SUBIECTE LA DISCIPLINA OUIA I 2011 MODUL 1.

INTRODUCERE
1. 2. 3. 4. 5. 6. . !. ". 1#. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 1 . 1!. 1". 2#. 21. 22. 23. 24.

Care este originea materialelor procesate n industria alimentar? Care este proveniena materialelor procesate n industria alimentar? Care este scopul procesrii materiilor prime n industria alimentar? n ce const condiionarea materiilor prime? n ce const conservarea materiilor prime? Cum sunt obinute materiile prime n industria alimentar? Ce nseamn ntreruperea ritmului biologic natural pentru produsele de origine vegetal? Ce nseamn ntreruperea ritmului biologic natural pentru produsele de origine animal? Ce produse de origine animal se obin direct? Ce produse de origine animal se obin prin sacri$icare? Ce produse de origine vegetal se obin prin recoltarea culturilor agricole? Ce procese ncep s se mani$este din momentul ntreruperii ec%ilibrului biologic natural? Cui se datorea& procesele de alterare 'i degradare a materiilor prime 'i $inite? Ce condiii trebuie respectate pentru e$ectuarea operaiilor de procesare a materiilor prime? Ce repre&int un proces te%nologic? Ce repre&int operaiile? Ce repre&int sc%ema bloc a unui proces te%nologic? Ce este sc%ia procesului te%nologic 'i care sunt condiiile impuse la alctuirea ei? Care sunt operaiile n care se reali&ea& sc%imbarea strii $i&ice a materialelor? Ce se obine prin operaiile de amestecare 'i aglomerare? (numerai operaiile de divi&are. (numerai operaiile de separare. (numerai operaiile de natur c%imic 'i bioc%imic. (numerai operaiile au)iliare.

25. *e$inii operaiile cu des$'urare continu+ repre&entai sc%ema. ,rin ce se caracteri&ea& produsul? 26. 2 . 2!.

,rin ce parametrii se caracteri&ea& operaiile cu des$'urare continu?

*e$inii operaiile cu des$'urare discontinu+ repre&entai sc%ema. ,rin ce se caracteri&ea& produsul? ,rin ce parametrii se caracteri&ea& operaiile cu des$'urare continu?

MODUL 2 ANALIZA DIMENSIONAL

1. (numerai mrimile $i&ice $undamentale+ simbolurile lor 'i unitile lor de msur. 2. -criei numele pre$i)elor utili&ate n -istemul .nternaional de uniti de msur pentru denumirea multiplilor 'i submultiplilor unitilor de msur/ a. 1#6 b. 1#01 c. 1#3 d. 1#03 e. 1#06 $. 1#1. g. 1#3 %. 1#2 i. 1#02 3. Care sunt simbolurile pentru urmtorii multiplii 'i submultipli ai unitilor de msur/ a. 1#6 b. 1#01 c. 1#3 d. 1#03 e. 1#06 $. 1#1. g. 1#3 %. 1#2 i. 1#02 4. Care sunt denumirile pentru urmtoarele uniti de msur/ a. 1#6 m b. 1#01 1 c. 1#3 mol d. 1#03 2 e. 1#06 ,a $. 1#1 m g. 1#3 g %. 1#2 mm i. 1#02 s 5. -criei simbolurile pentru urmtoarele uniti de msur/ a. miligram b. micromol c. megao%m d. centilitru e. decametru $. %ectolitru g. centimol %. microsecund i. micron

6. -criei relaia general de de$iniie a unei mrimi $i&ice derivate 'i preci&ai dimensiunea mrimii $i&ice derivate n raport cu mrimile $i&ice $undamentale 1+ 3+ 4+ + .+ 5+ 6. . 7iind dat relaia de de$iniie+ scriei ecuaia dimensional 'i precizai unitatea de msur pentru urmtoarele mrimi $i&ice derivate/ a. -upra$a 82 9 1l:; n tabelul alturat+ preci&ai dimensiunea mrimii $i&ice derivate n raport cu mrimile $i&ice $undamentale 1+ 3+ 4+ + .+ 5+ 6. 1 3 4 . 5 6 b. <olum 8< 9 1l%:; n tabelul alturat+ preci&ai dimensiunea n raport cu mrimile $i&ice $undamentale 1+ 3+ 4+ + .+ 5+ 6. 1 3 4 . 5 6 n tabelul alturat+ preci&ai dimensiunea mrimii $i&ice derivate n raport cu mrimile $i&ice $undamentale 1+ 3+ 4+ + .+ 5+ 6. 1 3 4 . 5 6 n tabelul alturat+ preci&ai dimensiunea mrimii $i&ice derivate n raport cu mrimile $i&ice $undamentale 1+ 3+ 4+ + .+ 5+ 6. 1 3 4 . 5 6

c. *ensitate 8 9 m=<:;

d. <ite& 8v 9 l=t:;

e. *ebitul e)primat n uniti de volum 8> < 9 v2:+ n tabelul alturat+ preci&ai dimensiunea mrimii $i&ice derivate n raport cu mrimile $i&ice $undamentale 1+ 3+ 4+ + .+ 5+ 6. 1 3 4 . 6 $. *ebitul e)primat n uniti de mas 8> m 9 v2:; n tabelul alturat+ preci&ai dimensiunea mrimii $i&ice derivate n raport cu mrimile $i&ice $undamentale 1+ 3+ 4+ + .+ + 6. 1 3 4 . 5 6 g. 2cceleraie 8a 9 v=t:; n tabelul alturat+ preci&ai dimensiunea mrimii $i&ice derivate n raport cu mrimile $i&ice $undamentale 1+ 3+ 4+ + .+ 5+ 6. 1 3 4 . 5 6 n tabelul alturat+ preci&ai dimensiunea mrimii $i&ice derivate n raport cu mrimile $i&ice $undamentale 1+ 3+ 4+ + .+ 5+ 6. 1 3 4 . 5 6 n tabelul alturat+ preci&ai dimensiunea mrimii $i&ice derivate n raport cu mrimile $i&ice $undamentale 1+ 3+ 4+ + .+ 5+ 6. 1 3 4 . 5 6

%. ?ng%i n plan 8:;

i. <ite& ung%iular 8 9 =t:;

@. 2cceleraie ung%iular 8 9 =t:; n tabelul alturat+ preci&ai dimensiunea n raport cu mrimile $i&ice $undamentale 1+ 3+ 4+ + .+ 5+ 6. 1 3 4 . 5 6 A. <ite&a peri$eric 8vp 9 B: n tabelul alturat+ preci&ai dimensiunea mrimii $i&ice derivate n raport cu mrimile $i&ice $undamentale 1+ 3+ 4+ + .+ 5+ 6 1 3 4 . 5 6 n tabelul alturat+ preci&ai dimensiunea n raport cu mrimile $i&ice $undamentale 1+ 3+ 4+ + .+ 5+ 6. 1 3 4 . 5 6 n tabelul alturat+ preci&ai dimensiunea mrimii $i&ice derivate n raport cu mrimile $i&ice $undamentale 1+ 3+ 4+ + .+ 5+ 6. 1 3 4 . 5 6 n tabelul alturat+ preci&ai dimensiunea mrimii $i&ice derivate n raport cu mrimile $i&ice $undamentale 1+ 3+ 4+ + .+ 5+ 6. 1 3 4 . 5 6

l. 7recven8$ 9 2:

m. 7or 87 9 m a:;

n. 7ora centri$ug 87 9 m 2 r:;

o. 7ora de visco&itate 87 9 2dv=dC:; n tabelul alturat+ preci&ai dimensiunea mrimii $i&ice derivate n raport cu mrimile $i&ice $undamentale 1+ 3+ 4+ + .+ 5+ 6. 1 3 4 . 5 6 p. ($ort unitar 8 9 7=2:; n tabelul alturat+ preci&ai dimensiunea mrimii $i&ice derivate n raport cu mrimile $i&ice $undamentale 1+ 3+ 4+ + .+ 5+ 6. 1 3 4 . 5 6

D. <isco&itate dinamic 8 9 dv=dC:; n tabelul alturat+ preci&ai dimensiunea mrimii $i&ice derivate n raport cu mrimile $i&ice $undamentale 1+ 3+ 4+ + .+ 5+ 6. 1 3 4 . 5 6 r. <isco&itate cinematic 89 =:; n tabelul alturat+ preci&ai dimensiunea mrimii $i&ice derivate n raport cu mrimile $i&ice $undamentale 1+ 3+ 4+ + .+ 5+ 6. 1 3 4 . 5 6 n tabelul alturat+ preci&ai dimensiunea mrimii $i&ice derivate n raport cu mrimile $i&ice $undamentale 1+ 3+ 4+ + .+ 5+ 6.

s. 2lungire speci$ic 8 9 l=l:;

1 t. 1ucru mecanic 81 9 7 l:;

n tabelul alturat+ preci&ai dimensiunea mrimii $i&ice derivate n raport cu mrimile $i&ice $undamentale 1+ 3+ 4+ + .+ 5+ 6. 1 3 4 . 5 6 n tabelul alturat+ preci&ai dimensiunea mrimii $i&ice derivate n raport cu mrimile $i&ice $undamentale 1+ 3+ 4+ + .+ 5+ 6. 1 3 4 . 5 6 n tabelul alturat+ preci&ai dimensiunea mrimii $i&ice derivate n raport cu mrimile $i&ice $undamentale 1+ 3+ 4+ + .+ 5+ 6. 1 3 4 . 5 6 n tabelul alturat+ preci&ai dimensiunea mrimii $i&ice derivate n raport cu mrimile $i&ice $undamentale 1+ 3+ 4+ + .+ 5+ 6. 1 3 4 . 5 6 n tabelul alturat+ preci&ai dimensiunea mrimii $i&ice derivate n raport cu mrimile $i&ice $undamentale 1+ 3+ 4+ + .+ 5+ 6. 1 3 4 . 5 6

u. (nergie cinetic 8(c 9 mv2=2:;

v. (nergie potenial 8(p 9 mg%:;

E. ,utere 8, 9 7v:;

). ,resiune 8p 9 7=2:;

!. 7iind dat $orma general a ecuaiei dimensionale a unei mrimi $i&ice derivate/

[ F] = 1a 3 b 4 c d .e N $ 6 g
scriei n tabelul arturat valorile e)ponenilor pentru ca mrimea F s $ie adimensional. a b c d e $ g

". -criei ecuaia dimensional a e)presiei de mai @os+ n tabelul de mai @os preci&ai dimensiunea e)presiei n raport cu $iecare din mrimile $i&ice $undamentale 1+ 3+ 4+ + .+ 5+ 6; Ce se constat?/ a. Be =
vd + n care/ v G vite&+ d G diametru+ 0 vHsco&itatea cinematic.

1 b. 7r =
v2 g d

+ n care/ v G vite&+ g G acceleraia gravitaional+ d G diametru. 1 3 4 . 5 6

c. Io =

vt + n care/ v G vite&+ t G timp; l G lungime. l

1 d. 5e =

a t2 + n care/ a G acceleraie; t G timp; l G lungime. l

1 e. 2r =

g l3 + n care/ g G acceleraie; l G lungime; 0 vHsco&itatea cinematic+ 'i 2

0 densitate; 1 $. Ja = 3 4 . 5 6

g l3 + n care/ g G acceleraie; l G lungime; 0 vHsco&itatea cinematic. 2 1 3 4 . 5 6

1#. S se enune principiul omogenitii dimensionale. . S se verifice omogenitatea relaiei de calcul a/ a 0 volumului cilindrului/

< = B 2 % + cu L<K =

1? ; LB K = 1? ; L%K = 1?. ;
a t2 + unde/ v# este vite&a 2

b 0 vite&ei v a unui corp n mi'care uni$orm accelerat/ v = v # + a t + unde/ v# este vite&a iniial+ Lv#K 9?; a G acceleraia corpului+ LaK 9 ?; t G durata mi'crii+ LtK 9 ?; c 0 spaiului parcurs n mi'carea uni$orm accelerat/ s = v # t +

iniial+ Lv#K 9?; a G acceleraia corpului+ LaK 9 ?; t G durata mi'crii+ LtK 9 ?; d 0 energiei cinetice a $otonului/ ( = m c 2 + unde/ m este masa particulei+ LmK 9?; c G vite&a particulei+ LcK 9?; e 0 densitii de distribuie/ D i =
1 $ i , unde/ Di este densitatea de distribuie+ LDiK 9 101; 7 7 ) i

0 $recvena total 8numr+ lungime+ arie+ volum sau mas:+ $i G $recvena pe clase de dimensiuni 8numr+ lungime+ arie+ volum sau mas:; )i G limea intervalului de clas+ L)iK91. $ 0 greutii aparente a unei particule/ J ap = < ( p m ) g + unde/ Jap greutatea aparent+ LJapK 9 13402; < G volumul particulei+ L<K 9 ?; 0 densitatea particulei+ LK 9 1033; g G acceleraia gravitaional+ LgK 9 ?

g 0 vite&ei de sedimentare vsl =

1 g 2 p m d + unde/ g este acceleraia gravitaional+ 1! m

LgK 9 ?; 0 vHsco&itatea cinematic+ LK 9 12401; d G diametrul ec%ivalent al particulei+ LdK 9 ?; p 'i m densitatea particulei respectiv a mediului+ LK 9 1033; g 0 diametrului particulei care se sedimentea&/ d l = 1!
m I v m + unde/ este g p m 1

vHsco&itatea cinematic+ LK 9 12401; g 0 acceleraia gravitaional+ LgK 9 ?; p 'i m densitatea particulei respectiv a mediului+ LK 9 1033; I G nlimea ba&inului+ LIK 9 ?; 1 G lungimea ba&inului+ L1K 9 ?; vm G vite&a mediului+ LvmK 9 ? % 0 debitului volumic de lic%id printr0un por/ D =
p d 4 + 12! %

unde LDK 9 13401; p

cderea de presiune+ LpK 9 1013402; d G diametrul porului+ LdK 9 ?; % G lungimea porului+ L%K 9 ?; 0 coe$icient adimensional; 0 vHsco&itatea cinematic+ LK 9 12401; 0 densitatea $iltratului+ LK 9 1033; i 0 nlimii I la care se ridic lic%idul centri$ugat n toba de separare/ I =
2 B 2 2 g

unde/

este vite&a ung%iular+ LK 9 401; B G ra&a tobei+ LBK 9 ?; g G acceleraia gravitaional+ LgK 9 1 40 2 . !. Deducerea naturii unui termen/ a. *educei natura constantei A din relaia urmtoare/
d = A 3 2 m . g p m

unde/ d este diametrul+ n m; 0 vHsco&itatea cinematic+ n m2=s; p 'i m densitatea particulei respectiv a mediului+ n Ag=m3; g G acceleraia gravitaional+ n m=s2. b. *educei natura constantei As din relaia urmtoare/
-= > + 2p As

unde/ - este supra$a+ n m2; > G debitul volumic+ n m3=s; p G presiune+ n ,a; 0 densitate+ n Ag=m3. c. *educei natura constantei din relaia urmtoare/

uinde/ p este di$erena de presiune+ n ,a; 1 G lungime+ n m; d G diametru+ n m; v G vite&+ n m=s; 0 densitate+ n Ag=m3. d. *educei natura constantei din relaia urmtoare/
v= 1 p ! %

1 v2 p = p 2 p1 = + d 2

uinde/ p este di$erena de presiune+ n ,a; - 0 supra$a+ n m 2; % G lungime+ n m; 0 vHsco&itatea cinematic+ n m2=s; 0 densitate+ n Ag=m3. e. *educei natura parametrului din relaia urmtoare/
>= 1 2 p %

unde/ > este debitul volumic+ n m3=s; 2 0 supra$a+ n m2; p 0 di$erena de presiune+ n ,a; 0 vHsco&itatea cinematic+ n m2=s; 0 densitate+ n Ag=m3; % G lungime+ n m. $. *educei natura parametrului r din relaia urmtoare/
1 2 p >= r

unde/ > este debitul volumic+ n m3=s; 2 0 supra$a+ n m2; p 0 di$erena de presiune+ n ,a; 0 vHsco&itatea dinamic+ n ,as. g. *educei natura parametrului A din relaia urmtoare/

7= A

m1 m 2 + r2

unde/7 este $ora+ n 5; m1 'i m2 G masele corpurilor+ n Ag; r G distana dintre centrele corpurilor+ n m. B. a: 0 1340#+5; b: 0 10240#+5; c: 0 133402; d: 0 13301402; $: 0 103342 %. i. 9. Transformarea relaiilor ntre sisteme diferite de uniti de msur: a. ?n atlet alearg o 1## m n 1# s. Care este vite&a e)primat n Am=%? B. a: 24 Am=%; b: 36 Am=%; c: 12 Am=%; d: 1# Am=%; e: 1## Am=%; b. ?n atlet alearg cu o vite& de 4+2 m=s. n cHt timp+ e)primat n ore+ alearg distana de 3 +! Am? B. a: 2+4 %; b: 3+6 %; c: 1+2 %; d: 1 %; e: 2+5 %; c. 4rans$ormai 1+2 Ag n cg. B. a: 1+2 1#4 cg; b: 1+2 1#5 cg; c: 12#.### cg; d: 1+2 1#05 cg; e: 1+2 1#06 cg; d. 4rans$ormai 5#+! 1#03 m n inc% 81 inc% 9 2+54 cm:. B. a: 2 1#4 inc%; b: 2 1#1 inc%; c: #+2 inc%; d: 2 1#01 inc%; e: #+2 1#02 inc%; e. 4rans$ormai 2+5 Ag=l n g=cm3. B. a: 2+5 1#1 g=cm3; b: 2+5 g=cm3; c: #+25 g=cm3; d: 2+5 1#01 g=cm3; e: 25 1#02 g=cm3; $. 4rans$ormai 165 ml n dm3. B. a: 1651#03 dm3; b: #+165 dm3; c: 165 dm3; d: 1651#01 dm3; e: 165 1#02 dm3; g.

MODUL 3 BILANUL DE MATERIALE

1. 2. 3. 4.

Ce repre&int bilanul de materiale? Ce in$ormaii $urni&ea& bilanul de materiale? ,roveniena datelor pe ba&a crora se reali&ea& bilanul de materiale.

*e$inii bilanul total de materiale. -criei ecuaia general de bilan total 'i de$inii termenii ecuaiei; *e$inii bilanul parial de materiale. -criei ecuaia general de bilan parial 'i de$inii termenii ecuaiei;
5. 6. .

*e$inii consumul speci$ic; *e$inii randamentul de $abricaie.

!. 2lctuii ecuaiile de bilan total 'i parial pentru procesul simboli&at mai @os. Ce repre&int liniile cu sgeat 'i $iecare din simbolurile nscrise pe ele? nscriei n dreptung%i ce tip de operaie este sc%emati&at 8amestecare sau separare:. ,rin ce indicator de per$orman poate $i caracteri&at operaia respectiv/ consum specific sau randament de fabricaie 8tiai cu o linie rspunsul incorect:?

". 2lctuii ecuaiile de bilan total 'i parial pentru procesul simboli&at mai @os. Ce repre&int liniile cu sgeat 'i $iecare din simbolurile nscrise pe ele? nscriei n dreptung%i ce tip de operaie este sc%emati&at 8amestecare sau separare:. ,rin ce indicator de per$orman poate $i caracteri&at operaia respectiv/ consum specific sau randament de fabricaie 8tiai cu o linie rspunsul incorect:?

1#. 2lctuii ecuaiile de bilan total 'i parial pentru procesul simboli&at mai @os. Ce repre&int liniile cu sgeat 'i $iecare din simbolurile nscrise pe ele? nscriei n dreptung%i ce tip de operaie este sc%emati&at 8amestecare sau separare:. ,rin ce indicator de per$orman poate $i caracteri&at operaia respectiv/ consum specific sau randament de fabricaie 8tiai cu o linie rspunsul incorect:?

2lctuii ecuaiile de bilan total 'i parial pentru procesul simboli&at mai @os. Ce repre&int liniile cu sgeat 'i $iecare din simbolurile nscrise pe ele? nscriei n dreptung%i ce tip de operaie este sc%emati&at 8amestecare sau separare:. ,rin ce indicator de per$orman poate $i caracteri&at operaia respectiv/ consum specific sau randament de fabricaie 8tiai cu o linie rspunsul incorect:?
11.

2lctuii ecuaiile de bilan total 'i parial pentru procesul simboli&at mai @os. Ce repre&int liniile cu sgeat 'i $iecare din simbolurile nscrise pe ele? nscriei n dreptung%i ce tip de operaie este sc%emati&at 8amestecare sau separare:. ,rin ce indicator de per$orman poate $i caracteri&at operaia respectiv/ consum specific sau randament de fabricaie 8tiai cu o linie rspunsul incorect:?
12.

13. 2lctuii ecuaiile de bilan total 'i parial pentru procesul simboli&at mai @os. Ce repre&int liniile cu sgeat 'i $iecare din simbolurile nscrise pe ele? nscriei n dreptung%i ce tip de operaie este sc%emati&at 8amestecare sau separare:. ,rin ce indicator de per$orman a activitii productive poate $i caracteri&at operaia respectiv/ consum specific sau randament de fabricaie 8tiai cu o linie rspunsul incorect:?

14. Calculai indicatorii de per$orman 8consumul speci$ic sau randamentul de $abricaie: a activitii productive n ca&ul n care/ a. Din 5000 kg lapte integral se obine 4400 kg lapte degresat i 600 kg smntn. b. Din 0 kg carne de porc! 5 kg carne de "it! 0!6 kg aditi"i alimentari! 0!# kg sare! 0! kg condimente se obine 6 kg preparat. c. Din 0000kg semine de floarea soarelui se obine #000 kg ulei alimentar. d. Din 00 kg fin! !5 kg sare i 5$!5 kg ap se obine 54 kg aluat de pine. e. Din 0000 kg mere se obine 600 kg suc. f. Din 0 kg "inete % kg ardei capia! & kg gogoari i 5 kg roii se prepar #0 kg preparat. 15.

,reci&ai modurile de pre&entare a re&ultatului bilanurilor de materiale.

16. Care sunt caracteristicile repre&entrii re&ultatului bilanurilor de materiale sub $orm de gra$ic al circulaiei materialelor? 1 .

,robleme de amestecuri binare/ a. Dintr'o soluie cu concentraia de (0)! prin diluare cu ap distilat! se urmrete a se obine l de soluie cu concentraia de $5). *e cantitate de soluie concentrat i ce cantitate de ap se utilizeaz+

b. *te grame de ap trebuie adugate la 500 grame de sirop de za,r cu concentraia de 5) pentru a se obine un sirop cu concentraia de 0)+ c. -e amestec un alcool cu tria c . $5 ) "ol. alc. cu un altul cu tria c $ . 4$)"ol. alc. *e cantiti din fiecare se amestec pentru a se obine # litrii alcool cu tria de #&) "ol alc.+ d. *te grame de sare /Na*l0 trebuie adugate la $40 grame saramur cu concentraia de 0)! pentru a forma o saramur cu concentraia de $0)+ e. %0 g soluie cu concenraia necunoscut este amestecat cu $0 g soluie cu concentraia de 60 )! obinndu'se 1n final o soluie cu concentraia de $0 ). *are este concentraia procentual a primei soluii+ $. 00 g soluie de Na*l cu concentraia de $0)! este amestecat cu $00 g soluie de Na*l cu concentraia necunoscut i cu $00 g de ap distilat. -oluia rezultat are concentraia de 0). *are este concentraia soluiei+
1 . 1!. 1". 2#.

n cHte moduri poate $i de$init concentraia unui amestec bi$a&ic 'i speci$icai 'i unitile de msur? *educei relaia de dependen dintre concentraie 'i densitate pentru un amestec 3 $ormat din dou componente 31 'i 32 . -e cunoa'te relaia de dependen/ 3 = 2 . Construcia areometrului 'i modul de msurare a densitii cu areometrul. Ce repre&int relaia/ =
* ? *e$inii simbolurile C 0 ?; 0 ?; n 0 ? din relaie 'i * no

unitile de msur. n ce ca& se adopt semnul/ 8M:

21. 22. 23. 24. 25. 26. 2 .

80:?

3surarea concentraiei prin metoda re$ractometric. *e$iniii+ principiul de msurare. ,rincipiul de msurare a concentraiei cu re$ractometrele cu deviaie. ,rincipiul de msurare a concentraiei prin intermediul re$ractometrelor cu msurarea ung%iului de inciden limit. *e$inii activitatea optic a soluiilor de &a%aride. *e$inii sensul de rotaie a planului de polari&are pentru soluiile de)trogire 'i levogire. -criei relaia de calcul a ung%iului de rotire a planului de polari&are 'i denumii mrimile $i&ice care intr n componen. Bepre&entai sc%ematic 'i speci$icai componentele aparatul pentru determinarea concentraiei prin intermediul luminii polari&ate.

2!.

*e$inii concentraia procentual de mas+ speci$icai relaiile de trans$ormare n raport cu concentraia procentual de volum. a: Calculai concentraia procentual de mas pentru un sirop n care n 5# g sirop s0a di&olvat 1+4 g &a%r. b: Calculai concentraia procentual de mas pentru o soluie obinut prin amestecarea a 5+## g etanol n 5##g ap. c: -e di&olv 3+5 g de &a%r 'i 6+23 g de sare n !#5+#5 g de ap. Calculai concentraia procentual de mas pentru $iecare material. d: 4. Ce cantitate de sare a $ost di&olvat n 3#g de ap pentru a se obine o saramur cu concentraia de 1!N? e: 5. CHte grame de sare 'i cHte grame de ap sunt necesare pentru a prepara 3 5g saramur cu concentraia procentual de mas de 4.5N? $: 6. 3#g de &a%r este adugat la 15#g sirop de &a%r cu concentraia procentual de mas de 1#N.Care este concentraia procentual de mas $inal?

2". *e$inii concentraia procentual de volum; speci$icai relaiile de trans$ormare n raport cu concentraia procentual de mas. a: Ce volum de aceton este necesar pentru a prepara 5 l de soluie cu concentraia de 35 N vol.? b: Ce volum de solvent este necesar a se prepara "12 ml soluie cu concentraia de 21+5N vol.? c: Ce volum de ap este necesar a se aduga n 1### ml de alcool cu concentraia alcoolic de 45 N vol alc pentru a se obine un alcool cu tria de 35 N vol alc. d: CHt alcool pur este coninut ntr0o sticl de bere cu capacitatea de 5## ml 'i tria alcoolic de 5+5 N vol alc? e: CHt alcool pur este coninut ntr0o sticl de 3### ml care conine vin cu tria alcoolic de 11+5 N vol alc? $: Ce volum de alcool pur 'i ce volum de ap este necesar pentru a se prepara 5+5 l alcool cu tria de 35 N vol alc? 3#. *e$inii concentraia e)primat n grame la litru; speci$icai relaiile de trans$ormare n raport cu concentraia procentual de mas. a: -e di&olv 3 mg de substan n ap pentru a obine 2### ml soluie. Care este concentraia e)primat n grame la litru? b: -e di&olv 3# mg de substan cu densitatea de 1+4! Ag=m 3 n 2### ml ap. Care este concentraia e)primat n grame la litru? c: -e di&olv 11 g acid n ap pentru a obine 5### ml soluie. Care este concentraia e)primat n grame la litru? d: -e di&olv 11 g acid n 5### ml ap. Care este concentraia e)primat n grame la litru? e: O soluie de 5aCl are o concentraie de 23# g=l+ CHte grame de sare sunt necesare pentru prepararea a 25## ml soluie? $: ,entru prepararea unei soluii de 5aOI cu concentraia de 2#g=l se utiliuea& 5#g de sare.Care este volumul soluiei obinute? 31. *e$inii concentraia e)primat n raport de mas; speci$icai relaiile de trans$ormare n raport cu concentraia procentual de mas. a: -e di&olv 3 g de substan n 2### g ap. Care este concentraia e)primat n raport de mas? b: Care este cantitatea de substan coninut n 2## g soluie avHnd concentraia e)primat prin raport de mas de #+##1!? c: Ce cantitate de soluie cu concentraia e)primat prin raport de mas de #+##2 se obine cu 5 g de substan? d: -e amestec 1# g alcool cu ap pentru a obine o soluie cu concentraia e)prmat n uniti de mas de #+2. Ce cantitate de ap se utili&ea&? e: Care este cantitatea de solvent care se amestec cu 15 g de substan pentru a se obine o soluie cu concentraia e)primat prin raport de mas de #+#2. $: Ce cantitate de substan se di&olv n 3### g ap+ pentru a obine o soluie cu concentraia e)primat prin raport de mas de #+#4?

MODUL 4. REOLOGIE
*e$inii proprietatea reologic de elasticitate; scriei ecuaia reologic; speci$icai unitile de msur a mrimilor din ecuaia reologic; trasai reogramele caracteristice; de$inii pe reograma caracteristic 9 $8: noiunea de rigiditate 8constant elastic:; Bepre&entai modelul reologic al proprietii de elasticitate. Cum in$luenea& vite&a de de$ormare?
1. 2. 3.

Ce repre&int vHsco&itatea? Ce in$ormaii o$er? Ce se

ntHmpl cu energia mecanic consumat pentru a provoca curgerea $luidului? Bepre&entai modelul reologic al proprietii de vHsco&itate. Care este unitatea de msur a vHsco&itii dinamice?
4.

= f ( ) 4 = f ( ) .

-criei

e)presia

repre&entai reogramele caracteristice/ . *e$inii pe reograma caracteristic -peci$icai ce repre&int + + 'i

legii

lui

5eEton;

'i

)? ) noiunea de visco&itate. Ce scoate n eviden reograma caracteristic = $ ( =$ (

Ce repre&int vHsco&itatea cinematic? Care este unitatea de msur a vHsco&itii cinematice? Care este relaia dintre vHsco&itatea dinamic 'i cinematic.
5. 6.

Ce repre&int vHsco&itatea relativ+ cum este e)primat? Bepre&entai principiul de determinare a vHsco&iti relative. *e$inii vHsco&itatea aparent.
. *e$inii proprietatea reologic de plasticitate; scriei ecuaia reologic; speci$icai unitile de msur a mrimilor din ecuaia reologic; trasai reograma caracteristic; de$inii pe reograma caracteristic 9 $8: noiunea de prag de tensiune; Bepre&entai modelul reologic al proprietii de plasticitate. Cum in$luenea& vite&a de de$ormare?

Ce sunt $luidele ne0neEtoniene? Clasi$icai $luidele cu comportament ne0neEtonian; ,rin ce se de$ine'te comportamentul $luidelor ne0neEtoniene? Cau&ele care produc comportarea reologic a $luidelor ne0neEtoniene. Cui se datorea& comportamentul ne0neEtonian a $luidelor alimentare? Clasi$icai legturile din reeaua intern a lic%idelor ne0neEtoniene.
!. ".

Ce sunt $luidele dilatante? Bepre&entai reogramele caracteristice/

; scriei ecuaia reologic; pentru $luidele dilatante. -peci$icai ce repre&int + + 'i speci$icai unitile de msur a mrimilor din ecuaia reologic; 3otivai comportamentul reologic dilatant.

= f ( ) 4 = f ( ) .

1#.

= f ( ) 4 = f ( ) .
Ce sunt

Ce

sunt

$luidele

pseudo0plastice?

Bepre&entai

reogramele

caracteristice/

; pentru $luidele pseudo0plastice. -peci$icai ce repre&int + + 'i

scriei ecuaia reologic; speci$icai unitile de msur a mrimilor din ecuaia reologic; 3otivai comportamentul reologic pseudo0plastic.
11.

= f ( ) 4 = f ( ) . pentru $luidele vHscoplastice 8Ping%am:. -peci$icai ce repre&int + + 'i

; scriei ecuaia reologic; speci$icai unitile de msur a mrimilor din ecuaia reologic;

$luidele

vHscoplastice?

Bepre&entai

reogramele

caracteristice/

MODUL 5. SIMILITUDINE
1. Ce sunt constantele 2. *e$inii

de similitudine?

similitudinea geometric; *ac modelul este e)ecutat la scara 1=25+ calculai constanta de similitudine geometric l 9 ? 'i 1model 9? dac 1prototip 9 1## m. similitudinea geometric; *ac modelul este e)ecutat la scara 1=25+ calculai latura 'i nlimea supra$eei de $orm triung%ilar a prototipului dac 1model 9 #+3 m 'i Imodel 9 #+2 m. similitudinea geometric; *ac modelul este e)ecutat la scara 1=5+ calculai constanta de similitudine geometric l 9 ? 'i 2model 9? dac 2prototip 9 4## m2. similitudinea geometric; *ac 2model=2prototip91=25+ calculai aria supra$eei prototipului+ care are $orma unui dreptung%i+ dac dimensiunile supra$eei modelului sunt/ 1model 9 #+2 m 'i lmodel 9 #+#1 m. similitudinea geometric; *ac modelul este e)ecutat la scara 1=4+ calculai constanta de similitudine geometric l 9 ? 'i volumul modelului <model. 9 ?+ dac <prototip 9 4# m3. similitudinea geometric; *ac modelul este e)ecutat la scara 1=1#+ calculai volumul cilindrului prototip+ dac Bmodel 9 #+1 m+ Imodel 9 #+5 m; 8volumul cilindrului/ < cilindru 9 B2I:. timpii omologi

3. *e$inii

4. *e$inii

5. *e$inii

6. *e$inii

. *e$inii

!. *e$inii ". *e$inii

similitudinea cinematic; *ac modelul este un pendul $i&ic+ e)ecutat la scara 1=1##+ preci&ai constanta de similitudine geometric l 9 ? 'i constanta de similitudine a timpului omolog t 9 ?. ,erioada de oscilaie a pendulului se determin cu relaia/ 4 =2 1 g + g 9 1# m=s2. *e$inii similitudinea cinematic; *ac modelul este e)ecutat la scara 1=4+ 'i raportul vite&elor v 9 vmodel=vprototip9 2+ calculai constanta de similitudine a timpului omolog t 9 ? *e$inii similitudinea cinematic; *ac modelul este e)ecutat la scara 1="+ 'i raportul acceleraiilor amodel=aprototip9 4+ calculai constanta de similitudine a timpului omolog t 9 ? *e$inii similitudinea cinematic; *ac modelul este e)ecutat la scara 1=3+ 'i raportul debitelor e)primat n uniti de volum >model=>prototip9 1=2 + calculai constanta de similitudine a timpului omolog t 9 ? 8*ebit volumic 9 2ria seciunii ) <ite&a de curgere:. *e$inii similitudinea cinematic; Baportul debitelor $luidelor din model 'i prototip+ e)primat n uniti de volum+ este > model=>prototip9 1=13. *ac pe prototip se lucrea& cu ap 8ap 9 1### Ag=m3: iar pe model cu aer 8aer 9 1+3 Ag=m3:+ calculai raportul debitelor e)primat n uniti de mas >mmodel=>mprototip. 8>m 9 >v :. *e$inii similitudinea cinematic;

1#.

11.

12.

13.

14.

15.

*e$inii similitudinea dinamic. ,entru studiul comportrii unei construcii reale din oel 8prototip 9 !6# Ag=m3+ (prototip 9 21 1#1# ,a : se utili&ea& un model $i&ic e)ecutat din aluminiu 8model 9 262# Ag=m3+ (model 9 1#1# ,a:+ e)ecutat la scara 1=1#. - de calcule&e constanta de similitudine a $orelor de greutate. 8J 9 m g; m 9 <; g 9 1# m=s2:. *e$inii similitudinea dinamic. ,entru studiul comportrii unei construcii reale din oel 8prototip 9 !6# Ag=m3+ (prototip 9 21 1#1# ,a : se utili&ea& un model $i&ic e)ecutat din aluminiu 8model 9 262# Ag=m3+ (model 9 1#1# ,a:+ e)ecutat la scara 1=!. - de calcule&e constanta de similitudine a tensiunilor. 8 9 7=2; 7 9 1536; g 9 1# m=s2:. *e$inii similitudinea dinamic. ,entru studiul comportrii unei construcii reale din oel 8prototip 9 !6# Ag=m3+ (prototip 9 21 1#1# ,a : se utili&ea& un model $i&ic e)ecutat din aluminiu 8model 9 262# Ag=m3+ (model 9 1#1# ,a:+ e)ecutat la scara 1=12. - de calcule&e constanta de similitudine a de$ormaiilor mecanice 1. 8 9 36; 9 (; 9 1=1:. *e$inii similitudinea dinamic pentru ca&ul curgerii $luidelor sub presiune n conducte nc%ise. - determine constanta de similitudine a timpului. Be&istena %idraulic a unei poriuni de conduct prev&ut cu coturi 'i armturi+ este determinat n laborator+ prin ncercarea cu aer a unui model geometric asemenea+ reali&at la scara 1/1#. - se determine debitul de aer >model+ care corespunde debitului de ap > prototip 9 23# m3=min+ de pe prototip; 8ap 9 1#06 m2=s 'i ap 9 1### Ag=m3; aer 9 1+4 1#05 m2=s 'i aer 9 1+3 Ag=m3:. ,entru ce categorii de $enomene este utili&at criteriul de similitudine 5eEton? ,entru ce categorii de $enomene este utili&at criteriul de similitudine BeCnolds? ,entru ce categorii de $enomene este utili&at criteriul de similitudine 7roude? ,entru ce categorii de $enomene este utili&at criteriul de similitudine 5usselt? Care sunt unitile de msur ale criteriului de similitudine 5eEton? Care sunt unitile de msur ale criteriului de similitudine BeCnolds? Care sunt unitile de msur ale criteriului de similitudine 7roude? Care sunt unitile de msur ale criteriului de similitudine 5usselt?

16.

1 .

1!.

1". 2#. 21. 22. 23. 24. 25. 26.

MODUL 6. ANALIZA GRANULOMETRICA

1. 2. 3. 4. 5. 6. . !. ". 1#. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 1 . 1!. 1". 2#. 21. 22.

Ce repre&int un amestec eterogen dispers? Care sunt $a&ele unui amestec eterogen dispers? Care poate $i natura $a&ei minoritare? *ai de$iniia $a&ei minoritare? 3odul n care este de$init un sistem dispers n $uncie de natura $a&elor ma@oritare 'i minoritare? *imensiunile particulelor unui sistem dispers sunt cuprinse n intervalulQQQQ Ce este suspensia? Ce este ceaa? Ce este $umul? Ce este emulsia? Ce este spuma? (unmerai operaiile prin e$ectuarea crora sunt obinute dispersiile mecanice? 7orma particulelor unei dispersii mecanice esteQQQQQQ. Cum este conturul particulelor aparinHnd unei dispersii mecanice? Cum este calitatea supra$eei particulelor aparinHnd unei dispersii mecanice? (unmerai operaiile prin e$ectuarea crora sunt obunute dispersiile condensate? 7orma particulelor unei dispersii condensate esteQQQQQ. Care este obiectul granulometriei? Ce in$luenea& dimensiunile+ $orma 'i repartiia dimensiunilor particulelor pe clase de dimensiuni? *e$inii caracteristicile dependente de mas. *e$inii caracteristicile independente de mas. Caracteri&ai particulele din punct de vedere al aspectului e)terior/

23.

Caracteri&ai particulele din punct de vedere al $ormei conturului.

24.

Caracteri&ai particulele din punct de vedere al calitii supra$eei.

25. 26. 2 . 2!. 2". 3#. 31. 32. 33.

*e$inii compo&iia granulometric a particulelor aparinHnd unui amestec eterogen. Care sunt categoriile de in$ormaii care se obin n urma e$ecturii anali&ei granulometrice asupra unui sistem dispers? Care sunt corpurile geometrice ale cror dimensiuni pot $i e)primate printr0o singur mrime geometric 'i care sunt particularitile acestora? ,rin ce mrimi se caracteri&ea& dimensiunea unei particule reale? ,rin ce mrimi se caracteri&ea& $orma particulelor de $orm neregulat. *e$inii noiunea de diametru ec%ivalent al unei particule de $orm neregulat. Ce repre&int diametrul ec%ivalent? Care sunt categoriile de diametre ec%ivalente? -tabilii relaia de calcul al diametrului ec%ivalent al particulelor din punct de vedere al perimetrului supra$eei proiectate;

a. Calculai diametrul ec%ivalent din punct de vedere al perimetrului supra$eei proiectate al unei particule la care supra$aa proiectat are $orma unui dreptung%i cu latura a 9 2 m 'i raportul laturilor de a=b 9 1=2#; b. Calculai diametrul ec%ivalent din punct de vedere al perimetrului supra$eei proiectate al unei particule la care supra$aa proiectat are $orma unui triung%i isoscel cu laturile congruente b 9 3 m 'i raportul laturilor necongruente a=b 9 1=3; . Calculai diametrul ec%ivalent din punct de vedere al perimetrului supra$eei proiectate al unei particule la care supra$aa proiectat are $orma unui ptrat de latur 1; !. Calculai diametrul ec%ivalent din punct de vedere al perimetrului supra$eei proiectate al unei particule la care supra$aa proiectat are $orma unui dreptung%i cu latura a 9 3 m 'i raportul laturilor de a=b 9 1=5; ". Calculai diametrul ec%ivalent din punct de vedere al perimetrului supra$eei proiectate al unei particule la care supra$aa proiectat are $orma unui triung%i ec%ilateral de latur 1 9 3 m ; #. Calculai diametrul ec%ivalent din punct de vedere al perimetrului supra$eei proiectate al unei particule la care supra$aa proiectat are $orma unui trape& isoscel cu ba&a mare a 9 4 m+ ba&a mic b 9 2 m 'i laturile neparalele 1 9 1 m;
34.

-tabilii relaia de calcul al diametrului ec%ivalent al particulelor din punct de vedere al supra$eei proiectate; a. Calculai diametrul ec%ivalent al unei particule la care supra$aa proiectat are $orma unui dreptung%i cu raportul laturilor de a=b 9 1=2# 82ria dreptung%iului 2 9 ab:; b. Calculai diametrul ec%ivalent al unei particule la care supra$aa proiectat are $orma unui triung%i ec%ilateral de latur 1 82ria triung%iului ec%ilateral 2 =
12 3 :; 4

c. Calculai diametrul ec%ivalent al unei particule la care supra$aa proiectat are $orma unui ptrat de latur 1 82ria ptratului 2 9 12:; d. Calculai diametrul ec%ivalent al unei particule la care supra$aa proiectat are $orma unui dreptung%i cu raportul laturilor de a=b 9 1=5 82ria dreptung%iului 2 9 ab:; e. Calculai diametrul ec%ivalent al unei particule la care supra$aa proiectat are $orma unui triung%i ec%ilateral de latur 1 9 a=3 82ria triung%iului ec%ilateral 2 =
12 3 :; 4

$. Calculai diametrul ec%ivalent al unei particule la care supra$aa proiectat are $orma unui ptrat de latur 1 9 m=3 82ria ptratului 2 9 12:;
35.

-tabilii relaia de calcul al diametrului ec%ivalent al particulelor din punct de vedere al supra$eei e)terioare 8totale:; a. Calculai diametrul ec%ivalent din punct de vedere al supra$eei e)terioare al unei particule de $orma unui cilindru la care generatoarea J 'i ra&a ba&ei B se a$l n raportul 2=3 82ria e)terioar a cilindrului 2 9 2 r ( r + , ) :; b. Calculai diametrul ec%ivalent din punct de vedere al supra$eei e)terioare al unei particule de $orma unui cub de latur 1 82ria e)terioar a cubului 29 612:; c. Calculai diametrul ec%ivalent din punct de vedere al supra$eei e)terioare al unei particule de $orma unui paralelipiped la care laturile 1+ l+ % se a$l n raportul 2#=2=1 82ria e)terioar a paralelipipedului 6 = 2 ( 5 l + 5 , + l , ) :; d. Calculai diametrul ec%ivalent din punct de vedere al supra$eei e)terioare al unei particule de $orma unui cilindru la care generatoarea J 'i ra&a ba&ei B se a$l n raportul 1=3 82ria e)terioar a cilindrului 2 9 2 r ( r + , ) :; e. Calculai diametrul ec%ivalent din punct de vedere al supra$eei e)terioare al unei particule de $orma unui cub de latur 1 9 a=2 82ria e)terioar a cubului 29 612:;

36.

3 .

$. Calculai diametrul ec%ivalent din punct de vedere al supra$eei e)terioare al unei particule de $orma unui paralelipiped la care laturile 1+ l+ % se a$l n raportul 1#=1=#+5 82ria e)terioar a paralelipipedului 6 = 2 ( 5 l + 5 , + l , ) :; -tabilii relaia de calcul al diametrului ec%ivalent al particulelor din punct de vedere al volumului; a. Calculai diametrul ec%ivalent din punct de vedere al volumului al unei particule de $orma unui cilindru la care generatoarea J 'i ra&a ba&ei B se a$l n raportul 2=3 8<olumul cilindrului 2 = 8 2 7 :; b. Calculai diametrul ec%ivalent din punct de vedere al volumului al unei particule de $orma unui cub de latur 1 8<olumul cubului 2 = 53 :; c. Calculai diametrul ec%ivalent din punct de vedere al volumului al unei particule de $orma unui paralelipiped la care laturile 1+ l+ % se a$l n raportul 2#=2=1 8<olumul paralelipipedului 2 = 5 l , :; d. Calculai diametrul ec%ivalent din punct de vedere al volumului al unei particule de $orma unui cilindru la care generatoarea J 'i ra&a ba&ei B se a$l n raportul 2=3 8<olumul cilindrului 2 = 8 2 7 :; e. Calculai diametrul ec%ivalent din punct de vedere al volumului al unei particule de $orma unui cub de latur 1 9 a=4 8<olumul cubului 2 = 53 :; $. Calculai diametrul ec%ivalent din punct de vedere al volumului al unei particule de $orma unui paralelipiped la care laturile 1+ l+ % se a$l n raportul 1#=1=#+5 8<olumul paralelipipedului 2 = 5 l , :; -tabilii relaia de calcul al diametrului ec%ivalent al particulelor din punct de vedere al supra$eei speci$ice 8supra$aa speci$ic 9 supra$aa e)terioar=volum:; a. Calculai diametrul ec%ivalent din punct de vedere a supra$eei speci$ice 8supra$aa speci$ic 9 supra$aa e)terioar=volum: a unei particule de $orma unui cilindru la care generatoarea J 'i ra&a ba&ei B se a$l n raportul 1=3 82ria e)terioar a cilindrului 2 9 2 r ( r + , ) ; <olumul cilindrului 2 = 8 2 7 :; b. Calculai diametrul ec%ivalent din punct de vedere a supra$eei speci$ice 8supra$aa speci$ic 9 supra$aa e)terioar=volum: a unei particule de $orma unui cub de latur 1 82ria e)terioar a cubului 29 612; <olumul cubului 2 = 53 :; c. Calculai diametrul ec%ivalent din punct de vedere a supra$eei speci$ice 8supra$aa speci$ic 9 supra$aa e)terioar=volum: a unei particule de $orma unui paralelipiped la care laturile 1+ l+ % se a$l n raportul 2#=2=1 82ria e)terioar a paralelipipedului 6 = 2 ( 5 l + 5 , + l , ) ; <olumul paralelipipedului 2 = 5 l , :; d. Calculai diametrul ec%ivalent din punct de vedere a supra$eei speci$ice 8supra$aa speci$ic 9 supra$aa e)terioar=volum: a unei particule de $orma unui cilindru la care generatoarea J 'i ra&a ba&ei B se a$l n raportul #+5 82ria e)terioar a cilindrului 2 9 2 r ( r + , ) ; <olumul cilindrului 2 = 8 2 7 :; e. Calculai diametrul ec%ivalent din punct de vedere a supra$eei speci$ice 8supra$aa speci$ic 9 supra$aa e)terioar=volum: a unei particule de $orma unui cub de latur 1 9 m=3 82ria e)terioar a cubului 29 612; <olumul cubului 2 = 53 :; $. Calculai diametrul ec%ivalent din punct de vedere a supra$eei speci$ice 8supra$aa speci$ic 9 supra$aa e)terioar=volum: a unei particule de $orma unui paralelipiped la care laturile 1+ l+ % se a$l n raportul 1#=1=#+5 82ria e)terioar a paralelipipedului 6 = 2 ( 5 l + 5 , + l , ) ; <olumul paralelipipedului 2 = 5 l , :; 2lctuii sc%ema 'i de$inii diametrul statistic 7eret. 2lctuii sc%ema 'i de$inii diametrul statistic 5assenstein. 2lctuii sc%ema 'i de$inii diametrul statistic 3artin. 2lctuii sc%ema 'i de$inii diametrul statistic Rrumbein.

3!. 3". 4#. 41.

42. 43. 44. 45. 46.

*e$inii diametrul ec%ivalent stabilit prin operaia de cernere. *e$inii diametrul ec%ivalent aerodinamic. *e$inii diametrul ec%ivalent %idrodinamic. Ce in$luene au $orma 'i aspectul e)terior al particulelor? Bepre&entai o particul de $orm aplati&at 'i de$inii indicele de aplati&are; a. O particul de $orm paralelipipedic are dimensiunile lungime =lime =grosime n raportul 1#=1=#+5. - se de$ineasc indicele de aplati&are 'i s calcule&e valoarea lui; b. O particul de $orm paralelipipedic are dimensiunile lungime =lime =grosime n raportul 2#=2=1. - se de$ineasc indicele de aplati&are 'i s calcule&e valoarea lui; c. O particul de $orm paralelipipedic are dimensiunile lungime =lime =grosime n raportul 2#=2=#+5. - se de$ineasc indicele de aplati&are 'i s se calcule&e valoarea lui; d. O particul de $orm cilindric are nlimea generatoarei , 'i ra&a ba&ei r n raportul %=r 9 #+5=!. - se de$ineasc indicele de aplati&are 'i s se calcule&e valoarea lui. e. O particul de $orm cilindric are nlimea generatoarei , 'i ra&a ba&ei r n raportul %=r 9 1=12. - se de$ineasc indicele de aplati&are 'i s se calcule&e valoarea lui. $. O particul de $orm cilindric are nlimea generatoarei , 'i ra&a ba&ei r n raportul %=r 9 2= . - se de$ineasc indicele de aplati&are 'i s se calcule&e valoarea lui. Bepre&entai o particul de $orm alungit 'i de$inii indicele de alungire. a. O particul de $orm paralelipipedic are dimensiunile lungime =lime =grosime n raportul 1#=1=#+5. - se de$ineasc 'i s calcule&e valoarea indicielui de alungire. b. O particul de $orm paralelipipedic are dimensiunile lungime =lime =grosime n raportul 2#=2=1. - se de$ineasc 'i s calcule&e indicele de alungire. c. O particul de $orm paralelipipedic are dimensiunile lungime =lime =grosime n raportul 2#=2=#+5. - se calcule&e valorile indicilor de alungire. *e$inii coe$icientul de s$ericitate Sadell. a. *e$inii coe$icientul de s$ericitate Sadell 'i calculai valoarea lui pentru ca&ul unei particule de $orma unui cilindru la care generatoarea J 'i ra&a ba&ei B se a$l n raportul 1=3 82ria e)terioar a cilindrului 2 9 2 r ( r + , ) ; <olumul cilindrului 2 = 8 2 7 :; b. *e$inii coe$icientul de s$ericitate Sadell 'i calculai valoarea lui pentru ca&ul unei particule de $orma unui cub de latur 1 82ria e)terioar a cubului 29 6 12; <olumul cubului 2 = 53 :; c. *e$inii coe$icientul de s$ericitate Sadell 'i calculai valoarea lui pentru ca&ul unei particule de $orm paralelipipedic care are dimensiunile lungime =lime =grosime n raportul 1#=1=#+5 82ria e)terioar a paralelipipedului 6 = 2 ( 5 l + 5 , + l , ) ; <olumul paralelipipedului 2 = 5 l , :. d. *e$inii coe$icientul de s$ericitate Sadell 'i calculai valoarea lui pentru ca&ul unei particule de $orma unui cilindru la care generatoarea J 'i ra&a ba&ei B se a$l n raportul 1=3 82ria e)terioar a cilindrului 2 9 2 r ( r + , ) ; <olumul cilindrului 2 = 8 2 7 :; e. *e$inii coe$icientul de s$ericitate Sadell 'i calculai valoarea lui pentru ca&ul unei particule de $orma unui cub de latur 1 82ria e)terioar a cubului 29 6 12; <olumul cubului 2 = 53 :; $. *e$inii coe$icientul de s$ericitate Sadell 'i calculai valoarea lui pentru ca&ul unei particule de $orm paralelipipedic care are dimensiunile lungime =lime =grosime n raportul 1#=1=#+5 82ria e)terioar a paralelipipedului 6 = 2 ( 5 l + 5 , + l , ) ; <olumul paralelipipedului 2 = 5 l , :. *e$inii coe$icientul de circularitate.

4 .

4!.

4".

a. *e$inii coe$icientul de circularitate 'i calculai valoarea lui pentru ca&ul unei particule a crei supra$a proiectat are $orma unui triung%i ec%ilateral de latur 1. 82ria triung%iului ec%ilateral 2 =
12 3 :. 4

b. *e$inii coe$icientul de circularitate 'i calculai valoarea lui pentru ca&ul unei particule a crei supra$a proiectat are $orma unui ptrat cu latura egal cu 1 8aria ptratului 2 9 12:. c. *e$inii coe$icientul de circularitate 'i calculai valoarea lui pentru ca&ul unei particule a crei supra$a proiectat are $orma unui dreptung%i avHnd raportul laturilor 1=l 9 T 82ria dreptung%iului 2 9 1l:. d. *e$inii coe$icientul de circularitate 'i calculai valoarea lui pentru o particul a crei supra$a proiectat are $orma unui trape& isoscel cu ba&a mare P 9 $a+ ba&a mic b 9 a; laturile neparalele l 9 a! nlimea trape&ului % 9
6= / 9 + b 0 , :; 2
a 3 2

82ria trape&ului

e. *e$inii coe$icientul de circularitate 'i calculai valoarea lui pentru o particul a crei supra$a proiectat are $orma unui %e)agon regulat cu latura 1 9 a 'i apotema % 9
perimetrul apotema a 3 82ria %e)agonului 2 9 :; $ 2

$. *e$inii coe$icientul de circularitate 'i calculai valoarea lui pentru o particul a crei supra$a proiectat are $orma unui paralelogram cu latura mare 1 9 3a+ latura mic l 9 a 'i nlimea paralelogramului % 9 a 3 : 2 82ria paralelogramului 6 = 5 , :. 16. Ce in$ormaii $urni&ea& diagrama densitii de distribuie? Ce mrime se repre&int pe a)a O) 8ori&ontal: 'i care sunt unitile de msur ale mrimii? Ce mrime se repre&int pe a)a OC 8vertical: 'i care sunt unitile de msur ale mrimii? 1 . Ce repre&int $recvena relativ a unei clase de dimensiuni 'i cum se calculea&? 1!. Ce repre&int valoarea densitii de repartiie pentru o clas de dimensiuni 'i cum se calculea&? 1". *e$inii elementele unui interval de clas 8limitele intervalului de clas+ limea intervalului+ media intervalului de clas+ densitatea de distribuie:; 2#. *e$inii diametrul modal. 21. *e$inii diametrul median. 22. *e$inii diametrul mediu. 23 n urma e$ecturii anali&ei granulometrice asupra unui amestec eterogen polidispers prin metoda sitelor suprapuse s0au obinut datele pre&entate n tabelul alturat/

a.
Dimensiunile ochiurilor sitelor 1+4# mm 1+## mm #+6# mm #+42 mm #+25 mm #+15 mm #+## mm

mi 1# g 4# g #g 1## g 6# g 2# g

Definii mrimile din tabelul de mai ;os i pe baza datelor de mai sus completai tabelul< =i 4=i> LmmK =i. =i ' =i> LmmK ) + ) i +1 )i = i 2 LmmK mi LgK 3.mi LgK m 1 Lmm01K Di = i 3 ) i m >i = i 3 p9

>
1

?e baza datelor calculate trasai diagramele densitii de distribuie i frec"enelor cumulate4 b. mi Dimensiunile ochiurilor sitelor 35 g 2+## mm 1+1! mm "# g #+!5 mm 14# g #+6# mm !# g #+5# mm 4# g #+25 mm 15 g #+## mm Definii mrimile din tabelul de mai ;os i pe baza datelor de mai sus completai tabelul< =i 4=i> =i. =i ' =i> ) + ) i +1 )i = i 2 mi 3.mi LmmK LmmK LmmK LgK LgK

mi 1 3 ) i m >i = i 3 p9 Di =

>
1

?e baza datelor calculate trasai diagramele densitii de distribuie i frec"enelor cumulate4

c.
Dimensiunile ochiurilor sitelor #+63 mm #+4# mm #+25 mm #+16 mm #+1# mm #+#5 mm #+## mm

mi 5g 25 g 5# g #g 35 g 15 g

Definii mrimile din tabelul de mai ;os i pe baza datelor de mai sus completai tabelul< =i 4=i> =i. =i ' =i> ) + ) i +1 )i = i 2 mi 3.mi m 1 Di = i 3 ) i m >i = i 3 p9 LmmK LmmK LmmK LgK LgK

>
1

?e baza datelor calculate trasai diagramele densitii de distribuie i frec"enelor cumulate4 d. mi Dimensiunile ochiurilor sitelor 2# g 1+## mm #+ 1 mm 6# g #+63 mm 1## g #+4# mm #g #+25 mm 4# g #+16 mm 1# g #+## mm Definii mrimile din tabelul de mai ;os i pe baza datelor de mai sus completai tabelul< =i 4=i> =i. =i ' =i> ) + ) i +1 )i = i 2 mi 3.mi m 1 Di = i 3 ) i m >i = i 3 p9 LmmK LmmK LmmK LgK LgK

>
1

?e baza datelor calculate trasai diagramele densitii de distribuie i frec"enelor cumulate4

e.
Dimensiunile ochiurilor sitelor #+!5 mm #+ 1 mm #+6# mm #+5# mm #+4# mm #+25 mm #+## mm

mi 15 g 35 g #g 5# g 25 g 5g

Definii mrimile din tabelul de mai ;os i pe baza datelor de mai sus completai tabelul<

=i. =i ' =i> ) + ) i +1 )i = i 2 mi 3.mi m 1 Di = i 3 ) i m >i = i 3 p9

LmmK LmmK LgK LgK

>
1

?e baza datelor calculate trasai diagramele densitii de distribuie i frec"enelor cumulate4 f. mi Dimensiunile ochiurilor sitelor 3# g 1+4# mm 1+## mm 6# g #+!5 mm 11# g #+6# mm 6# g #+42 mm 3# g #+25 mm 1# g #+## mm Definii mrimile din tabelul de mai ;os i pe baza datelor de mai sus completai tabelul< =i 4=i> =i. =i ' =i> ) + ) i +1 )i = i 2 mi 3.mi m 1 Di = i 3 ) i m >i = i 3 p9 LmmK LmmK LmmK LgK LgK

>
1

?e baza datelor calculate trasai diagramele densitii de distribuie i frec"enelor cumulate4

24. Ce in$ormaii $urni&ea& diagrama $recvenelor cumulate? Ce mrime se repre&int pe a)a O) 8ori&ontal: 'i care sunt unitile de msur ale mrimii? Ce mrime se repre&int pe a)a OC 8vertical: 'i care sunt unitile de msur ale mrimii? 25. Care sunt caracteristicile amestecului a crui diagram a $recvenelor cumulate este pre&entat mai @os? a.

4rasai pe diagram )2#. ()plicai modul de lucru. Ce repre&int aceast valoare? b.

4rasai pe diagram )3#. ()plicai modul de lucru. Ce repre&int aceast valoare? c.

4rasai pe diagram )4#. ()plicai modul de lucru. Ce repre&int aceast valoare? d.

4rasai pe diagram )5#. ()plicai modul de lucru. Ce repre&int aceast valoare? e.

4rasai pe diagram )6#. ()plicai modul de lucru. Ce repre&int aceast valoare? $.

4rasai pe diagram ) #. ()plicai modul de lucru. Ce repre&int aceast valoare? 26. Cum pot $i repre&entate clasele de dimensiun 8diametrele particulelor: pe a)a O)? 2 . ,rin ce se caracteri&ea& repre&entarea claselor de dimensiuni dup o progresie geometric? 2!. ,rin ce se caracteri&ea& repre&entarea claselor de dimensiuni dup o progresie aritmetic? 2". Cum sunt repre&entate diametrele particulelor n diagrama de mai @os? a. b. c. d. e. $.