Piept de ra la cuptor cu miere i cinci-condiment

Servete 6 2-3 sanii ra 3 linguri de miere lichid 5 linguri de sos de soia 3 linguri oet balsamic 1 lingurita praf de cinci condimente 2 linguri de ghimbir tocat fin confiate 2 morcovi, pstrnac, napi sau valoarea corespunztoare a rutabaga, varz crea tocat ceapa de primvar pentru garnitura Tiai legumele rdcin n benzi circa 1 cm! "e amestec miere, sos de soia, otet balsamic, pudr de cinci condimente si ghimbir confiate! Taie o cruce cu un cutit ascutit pe stratul de grsime! #ocul sanii ra pe o tigaie rece partea gra$i %os! &ornii de cldur $i maro prima parte gra$i pentru apro'imativ ( minute! )ntoarcei sanii ra $i presrai %umtate din amestecul de condimente pe partea gra$i! &e de cldur mai mici, continu s maro partea crnoas pentru un alt 5 minute! "coatei carnea din tigaie si se lasa sa restul! "e toarn e'cesul de grasime din tigaie, dar nu toi! &r%i legume rdcinoase rmase n grsime, pentru circa un minut, amestecnd tot timpul! "e adaug restul de amestec de condimente! )ntins legume rdcinoase pe un cuptor tigaie $i ridicai pieptul de ra n partea de sus! *rill pentru apro'imativ un minut! "e taie snii de ra n felii de apro'imativ 1 cm $i se serve$te imediat cu orez sau fidea!