibilitatea de a transa atat carcasa de bo)ina 5*,8t (i, cat si carcasa de porcine !"t (i , pe ! linii de transare una pentru bo)ine , una pentru porcine. ,re"eptia "alitati#a i "antitati#a a "ar"a elor de +o#ine consta in scoaterea carcaselor din depo(itul de re/rigerare pe o linie aeriana in )ederea inspectarii si cantaririi ,tran area "ar"a elor de +o#ine consta in separarea carcasei in piese anatomice, spata de s/ertul anterior, musc7iuletul , )rabioara cu cele trei coaste si /leica de pe s/ertul posterior. Carcasa de bo)ina este adusa din depo(it in sala de transare pe linia aeriana. ,de>o area consta in indepartarea oaselor din piesele re(ultate in urma transarii EranR1rile se e4ecut1 ?n /unc-ie de cerin-ele /urni(orilor, Ri pot /i cu ob-inerea urm1toarelor produse,spat1 de(osat1 , gSt de(osat, piept ?n ?ntregime de(osat sau cu os, sau cap de piept cu antricot. Eoate instrumentele si ec7ipamentele /olosite pentru mane)rare sau ?ndep1rtare MRS , + MRS ,material cu risc speci/ic% sunt di/eren-iate cu e4actitate de celelalte instrumente /olosite pentru alte opera-ii, /iind marcate cu )erde +cu-ite, granduri, /1raRe si /erastr1u% Containerele destinate depo(itarii sau transport1rii MRS sunt utili(ate numai in acest scop. Eoate materialele solide care intra in contact cu pardoseala in (ona in care recoltea(1 MRS sunt considerate MRS si )or /i trans/erate in containere pentru MRS cu o /rec)enta regulata. ,ale ul "arnii A categoriile de calitate /unctie de con-inutul de gr1sime;. ,a'+alarea "arnii, piesele de(osate +pulpa, spata, antricot, )r1bioara, muRc7iule- % carnea lucru si produsele cu os+rasol, piept% sunt ambalate in na)ete 9uro . . .entru portionarea carnii cu os se /oloseRte /er1str1ul ban(ic. carnea tranRata, por-ionata, /eliata este ambalata in caserole sau sub )acuum. &mbalarea in caserole se /ace in atmos/era protectoare prin sigilarea caserolelor la masina Sealpac '"" , ambalarea sub )acuum se /ace la masina Debomatic 33"" si Eiromat 3""" modalitate ce permite un termen de )alabilitate crescut.
23
,eti"Detarea ,na)etele cu produs, caserolele si pungile sunt etic7etate indi)idual ; ,"antarirea, produsele )rac etic7etate sunt cSnt1rite ?nainte de introducerea in depo(itul de produs /init. .rodusele ambalate in caserole sau )acuum sunt cantarite indi)idual la un cantar care generea(a o etic7eta ce se atasea(a pe caserola sau pac7et. ,depo>itarea: ?n stare re/rigerat1 se /ace intr,un spa-iu special amenajat, r1cit la temperatura de "TL!oC si umiditatea relati)a a aerului de 8"T8'K. >a)etale sunt ase(ate pe paleti 9uro care sunt manipulati cu electrosti)uitoare. Carnea re/rigerat1 se congelea(1 rapid la , 3"UC ?n cVmere /rigori/ice. Depo(itarea ?n stare congelat1 se /ace ?n depo(itul de congelate,; temp.,!'UC. $. /lu( teDnolo%i" L linii tran are "ar"a e por"ine EranRarea c1rnii de porc consta in di)i(area semicarcaselor din porc in portiuni anatomice. Opera-ia se reali(ea(a pe o alt1 band1 decSt banda de tranRare bo)ine intr,un spa-iu amenajat in mod special, care ?ndeplineRte aceleaRi cerin-e ca cel de )it1 si anume $ , condi-ionarea aerului la temperatura de *!F C si umiditate relati)a 8"K , posibilitate de aerisire , banda mobila din ino4, cu mese laterale din ino4, dotate cu blaturi demontabile con/ec-ionate din materialul plastic care s1 se poat1 curata si de(in/ecta usor . , c7iu)ete si sterili(atoare pentru ustensile, cu-ite masate, satSre, /er1straie electrice si recipiente pentru colectarea si e)acuarea produselor re(ultate din tranRare pe sortiment Ri calit1-i,cSt Ri a par-ilor inutili(abile +oase /1r1 )aloare,% . re"eptia "alitati#a i "antitati#a a "ar"a elor de por"ine , semicarcasele de porc sunt aduse din depo(it pe linie aeriana in sectia de transare, unde pe un cantar aerian are loc receptia cantitati)a, urmata de receptia calitati)a care consta in determinarea starii termice si e4amenul organoleptic. tran area , semicarcasele sunt aduse pana in capatul ben(ii de transare. &ici, cu ajutorul unui /erastrau circular, are loc taierea pieselor anatomice. de>o area A consta in indepartarea oaselor si /asonare pentru obtinerea pulpei, spatei , cotletului din carne de porc. ale ul "arnii, consta in alegerea pe sortimente a carnii de porc a'+alarea "arnii A consta in ambalarea pieselor de(osate +pulpa , spata, cea/a, cotletul, musc7iule-ul %, carnea porc lucru Ri produsele cu os+rasol, piept,codi-e%. 6nele piese mari re(ultate din tranRare sunt por-ionate si /eliate spre a /i ambalate in caserole in atmos/era protectoare cu maRina de sigilat caserole, Sealpac'"" sau in )acuum cu maRina D9BOM&E2C 33"" sau Eiromat 3""". Caserolele si pac7etele )acuumate sunt ambalate in cartoane sau na)ete p)c tip 96R !.
24
eti"Detarea A consta in marcarea na)etelor cu produse, caserolele si pac7etele )acuumate cu etic7et1. "antarirea , produsele )rac etic7etate sunt cSntarite ?nainte de introducerea ?n depo(itul de produs /init. .rodusele ambalate in caserole sau )acuum sunt cantarite indi)idual la un cantar care generea(a o etic7eta ataseata pe caserola sau pac7et. depo>itarea , depo(itarea ?n stare re/rigerat1 se /ace intr,un spatiu special amenajat, racit la temperatura de "TL!oC si umiditatea relati)a a aerului de 8"T8'K.>a)etele si cutiile de carton sunt ase(ate pe paleti 9uro care sunt manipulati cu electrosti)uitoare. Carnea re/rigerat1 se congelea(1 rapid la , 3"UC ?n camere /rigori/ice. Depo(itarea ?n stare congelat1 se /ace ?n depo(itul de congelate, la temp. de ,!'UC.
D./lu( teDnolo%i" L e'ipreparate din "arne
2n cadrul sectiei de semipreparate netratate la cald, se prepara $ carne tocata, mici, carnati, in cantitate de 3t (i, respecti) 5'"t an, 1-repararea 'i"ilor Materiile prime se toac1 la maRina de tocat prin sita de W4 mm dup1 care se introduce ?n mala4or. Condimentele se m1run-esc la moara de condimente dup1 care se cSnt1resc, con/orm re-etei de /abrica-ie. 2ngredientele Ri condimentele se di(ol)1 ?n apa te7nologic1 Ri se adaug1 in maRina de tocat si mala4at OOLB9 MD9'! peste materia prim1, mala4Sndu,se pSn1 se ob-ine o compo(i-ie omogen1 ?n care apa s,a absorbit ?n ?ntregime. Compo(i-ia este trecuta in dispo(iti)ul de do(are si portionare OOLB9 .M*'". Do(area se /ace la '" g buc. Micii /orma-i sunt ambala-i la maRina de ambalare cu termo/ormare. Eemperatura ?n acest spatiu trebuie s1 se men-in1 la 4FC. Dup1 preambalare, micii se cSnt1resc pe un cSntar electronic care generea(1 codul de bare Ri se etic7etea(1. .entru micii p1stra-i ?n stare re/rigerat1, preambalarea se /ace ?n atmos/er1 protectoare, iar pentru micii p1stra-i ?n stare congelat1 se /oloseRte atmos/era normal1. Dup1 etic7etare, micii re/rigera-i se aRea(1 ?n na)ete din .BC sau se ambalea(1 ?n cutii de carton Ri se depo(itea(1 ?n )ederea li)r1rii ?n depo(itul de produs /init la !X4FC. Micii care se li)rea(1 ?n stare congelat1 , dup1 etic7etare, sunt aRe(a-i ?n na)ete din .BC Ri se introduc ?n camera de congelare rapid1, urmSnd ca dup1 congelare s1 se ambale(e ?n cutii de carton. 2-repararea "Mrna<ilor proa pe<i Carnea de porc , carnea de )it1 Ri sl1nina pentru cSrna-i proaspe-i se toac1 la maRina de tocat prin sit1 cu oc7iuri de 4 mm ?mpreun1 cu te4turatul, 7idratat Ri cuteri(at.
25
Condimentele cSntarite con/orm re-etei se di(ol)1 ?n ap1 te7nologic1. Eoc1tura ob-inut1 la maRina de tocat se mala4ea(1 cu condimentele circa ' minute pSn1 la ob-inerea compo(i-iei omogene. Dup1 preg1tirea membranelor, are loc umplerea lor cu compo(i-ia ob-inut1, la spri-a :andtman, unde are loc do(area Ri rasucirea, /ormSndu,se Riraguri. CSrna-ii proaspe-i se aRea(1 ?n caserole pre/ormate, se ambalea(1 la maRina de ambalat in atmos/era protectoare D9BOM&E2C EL3"", se etic7etea(1 se ambalea(a in cutii de carton si se leag1 la maRina de legat cu band1 apoi se depo(itea(1 ?n depo(itul de produs /init la o temperatur1 de !X4FC. 3$arne to"at= se prepara din carne de porc lucru, carne de )it1 lucru +?n /unc-ie de sortiment% m1run-it1 prin sita de 4mm, la maRina de tocat. .rodusul se ambalea(1 ?n caserole, ?n atmos/er1 protectoare,se etic7etea(1, dup1 care se ambalea(1 ?n cutii de carton. Depo(itarea se /ace ?n depo(itul de produs /init la temperatura de !X4FC. E.!i#rarea produ elor &inite .rodusele re/rigerate sunt cintarite in /unctie de comen(ile (ilnice, se intocmesc documentele /iscale si cele sanitar A )eterinare si sunt li)rate imediat spre maga(ine si lanturi de distributie /iind transportate cu masini /rigori/ice proprii. .rodusele congelate sunt /ie depo(itate in depo(itul /rigori/ic al abatorului , /ie sunt cintarite si li)rate spre maga(ine cu masini /rigori/ice. 7.3. In talatii "one(e 4 7.3.1.$entrala &ri%ori&i"a Centrala /rigori/ica este situata pe latura de nord a cladirii intr,un spatiu cu SM*"','4mp si utili(ea(a ca agent /rigori/ic amoniacul. .uterea /rigori/ica instalata in cadrul abatorului este de *8!! PQ. 9lementele componente ale centralei /rigori/ice sunt distribuite pe ni)ele ast/el$ ,parter, statia de compresoare pompe, sc7imbator amoniac monopropilenglicol ,ni)el 2, camera de supra)eg7ere si comanda, aerisire instalatie, separator amoniac, re(er)or amoniac, pompe de apa si re(er)or de apa ,ni)el cota L#,'m, retea distributie si statii a/erente /iecarui )apori(ator ,ni)el cota L8,#0m, condensatoare. Statia de compresoare este compusa din$ ,compresoare, 'buc din care$ ! compresoare tip SMC**#S L .iM'"4PQ cu DM85#mc 7; * compresor tip SMC*"8S L, .iM!'!PQ, cu DM'#'mc 7; ! compresoare S&B*#3B MO2, .iM!8*PQ, DM*4"4mc 7. ,pompe de amoniac ,'buc cu DM!3mc 7 ,pompe glicol, !buc ,sc7imbator amoniac glicol cu .iM4""PQ si temperatura de lucru intre ,*'FC 4"FC ,)as e4pansiune ,aerisitor instalatie pM!! barri ,separator cu BM3mc, EM,*"FC, pM*# barri
26
,separator BM#,'mc, EM,4"FC, pM*# barri ,re(er)or amoniac cu BM**!"l, pM!! barri, temperatura de lucru intre L*!"FC , '"FC ,re(er)or apa racire amoniac cu BM0 mc, pompe apa cu DM*!' mc 7, ,condensatoare, 3 buc ,)entilatoare e47austare, 3 buc. .entru reali(area temperaturilor se /oloseste ca agent de racire amoniacul in centrala de /rig care este dotata cu sistem automati(at si sen(or de amoniac pentru a se e)ita pierderile de amoniac. &gentul /rigori/ic este utili(at pentru reali(area temperaturilor necesare in spatiile de lucru si in depo(itele de re/rigerare, congelare carne )ita, porc, organe etc. .entru depo(itele de re/rigerare carcasa * si ! instalatia /rigori/ica e4istenta este dotata cu agregate /rigori/ice compuse din compresor, )apori(ator, condensator ce utili(ea(a ca agent de racire /reonul, agentul /rigori/ic urmand a /i inlocuit cu amoniacul. 7.3.2. $entrala ter'i"a .entru asigurarea agentului termic si preparare apa calda 5",0"FC, abatorul este pre)a(ut cu un spatiu cu SM'#,!'mp situat pe latura de nord,est a cladirii, in care este amplasata centrala termica cu /unctionare pe combustibil lic7id, motorina . Centrala termica cu o putere instalata .iM0"3PQ este compusa din 3 ca(ane, ast/el$ ,ca(an tip Biessmann pentru apa calda cu EM0",5"FC, .M38"PQ, cu un ar(ator in ! trepte tip LO ''" cu un consum de motorina de cca 3"Pg 7, pre)a(ut cu un cos de dispersie ga(e arse cu :M*!m, DnM3""mm ,ca(an pentru apa calda cu EM0",5"FC, .M'#"PQ, cu un consum de motorina de cca 3"Pg 7, pre)a(ut cu un cos de dispersie ga(e arse cu :M*!m, DnM3""mm ,ca(an pentru apa /ierbinte cu EM0',5'FC, .M*'*PQ, cu ar(ator 6niga( Burnes tip C*8 .M*"',!"0PQ cu un consum de cca *"Pg 7 motorina, pre)a(ut cu un cos de dispersie ga(e arse cu DnM!""mm si :M*!m. 7.3.3Depo>itul de "ar+uranti se a/la in (ona plat/ormei betonate auto, amplasat subteran,este compus din 3 re(er)oare cu o capacitate de stocare de 'mc buc amplasate in 3 cu)e independente, betonate, pre)a(ute cu placa de beton la supra/ata si capac metalic pentru alimentare cu ! pompe de distributie pentru alimentarea parcului auto. 7.3.0 Aer "o'pri'at &erul comprimat necesar transportului pneumatic si /untionarea elementelor de automati(are este produs in ! compresoare cu surub pentru compresie aer tip 2ngerlsoll Rand cu pM*" barri, debit ','mc min, pre)a(ut cu un )as tampon cu BM#mc ce deser)este ambele compresoare. 7.3.5 -ar"are auto5 palatorie auto5 er#i"e auto
27
.e latura nord,estica a abatorului este amenajata o plat/orma betonata pentru parcarea mijloacelor auto ce transporta animalele si produsele re(ultate din procesul de abatori(are, transare carne )ita, porc. .entru curatirea si igieni(area parcului auto sunt pre)a(ute doua posturi de spalare $ unul pentru masinile ce transporta animale si unul pentru masinile ce li)rea(a mar/a. 2n (ona plat/ormei betonate auto se a/la si un spatiu ce deser)este parcul auto propriu. Mijloacele auto din dotarea societatii sunt $ ,mijloace auto pentru transport animale ,mijloace auto pentru transport carne ,mijloace transport persoane ,utilaje te7nologice, compactor, buldo(er, automacara, buldoe4ca)ator, )ola, 4buc, electrosti)uitor, macara Statia de spalare auto A este pre)a(uta cu ! rampe de spalare, una pentru igieni(area si spalarea mijloacelor auto ce transporta e/ecti)ul de animale )ii amplasata in (ona statiei de epurare si a doua spalatorie amplasata pe latura nordica a obiecti)ului in )ecinatatea ane4elor pentru abator pentru mijloacele auto ce transporta produsele /inite si materia prima carcase. Hiecare post de spalare are pre)a(ut pe conducta de e)acuare ape u(ate cite un separator decantor de produse petroliere si suspensii pamantoase cu un )olum util pentru un debit de 4l sec ce asigura un timp de stationare su/icient pentru decantarea acestora cu dirijare catre statia de epurare. 7.3.1 In talatia de #entilatie i "li'ati>are are rolul de a prelua mirosurile neplacute din (onele de lucru prin )entilarea spatiilor, cat si controlul /lu4urilor de aer dinspre (onele curate spre (onele murdare. 9)acuarea se reali(ea(a prin intermediul tubulaturilor de )entilatie pe la partea superioara a cladirii la inaltimea de ','m, cu un )entilator de e47austare. 7.3.3 Atelier de intretinere 2n cadrul atelierului se e4ecuta acti)itati de intretinere si mici reparatii numai pentru utilajele din dotarea instalatiilor de pe amplasament. 7.3.7 .tatia de epurare ape u>ate Descrierea in capitolul 0.!.! &pa 9. IN.TA!ATII -ENTRU RETINEREA5 E*A$UAREA .I DI.-ER.IA -O!UANTI!OR IN MEDIU
9.1. AER 9.1.1. E'i ii diriNate
28
Sunt e)acuate in aer ga(ele arse de la centrala termica. Hiecare ca(an are un cos de dispersie si e)acuare cu tiraj /ortat, cu inaltimea de *" m, diametru de ",4m si debitul de !'"" >mc 7. 9.1.2. .i te'e de #entilare Centrala de conditionare aer pentru 7ala de abatori(are este pre)a(uta cu tubulaturi de aspiratie a aerului ce contine )apori de apa din (onele de lucru, cu e)acuare prin intermediul unui )entilator cu debitul de !"""">mc 7 si a unui /iltru de retinere a e)entualelor pulberi. .entru reali(area unor conditii de clima constante, centrala e pre)a(uta cu un al doilea )entilator ce introduce aer proaspat /iltrat cu un debit de !"""" >mc 7. Euburile de e)acuare aer din 7ala sunt amplasate la inaltime de #,# m cu DM '""mm. 9.2. A-A 9.2.1. .i te'ul intern de "anali>are 9ste descris la capitolul 5.*.!. al pre(entei autori(atii. 9.2.2. .tatia de epurare ape u>ate Statia de epurare este pre)a(uta cu ec7ipamente de tratare a apei u(ate cu treapta mecanica, c7imica si biologica ce /unctionea(a in regim semiautomat. Din reteaua de canali(are apele u(ate sunt trecute printr,un decantor de substante grosiere, apoi sunt dirijate catre ba(inul de omogeni(are al statiei de epurare dupa o trecere printr,un gratar rar cu snec si presa, pentru o curatire mecanica. Din ba(inul de omogeni(are apa este pompata ,cu ajutorul a ! pompe submersibile ce /unctionea(a intermitent, catre instalatia de sitare automata, apoi introdusa in reactorul tubular de coagulare, /loculare si neutrali(are pentru tratare c7imica. Dupa tratarea c7imica a apei aceasta este inmaga(inata intr,un re(er)or din .BC si apoi pompata catre ba(inul de aerare si tratare biologica. 2n timpul procesului de aerare are loc separarea namolului intr,un decantor secundar dotat cu instalatie de recirculare namol. >amolul in e4ces este stocat in alt ba(in si trimis ulterior la statia de des7idratare a namolului. &pa epurata este tratata inainte de e)acuare cu 7ipoclorit de sodiu, dupa care este stocata intr,un ba(in e4tern cu BM*"" mc urmind a /i descarcata in receptor,ia( situate in )ecinatate. Capacitatea ma4ima de epurare este de 8" mc (i. Regimul de lucru /iind de !4 ore (i , 3#' (ile an cu pau(e pentru inter)entii de intretinere si reparatii la ec7ipamente. -entru a i%urarea 'ana%e'entului na'olului re>ultat din e(ploatarea tatiei de preepurare e #or re pe"ta ur'atoarele a"te nor'ati#e 4 , O6C nr. 58 !""" pri)ind regimul deseurilor, cu modi/icarile si completarile ulterioare; , Ordinul MMDD M&.DR nr. 344 5"8 !""4 pri)ind protectia mediului, in special a solului, atunci cand se utili(ea(a namoluri de epurare in agricultura , care transpune DC nr. 8# !58 C99; 9.3. .O!
29
pe amplasamentul abatorului, ba(inele de colectare a apelor u(ate si canali(arile sunt constructii etanse, care asigura protectia solului si apei /reatice; , nu se /ac descarcari directe de ape u(ate in ape de supra/ata; , incinta abatorului este betonata, nu sunt posibile actiuni de a/ectare a solului. 10. $ON$ENTRATII DE -O!UANTI ADMI.E !A E*A$UAREA IN MEDIU! IN$ON9URATOR 5 NI*E! DE ZGOMOT 10.1. AER 10.1.1. E'i ii tationare5 diriNate 2nstalatia de producere a agentului termic +centrala termica%, /unctionare pe motorina . Concentratia poluantilor emisi in aer nu )a depasi )alorile limita de emisie pre)a(ute in tabelul *".*.*. Ta+el 10.1.1. Balori limit1 de emisie pentru emisiile puncti/orme dirijate.
,
Denu'irea ur ei Ca(ane termice ce utili(ea(a motorina pentru producerea apei calde, 3buc
De+it %a>e
-oluanti $on"entratia e'i i H'%)'"K .ulberi CO ' *"" 3'" 3'
De+it 'a i" %)D 4,!' 8' !05,' !0,5'
BL9 Mg mc ' *"" 3'" 3'
Mod de e#a"uare Cos dispersie :M*!m, Dn 3""mm, respecti) !""mm
8'">mc 7 ca(an
>O4 SO!
10.1.2. E'i ii tationare5 di&u>e Sursele de emisii stationare di/u(e si masurile de diminuare a impactului sunt pre(entate in tabelul *".*.!. Ta+el 10.1.2. 9misii stationare di/u(e. TeDni"i de "ontrol -ro"e E'i ii .ra/, miros, Hunctionarea optima si continua a centralei de conditionare aer, pe parcursul programului de )apori de lucru. apa &batori(are 2ntretinerea corespun(atoare a centralei, con/orm procedurilor speci/ice Sistemului de management implementat 10.1.3. E'i ii &u%iti#e in aer
30
Se considera emisii nedirijate, emisiile care au loc de pe o supra/ata )ariabila emitatoare, sunt dispersate si necontrolabile. &ceste emisii pot /i continue si discontinue. Se aplica masuri de minimi(are a lor con/orm tabelului *".*.3. Ta+el 10.1.3. 2n)entarul emisiilor /ugiti)e in aer .ur a -oluanti Ma uri de 'ini'i>are Masuri de management care asigura $ ,utili(area mijloacelor auto in buna stare de Ca(e de /unctionare Mijloace auto esapament ,asigurarea unui /lu4 optim de circulatie mijloacelor auto pe amplasamentul abatorului .e #or re pe"ta "onditiile de &un"tionare a in talatiei a t&el in"at "alitatea aerului in >onele proteNate a e in"adre>e in pre#ederile le%i latiei in #i%oare. 10.2. A-A 2ndicatorii de calitate ai apelor u(ate e)acuate epurate in c.a. necodi/icat , a/luent al raului Morisca , )or respecta )alorile limita impuse prin autori(atia de gospodarire a apelor , con/orm tabelului *".!. Ta+elul 10.2. Nr *alori . Indi"ator de "alitate U.M. ad'i e "rt * p: unit p: #,',8,' !. temperatura UC 3' 3 Materii ?n suspensie +MES% mg l #" 4 Consum bioc7imic de o4igen +CBO'% mg l !' ' Consum c7imic de o4igen +CCOCr% mg l *!' #. Re(iduu /iltrabil la *"'UC mg l !""" 5 &moniu mg l !," 8 Hos/or total mg l *," 0 Substan-e e4tractibile cu sol)enti organici mg l !" *". Sul/uri si 7idrogen sul/urat mg l ",' **. Detergenti sintetici mg l ",' *!. &(otiti mg l *," *3. &(otati mg l !'," *4. Clor re(idual liber mg l ",! >ota $ Limitele au /ost stabilite con/orm :C nr.*88 !""!, modi/icata si completata prin :C 3'! !""' A >E.& ""*
31
2ndicatorii de calitate pentru care nu s,au impus )alori limita )or respecta limitele de e)acuare impuse de >E.& ""* 10.3. .O! -entru prote"tia olului in talatia are pre#a>ute ur'atoarele dotari i 'a uri 4 Supra/etele neocupate de constructii sunt betonate, pre)a(ute cu pante si rigole de scurgere a apei plu)iale sau a e)entualelor ape u(ate in canali(are, Sisteme etanse de canali(are cu racordarea la statia de preepurare sau la ba(ine decantoare,separatoare, Ba(inele de stocare a apelor u(ate sunt impermeabili(ate. &cti)itatea in abator si in instalatiile cone4e nu este de natura sa produca poluarea amplasamentului si nici a terenurilor )ecine . Operatorul are o+li%atia$ Y &sigurarii /unctionarii optime a instalatiilor si dotarilor e4istente Y Beri/icarii periodice a starii de curatenie si a starii te7nice a retelelor de canali(are, ba(inelor de stocare ape u(ate, containerelor de stocare deseuri, Y &sigurarii reparatiilor si intretinerii corespun(atoare a instalatiilor si dotarilor de pe amplasament. Y Sa nu depo(ite(e necontrolat deseuri pe amplasament. 10.0. ZGOMOT .I *I6RATII 10.0.1..ur e de >%o'ot Ta+el 10.0.1 Surse de (gomot A"tiuni intreprin e pentru .ur a e'ni&i"ati#a Natura pre#enirea au 'ini'i>are de >%o'ot ) #i+ratii >%o'otului) #i+ratiei e'i iilor de >%o'ot &cti)itatea te7nologica din Sistem de )entilatie , 2ntretinere si e4ploatare incinta abatorului pompare, compresoare corespun(atoare Circulatia auto din incinta Rularea mijloacelor auto 2ntretinerea in stare continua a cailor pe caile de acces de circulatie
10.0.2. Ni#elurile de >%o'ot Limitele ma4im admisibile pe ba(a c1rora se aprecia(1 starea mediului din punct de )edere acustic ?n (ona unui obiecti) sunt preci(ate ?n SE&S *"""0, 80 Ri pre)1d la limita incintei )aloarea ma4im1 de #' dB in timpul (ilei si '' dB in timpul noptii. 10.0.3. $on&or'area "u "erintele 6AT pentru 'ana%e'entul >%o'otului Ta+elul 10.0.3 Con/ormarea cu cerintele B&E pentru managementul (gomotului $erinte 6AT
32
.ituatia in unitate
94ista program de intretinere care implica controlul periodic si intretinerea corespun(atoare a partilor componente in instalatii, inclusi) cele generatoare de (gomot.. Reducerea (gomotului in puncte ca de e4.$ &cti)itatea se des/asoara in )entilatoare de coama, aeratoare su/lante din proportie ridicata in incinte ia(urile biologice, instalatii de re/rigerare prin inc7ise. actiuni ca$ Caile de acces pentru circulatia , identi/icarea punctelor de producere a mijloacelor auto sunt betonate. (gomotului, /rec)enta si durata acestuia &cti)itatea de abatori(area se , i(olare /onica a surselor de (gomot des/asoara pe parcursul (ilei +8 ore (i%. 8gomotul este in limite normale, iar ni)elul de (gomot la limita amplasamentului este in/luentat de tra/icul auto si instalatiile industriale din (ona. 10.5.MIRO.URI 10.5.1..ur e de 'iro uri .rin natura acti)itatii, pe amplasament pot apare mirosuri neplacute, mai ales in se(onul cald, din urmatoarele surse $ , statia de epurare ape u(ate si e)acuarea namolului din statie, , plat/orma de depo(itare dejectii ,manipularea deseurilor de origine animaliera. , .adocul 10.5.2. $erintele 6AT pentru 'ana%e'entul 'iro ului Cerintele B&E pentru diminuarea mirosurilor si modul de aplicare in unitate sunt pre(entate in tabelul *".'.
2mplementarea sistemului de management pentru (gomot
33
$erinte 6AT .re)enirea stagnarii apelor u(ate in incintele te7nologice
.ituatia in unitate
:alele sunt dotate cu pardoseala in panta, cu supra/ata neteda si si/oane de pardoseala. Respectarea programului de curatire a si/oanelor si de igieni(are a incintelor 6tili(area de substante tensioacti)e e/iciente pentru igieni(area incintelor Respectarea programului de curatire periodica, igieni(are a retelelor intrene de canali(are in )ederea pre)enirii colmatarii traseelor si a stationarii apei u(ate Eransportul, incarcarea descarcarea si Deseurile de origine animala pro)enite de depo(itarea sub,produselor de origine pe /lu4ul te7nologic sunt e)acuate ast/el$ animala in recipienti inc7isi . ,preluarea si transportul pneumatic al sangelui din (ona de sacri/icare cu dirijare in re(er)oare de stocare in )ederea eliminarii ,transportor pneumatic pentru piei, , transportor pneumatic pentru continut stomacal, , transportor pneumatic pentru produse con/iscate, ,transportor pneumatic pentru mate, ,carucioare pentru transport coarne, copite, oase, cap Deseurile pro)enite din procesul de abatori(are ne)alori/icabile, coarne, copite, tesuturi animaliere, /la4uri, con/iscate de pe linia de abatori(are sunt depo(itate in containere speciale, amplasate intr,un spatiu amenajat corespun(ator dp.d) sanitar, )eterinar, cu ridicarea ritmica a acestora de catre o societate abilitata in ba(a unui contract inc7eiat. Deseurile se predau catre speciali(ata in )ederea neutrali(arii. unitate
2n ceea ce pri)esc pieile, acestea sunt depo(itate intr,un spatiu amenajat cu sare si )alori/icate prin agenti economici speciali(ati
34
$erinte 6AT
.ituatia in unitate
Re/rigerarea sangelui imediat pentru Sangele re(ultat din proces este colectat prin perioade de timp scurte ast/el incat sa )acuumare, cu dirijare in ba(ine colectare se minimi(e(e descompunerea sange cu BM5mc buc, ! buc, amplasate in acestuia, sau tratarea inainte ca camera /rigori/ica. procesul de descompunere sa genere(e mirosuri .re)enirea scurgerilor lic7ide si a Respectarea programului de re)i(ie si emisiilor urat mirositoare din )eri/icare a starii te7nice a ba(inelor din re(er)oarele instalatiei de epurare ape statia de epurare cu treapta mecanica, u(ate prin etansarea ba(ei si peretilor c7imica si biologica, remedierea si prin acoperirea re(er)oarelor . e)entualelor de/ectiuni. 2n se(onul cald se pot utili(a in7ibitori de miros in cadrul statiei de epurare ape u(ate.
11. GE.TIUNEA DE.EURI!OR 11.1. DE.EURI -RODU.E5 $O!E$TATE5 .TO$ATE TEM-ORAR Din acti)itatea SC DOLY COM SRL re(ulta deseurile pre(entate in tabelul **.*. Ta+elul 11.1. DeReuri gestionate pe amplasament
Nr. "rt A *. !. .ur a %eneratoare de de euri $o'po>itie $antitate Ht)anK 5'"t Depo>itare i #alori&i"are Depo(itare in spatii amenajate si )alori/icare prin agenti economici Se depo(itea(a pe plat/orma de esorare dejectii /iind utili(at la /ertili(area terenurilor agricole
De euri #alori&i"a+ile ,piei pro)enite de la jupuirea Substante bo)inelor organice Cod "!."!.00 ,namol pro)enit de la suspensii curatirea caminelor, retelelor pamantoase de canali(are si a ba(inelor de stocare din statia de epurare Cod "!."!."4 celulo(a, ,dejectii din (ona padocului dejectii si grajdului de animale animaliere Cod "!."*."# ,ambalare $ 7artie, carton, celulo(a,
35
8"t
3.
8t
Se depo(itea(a pe plat/orma de esorare /iind utili(at la /ertili(area terenurilor agricole
4. 6 *.
plastic polietilena Cod !" "* "* !" "* 30 De euri ne#alori&i"a+ile ,corne, copite, tesuturi .roteine, animaliere, /la4uri, sange, grasimi con/iscate, pierderi naturale 5,*!K Cod "!."!.00 ,namol cu continut de Resturi grasimi din st.de epurare pamantoase Cod "!."!."4 si grasimi ,produs petrolier din incinta Cod "'."*.00
",5t '4'"t
2n spatii special amenajate si )alori/icate prin societati abilitate Depo(itare in incinta inc7isa special amenajata cu eliminare prin societati abilitate in )ederea distrugerii
!.
#t
Stocare in recipienti metalici sub gestiune pana la eliminare prin societati abilitate
suspensii pamantoase si produs 3,'t petrolier 3"t
Stocare in recipienti metalici sub gestiune pana la e)acuare prin societati abilitate Stocare in containere pe plat/orma betonata si eliminare prin societati abilitate
deseu menajer din ,7artie, acti)itatea administrati)a si resturi igieni(ari menajere Cod !"."3."*
11.2. DE.EURI RE/O!O.I6I!E DeReuri metalice /eroase si ne/eroase. 11.3. DE.EURI $OMER$IA!IZATE 6leiuri u(ate DeReuri metalice /eroase si ne/eroase. Deseuri 7artie, materiale plastice. 11.0. E!IMINAREA DE.EURI!OR. 9liminarea deseurilor de pe amplasament se e/ectuea(a con/orm tabelului **.4. Ta+elul 11.0. A eliminarea deseurilor Nr. "rt. *. Deseuri ,jupuire piei
5'" t an
Denu'ire
Mod de %e tionare
O+ er#atii
abatori(are Deseuri &genti economici )alori/icabile autori(ati in eliminate in ba(a )alori/icarea pieilor contractelor inc7eiate cu unitati
36
speciali(ate
!. >amol de la intretinerea retelelor de canali(are si a statie de epurare 8" t an 3. Dejectii din (ona padocului si grajdului de animale 8 t an 4. Coarrne, copite, tesuturi animaliere, /la4uri, sange, produse con/iscate din procesul de abatori(are si prelucrare carcase '4'" t an '.
Depo(itare pe plat/orma betonta a societatii pentru esorare Depo(itare pe plat/orma betonta a societatii pentru esorare Depo(itare temporara in spatii /rigori/ice amenajate corespun(ator ,sangele este colectat prin )acuumare cu depo(itare temporara in recipienti Depo(itare in recipienti pe plat/orma betonata Depo(itare in recipienti pe plat/orma betonata Depo(itare temporara in spatii amenajate Depo(itare in containere pe
37
Balori/icare ca /ertili(ant pe terenurile agricole proprii con/orm studiului OS.& Balori/icare ca /ertili(ant pe terenurile agricole proprii con/orm studiului OS.& 9liminare in ba(a contractului inc7eiat cu .ROE&> S&
>amol cu continut de grasimi de la igieni(area separatoarelor de grasimi # t an Re(iduu cu continut de produs petrolier de la igieni(area separatorului de produs petrolier 3,' t am Deseuri din ambalaje $ ,mase plastice ",# t an ,7artie, carton ",' t an Deseuri menajere 3" t an
9liminare prin societati abilitate in ba(a contracelor inc7eiate 9liminare prin societati abilitate in ba(a contracelor inc7eiate 9liminare prin societati abilitate in )ederea )alori/icarii 9liminare in ba(a contractului inc7eiat
#.
5.
8.
plat/orma betonata
cu societati de salubri(are
11.5 O6!IGATII4 9)iden-a gestiunii deReurilor se mentine in scris, con/orm legisla-iei na-ionale ?n )igoare :C 8'# !""! pri)ind e)iden-a gestiunii deReurilor Ri pentru aprobarea listei cuprin(Snd deReurile, inclusi) deReurile periculoase; .e #a tine e#identa "ri a a lo"ului de neutrali>are &inala a tuturor de eurilor de ori%ine ani'ala. 2ntreaga acti)itate de gestionare a deseurilor se )a des/asura in conditii de protectie a sanatatii populatiei si a mediului, cu respectarea pre)ederilor legale in )igoare. &pro)i(ionarea cu materii prime si materiale au4iliare se )a /ace ast/el incat sa nu se cree(e stocuri, care prin depreciere sa duca la /ormarea de deseuri. 8onele de depo(itare a deseurilor )or /i permanent delimitate, marcate, iar containerele )or /i inscriptionate. SC DOLY COM SRL )a e/ectua operatiuni de )alori/icare si eliminare a deseurilor numai cu operatori autori(ati, in con/ormitate cu legislatia in )igoare. Operatiunile si practicile de management al deseurilor se )or consemna intr, un registru special, care )a /i pus in orice moment la dispo(itia autoritatilor de mediu. Se )or respecta pre)ederile legale in )igoare pri)ind e)identa ambalajelor si a deseurilor de ambalaje con/orm :C #!* !""' 12. INTER*ENTIA RA-IDA ) -RE*ENIREA .I MANEGEMENTU! .ITUATII!OR DE URGENTA. .IGURANTA IN.TA!ATIEI 12.1. .i te'ul de 'ana%e'ent Operatorul aplica proceduri speci/ice pentru pre)enirea si managementul situatiilor de urgenta si pentru siguranta instalatiei. &ceste proceduri )or /i re)i(uite si actuali(ate in /unctie de conditiile nou aparute si )or /i disponibile pe amplasament in orice moment pentru inspectie de catre personalul cu drept de control al autoritatilor de specialitate . 12.2. /a"tori de ri " 2n instalatiile de pe amplasament e4ista riscuri de producere a accidentelor, datorita$ , coro(iunii instalatiilor; , eliminarilor de no4e, peste limitele admise; Se )or lua permanent masuri pentru$
38
, intretinerea corespun(atoare a instalatiilor si respectarea .lanului de re)i(ii si reparatii; , pre)enirea incendiilor, , pre)enirea poluarii accidentale a apelor; , respectarea pre)ederilor legale pri)ind instalatiile sub presiune. 12.3. O+li%atiile titularului a"ti#itatii4 2n )ederea pre)enirii accidentelor, operatorul )a respecta minim urmatoarele $ , permanent ia toate masurile necesare pentru a pre)eni producere de accidente majore si pentru a limita consecintele acestora asupra sanatatii populatiei si asupra calitatii mediului; , mentine in /unctiune toate sistemele de siguranta din dotare; , siguranta instalatiilor, protectia personalului si protectia mediului trebuie sa /ie obiecti)e prioritare in cadrul obiecti)elor generale ale societatii; , managementul de )ar/ )a asigura mijloacele /inanciare si personal pentru indeplinirea obiecti)elor pri)ind siguranta instalatiilor; , instruirea personalului pri)ind siguranta instalatiilor si managementul situatiilor de urgenta se )a /ace periodic; , )eri/icarea periodica a sistemelor de alarmare, de e)acuare in siguranta a persolanului, de comunicare interna si e4terna. 12.0. /un"tionarea in a&ara "onditiilor nor'ale de operare 2n situatiile in care instalatiile de productie sau cele au4iliare /unctionea(a in a/ara parametrilor normali de operare, se )or aplica procedurile de inter)entie stabilite pentru /iecare tip de a)arie si instalatie . 2n ca(uri de incidente, a)arii, care pot produce sau au produs accidente, operatorul )a reduce sau )a opri acti)itatea imediat ce este posibil, pana la restabilirea /unctionarii normale. 2nter)entiile in instalatii se )or /ace numai de personal speciali(at, instruit si testat periodic. 13 MONITORIZARE Monitori(area se )a e/ectua prin doua tipuri de ac-iuni$ , supra)eg7ere din partea organelor abilitate si cu atributii de control; , automonitori(area. &utomonitori(area este obligatia societatii si are urmatoarele componente$ , monitori(area emisiilor ; , monitori(area )ariabilelor de proces; , monitori(area post A inc7idere. &utomonitori(area emisiilor in /a(a de e4ploatare are ca scop )eri/icarea con/ormarii cu conditiile impuse de autoritatile competente prin autori(atia integrata de mediu. 13.1. AER 13.1.1. Monitori>area e'i iilor tationare diriNate .rocesul de abatori(are propriu,(is nu contine surse puncti/orme de emisii de poluanti in aer,
39
Se )or monitori(a emisiile de la centrala termica, con/orm tabelului *3.*.
Ta+elul 13.1. Monitori>area e'i iilor tationare diriNate Nr No(a -un"tul de Metoda de 'onitori>are . E'i a 'a urare 'a urare anali>a /re"#enta "rt Con/orm * >O4 C7idului national ! SO! al emisiilor de poluanti, .ulberi &pendi4 3 3 totale Con/orm B&E, principii generale Cosuri de >ormele de monitori(are, dispersie a/erente metodologice &ne4a ! &nual centralei termice din OM Con/orm Standardelor in 4#! *003 )igoare 4 CO ,Catalogul Standardelor Romane !""4,sectiunea .rotectia mediului
:
Balorile re(ultate din m1sur1tori se compar1 cu )alorile limit1 de emisie pre)1(ute si impuse prin &utori(a-ia 2ntegrat1 de Mediu. 13.2. A-A Monitori>area "alitatii apelor u>ate e#a"uate e e&e"tuea>a a t&el4 o 2ndicator anali(at$ toti indicatorii speci/icati in tabelul *".!. o Hrec)enta$ trimestrial, locul de prele)are probe$ camin de e)acuare ape epurate in emisar ; Monitori>area "alitatii pin>ei &reati"e in (ona de depo(itare continut stomacal si dejectii animaliere se )a reali(a prin putul de obser)atie e4istent in (ona o 2ndicatori anali(ati $ incarcare organica, nitriti , nitrati , amoniac , o4idabilitate o /rec)enta $ anual 13.3. .O! Monitori(area calitatii solului nu este necesara. 13.0. DE.EURI 13.0.1. De euri teDnolo%i"e
40
9)identa deseurilor produse )a /i tinuta con/orm :C 8'# !""!, continind urmatoarele in/ormatii$ - tipul deseului - codul deseului - instalatia producatoare - cantitatea produsa - data e)acuarii deseului din instalatie - modul de stocare temporara pe amplasament - data predarii deseului - cantitatea predata catre transportator - date pri)ind e4peditiile respinse - date pri)ind orice amestecare a deseurilor - date pri)ind )alori/icarea, eliminarea sau depo(itarea de/initi)a deseurilor, dupa ca(. Operatorul #a detine in per'anenta "ontra"te de preluare i #alori&i"are)eli'inare a de eurilor. 13.0.2. A'+alaNe Cestionarea si monitori(area ambalajelor si a deseurilor din ambalaje se )a e/ectua con/orm pre)ederilor :C #!* !""'. 13.5. ZGOMOT 2nstalatia este amplasata in intra)ilanul loc. Roma jud. Botosani . Masuratorile ni)elului de (gomot se )or e/ectua numai la solicitarea autoritatilor de mediu. 13.1. MIRO.URI La sursele de mirosuri descrise la capitolul *".' se )or /ace )eri/icari (ilnice pentru a nu e4ista mirosuri deranjante. 2n anotimpul cald, dupa ca(, se )or utili(a in7ibitori de miros la statia de epurare ape u(ate. Se )a mentine in permanenta temperatura optima in statiile /rigori/ice de stocare a deseurilor animaliere. 9liminarea deseurilor de pe amplasament se )a e/ectua ritmic, corelat cu productia (ilnica a abatorului si cantitatea de deseuri generate.
13.3. MONITORIZAREA *ARIA6I!E!OR DE -RO$E. .rocesul te7nologic nu contine puncte in care monitori(area )ariabilelor de proces sa /ie semni/icati)a pentru protectia mediului, cu e4ceptia celor pre(entate in tabelul *3.5. Ta+elul 13.3.
41
*aria+ile de pro"e "are ne"e ita 'onitori>are
$u' e 'onitori>ea>a
.ituatie e(i tenta
Eransportul in conditii corespun(atoare , respectarea Control sanitar,)eterinar normelor de bunastare a in scopul determinarii .rin probe sanitar, starii de snatate si a )eterinare in laborator animalelor in timpul transportului si a ca(arii i(olarii animalelor propriu temporare 487 in padocuri cu bolna)e la intrare in respectarea conditiilor sanitar, societate )eterinare impuse Microclimatul in spatiile 2nstalatia este Beri/icarea periodica a de productie din abator monitori(ata automat paramentrilor de microclimat si e/ectuarea de inter)entii in ca(ul aparitiei unor de/ectiuni Consumul de energie Contori(are Hunctionarea instalatiilor la electrica si combustibil consumului de parametri normali energie electrica si termica Consumul de apa Contori(are Hunctionarea instalatiei la potabila consumului prin parametri normali bateria de apometre 13.7. O6!IGATII Con/orm pre)ederilor O6C nr.*0' !""', aprobata de Legea nr. !#' !""# cu modi/icarile si completarile ulterioare si a Ordonantei de 6rgenta a Cu)ernului nr.*'! !""' aprobata de Legea 84 !""#, titularul are ur'atoarele o+li%atii4 - sa reali(e(e controlul emisiilor de poluanti in mediu, con/orm standardelor europene in )igoare sau con/orm metodelor nationale standardi(ate; - sa asigure cai de acces permanent si in siguranta la punctele de prele)are si monitori(are; - sa transmita &R.M Bacau orice alte in/ormatii solicitate, sa asiste si sa puna la dispo(itie datele necesare pentru des/asurarea controlului instalatiei si pentru prele)area de probe sau culegerea oricaror in/ormatii pentru )eri/icarea respectarii pre)ederilor autori(atiei; - acti)itatea de supra)eg7ere si monitori(are a emisiilor si a mediului )a /i e/ectuata de responsabilul numit de conducerea unitatii. 10. RA-ORTARI .I -ERIODI$ITATEA A$E.TORA 10.1. RA-ORTARI -ERIODI$E
42
Nr Tip raport $rt Raport pri)ind monitori(area emisiilor in apa u(ata Raport pri)ind monitori(area emisiilor de aer Situatia pri)ind gestionarea deseurilor 2n)entarul emisiilor pentru Registrul 9,.RERZ Raportul anual de mediuZZ
/re"#enta raportarii , trimestrial
Autoritatea de 'ediu "atre "are e &a"e raportarea &.M Botosani &R.M Bacau
Data raportului
depunerii
2n termen de (ece (ile de la e/ectuarea anali(elor.
*.
, anual
C>M C@ Botosani &.M Botosani Ca parte a Raportului &R.M Bacau anual de mediu C>M C@ Botosani Con/orm solicitarii C>M &.M Botosani &R.M Bacau &.M Botosani &R.M Bacau Con/orm solicitarii &.M Ca parte a Raportului anual de mediu Con/orm solicitarii &.M Ca parte a Raportului anual de mediu .ana la * martie a /iecarui an, pentru anul precedent.
, anual
, anual
, anual &R.M Bacau
'
B Raport=ri pentru Re%i trul European E:-RTR Raport1rile se )or ?ntocmi o dat1 pe an , la cererea autorit1-ii de mediu , con/orm indica-iilor Regulamentului *## !""# Ri a C7idului 9,.RER pentru implementarea registrului european al poluan-ilor emiRi Ri trans/era-i. .entru )alidarea datelor raportul )a /i ?nso-it de buletine de anali(1 Ri metode de calcul estimare . Datele care au stat la ba(a acestei raport1ri se )or p1stra ar7i)ate timp de ' ani. BB Raportul anual de 'ediu 9ste un document sintetic, ce trebuie sa cuprinda toate in/ormatiile pri)ind des/asurarea acti)itatii in conditii normale si anormale de /unctionare, impactul asupra mediului si modul de respectare a pre)ederilor autori(atiei integrate de mediu, pentru anul la care se re/era. Raportul )a cuprinde cel putin urmatoarele in/ormatii$ - datele de identi/icare a titularului acti)itatii, - date pri)ind des/asurarea acti)itatii, - utili(area materiilor prime, materialelor au4iliare A consumuri speci/ice,
43
utili(area e/icienta a energiei, modul de gestionare a deseurilor, reali(area masurilor din planul de re)i(ii si intretinere a instalatiilor, impactul acti)itatii asupra mediului, monitori(are, costuri de mediu, reclamatii, sesi(ari, masuri dispuse de autoritatile de control pe linie de mediu si modul de re(ol)are, - modul de respectare a obligatiilor impuse prin autori(atia integrata de mediu, 10.2. RA-ORTARI .INGU!ARE Nr. $rt Tipul raport . *. Autoritatea de Data 'ediu la "are depunerii e depune do"u'entul >oti/icare accidente +in 2n cel mai &.M Botosani ca( de poluari accidentale scurt timp de &R.M Bacau sau de situatii anormale la producere, C>M,C@ aparute% ma4im 8 ore. Botosani >oti/icare la incetarea de/initi)a a acti)itaii a oricarei parti din instalatia 2..C autori(ata sau la &.M Botosani incetarea acti)itatii intregii 2n termen de &R.M Bacau instalatii 2..C autori(ate, !4 ore. C>M,C@ pentru o perioada posibil a Botosani depasi un an si repornirea acti)itatii in intregime sau partial; &.M Botosani Reclamatii, sesi(ari, Ori de cate ori &R.M Bacau anali(e si in)estigatii apar C>M,C@ e/ectuate in aceste ca(uri Botosani Con/orm &lte date, in/ormatii solicitarii Dupa ca( solicitate primite >oti/icarea sc7imbarii 2n termen de datelor de identi/icare a 3" (ile de la &R.M Bacau titularului acti)itatii aparitie >oti/icarea sc7imbarii 2n termen de datelor care au stat la ba(a 3" (ile de la &R.M Bacau emiterii autori(atiei aparitie
44
O+ er#atii Se includ si in Raportul anual de mediu
!.
Se includ si in Raportul anual de mediu
3.
Se includ si in Raportul anual de mediu
4. '. #.
Nr. $rt Tipul raport .
Data depunerii
Autoritatea de 'ediu la "are O+ er#atii e depune do"u'entul
integrate de mediu, inclusi) a autori(atiilor detinute Opririle si pornirile plani/icate ale instalatiei 2..C se )or consemna in registru special.
10.3. E*IDENTE a) Eitularul autori(atiei trebuie sa inregistre(e$ , datele pri)ind des/asurarea acti)itatii si monitori(area, mentionate in pre(enta autori(atie; , toate procedurile scrise, detinute; , incidentele care a/ectea(a e4ploatarea normala a instalatiilor si acti)itatii si care pot crea risc pentru mediu; , reclamatiile de mediu, con/orm preci(arilor din autori(atie. b) Documentele si inregistrarile )or /i gestionate de responsabilul cu protectia mediului. c) Documentele si inregistrarile )or /i pastrate o perioada de ' ani si )or /i pre(entate , la cerere, autoritatilor de mediu. d) La cerearea publicului interesat, titularul autori(atiei poate pune la dispo(itie cel putin$ , solicitarea de autori(are , autori(atia integrata de mediu , raportarea anuala pri)ind aspectele de mediu. e) Eitularul acti)itatii )a mentine pe amplasament un e4emplar al$ , autori(atiei integrate de mediu , raportarilor transmise autoritatilor de mediu , proceselor )erbale de control pe linie de mediu , corespondentei cu autoritatile de mediu. 15.O6!IGATII!E TITU!ARU!UI A$TI*ITATII
-otri#it pre#ederilor
Ordonan<ei de ur%enta Nr.195)2005 apro+ata prin !e%ea 215)20015 pri#ind prote"tia 'ediului cu modi/icarile si completarile ulterioare 5prote"<ia 'ediului "on tituie o o+li%a<ie a tuturor per oanelor &i>i"e Oi Nuridi"e5 ;n "are "op4 1. Solicita Ri ob-in actele de reglementare ; 2. Respecta condi-iile din actele de reglementare ob-inute; 3. >u pun ?n e4ploatare instala-ii ale c1ror emisii dep1Resc )alorile limita stabilite prin actele de reglementare;
45
0. .ersoanele juridice care des/1Roar1 acti)it1-i cu impact semni/icati) asupra mediului organi(ea(1 structuri proprii speciali(ate pentru protec-ia mediului; 5. &sista persoanele ?mputernicite cu acti)it1-i de )eri/icare, inspec-ie Ri control, punSndu,le la dispo(i-ie e)identa m1sur1torilor proprii Ri toate celelalte documente rele)ante Ri le /acilitea(1 controlul acti)it1-ilor ai c1ror titulari sunt, precum Ri prele)area de probe; 1. &sigura accesul persoanelor ?mputernicite pentru )eri/icare, inspec-ie Ri control la instala-iile te7nologice generatoare de impact asupra mediului, la ec7ipamentele Ri instala-iile de depoluare a mediului, precum Ri ?n spa-iile sau ?n (onele a/erente acestora; 3. Reali(ea(1, ?n totalitate Ri la termen, m1surile impuse prin actele de constatare ?nc7eiate de persoanele ?mputernicite cu acti)it1-i de )eri/icare, inspec-ie Ri control; 7. Se supun dispo(i-iei scrise de ?ncetare a acti)it1-ii, transmise con/orm legii ; 9. Suporta costul pentru repararea prejudiciului Ri inlatura urm1rile produse de acesta, restabilind condi-iile anterioare producerii prejudiciului, potri)it principiului [poluatorul pl1teRte[; 10. &sigura sisteme proprii de supra)eg7ere a instala-iilor Ri proceselor te7nologice Ri pentru automonitori(area emisiilor poluante; 11. &sigura e)identa re(ultatelor Ri raportea(1 autorit1-ii competente pentru protec-ia mediului re(ultatele automonitori(arii emisiilor poluante, con/orm pre)ederilor actelor de reglementare; 12. 2n/ormea(1 autorit1-ile competente, ?n ca( de eliminari accidentale de poluanti ?n mediu sau de accident major; 13. Depo(itea(a deReurile de orice /el numai pe amplasamente autori(ate ?n acest sens; 10. 2au masuri care sa asigure ca nici o poluare importanta nu )a /i cau(ata. 15. 2au masuri necesare pentru pre)enirea accidentelor si limitarea consecintelor acestora. 11. 2au masuri necesare, in ca(ul incetarii de/initi)e a acti)itatilor, pentru e)itarea oricarui risc de poluare si pentru aducerea amplasamentului si a (onelor a/ectate intr,o stare care sa permita reutili(area acestora. 11. MANAGEMENTU! IN$8IDERII IN.TA!ATIEI5 MANAGEMENTU! REZIDUURI!OR Ordonanta de 6rgenta a Cu)ernului Romaniei nr.*0' !""', aprobata prin Legea !#' !""# pri)ind protectia mediului, cu modi/icarile si completarile ulterioare pre)ede /aptul ca la sc7imbarea destinatiei sau a proprietarului in)estitiei, precum si incetarea activitatilor generatoare de impact asupra mediului este obligatorie solicitarea si obtinerea a)i(ului de mediu, pentru stabilirea obligatiilor privind refacerea calitatii mediului in zona de impact a activitatii respective. Indeplinirea obligatiilor de mediu este prioritara. (art.10)
46
11.1. !U$RARI .I MA.URI .-E$I/I$E DE -ROTE$TIA MEDIU!UI &)Snd ?n )edere situa-ia e4istent1 la &batorul de bo)ine din localitatea Roma , jud. Botosani , in ca(ul opririi acestuia, se impune luarea urm1toarelor m1suri$ cur1-area Ri sp1larea tuturor instala-iilor, re(er)oarelor Ri maga(iilor de stocare a substan-elor c7imice inclusi) combustibili ; ob-inerea acordului de deconectare de la alimentarea cu energie electric1 Ri de(a/ectarea instala-iei, cu respectarea normelor speci/ice; asigurarea pa(ei non,stop a obiecti)ului Ri men-ionarea ?ntr,un registru de e)iden-1 a tuturor e)enimentelor ce apar pe teritoriul unitatii anun-area oric1rui e)eniment la &.M Botosani, C>M,C@ Botosani si &R.M Bacau; )eri/icarea Ri ?ntre-inerea circuitelor paratr1(net la toate cl1dirile Ri instala-iile de pe teritoriul societatii +pSn1 la de(a/ectarea acestora%; La incetarea de/initi)a a acti)itatii titularul autori(atiei trebuie sa de()olte un plan de inc7idere agreat de autoritatea competenta pentru protectia mediului. Continutul planului de inc7idere trebuie sa respecte pre)ederile C7idului Ee7nic Ceneral +punctul *8%, aprobat prin Ordinul 3# !""4. .lanul de inc7idere trebuie sa identi/ice resursele necesare pentru punerea lui in practica si sa declare mijloacele de asigurare a diponibilitatii acestor resurse, indi/erent de situatia /inanciara a titularului autori(atiei. De(a/ectarea, demolarea instalatiilor si constructiilor se )a /ace pe ba(a unui proiect. Solicitarea si obtinerea acordului de mediu sunt obligatorii pentru proiectele de de(a/ectare. . 11.2. $ONDITII GENERA!E -RI*IND GE.TIONAREA DE.EURI!OR !A IN$8IDEREA IN.TA!ATIEI. Cestionarea deReurilor are ?n )edere utili(area proceselor Ri a metodelor care nu pun ?n pericol s1n1tatea popula-iei Ri a mediului ?nconjur1tor, iar autorit1-ile competente autori(ea(1 Ri controlea(1 acti)it1-ile de )alori/icare Ri eliminare a deReurilor. Conditiile generale de gestionare a deseurilor sunt cele pre)a(ute in cap. **.'. din autori(atie. 13.G!O.AR DE TERMENI &R.M Bacau &.M B&E &nual Erimestrial &gen-ia Regional1 pentru.rotec-ia Mediului Bacau &gen-ia pentru .rotec-ia Mediului Cea Mai Bun1 Ee7nic1 Disponibil1 Eoat1 perioada sau p1r-i ale unei perioade de *! luni consecuti)e Eoat1 perioada sau p1r-i ale unei perioade de 3 luni
47
consecuti)e, ?ncepSnd cu prima (i a lunii ianuarie, aprilie, iulie sau octombrie 8i Orice perioad1 de !4 de ore \n timpul tuturor (ilelor de e4ploatare a instala-iei, 8ilnic iar ?n ca(ul emisiilor, cSnd realmente apar emisii; cu ma4im o m1sur1toare pe (i CBO' Consum Biologic de O4igen la ' (ile CCO Consum C7imic de O4igen dB+&% Decibeli +pondera-i% C7idul Ee7nic Ceneral C7idul aprobat prin OM nr. 3# !""4 Loca-ia acti)it1-ii Loc. Roma , comuna Roma , jud. Botosani . Orice locuin-1, 7otel sau pensiune, centru de tratament, centru de ?n)1-1mSnt, loc de cult sau Loca-ie sensibil1 la distrac-ie sau orice alt1 amenajare sau (on1 cu (gomot atrac-ie ridicat1 care, pentru propria /unc-ionare, necesit1 absen-a (gomotului la un ni)el sup1r1tor Opera-iunea de eliminare \nseamn1 orice opera-iune de eliminare a a deReurilor deReurilor inclus1 ?n Legea nr. 4!# !""* Opera-iunea de recuperare \nseamn1 orice opera-iune de recuperare inclus1 ?n a deReurilor Legea nr. 4!# !""* R&M Raportul &nual de Mediu Eitularul autori(a-iei S.C.DOLY COM SRL Botosani , jud.Botosani BL9 Balori limita de emisii 17. DI.-OZITII /INA!E Datele cuprinse ?n pre(enta autori(a-ie nu sunt con/iden-iale. Ree4aminarea Ri sau modi/icarea autori(a-iei integrate de mediu se /ace in conditiile art .!' si !5 din O6C *'! !""', aprobata prin Legea 84 !""# cand apar urm1toarele situa-ii$ o poluarea cau(at1 de des/1Rurarea acti)it1-ii necesit1 re)i(uirea )alorilor limit1 de emisie stabilite prin autori(a-ie sau necesit1 stabilirea de noi )alori limit1 de emisie; o sc7imb1ri substan-iale Ri sau e4tinderea acti)it1-ii, pe acelaRi amplasament; o modi/icarea celor mai bune te7nici disponibile, care permit o reducere semni/icati)1 a emisiilor; o siguran-a e4ploat1rii instala-iilor Ri a des/1Rur1rii acti)it1-ii /ace necesar1 introducerea de te7nici speciale Ri m1suri de management;
48
o re(ultatele ac-iunilor de inspec-ie Ri control al con/orm1rii rele)1 aspecte noi, nepreci(ate ?n documenta-ia depus1 pentru sus-inerea solicit1rii, sau modi/ic1ri ulterioare emiterii actului de autori(a-ie; o emiterea unor noi reglement1ri legale. o are loc inc7iderea de/initi)a a acti)itatii cesiunea trans/erul )an(area instalatiei &R.M Bacau e)aluea(a periodic conditiile din autori(atia integrata si, acolo unde este necesar, le re)i(uieste. Eitularul acti)itatii )a solicita &R.M Bacau reautori(area acti)itatii cu #" de (ile inainte de e4pirarea termenului de )alabilitate al acesteia.
Titularul a"ti#itatii #a noti&i"a AR-M 6a"au in "a>ul in "are produ"tia #a depa i "antitatile pro"e ate de"larate re pe"ti# 4 o o o taiere +o#ine:50t)>i +o#ine5 pro#enita din a"ri&i"area a 120"apete)>i ani'ale in #iu5 re pe"ti# 30000 "apete)an ani'ale in #iu5 "eea "e repre>inta 12100t)an tran are "ar"a a +o#ina i por"ina :25t)>i "ar"a a +o#ine5 re pe"ti# 1250t)an @ 20t)>i "ar"a a por"ine5 re pe"ti# 5000t)an. e'ipreparate: "arne to"ata5 produ e din "arne netratate la "ald 3t)>i "arne e'ipreparata5 re pe"ti# 350t)an.
In a"e t "a> titularul are o+li%atia de a oli"ita re#i>uirea autori>atiei inte%rate de 'ediu.
Verificarea conformarii cu prevederile prezentului act se face de catre Garda de Mediu- Comisariatul judetean Botosani, Agentia pentru Protectia Mediului Botosani si Agentia Regionala pentru Protectia Mediului Bacau
$o'p. 9uridi" i "onten"io 5 jr. 9lena Mosnegutu
.e& .er#i"iu A$$ ing.Mi7aela Munteanu
49
Into"'it ing. 2rinel Dimitriu
50

5063 Arpmbc 3821

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

S-ar putea să vă placă și

5063 Arpmbc 3821

Încărcat de

Informații document

Titlu original

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

5063 Arpmbc 3821

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

AUTORIZATIE INTEGRATA DE MEDIU

nr. 03 din 05.10.2009

&gen-ia Regional1 pentru .rotec-ia Mediului Bac1u "3 !""0

&utori(a-ie 2ntegrata de Mediu nr

&gen-ia Regional1 pentru .rotec-ia Mediului Bac1u "3 !""0

&utori(a-ie 2ntegrata de Mediu nr

.re(enta autori(atie contine 48 de pagini .

&gen-ia Regional1 pentru .rotec-ia Mediului Bac1u "3 !""0

&utori(a-ie 2ntegrata de Mediu nr

&gen-ia Regional1 pentru .rotec-ia Mediului Bac1u "3 !""0

&utori(a-ie 2ntegrata de Mediu nr

&gen-ia Regional1 pentru .rotec-ia Mediului Bac1u "3 !""0

&utori(a-ie 2ntegrata de Mediu nr

&gen-ia Regional1 pentru .rotec-ia Mediului Bac1u "3 !""0

&utori(a-ie 2ntegrata de Mediu nr

&gen-ia Regional1 pentru .rotec-ia Mediului Bac1u "3 !""0

&utori(a-ie 2ntegrata de Mediu nr

e"tia de tran are "ar"a a +o#ina i por"ina e"tia de e'ipreparate

3t)>i "arne e'ipreparata5 re pe"ti# 350t)an.

3t)>i "arne e'ipreparata5 re pe"ti# 350t)an.

&gen-ia Regional1 pentru .rotec-ia Mediului Bac1u "3 !""0

&utori(a-ie 2ntegrata de Mediu nr

au(iliare )"o'po>it ie A/ra>e RC

'aterialelor A"alitati# i "antitati#C

Bo)ine ,!' (i .orcine,!"t (i

.iper, coriandru, cimbru etc.

Detergenti 3" t an anionici ",*! t (i biodegrad abili He!+SO4%3 *#8"" l an 8#,4 l (i

Sul/at /eric +solutie%

Depo(itat in maga(ii in spatii amenajate in ambalaje originale

&gen-ia Regional1 pentru .rotec-ia Mediului Bac1u "3 !""0

&utori(a-ie 2ntegrata de Mediu nr

&gen-ia Regional1 pentru .rotec-ia Mediului Bac1u "3 !""0

&utori(a-ie 2ntegrata de Mediu nr

&gen-ia Regional1 pentru .rotec-ia Mediului Bac1u "3 !""0

&utori(a-ie 2ntegrata de Mediu nr

&gen-ia Regional1 pentru .rotec-ia Mediului Bac1u "3 !""0

&utori(a-ie 2ntegrata de Mediu nr

potabila in cadrul societatii

Sisteme de preluare a sangelui si a ,preluarea si transportul pneumatic al

&gen-ia Regional1 pentru .rotec-ia Mediului Bac1u "3 !""0

&utori(a-ie 2ntegrata de Mediu nr

&gen-ia Regional1 pentru .rotec-ia Mediului Bac1u "3 !""0

&utori(a-ie 2ntegrata de Mediu nr

&gen-ia Regional1 pentru .rotec-ia Mediului Bac1u "3 !""0

&utori(a-ie 2ntegrata de Mediu nr

&gen-ia Regional1 pentru .rotec-ia Mediului Bac1u "3 !""0

&utori(a-ie 2ntegrata de Mediu nr

&gen-ia Regional1 pentru .rotec-ia Mediului Bac1u "3 !""0

&utori(a-ie 2ntegrata de Mediu nr

&gen-ia Regional1 pentru .rotec-ia Mediului Bac1u "3 !""0

&utori(a-ie 2ntegrata de Mediu nr

&gen-ia Regional1 pentru .rotec-ia Mediului Bac1u "3 !""0

&utori(a-ie 2ntegrata de Mediu nr

&gen-ia Regional1 pentru .rotec-ia Mediului Bac1u "3 !""0

&utori(a-ie 2ntegrata de Mediu nr

&gen-ia Regional1 pentru .rotec-ia Mediului Bac1u "3 !""0

&utori(a-ie 2ntegrata de Mediu nr

&gen-ia Regional1 pentru .rotec-ia Mediului Bac1u "3 !""0

Detergenti 3" t an anionici ",! t (i biodegrad abili He!+SO4%3 #8"" l an 8#,4 l (i

Se )or monitori(a emisiile de la centrala termica, con/orm tabelului 3..