Portocalele, sau mai precis, portocalele dulci, sunt citricele numite Citrus sinensis (syn. Citrus aurantium L. var.

dulcis L., sau Citrus aurantium Risso) si fructele lor.

Portocala este un hibrid cultivat inca din vremurile antice, o combinaite intre pomelo (Citrus maxima) si mandarina (Citrus reticulata). Este un copac de dimensiuni medii, crescand in conditii optime si pana la 13 m in inaltime. Florile sunt albe parfumate, care apar izolat sau in buchet. Fructul este portocala dulce.

Portocalele sunt cunoscute mai ales pentru continutul mare devitamina C (100 de grame de portocala contine 75% vitamina C), unul dintre multii nutrienti care ofera protectie antioxidanta si cresteimunitatea organismului. In afara de faptul ca este o sursa foarte buna de fibre, portocala este si o sursa foarte buna de: fier, calciu, magneziu, fosfor, potasiu, sodiu, zincsi vitamina A. Consumul regulat al fructului portocala protejeaza impotriva bolilor cardiace, regleaza colesterolul, stabilizeaza presiunea arteriala, previne aparitia pietrelor la rinichi, ajuta la arderea grasimilor, este un tratament eficient impotriva constipatiei, este bun pentru problemele cu dintii si gingiile, este un "pansament gastric", trateaza setea acuta, ajuta la combaterea racelii si gripei si poate chiar ajuta la tratarea depresiei usoare! Poti bea in fiecare dimineata un pahar de suc de portocale proaspat stors. Este usor de preparat si este modul perfect de a incepe ziua: iti da energie si face bine si la digestie. Un pahar de suc de potocale iti va oferi jumatate din aportul zilnic recomandat de acid folic. Este important ca sucul sa fie baut imediat dupa ce a fost preparat pentru a fi sigura ca profiti din plin de vitamina C. Trebuie sa indepartezi intotdeauna coaja potrocalei pentru ca ea nu poate fi digerata foarte bine de corpul uman. Lasa membrana alba care acopera pulpa, pentru ca ea contine bioflavonoide. Bioflavonoidele ajuta corpul sa absoarba vitamina C.