ANTIOXIDANI

Puterea antioxidant a unor uleiuri eseniale (n

uniti ORAC/100 ml produs)
1.078.687 - cuioare
379.800 - iarba de smirn
298.300 - coriandru
238.400 - fenicul
221.000 - salvie muscat
218.600 - mueel
169.000 - cedru
160.400 - trandafir de damasc
159.590 - cimbru
158.100 - nucoar
153.007 - oregano
134.300 - roini
130.900 - mghiran
130.000 - ylang ylang
113.200 - ulei din lemn de trandafir
103.440 - scorioar
101.000 - npraznic
99.300 - ghimbir
98.900 - dafin
83.000 - eucalipt
82.400 - chimion turcesc
79.700 - piper negru
69.200 - lmia verde kafru
61.900 - snziana de grdin
55.900 - coada oricelului

54.000 - busuioc
47.900 - brad argintiu
37.900 - tarhon
37.300 - ment
35.600 - mrar
30.300 - elin
26.500 - mandarin
25.400 - mirt
18.898 - portocal

Puterea antioxidant a unor alimente (n uniti

ORAC/100 g produs)
70.000 ciree Acerola
26.000 pudr de cacao neprelucrat
25.300 fructul de lyci
5770 prune uscate
5216 1 pahar de must de struguri negri
3307 rodie
2830 struguri negri
2400 afine
2036 mure
1939 usturoi
1770 varz
1540 fragi
1506 noni
1274 1 pahar suc de grepfrut rou
1260 spanac
1220 zmeur

1150 bostan galben

1142 1 pahar suc de portocal
980 varz de Bruxelles
949 prune negre
909 spanac fiert
890 broccoli
840 rdcin de sfecl
782 avocado
739 struguri roii
710 piper rou
670 ciree
610 kiwi
503 fasole
460 struguri albi
450 ceap
400 boabe de porumb
390 vinete
385 conopid
375 mazre congelat
300 cartofi
295 napi
265 salat (lptuc)
250 pepene galben
210 banan
207 mr
205 tofu de soia
200 morcov
200 fasole urctoare
195 tomat
175 piersic
170 cais

110 par
100 pepene rou
75 elin